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曹縣二手農(nóng)機(jī)玉米收割機(jī):聯(lián)合收割機(jī)下“疲憊的鐮刀”小農(nóng)困惑是否有解?

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“安陽小麥機(jī)收率達(dá)到99.9%”“德州小麥機(jī)收率預(yù)計(jì)達(dá)99.8%”……隨著麥?zhǔn)者M(jìn)入尾聲,各地紛紛傳來捷報(bào)。小麥機(jī)收是如今的主流,但剩余的0.1%、0.2%,卻仍對(duì)應(yīng)著不少辛苦的農(nóng)戶,更何況,在很多地方,機(jī)械化并沒有全覆蓋。對(duì)小農(nóng)戶來說,鐮刀仍要握在手中,而面對(duì)洶涌而來的機(jī)械化浪潮與規(guī)?;N植,他們的困惑與日俱增。2021年的這場(chǎng)麥?zhǔn)罩?,新京?bào)記者見證了夏糧豐收的喜悅,也聆聽到不少小農(nóng)戶的心聲。

小農(nóng)困惑1: 收割機(jī)進(jìn)不去的小地塊 仍需鐮刀割麥

在河南商丘睢縣,有許多麥子散落在鄉(xiāng)間路上,經(jīng)過來往車輛的碾扎,麥粒脫落下來,再經(jīng)過揚(yáng)場(chǎng),脫了殼的小麥粒才能完全分離出來,有的農(nóng)戶為了收幾十斤的小麥,仍要花上一兩天的時(shí)間。

6月6日,河南商丘睢縣村民在鄉(xiāng)間道路上揚(yáng)場(chǎng)。新京報(bào)記者 耿子葉 攝

下午2點(diǎn)正是一天中溫度最高的時(shí)候,睢縣任莊村72歲的劉翠嫻在田間割麥子。劉翠嫻家里種了2畝多地,地塊緊挨著縣道,由于綠化需要,地頭的半畝多地被種上了樹苗,小樹苗還沒長太高,樹底下還能見到陽光,劉翠嫻舍不得浪費(fèi)了這塊地,便和往年一樣種上了小麥。

6月6日,劉翠嫻(化名)拿鐮刀收割小麥。新京報(bào)記者 耿子葉

頭戴一頂遮陽帽,手拿一把有些年頭的鐮刀,劉翠嫻抓起一把麥子,留出一截麥茬,熟練地割下來,垛在麥茬上,割過的麥地已經(jīng)有幾米長,一簇一簇的麥子垛在邊上十分整齊。劉翠嫻說,等會(huì)兒還得找人幫忙,開車把這些割下來的麥子拉回家,回去再碾,碾了還得揚(yáng)場(chǎng),脫粒后才能賣掉,不過這得費(fèi)上幾天工夫。劉翠嫻說著,指了指不遠(yuǎn)處,“那邊的麥子倒了,麥子一歪就不好割了,兒子在北京打工還沒回來,家里只有俺一個(gè)人,今天能割多少算多少?!?/p>

一個(gè)村的邰秀蘭,早起天沒亮就下地開始割麥子,連續(xù)干了8個(gè)多小時(shí),邰秀蘭熱得夠嗆,放下手里的鐮刀,想去三輪車上找水喝,歇一會(huì)兒?!案畈粍?dòng),倒了的麥子太難割了。”邰秀蘭取下頭上用來遮陽的紅色毛巾,尋求一絲涼快。

6月6日,邰秀蘭家的麥子幾乎都撲倒了,機(jī)器收不了只能用鐮刀收割。新京報(bào)記者 耿子葉 攝

記者看到,邰秀蘭種的地,是在一條溝里,由于天氣等原因,麥子幾乎全撲倒了?!皺C(jī)器割不了這塊地,只能手割麥子。”邰秀蘭今年73歲,她告訴記者,老伴兒得病去世了,孩子們都出去干活兒了也不種地,但是自己舍不得,就堅(jiān)持種這三畝地。說著,邰秀蘭抓起一把小麥穗,雙手搓了搓,把麥殼吹了吹,“看,這些倒了的麥子都秕?!辈贿^即便是這樣,邰秀蘭說,秕麥子也得收回家。

6月6日,邰秀蘭抓起一把小麥穗,雙手搓了搓,把麥殼吹了吹,“看,這些倒了的麥子都秕?!毙戮﹫?bào)記者 耿子葉 攝

記者走訪時(shí)發(fā)現(xiàn),農(nóng)戶在割麥子的時(shí)候,手里少不了的就是鐮刀,邊邊角角收割機(jī)割不到的,農(nóng)戶們還會(huì)下地割起來,一把一把割下來放在待割的小麥上,等著收割機(jī)來了一起將這些小麥脫粒。

小農(nóng)的小地塊、特殊地塊,如何解決收麥子難以機(jī)械化的問題?中國農(nóng)科院研究員賈繼增表示,目前,在我國,小農(nóng)戶的小地塊并不能完全實(shí)現(xiàn)機(jī)械化麥?zhǔn)眨瑐€(gè)別區(qū)域仍然需要人工割麥子,不過這樣的區(qū)域一般是少數(shù),小地塊本身就不適合大機(jī)器作業(yè),或由于其他原因,不適宜機(jī)收。小地塊種糧食,經(jīng)濟(jì)價(jià)值并不高,可以考慮種植其他經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高的農(nóng)作物,比如蔬菜、菌類等。此外,目前國內(nèi)外也有一些針對(duì)性研發(fā)的小型機(jī)具,非常適合小地塊作業(yè),這也是一個(gè)解決方向。

小農(nóng)困惑2: 種地靠天吃飯 如何面對(duì)自然災(zāi)害?

小麥生長后期的風(fēng)雨天,是農(nóng)民最擔(dān)心的事情。5月中旬,一場(chǎng)大風(fēng)把河南商丘睢縣的農(nóng)戶李慶民家的三畝多小麥刮倒了。第二天到地里查看麥子的李慶民,望著小麥感到十分無奈,“小麥正是長籽的時(shí)候,這風(fēng)一刮,麥子歪了,長不成,一年就耽誤了?!?/p>

“農(nóng)民種地,靠天吃飯?!笔侨藗兂Uf的一句話,事實(shí)也確實(shí)如此。面對(duì)不可控的自然災(zāi)害,李慶民說,“天災(zāi)人禍能有啥辦法。”李慶民種的三畝地面臨減產(chǎn),雖然今年麥子價(jià)格比往年高一點(diǎn),但總收入還是不及往年的一半。

6月6日,河南商丘睢縣部分麥田倒伏。新京報(bào)記者 耿子葉 攝

潘守防是一名收割機(jī)手,在睢縣老家種了6畝多地?!拔壹饮溩尤沽耍暌划€小麥產(chǎn)量能達(dá)到1400多斤,今年只有700-800斤?!敝档脩c幸的是,潘守防所在村子提前組織村民買了農(nóng)業(yè)保險(xiǎn),“一畝地交7塊錢,出現(xiàn)小麥倒伏的一畝地能補(bǔ)償八九十塊錢,不過,這遠(yuǎn)不夠種地的成本,麥子一倒,減產(chǎn)減收是一定的?!?/p>

小農(nóng)戶不舍得買保險(xiǎn),面對(duì)自然災(zāi)害束手無策?保險(xiǎn)力度太低,回報(bào)遠(yuǎn)不抵投入?對(duì)此,賈繼增表示,從小麥育種的角度來看,單純解決倒伏的問題很容易做到,小麥之所以倒伏,是因?yàn)榍o干基部強(qiáng)度不夠,這和株型有關(guān),通過改良株型,改善群體結(jié)構(gòu),是解決小麥倒伏的途徑之一。不過,既要保證高產(chǎn),又要做到抗倒伏,有一定難度?!靶←湹闹旮吆彤a(chǎn)量,二者存在一定的矛盾?!奔纫弋a(chǎn),又不能倒伏,解決途徑就是培育矮稈高產(chǎn)麥種,目前,我國高產(chǎn)小麥畝產(chǎn)平均在1000斤左右,小麥株高總體較為適宜,在小麥育種方面,繼續(xù)追求高產(chǎn)抗倒存在一定瓶頸,不過科研是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程,目前,我國小麥發(fā)展仍處于有可能突破的時(shí)期,新的綠色革命是可以期待的。

6月6日,河南商丘睢縣村民麥?zhǔn)?。新京?bào)記者 耿子葉 攝

賈繼增表示,今年小麥?zhǔn)莻€(gè)豐收年,就全國總體情況來看,倒伏問題并不嚴(yán)重,只是個(gè)別品種和少數(shù)區(qū)域出現(xiàn)倒伏情況,影響面不是很大。目前,農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)可以為農(nóng)戶在種植過程中,遭受自然災(zāi)害、意外事故疫病等造成的經(jīng)濟(jì)損失,提供一定的保障。農(nóng)民入保險(xiǎn)是解決倒伏等突發(fā)事件的渠道之一。不過小農(nóng)戶舍不得買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn),也是可以理解的,畢竟種糧食本身是掙不到太多錢。目前部分地方已經(jīng)在慢慢完善相關(guān)措施,針對(duì)沒有條件入保險(xiǎn)的農(nóng)戶,還需要國家繼續(xù)采取相應(yīng)措施,進(jìn)一步減輕小農(nóng)戶的種地風(fēng)險(xiǎn)。

“相比倒伏問題,小麥如何進(jìn)一步增產(chǎn)是更需關(guān)注的問題?!辟Z繼增告訴記者,目前,中國的糧食產(chǎn)量在世界上名列前茅,但是仍需要大幅度提高。這是因?yàn)橹袊娜司靥倭?,人均糧食數(shù)量較少,在有限的土地資源條件下,滿足中國人吃飯的需求,還要繼續(xù)提升糧食產(chǎn)量。如果能在目前糧食產(chǎn)量的基礎(chǔ)上再提高20-30%,“達(dá)到這個(gè)水平時(shí),我們才能夠比較從容應(yīng)對(duì)。”

小農(nóng)困惑3: 收麥子的人慢慢老去 誰來接班?

記者在今年麥?zhǔn)占竟?jié)走訪中發(fā)現(xiàn),田間地頭收麥子的主力軍是上了歲數(shù)的老人。在睢縣周堂鎮(zhèn)前曹村地頭,兩對(duì)老夫婦在等著收割機(jī)的到來。村民李金秀今年75歲,趁著收割機(jī)沒來的工夫,用鐮刀把地頭邊邊角角的麥子割一割,老伴兒負(fù)責(zé)打打下手。

6月7日,河南商丘睢縣周堂鎮(zhèn)前曹村李金秀和老伴兒趁著等收割機(jī)的工夫,先割一割邊角的麥子。新京報(bào)記者 耿子葉 攝

隔著一條小路,74歲的唐俊英正在揚(yáng)場(chǎng),碾軋的小麥不多,唐俊英索性也不用農(nóng)具了,直接上手,抓起一把混著麥殼、麥秸和塵土的麥子,向上揚(yáng)起來,麥粒和麥殼就分開了。旁邊,唐俊英的老伴兒和李金秀的老伴兒嘮起了家常。

6月7日,河南商丘睢縣周堂鎮(zhèn)前曹村村民唐俊英正在揚(yáng)場(chǎng)。新京報(bào)記者 耿子葉 攝

兩對(duì)七旬夫婦等著麥?zhǔn)?,相同的是,都沒有子女在身邊。直到下午2點(diǎn),唐俊英和老伴兒才等到了收割機(jī),中午老兩口也沒來得及回家吃飯。

同村的林長青,今年47歲,在路邊上等著收麥子的村民中,他算是年輕的。之前在安徽打工的林長青,6月初,特意趕回老家收麥子,一年中,除了農(nóng)忙,基本上都在外打工做木匠活兒,妻子出不去,就在家里種了4畝地。平時(shí),孩子們都在外邊,女兒已經(jīng)出嫁,兒子在新鄭上班,“今天孩子也回來了,但地里太熱了,就沒讓他們來幫忙,恐怕孩子們以后都不想種地了?!?/p>

林長青說,種地不比打工掙錢多,種一畝地麥子和玉米一年最多掙1000多塊錢,在外邊打工一個(gè)月工資就能掙個(gè)幾千,好點(diǎn)的還能上萬。不過林長青認(rèn)為,地還是得堅(jiān)持種,等老了打不了工了就回家,到那時(shí)候,種地就成了夫妻倆唯一的收入。

6月12日,林長青再次踏上了外出打工的火車,這一次他要去的地方是新疆,“計(jì)劃11月份才能回家,就趕不上收玉米了?!绷珠L青并不擔(dān)心,他說,現(xiàn)在都是機(jī)器收玉米了,妻子一個(gè)人在家就能搞定。

此前,第七次全國人口普查數(shù)據(jù)顯示,居住在鄉(xiāng)村的人口為50979萬人,與2010年相比,鄉(xiāng)村人口減少16436萬人。此外,人口老齡化水平城鄉(xiāng)差異較大,從全國看,鄉(xiāng)村60歲、65歲及以上老人的比重分別為23.81%、17.72%,比城鎮(zhèn)分別高出7.99、6.61個(gè)百分點(diǎn)。

種地收麥的人慢慢老去,誰來接班?賈繼增表示,中國農(nóng)村人口還會(huì)繼續(xù)減少,農(nóng)村創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)價(jià)值有限,土地種植糧食作物經(jīng)濟(jì)價(jià)值較低,但產(chǎn)值高的作物種植面積也十分有限,農(nóng)村有限的產(chǎn)值決定了所需農(nóng)民數(shù)量有限。相比而言,其他高附加值產(chǎn)業(yè)就需要更多勞動(dòng)力。

“農(nóng)村人口減少,其實(shí)是社會(huì)進(jìn)步的一種表現(xiàn)。”賈繼增認(rèn)為,未來要想解決種地的問題,還需要讓年輕人學(xué)會(huì)種地,從經(jīng)濟(jì)角度來看,只有投入和產(chǎn)出合算,人們能掙到錢才樂意去種地。

小農(nóng)困惑4: 年輕人成了季節(jié)性農(nóng)民 不收麥子叫人笑話?

曹縣二手農(nóng)機(jī)玉米收割機(jī)

如今,農(nóng)業(yè)區(qū)縣還面臨著現(xiàn)代商業(yè)、工業(yè)帶來的巨大沖擊,農(nóng)民堅(jiān)持種地,更多依靠的是世代傳承的情懷。在山東菏澤曹縣,許多村民已經(jīng)把加工制造業(yè)、電商銷售業(yè)做大做強(qiáng),兼顧種地多半是對(duì)土地的一份固守。

6月10日,曹縣大集鎮(zhèn)運(yùn)營7年網(wǎng)店店主李春松,望著自家的七八畝麥地。新京報(bào)記者 耿子葉 攝

在曹縣大集鎮(zhèn),運(yùn)營7年網(wǎng)店的李春松,家里種著七八畝地。6月10日,由于麥?zhǔn)辙r(nóng)忙,廠里的工人們都休假回家收麥子了。當(dāng)天,李春松一邊收麥子,一邊回復(fù)買家消息。今年是建黨100周年,演出服銷量比往年多一點(diǎn),在六一兒童節(jié)期間,李春松家的制衣廠銷量達(dá)到了兩萬件。

“麥子肯定得收,不收麥子叫人笑話?!北M管擁有十幾萬元的月營業(yè)額,李春松愛人仍認(rèn)為自己不能放棄耕地,“不論掙多少錢,我們都是農(nóng)民。既然是農(nóng)民,哪有不種地的。”但李春松和愛人的意見不太相同,他認(rèn)為,如果有一天,生意大到已經(jīng)不能兼顧種地了,那就只好將土地租出去?!胺N地的利潤太少,雖然這幾年收成比以前都多,但還是不能和做生意打工比,不種個(gè)百十來畝,根本掙不了太多錢?!崩畲核烧f。

6月10日,曹縣的麥田里收割機(jī)正在進(jìn)行作業(yè)。新京報(bào)記者 耿子葉 攝

賈繼增表示,這是中國特有的現(xiàn)象,本身地廣人稀的國家就不存在這個(gè)問題。在發(fā)達(dá)國家,農(nóng)民的占比是3%-5%,而中國目前還有5億多農(nóng)民。靠種地解決不了農(nóng)民的收入問題,就全世界來看,規(guī)?;N植是必然的趨勢(shì),目前我們國家已經(jīng)在往這個(gè)趨勢(shì)發(fā)展了。農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工的趨勢(shì)也越來越高,就目前情況來看,我國現(xiàn)有的耕地條件也基本能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模種植。

小農(nóng)困惑5: 小麥?zhǔn)召弮r(jià)上漲 為什么還是掙不到錢?

許多糧食收購點(diǎn)表示,今年的小麥?zhǔn)召弮r(jià)突破了歷史新高,即便如此,小農(nóng)戶依舊不指望種地掙錢。睢縣河堤鄉(xiāng)有不少糧食收購站,劉茂彩一家人收糧食十多年。現(xiàn)如今,越來越多的農(nóng)戶直接把糧食從地頭拉到糧站賣掉,省去了晾曬、存儲(chǔ)等手續(xù)。麥?zhǔn)盏膸滋欤瑒⒚始Z食收購站忙得熱火朝天。

6月7日,在河南商丘睢縣河堤鄉(xiāng)劉茂彩糧食收購站堆成小山似的糧食。新京報(bào)記者 耿子葉 攝

6月7日,劉茂彩的兒子告訴記者,今年的小麥?zhǔn)召弮r(jià)格比較高,目前,收購價(jià)格達(dá)到每斤1.21元,比往年要高出不少,在麥?zhǔn)占荆Z食站一天能收50多萬斤,今年一家人計(jì)劃收購500萬斤小麥,存儲(chǔ)兩三個(gè)月后就會(huì)賣掉,小麥價(jià)格高,收糧食投入的本錢增加,糧站的收購風(fēng)險(xiǎn)也相應(yīng)增加了。

小麥價(jià)格看漲,也有的村民不惜費(fèi)點(diǎn)力氣多賣點(diǎn)錢。在山東濟(jì)南歷城區(qū)北郊的黃河邊上,王樓莊村民釗憲春趁著烈日陽光,忙著曬麥子,曬干了的麥子一斤能多賣一二毛錢。今年60歲的釗憲春和老伴兒商量,要費(fèi)點(diǎn)力氣曬好麥子裝上袋子存到家里,等價(jià)格再漲一漲多賺點(diǎn)錢。

6月12日,山東濟(jì)南黃河邊上農(nóng)戶張家大娘等著麥?zhǔn)铡P戮﹫?bào)記者 耿子葉 攝

同村的李寶珍也正在等著收麥子曬麥子,說起種地來,她忍不住向記者算了筆賬,一畝地使一袋化肥100多塊錢、三五十斤種子100曹縣二手農(nóng)機(jī)玉米收割機(jī)多塊錢、耕地、耙地、播種100多塊錢、澆地打藥幾十塊錢、大機(jī)子收割三輪車?yán)厝?00多塊錢,即便是麥子收購價(jià)漲了,但一畝地一共才收一千來斤麥子,刨去化肥、農(nóng)藥、種子、收割等費(fèi)用,最多收益幾百塊錢,“老百姓種地不容易?!?/p>

糧食價(jià)格到底多少才合理?還能不能繼續(xù)上漲?小農(nóng)的出路在哪?對(duì)此,賈繼增表示,現(xiàn)在我國的糧食價(jià)格已經(jīng)不低了,國際糧食價(jià)格是一個(gè)杠桿,如果進(jìn)口糧食到岸價(jià)比國內(nèi)的糧食價(jià)還要低,那么糧食企業(yè)就會(huì)轉(zhuǎn)向購買進(jìn)口糧食,國內(nèi)的糧食恐怕將遭到滯銷,糧食的價(jià)格還是要遵循市場(chǎng)規(guī)律。

“小農(nóng)戶土地流轉(zhuǎn),大規(guī)模種植,這將是未來的發(fā)展趨勢(shì)?!辟Z繼增表示,要想解決小農(nóng)戶的困惑,還要繼續(xù)培育更多優(yōu)良品種,減少投入,增加產(chǎn)出,此外可以依托規(guī)模化種植,釋放更多農(nóng)村勞動(dòng)力。

(應(yīng)受訪者曹縣二手農(nóng)機(jī)玉米收割機(jī)要求 李慶民、劉翠嫻、李寶珍為化名)

新京報(bào)記者 耿子葉

編輯 唐崢 校對(duì) 盧茜

標(biāo)簽:麥子   小麥   糧食

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