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本文導(dǎo)讀目錄：

1、野雞是國(guó)家?guī)准?jí)保護(hù)動(dòng)物

2、野雞晚上在什么地方？野雞會(huì)飛嗎

3、野雞的養(yǎng)殖前景，市場(chǎng)價(jià)值的主要體現(xiàn)

4、野雞的外觀特征

野雞是國(guó)家?guī)准?jí)保護(hù)動(dòng)物 ♂

野雞是國(guó)家?guī)准?jí)保護(hù)動(dòng)物

野雞不是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，而是三有動(dòng)物，目前雉雞分布范圍廣，不接近物種生存的脆弱瀕危臨界值標(biāo)準(zhǔn)，種群數(shù)量趨勢(shì)穩(wěn)定，被評(píng)價(jià)為無(wú)生存危機(jī)的物種。

溫馨提示：野雞屬于野生保護(hù)動(dòng)物，保護(hù)野生動(dòng)物從自身做起，拒絕買賣野生動(dòng)物制品，不干擾野生動(dòng)物的自由生活。目前社會(huì)上存在的食用珍貴、瀕危野生動(dòng)物等行為，既是一種社會(huì)陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動(dòng)物活動(dòng)屢禁不止的原因之一。沒(méi)有買賣，就沒(méi)有殺害，杜絕食用野生動(dòng)物，它們不屬于餐桌。

一、野雞是國(guó)家?guī)准?jí)保護(hù)動(dòng)物

1、野雞（雉雞）為鳥綱、雞形目、雉科、雉雞屬，并不是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，而是三有動(dòng)物。據(jù)了解，中國(guó)雉雞亞種目前已全部被列入中國(guó)國(guó)家林業(yè)局2000年8月1日發(fā)布的《國(guó)家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究?jī)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》中。

2、在國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物名錄（雞形目）以及國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物名錄（雞形目）中，并無(wú)雉雞。其中國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物（雞形目）主要有四川山鷓鴣、海南山鷓鴣、斑尾榛雞、黑嘴松雞、黑琴雞、紅喉雉鶉、黃喉雉鶉、黑頭角雉、紅胸角雉、灰腹角雉、黃腹角雉、棕尾虹雉、白尾梢虹雉、綠尾虹雉、藍(lán)腹鷴（藍(lán)鷴）、褐馬雞、白頸長(zhǎng)尾雉、黑頸長(zhǎng)尾雉、黑長(zhǎng)尾雉、白冠長(zhǎng)尾雉、灰孔雀雉、海南孔雀雉、綠孔雀。國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物（雞形目）主要有環(huán)頸山鷓鴣、紅喉山鷓鴣、白眉山鷓鴣、白頰山鷓鴣、褐胸山鷓鴣、紅胸山鷓鴣、臺(tái)灣山鷓鴣、綠腳樹鷓鴣、花尾榛雞、鐮翅雞、松雞、巖雷鳥、柳雷鳥、暗腹雪雞、藏雪雞、阿爾泰雪雞、大石雞、血雉、紅腹角雉、勺雞、紅原雞、黑鷴、白鷴、白馬雞、藏馬雞、藍(lán)馬雞、紅腹錦雞、白腹錦雞。

二、野雞介紹

1、雄鳥：雄鳥體型較小，尾部很長(zhǎng)，羽色華麗，多具金屬反光。頭頂兩側(cè)各具有一束能聳立起而羽端呈方形的耳羽簇，頸部有黑色橫帶并延伸至頸側(cè)與喉部的黑色相連，且具綠色金屬光澤；在此黑環(huán)下有比黑環(huán)更窄的白色環(huán)帶，延伸至前頸，形成完整的白色頸環(huán)，其中前頸比后頸的白帶更為寬闊。下背和腰部的羽毛邊緣披散如發(fā)狀，翅膀略微短圓，共18枚尾羽，尾長(zhǎng)而漸尖，中央尾羽比外側(cè)尾羽長(zhǎng)得多，尾羽羽緣分離如發(fā)狀，跗跖上有短而銳利的距。

2、雌鳥：雌鳥較雄鳥更小，羽色也不如雄鳥艷麗，頭頂和后頸為棕白色，具黑色橫斑。肩和背為栗色，雜有粗著的黑紋和寬的淡紅白色羽緣；下背、腰和尾上覆羽羽色逐漸變淡，呈棕紅色和淡棕色，且具黑色中央紋和窄的灰白色羽緣。尾羽較短，呈灰棕褐色。頦、喉為棕白色，下體余部為沙黃色，胸和兩脅具黑色沾棕的斑紋。

野雞晚上在什么地方？野雞會(huì)飛嗎 ♂

野雞晚上在什么地方？野雞會(huì)飛嗎

野雞有就巢性，通常在樹叢、草叢等隱蔽處建造簡(jiǎn)陋的巢穴，鋪上枯草、落葉和少量羽毛，雌雉雞在巢內(nèi)產(chǎn)蛋、孵化。雉雞的腳很強(qiáng)健，擅長(zhǎng)奔跑，特別是在灌叢中跑得很快，也善于隱藏。只有在迫不得已的時(shí)候才會(huì)起飛，飛行速度快，力量強(qiáng)，但一般飛行時(shí)間不長(zhǎng)，飛行距離小，常成拋物線式飛行，落地前滑行。

一、野雞晚上在哪里

野雞有就巢性，通常在樹叢、草叢等隱蔽處建造簡(jiǎn)陋的巢穴，鋪上枯草、落葉和少量羽毛，雌雉雞在巢內(nèi)產(chǎn)蛋、孵化。在此期間，避開雄雉雞，如果被雄雉雞發(fā)現(xiàn)巢穴，雄雉雞就會(huì)破壞巢穴啄蛋。在人工養(yǎng)殖條件下，可以設(shè)置隱蔽的產(chǎn)蛋箱和草窩，供雌雉雞產(chǎn)蛋，同時(shí)可以避免雄雉雞。

二、野雞會(huì)飛嗎

雉雞的腳很強(qiáng)健，擅長(zhǎng)奔跑，特別是在灌叢中跑得很快，也善于隱藏。見到人后，一般在地上跑得很快，很快進(jìn)入附近的叢林和灌叢，有時(shí)候跑一會(huì)兒停下來(lái)看看再走。在迫不得已時(shí)才起飛，一邊飛一邊發(fā)出“咯咯咯”的叫聲和兩翅“撲撲撲”的鼓動(dòng)聲。飛行速度較快，力量強(qiáng)，但一般飛行時(shí)間不長(zhǎng)，飛行距離小，常成拋物線式飛行，落地前滑行。落地后，在灌叢和草叢中快速地奔跑隱藏，輕易不再起飛，有時(shí)人走到眼前又突然起飛。秋天總是集成幾只到10只以上的小群體進(jìn)入農(nóng)田、林緣和村莊附近的活動(dòng)和尋找食物。

三、野雞吃什么食物

野雞是雜食性，吃的食物因地區(qū)和季節(jié)而異，秋天主要以各種植物的果實(shí)、種子、植物葉、芽、草種子和部分昆蟲為食物，冬天主要以各種植物的嫩芽、嫩枝、草莖、果實(shí)、種子和谷物為食物，夏天主要以各種昆蟲和其他小型無(wú)脊椎動(dòng)物和部分植物的嫩芽、漿果和草子為食物，春天則以剛發(fā)芽的嫩草莖和草葉為食物，也經(jīng)常到耕地扒食種下的谷籽和禾苗。

四、野雞的繁殖習(xí)慣

1、野雞繁殖期為3~7月，中國(guó)南方比北方早，繁殖期間雄鳥頻繁發(fā)出“咯咯咯”的叫聲，特別是清晨最為頻繁。叫聲清脆響亮，可能在500米外聽到。每次鳴叫后，多要扇動(dòng)幾次翅膀。在發(fā)情期間，雄鳥各占一定的領(lǐng)域，不時(shí)在自己的領(lǐng)域鳴叫。如果其他雄雉入侵，就會(huì)發(fā)生激烈的毆打，直到趕走為止。

2、野雞是一雄多雌制，發(fā)情時(shí)雄鳥環(huán)在雌鳥旁邊，邊走邊叫，有時(shí)猛跑幾步，接近雌鳥頭側(cè)時(shí)，將靠近雌鳥側(cè)的翅膀下垂，另一側(cè)向上伸展，尾羽垂直，頭冠羽垂直，為典型的側(cè)面型炫耀。

3、野雞營(yíng)巢在草叢、蘆葦叢或灌叢中地上，也在隱蔽的樹根旁或麥地里營(yíng)巢。巢呈碗狀或盤狀，比較簡(jiǎn)陋，多系親鳥在地面刨弄一淺坑，內(nèi)再墊以枯草、樹葉和羽毛即成。巢的大小約為23*21厘米，深度為6~10厘米。產(chǎn)卵期是中國(guó)東北最早的4月末，貴陽(yáng)4月末即可見有小鳥。

4、野雞生長(zhǎng)到10月齡左右性成熟，開始繁殖，雄雉雞比雌雉雞晚1個(gè)月性成熟，1年繁殖1窩，南方可以達(dá)到2窩，每窩產(chǎn)卵6~22枚，南方窩卵數(shù)少，多為4~8枚。蛋橄欖黃、土黃、黃褐、青灰、灰白等不同類型。卵的大小在南北各地也發(fā)生了很大變化。

野雞的養(yǎng)殖前景，市場(chǎng)價(jià)值的主要體現(xiàn) ♂

野雞的養(yǎng)殖前景，市場(chǎng)價(jià)值的主要體現(xiàn)

野雞外形非常漂亮，可制成標(biāo)本具有一定的觀賞價(jià)值，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品，具有一定的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。而且，隨著人們生活水平的逐步提高，野雞的市場(chǎng)也越來(lái)越大，因此野雞的養(yǎng)殖前景被廣泛看好。野雞是鳳凰的原型，在節(jié)日中送野雞是我國(guó)自古以來(lái)就擁有的傳統(tǒng)。

一、野雞的養(yǎng)殖前景

野雞被譽(yù)為“野味之王”、“動(dòng)物人參”，也叫雉雞或者山雞，外形非常漂亮，其特點(diǎn)為：外形好看、肉質(zhì)鮮美，已被公認(rèn)為極品山珍野味。隨著人們生活水平的逐步提高，野雞的市場(chǎng)也越來(lái)越大，因此野雞的養(yǎng)殖前景被廣泛看好。

二、野雞市場(chǎng)價(jià)值的主要體現(xiàn)

1、食用價(jià)值

（1）野雞肉質(zhì)嫩且鮮美，野味濃郁，蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，是普通雞肉和豬肉的2倍，脂肪含量只有0.9%，是豬肉的1/39，牛肉的1/8，雞肉的1/10，幾乎不含膽固醇，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。

（2）野雞曾是歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝曾為其寫下“震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句，也是美國(guó)白宮招待國(guó)家元首的保留菜肴。常用野雞送人當(dāng)作高檔禮品，所以在每年的春節(jié)前后，在市場(chǎng)上會(huì)掀起送野雞的狂潮。

2、藥用價(jià)值

（1）根據(jù)《本草綱目》所記載：野雞補(bǔ)氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤(rùn)，止瀉痢，除久病及五臟喘息等，并含有人體所需的21種氨基酸，其中有多種氨基酸是人體自身所不能合成的，符合世界衛(wèi)生組織所規(guī)定的氨基酸模式。

（2）在野雞中，含有鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，滋補(bǔ)功能高于甲魚、鰻魚等動(dòng)物，而且鍶和鉬的含量比普通雞高出10%。

3、觀賞價(jià)值

野雞是鳳凰的原型，在節(jié)日中送野雞是我國(guó)自古以來(lái)就擁有的傳統(tǒng)，其寓意為吉祥如意和祝愿有美好的前程，也可以制成美麗且易于銷售的標(biāo)本，而隨著人們生活水平不斷的提高，野雞的市場(chǎng)需求量也在增加，所以養(yǎng)殖野雞具有一定的前景。

野雞的外觀特征 ♂

野雞的外觀特征

雄性野雞：兩頰緋紅，頸部呈紫綠色，且具有明顯的白色頸環(huán)，羽毛顏色較華麗，尾羽較長(zhǎng)，具有橫斑。

雌性野雞：無(wú)綠頸和白環(huán)，羽毛顏色多為褐色，且夾雜黑班，尾羽長(zhǎng)度不超過(guò)30厘米。

溫馨提示：野雞屬于野生保護(hù)動(dòng)物，保護(hù)野生動(dòng)物從自身做起，拒絕買賣野生動(dòng)物制品，不干擾野生動(dòng)物的自由生活。目前社會(huì)上存在的食用珍貴、瀕危野生動(dòng)物等行為，既是一種社會(huì)陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動(dòng)物活動(dòng)屢禁不止的原因之一。沒(méi)有買賣，就沒(méi)有殺害，杜絕食用野生動(dòng)物，它們不屬于餐桌。

一、野雞的外觀特征

1、野雞的外貌

（1）雄性野雞：羽色華麗，兩頰緋紅，頸部呈鮮艷的紫綠色，且具有明顯的白色頸環(huán)；尾羽較長(zhǎng)，顏色鮮艷，具有橫斑。

（2）雌性野雞：無(wú)綠頸和白環(huán)，羽毛顏色多為褐色、棕黃色，且夾雜著黑班，尾羽的長(zhǎng)度一般在30厘米以內(nèi)。

（3）相同特點(diǎn)：體型均略小于家雞。

2、野雞的食物

（1）春季：以剛發(fā)芽的嫩草莖、草葉為主食，也會(huì)在耕地里面扒食谷籽、禾苗。

（2）夏季：以植物的嫩芽、草籽、漿果為主食，也會(huì)捕食小型無(wú)脊椎動(dòng)物、各種昆蟲。

（3）秋季：以植物的葉片、嫩芽、草籽、果實(shí)、種子為主食，也會(huì)捕食各種昆蟲。

（4）冬季：以谷物及植物的嫩芽、嫩枝、果實(shí)、種子、草莖為主食。

二、野雞的生活環(huán)境及特征

1、生活環(huán)境

（1）野雞常生活在山區(qū)的草叢、灌木叢、小竹簇、山谷甸子、林緣草地等地方，丘陵地區(qū)有時(shí)也能發(fā)現(xiàn)野雞。

（2）進(jìn)入秋季后，野雞會(huì)從高海拔地區(qū)遷徙至山麓草場(chǎng)、近山的耕地中，此時(shí)可在江河、湖泊等水域附近的葦塘中發(fā)現(xiàn)它們。

（3）野雞會(huì)在草叢、樹叢等比較隱蔽的地方營(yíng)造巢穴，巢內(nèi)會(huì)墊上枯草、落葉及羽毛，入冬后夜間會(huì)在巢中休息。

2、性格特征

野雞膽小怕人，對(duì)色彩較敏感，當(dāng)它們看到穿著艷麗服裝的人類、聽到噪音或天敵的叫聲時(shí)，容易受驚逃竄。