青貯前應(yīng)將原料粉碎、切短。目的是：①便于壓實，排凈物料中間的空氣；②增加接種劑和物料的接觸面積，有利于菌種迅速繁殖；③使原料中的汁液充分滲出，濕潤原料表面，有利于發(fā)酵劑中的微生物迅速生長，提高青貯的質(zhì)量。原料切碎的程度應(yīng)根據(jù)飼喂家畜的種類、原料的品質(zhì)來確定。一般含水量大的青綠原料可以切的長些，飼喂大牲畜的草料可以切的長些，含水量小的質(zhì)地比較堅硬的原料可以切的細(xì)些，或打成細(xì)粉。一般貯料切的長度在2～5cm。

青貯料的裝填原則是，一要迅速。青貯窖要當(dāng)天裝滿。當(dāng)天封窖，避免青貯料在裝滿密封前變質(zhì)，即使大規(guī)模青貯也要在2d之內(nèi)裝完。當(dāng)前許多養(yǎng)殖戶普遍建立了大池，當(dāng)天不能裝滿封池，甚至幾天暴露于空氣之中，從而使原料發(fā)霉變質(zhì)，使青貯質(zhì)量降低；二要壓實。青貯料壓得越實越好，大型窖用機(jī)械的方式壓實。壓不到的地方要用人工踩實。用塑料袋裝青貯應(yīng)避免塑料袋損壞。

不同的原料、不同的環(huán)境條件、不同的營養(yǎng)成分配比，青貯的成熟時間不同。一般的講。含糖量高容易青貯的原料青貯時間要短些，一般在30d

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左右；質(zhì)地堅硬不容易青貯的原料青貯時間要長些，一

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般在30d到3個月不等。

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