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本文導讀目錄：

1、小龍蝦種苗價格及養(yǎng)殖方法，附質(zhì)量鑒別

2、小龍蝦算不算是海鮮？小龍蝦哪些部位不能吃

小龍蝦種苗價格及養(yǎng)殖方法，附質(zhì)量鑒別 ♂

小龍蝦種苗價格及養(yǎng)殖方法，附質(zhì)量鑒別

小龍蝦種苗的價格大約在20元左右一斤。養(yǎng)殖方法：小龍蝦池塘面積以4～10畝為宜，深1～1.5米，池底平坦，底質(zhì)以壤土為好，保水性好，水位易調(diào)控，水源充足，水質(zhì)無污染，建好進排水渠。好的蝦苗體色鮮艷有光澤且群體色素相同，差的蝦苗體色暗淡且群體色素有差異。

一、小龍蝦種苗多少錢一斤

小龍蝦種苗的價格約為20元左右一斤，但由于種苗的規(guī)格、質(zhì)量、產(chǎn)地和市場等不同而有差異。小龍蝦適應性廣，適應溫度廣，水溫在10~30℃時正常生長發(fā)育，耐高溫寒冷，可耐40℃以上高溫，也可再氣溫~14℃以下安越冬，適當溫度和充足的餌料供應情況下經(jīng)2個多月養(yǎng)殖可達到商品蝦規(guī)格，畝產(chǎn)250~450斤左右。

二、小龍蝦種苗的質(zhì)量鑒別 

1、活動能力：將蝦苗捕起放入容器內(nèi)，活躍的為好的蝦苗，行動遲緩的為壞的蝦苗。

2、蝦體顏色：好的蝦苗體色鮮艷且群體色素相同，差的蝦苗體色暗淡且群體色素有差異。

3、群體組成：好的蝦苗規(guī)格整齊，身體健壯，體表光滑而無泥，差的蝦苗規(guī)格偏差，個體偏瘦，有些身上還有污泥。

三、小龍蝦種苗的培育技術(shù)

1、池塘條件：小龍蝦繁殖池應設置在接近水源、排灌方便、環(huán)境安靜的場所，水質(zhì)清潔無污染，透明度30~50厘米，面積3~5畝，平均水深1.2米，同時安裝防逃設施。

2、網(wǎng)箱設置：小龍蝦網(wǎng)箱由20~40目網(wǎng)布制成，上沿口內(nèi)側(cè)四周有15厘米寬的鈣塑板，箱底離池底10~15厘米，設置在池塘進水口附近，正上方用黑色遮陽網(wǎng)雙層覆蓋。

3、水草移植：龍蝦繁殖池周圍移植水花生，中間種植伊樂藻、輪葉黑藻等，水草面積占池塘總水面的50~60%，網(wǎng)箱水草面積占整個網(wǎng)箱面積的70~80%。

4、親蝦選擇：小龍蝦選擇10月齡以上，體重30克左右，體色鮮艷有光澤，體型光滑無附著物，體型正常，體質(zhì)健康，無病無傷，附肢齊全，甲殼較硬，活力強的個體。

5、親蝦放養(yǎng)：小龍蝦親蝦養(yǎng)護從8月20日到9月20日放養(yǎng)，雌雄比例為2~3:1，放養(yǎng)前用3%的鹽水浸泡2~3分鐘，殺死寄生蟲和病原菌。

6、飼料喂養(yǎng)：小龍蝦親蝦每天喂養(yǎng)量占體重的5~8%，其中動物性飼料占40~50%，植物性飼料占50~60%，保證蝦性腺發(fā)育所需的營養(yǎng)，喂養(yǎng)次數(shù)根據(jù)天氣情況靈活把握。

7、日常管理：小龍蝦培育時每隔3~5天清理并檢查網(wǎng)箱，每晚9點至第二天凌晨5點用泵沖水，親蝦排苗結(jié)束后立即取出親蝦，拆除網(wǎng)箱，將蝦苗轉(zhuǎn)入池塘進行幼蝦培育。

四、小龍蝦的高效養(yǎng)殖方法

1、養(yǎng)殖設施：小龍蝦池塘面積宜4~10畝，深1~1.5米，池底平坦，底質(zhì)優(yōu)于土壤，保水性好，水位容易控制，水源充足，水質(zhì)無污染，建好進排水渠，同時搞好防逃設施建設。 

2、清池消毒：小龍蝦苗放養(yǎng)前20~30天排干池水，清除過多污泥，修理池埂，每畝用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等藥物，徹底清理池塘消毒。

3、施足基肥：小龍蝦池每畝施腐熟畜禽糞肥500~600公斤，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗提供適餌料。

4、栽培水草：在小龍蝦池內(nèi)栽培輪葉黑藻、馬來眼子菜、伊樂藻等水生植物，面積占蝦池面積的2/3，同時設置網(wǎng)片或竹筒、塑料筒等，提供棲息、脫殼、隱蔽場所。

5、放養(yǎng)蝦苗

（1）夏季放養(yǎng)：放養(yǎng)時間為7月中下旬左右，以放養(yǎng)當年孵化的第一批稚蝦為主，稚蝦規(guī)格為0.8厘米以上的，每畝放養(yǎng)3~4萬尾左右。

（2）秋季放養(yǎng)：放養(yǎng)時間為8月中旬至9月，以放養(yǎng)當年培育的大規(guī)格蝦苗為主，1.2厘米每畝2.5~3萬尾，2.5~3厘米每畝1.5~2萬尾。

（3）冬春放養(yǎng)：放養(yǎng)時間為12月或次年3~4月，以放養(yǎng)當年不符合上市規(guī)格的蝦為主，規(guī)格為每公斤100~200只，每畝1.5萬~2萬尾。

6、飼料選擇：小龍蝦是雜食性，動物性飼料有小魚碎片、干魚粉、螺母蚌肉、各種動物內(nèi)臟下腳料等，植物性飼料有菜籽餅、豆粕、面筋、小麥、玉米、南瓜、各種蔬菜和干草等。

7、喂食飼料：小龍蝦多在夜間活動中尋找食物，每天上午10點、下午4點各喂食一次，下午喂食量占全天喂食量的70%左右，日投喂食量可根據(jù)天氣、水質(zhì)狀況以及蝦活動中覓食的狀況適當增減。

8、日常管理：小龍蝦養(yǎng)殖每天巡游池塘，注意水色的變化和活動狀況，如發(fā)現(xiàn)蝦子上岸或爬在水草上驅(qū)除不肯入水，應檢查水體是否缺氧或水質(zhì)變差等，采取相應措施。

小龍蝦算不算是海鮮？小龍蝦哪些部位不能吃 ♂

小龍蝦算不算是海鮮？小龍蝦哪些部位不能吃

海鮮是指利用海洋動物制作的料理，小龍蝦生活在水體淺、水草豐富的濕地、湖泊等區(qū)域，不算是海鮮。小龍蝦可致過敏，過敏體質(zhì)者不宜食用，除此，呼吸道疾病患者、皮膚病患者、服用中藥者也不宜食用小龍蝦。蝦線、蝦頭和蝦腮容易聚集重金屬，最好不要食用。蝦黃與肝臟相連，容易受到污染，與蝦肝區(qū)分后可少量食用。

一、小龍蝦算不算是海鮮

小龍蝦不是海鮮。海鮮通常是指利用海洋動物制作的料理，常見的有大黃魚、三文魚、大海螺、基圍蝦、海參、鮑魚等，小龍蝦生活在水體淺、水草豐富的濕地、湖泊和河溝里，所以不是海鮮。而且淡水小龍蝦并不是龍蝦，它的學名叫克氏原小龍蝦，只是長得比較像龍蝦。

二、哪些人不能吃小龍蝦

1、過敏體質(zhì)者：小龍蝦可致過敏，食用后引起過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發(fā)病，過敏體質(zhì)者不宜食用。

2、呼吸道疾病患者：支氣管炎和哮喘是過敏性疾病，人體受過敏飲食刺激時支氣管痙攣、粘膜腫脹、分泌物增加，管腔狹窄、氣管不暢、呼吸困難，誘發(fā)支氣管炎和哮喘。

3、皮膚病患者：小龍蝦為發(fā)風之物，可使人陽氣升發(fā)，虛火內(nèi)擾，助生外丹內(nèi)毒，可誘發(fā)皮膚類疾病，所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。

4、服用中藥者：龍蝦為發(fā)物，與中藥反應，輕者削弱效果，重者與中藥相關(guān)成分發(fā)揮作用，危害健康。

三、小龍蝦不能吃的部位

1、蝦線：蝦線是小龍蝦腸道等消化系統(tǒng)，蝦背部黑，顏色淡，往往容易聚集重金屬，烹飪前必須拉出蝦線。

2、蝦頭：蝦在生長過程中有害金屬元素堆積在頭上，如果食用蝦頭，這些有害金屬元素也會影響人的健康。

3、蝦腮：蝦的鰓部其實是最“臟”的地方，因為蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質(zhì)都集中于鰓和體表，食用時最好不要吃鰓以上的部位。

4、蝦黃：蝦黃是龍蝦性腺，與肝臟相連，經(jīng)常受到污染，但如果將灰色肝臟與蝦黃區(qū)別開來，食用量不大就沒問題。