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本文導讀目錄：

1、食用菌栽培技術大全，食用菌栽培技術注意事項

2、食用菌種植利潤怎樣，哪種菌類市場前景好

食用菌栽培技術大全，食用菌栽培技術注意事項 ♂

食用菌栽培技術大全，食用菌栽培技術注意事項

食用菌栽培技術為先選好原料，選好原料后，按比例就進行發(fā)酵。待發(fā)酵之后，進行播種，播種之后，控制溫濕度，將溫度控制在22-26℃，濕度控制在60%，最后需要做好通風、光照等管理工作。食用菌栽培技術注意事項有培養(yǎng)料要保障營養(yǎng)搭配合理、應及時靈活調控溫度、濕度、光照和通風、食用菌生產(chǎn)過程中徹底殺滅雜菌

一、食用菌栽培技術

栽培食用菌可分為床架層式和地面栽培兩種方法，具體應選擇哪種，應該因地制宜。選好原料后，按比例發(fā)酵。發(fā)酵后，選好品種進行播種，最后將溫度控制在22-26度，濕度控制在60%，做好通風、光照等基本管理工作就可以生長出菌蓋了。

二、食用菌栽培技術注意事項

1、培養(yǎng)料要保障營養(yǎng)搭配合理，保障處理適當，為食用菌豐產(chǎn)創(chuàng)造物質基礎。碳氮比是培養(yǎng)料配制的核心原則。培養(yǎng)材料的組合既要考慮營養(yǎng)的合理性，也要考慮培養(yǎng)材料的透氣性、吸水性等物理性狀適宜。

2、溫度、濕度、光照和通風是保障食用菌茁壯成長的外部因素，特別是溫度、濕度和通風相互關聯(lián)，常常又是互相矛盾的，因此在自然條件下栽培食用菌，對溫度、濕度、光照和通風的調控應及時靈活。

3、食用菌生產(chǎn)過程中，正確處理培養(yǎng)材料，徹底殺滅雜菌，減少污染源。

食用菌種植利潤怎樣，哪種菌類市場前景好 ♂

食用菌種植利潤怎樣，哪種菌類市場前景好

根據(jù)專業(yè)數(shù)據(jù)調查顯示，食用菌的種植栽培成本一般不會超過其產(chǎn)值的30%，利潤在50-150%之間，但是最終利潤取決于種植戶的技術水平、管理水平、銷路以及當?shù)厥袌龅南M情況。目前市場前景較好的菌類有雞腿菇，大蓋球菇、楊樹菇、姬松茸等。

一、食用菌種植利潤怎么樣

1、近期，食用菌的種植利潤比較大。根據(jù)專業(yè)數(shù)據(jù)調查顯示，食用菌的種植栽培成本一般不會超過其產(chǎn)值的30%，利潤在50-150%之間。

2、種植食用菌的最終利潤收入與種植戶的技術水平、管理水平、銷路以及當?shù)厥袌龅南M情況有很大的關聯(lián)。所以在決定種植食用菌之前，一定要做好當?shù)氐氖袌稣{查，學習相關種植技術，這樣才能保證高利潤。

二、哪種菌類市場前景好

1、雞腿菇：外形與雞腿相似，味道鮮美，含有人體所必需的8種氨基酸，栽培技術難度較低，產(chǎn)量高，市場價格比平菇高1-2倍左右。

2、大蓋球菇：肉質清香可口，含有豐富的維生素B以及人體所必需的礦物質，目前鮮品國內市場價在6-12美元/kg，國際市場在5-7美元/kg，干品國際市場價在40-60美元/kg。

3、楊樹菇：營養(yǎng)豐富，味道清香鮮美，干品的市場價在100-200元/kg。

4、灰樹花：用于燒湯，味道清香，用于炒食，肥嫩爽口，是一種食藥型兼用真菌，干品的市場價在80-100元/kg。

5、姬松茸：具有杏仁的獨特香氣，蛋白質和糖的含量是香菇的2倍有余。

6、真姬菇：肉質肥厚，菌柄部位脆嫩，香甜可口，栽培技術較為簡單。

7、蓋囊菇：肉質香脆，沒有纖維狀，一般在夏季出菇，可以彌補食用菌市場不足的狀況。

8、白背木耳：肉質細嫩，味道鮮美適口，價格比普通的毛木耳高2-3倍左右。

9、紫木耳：肉質脆嫩，既有黑木耳的柔軟性，又有毛木耳的清脆感。鮮品和干品均可出售。產(chǎn)量高。

10、雞樅：味道鮮美，清香宜人，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織向發(fā)展中國家推薦栽培的天然營養(yǎng)保健菌種。