平昌有沒有二手農(nóng)機買賣市場:青花椒在四川地位有多高?不止是食材 農(nóng)民脫貧也靠它?。嗷ń繁桓姊?/h1>
封面新聞記者 田之路 茍春
川渝地區(qū)飲食習(xí)慣“麻”和“辣”密不可分,近日,上海一家餐飲公司注冊“青花椒”商標,并狀告多家四川餐館的事鬧得沸沸揚揚。四川人坐不住了,總覺得如此表面光鮮的“維權(quán)”,卻讓舌尖味蕾有被冒犯到。今天,我們細數(shù)了一下青花椒在四川的產(chǎn)量和分布,發(fā)現(xiàn)青花椒不僅是川菜文化中無可替代的食材,它的地位在就業(yè)和扶貧領(lǐng)域的地位也是不可撼動。
為了提高四川省青花椒生產(chǎn)水平,今年6月9-10日,四川省園藝作物技術(shù)推廣總站在南充市高坪區(qū)舉辦了全省青花椒豐產(chǎn)高效關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)。其實,青花椒種植產(chǎn)業(yè)早已在四川各地遍地開花,而且是農(nóng)業(yè)扶貧的重要產(chǎn)業(yè)之一。
達州:青花椒成產(chǎn)業(yè)扶貧重要支柱
據(jù)達州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局消息,2019年渠縣因地制宜制定青花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,形成全縣高產(chǎn)基地10萬畝。利用新一輪退耕還林、現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目資金,以及縣本級財政每年預(yù)算50萬元專項資金,重點支持青花椒種植、加工和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),推動花椒產(chǎn)業(yè)做大做強。 該縣積極推行“公司(專合社) 基地 農(nóng)戶”“專合社 土地租金”等多種經(jīng)營模式。
例如萬學(xué)花椒專合社每年按地每畝100元、田每畝400元給村民土地流轉(zhuǎn)費,進園務(wù)工農(nóng)戶多達1300余人,其中450余貧困村民實現(xiàn)了就近就業(yè),每人年均務(wù)工收入達8000元以上。
達川區(qū)鏡子河家庭農(nóng)場主周德福2019年移栽的270余畝九葉青花椒,在農(nóng)廣校培訓(xùn)教師的指導(dǎo)下,今年已初投產(chǎn),產(chǎn)干花椒1200余公斤,實現(xiàn)增收2萬余元。
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涼山州金陽縣:“金字招牌”帶領(lǐng)農(nóng)戶住上新房
金陽青花椒可謂是中國青花椒中的“金字招牌”。在全國青花椒、紅花椒獨特的香味與麻味素含量綜合評比中,金陽青花椒因其顆粒碩大、風(fēng)味獨特、麻味純正、清香味濃、麻味物質(zhì)含量高的獨特品質(zhì),位居全國青、紅花椒前列。
據(jù)媒體報道,青花椒在涼山州金陽縣是群眾脫貧致富離不開的產(chǎn)業(yè)。“去年僅青花椒收入就有5萬元。”村民爾古魯色說,因為青花椒產(chǎn)業(yè),自己家的住房從原來的土墻房換成了現(xiàn)在的磚樓房。
在特普洛村,家家戶戶種植青花椒,種得最多的有40多畝,年收入上30萬元,種得少的也有兩三畝,年收入都上萬元。金陽縣委主要負責(zé)人表示,金陽將聚力建設(shè)資金、市場、政策等要素聚集的金陽青花椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈體系,鞏固脫貧攻堅成效、銜接推進鄉(xiāng)村振興,擦亮金陽青花椒這一“金字招牌”。
截至目前,全縣青花椒種植面積達103.57萬畝,其中:掛果面積50余萬畝,2020年青花椒產(chǎn)量達1.1502萬噸,產(chǎn)值達11.28億元;人均青花椒年收入從2010年的1470元增加到現(xiàn)在的6275元,青花椒收入占農(nóng)村居民可支配收入的59.88%。
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巴中市平昌縣:返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè) 種青花椒也能收租金
“今天開始收獲,接近一個月才能完成?!甭〔腥~葉香花椒種植農(nóng)民專業(yè)合作社的負責(zé)人葉頂洪介紹,采摘下來的花椒由工人們直接挑到附近的烘干房,經(jīng)過28小時的烘干、拍子、過篩、過濾、打包等環(huán)節(jié)將直接被運送到凍庫進行儲存。
“我的家就在花椒基地旁邊,我的土地全都承包出去了,除了收租金,在基地勞作一天有80塊錢的工錢,一年下來能有2萬多元的收入?!闭诘仡^采摘青花椒的村民陳光媛已經(jīng)忙碌了一上午,她放下手中的電剪說,現(xiàn)在花椒迎來豐收季,很多村民到這里來上班,最多時有50多人。
胡家鎮(zhèn)是典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),為實現(xiàn)農(nóng)民增收,發(fā)展集體經(jīng)濟,該鎮(zhèn)黨委政府同蒲蘆村村兩委積極探索農(nóng)民增收致富的新路徑。2017年,該村成功回引返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員葉頂洪,以蒲蘆村為中心發(fā)展九葉青花椒400余畝。
近年來,四川省巴中市平昌縣依托“平昌青花椒”品牌優(yōu)勢,通過建好基地、辦好節(jié)會、扶持企業(yè)等舉措,構(gòu)建相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)青花椒產(chǎn)值的持續(xù)穩(wěn)定增長,助力農(nóng)民增收致富。據(jù)了解,平昌縣青花椒種植面積約35萬畝。
自貢永安鎮(zhèn):建設(shè)“四川青花椒第一鎮(zhèn)”
近年來,沿灘區(qū)大力發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè),永安鎮(zhèn)憑借突出優(yōu)勢,已成為10萬畝花椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
當(dāng)前,永安鎮(zhèn)全力建設(shè)“四川青花椒第一鎮(zhèn)”,它的優(yōu)勢和底氣何在?永安鎮(zhèn),距自貢城區(qū)10公里,內(nèi)宜、自隆高速公路穿境而過并設(shè)置金銀湖出入口,鎮(zhèn)域內(nèi)水電路訊網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施完善,去年,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值就達2.85億元。平昌有沒有二手農(nóng)機買賣市場
該鎮(zhèn)以花椒為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),種植面積1.2萬畝,集中連片核心區(qū)0.8萬畝,2020年花椒畝均產(chǎn)量達400公斤以上,產(chǎn)值達1.5億元,占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的52.60%,花椒區(qū)域化、規(guī)模化、園區(qū)化發(fā)展格局基本形成。
據(jù)了解,沿灘區(qū)通過優(yōu)化一產(chǎn)建基地,強化二產(chǎn)搞加工,融通三產(chǎn)促融合的方式,確保永安鎮(zhèn)花椒產(chǎn)業(yè)鏈完整。目前,已建成川南最大的花椒產(chǎn)地初加工基地,配套全省最大鮮椒帶枝烘干脫粒生產(chǎn)線,聯(lián)動區(qū)內(nèi)最大食品工業(yè)園,花椒年加工能力達6000噸以上。
創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制和利益共享機制,帶動農(nóng)戶面達80%以上。農(nóng)村居民人均可支配收入達到2.35萬元,比全區(qū)農(nóng)民人均可支配收入1.88萬元高25%。
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