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作為靈山人，工作在欽州，我是欽州好物推薦官。小時(shí)候最喜歡聽(tīng)“古仔”，每逢聽(tīng)“古仔”，兩個(gè)耳朵總是會(huì)豎起來(lái)，生怕漏掉了任何一個(gè)情節(jié)?！肮抛小辈皇枪盘鞓?lè)，在這里說(shuō)我的是故事。有句古話(huà)說(shuō)欽州：“千州萬(wàn)州不如欽州?！苯裉炖^續(xù)向朋友們推介欽州好物。

我向朋友們推介的第一樣欽州好物是官垌魚(yú)。“年年有余”，吃魚(yú)意味著好兆頭。產(chǎn)自浦北官垌鎮(zhèn)的官垌魚(yú)，放于長(zhǎng)流山泉水中長(zhǎng)大，不油膩、沒(méi)有泥氣、腥味，讓人吃過(guò)返尋味，雖是人工養(yǎng)殖淡水魚(yú)，卻盡得天然放養(yǎng)之神韻，是淡水魚(yú)之精品、極品。

我向朋友們推介的第二樣欽州好物是魚(yú)苗。好的官垌魚(yú)怎么能少得好魚(yú)苗呢？靈山山塘水庫(kù)多，上世紀(jì)六十年代就有人工孵化“四大家魚(yú)”的歷史，是魚(yú)苗培育的好地方，尤其是靈東水庫(kù)周邊，魚(yú)苗培育紅紅火火，聚集各種魚(yú)苗培育基地。靈山縣年產(chǎn)魚(yú)花超800億尾，90%銷(xiāo)往全國(guó)各地，銷(xiāo)北京天津60億尾，銷(xiāo)云南300億尾，北京菜市場(chǎng)賣(mài)的草魚(yú)，據(jù)說(shuō)十條草魚(yú)就有七條出自靈山。

我向朋友們推介的第三樣欽州好物是農(nóng)機(jī)。欽州農(nóng)機(jī)廠(chǎng)生產(chǎn)的農(nóng)機(jī)真是好，不但是鐵牛，農(nóng)民耕田干活的好幫手，更是野馬，上得了山下得了田，沒(méi)有什么路是走不了的、沒(méi)有什么坎是過(guò)不去的。過(guò)去，欽州農(nóng)機(jī)耕田了得，解決了農(nóng)民無(wú)牛耕田的窘境，現(xiàn)在的欽州農(nóng)機(jī)，上山爬坡，運(yùn)木拉蔗，解決了山路運(yùn)輸難的問(wèn)題。前幾天朋友和我說(shuō)，他弟的車(chē)行增加二手農(nóng)機(jī)交易業(yè)務(wù)，深受農(nóng)民朋友歡迎，解決了運(yùn)木拉蔗的燃眉之急。

我向朋友們推介的第四樣欽州好物是豬腳粉。在欽州有 “吃碗豬腳粉，神仙也打滾”的說(shuō)法。普通尋常的豬腳，被用心做美食的欽州人搞得風(fēng)生水起，成為大眾舌尖上的美食，讓人食過(guò)返尋味，形成好口碑，廣為流傳。來(lái)欽州旅游，吃碗豬腳粉是標(biāo)配，否則不算真正到過(guò)欽州。

我向朋友們推介的第五樣欽州好物是海紅米。海紅米生長(zhǎng)于海邊的咸堿地和灘涂，生命力頑強(qiáng)。海紅米在惡劣的環(huán)境中成長(zhǎng)、成熟，飽經(jīng)海風(fēng)海浪侵蝕，盡取天地之精華，具有豐富養(yǎng)分，適用于貧血或病后者的健康食品。糖尿病患者忌口不能多吃米飯的情況下，可以選擇吃海紅米，沒(méi)有副作用。

我向朋友們推介的第六樣欽州好物是陳皮。陳皮具有生津祛痰止咳之效。陳皮是軟黃金，儲(chǔ)存的陳皮年份越久越值錢(qián)。在陳皮產(chǎn)地，有嫁女送陳皮之說(shuō)。浦北縣龍門(mén)鎮(zhèn)盛產(chǎn)陳皮，是有名的陳皮產(chǎn)地，具有悠久的歷史，在浦北縣龍門(mén)鎮(zhèn)一家陳皮店，鎮(zhèn)店之寶是1988年儲(chǔ)存的陳皮，價(jià)格賣(mài)到了22898元一斤，簡(jiǎn)直是“一兩陳皮值千金”。

我向朋友們推介的第七樣欽州好物是米酒。欽州俗話(huà)叫土茅臺(tái)、水鬼沖。欽州熱情好客是遠(yuǎn)近聞名的，有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎。客人來(lái)了，怎么少得了好酒招待呢？用世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)浦北縣五皇嶺山泉水、靈山縣羅陽(yáng)山山泉水、欽北區(qū)八寨溝山泉水釀制的米酒，味道純正，入口醇香，酒度不高，不易醉，就算醉了也不上頭，不會(huì)頭疼，沒(méi)有酒醉后遺癥，是招待客人接地氣的好酒，是“朋友來(lái)了有好酒”的好做法。

我向朋友們推介的第八樣欽州好物是果園雞。欽北區(qū)是“中國(guó)果園雞之鄉(xiāng)”。果園雞又名逍遙雞，利用果樹(shù)園自然放養(yǎng)的果園雞品種優(yōu)良，養(yǎng)殖場(chǎng)地生態(tài)環(huán)境好，放養(yǎng)于山上樹(shù)下的果園雞攝食大量的青草、昆蟲(chóng)和泥土，無(wú)任何污染和藥物殘留，骨骼細(xì)、肉嫩細(xì)滑、味道醇香，綠色無(wú)公害食品，在粵港澳和海南市場(chǎng)享有盛譽(yù)。

我向朋友們推介的第九樣欽州好物是楊梅。欽南區(qū)那霧嶺的早熟楊梅、靈山太平鎮(zhèn)的九冬楊梅，喜愛(ài)者眾，采摘者眾，楊梅酸中帶甜、甜中有酸，沒(méi)吃流口水，吃了牙根軟，楊梅猶如青澀的年齡，情人在耳邊呢喃，讓整個(gè)人都酥軟了，是一種幸福的味道。

我向朋友們推介的第十樣欽州好物是棠梨。欽北區(qū)板城鎮(zhèn)和靈山太平、沙坪、舊州等鎮(zhèn)盛產(chǎn)棠梨，板城鎮(zhèn)宛窯村有梨花谷，梨花盛開(kāi)時(shí)節(jié)，梨花似雪美景引來(lái)眾多游客。成熟棠梨并不美味，入口苦澀，但經(jīng)浸泡的棠梨，是酸野中的極品，讓人看之直流口水、吃上愛(ài)不釋口，是健胃開(kāi)胃的開(kāi)心果。

好了，今天暫向朋友們推介十樣欽州好物，我們下次再會(huì)。

請(qǐng)關(guān)注北部灣二叔--陳天祖！

一位專(zhuān)注于原創(chuàng)、有溫度有力度有深度有厚度的靈魂寫(xiě)手！

陳天祖，男，漢族，1978年10月生，廣西靈山人，中共黨員，2001年7月參加工作，現(xiàn)任職欽州港片區(qū)企事業(yè)單位，北部灣二叔自媒體創(chuàng)作者、北部灣協(xié)同發(fā)展研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、中國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)北部灣專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員、北部灣大全國(guó)農(nóng)機(jī)二手交易平臺(tái)學(xué)欽州發(fā)展研究院研究員。自小便開(kāi)始文學(xué)創(chuàng)作，三十多年堅(jiān)持不懈，具有深厚的文字功底、扎實(shí)的理論功底和專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟(jì)素養(yǎng)，是資深文學(xué)創(chuàng)作者、理論研究者、平臺(tái)簽約經(jīng)濟(jì)學(xué)家，個(gè)人原創(chuàng)文學(xué)作品、理論調(diào)研文章等散見(jiàn)各網(wǎng)站平臺(tái)和報(bào)刊雜志。

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