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　　做茶的機器都有哪些？

橫潭原創(chuàng)，頭條首發(fā)

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喝茶時我們常會聽到別人說起機制茶，對于機制茶，絕大部分人都是有些抵觸的，普世茶葉加工機械觀念中，好像任何東西，機制的怎么也比不過手工的，那么，在茶葉在制作過程中會用到哪些機器呢？我國的茶葉生產(chǎn)制作機器化程度到底咋樣呢？

1、采茶機

采茶機分電動的跟燒汽油的，電動的可單人操作，效率較低，電動的一般需要兩個人協(xié)作生產(chǎn)，效率更高，不過目前在我國茶葉生產(chǎn)過程中，除了做出口或是袋泡茶，其他的基本還是手工采摘，機器采摘效率高，可暫時還沒辦法精確到按茶青等級采摘，說是采茶機，其實跟收割機差不了多少

2、萎凋機

萎凋機一般用于白茶、綠茶、紅茶的生產(chǎn)，其中以白茶居多，綠茶、紅茶有傳統(tǒng)的萎凋槽也就夠用了，其實萎凋機也就是在傳統(tǒng)的萎凋槽上加上了一個或多個風機，以熱風加速茶葉的萎凋過程，目前白茶廠家大多配備這一設備

3、搖青機

搖青又叫做青，是烏龍茶的一道制作工序，傳統(tǒng)手工搖青是以人工搖動竹籩進行的，效率慢，對技術要求也高，最主要是耗費很大的體力，后來慢慢有了手動的搖青機，結果還是滿足不了生茶需求，于是電動的搖青機逐漸增多，所謂電動，就是在搖青機上加了個電動機而已，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到了可以控制轉速了

4、殺青機

殺青機多見于綠茶、烏龍、普洱茶制作過程中，以滾筒式、朝天式以及電炒鍋三種形式為主，以前殺青機有燒煤氣的，可以加炭火的，現(xiàn)在多以電力為主，效率遠高于手工殺青，而且在實際效果上，電動殺青并不會比手工殺青差到哪里去

5、理條機、揉捻機

理條機多見于綠茶生茶，尤其是毛峰一類的綠茶，通過理條機茶葉加工機械能快速的把茶葉外形理順，讓干茶條索更緊直，而揉捻機綠茶、烏龍茶、紅茶、白茶都有用到，效率也是遠高于手工揉捻的，效果其實也不會比手工揉捻的差

6、烘干機、提香機

茶葉烘干機跟提香機可以看做是大型、小型的區(qū)別，可以把提香機看作是小型的烘干機，一般茶葉批發(fā)市場都能見到，烘干機基本六大茶類都可以用，而區(qū)別手工茶、機制茶，烘干是一個很重要的方式，炭火烘干這個的的確確是電力烘干所比不了的，只要有烘干這道工序，不論哪個品種的茶葉都是如此

此外茶葉生產(chǎn)制作中還有風選機、色選機、除塵機、分裝機、封口機、修剪茶樹的綠籬機等等，這些機器茶友們有沒有見過？歡迎大家關注交流。

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農(nóng)機大全網(wǎng)（www.97661a.com）發(fā)布·(2022-06-25 21:53:03)