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本文導(dǎo)讀目錄：

1、野生石斛多少錢一斤？野生石斛有什么功效

2、野生石蛙多少錢一斤？附石蛙的營養(yǎng)價(jià)值及吃法

野生石斛多少錢一斤？野生石斛有什么功效 ♂

野生石斛多少錢一斤？野生石斛有什么功效

石斛別稱仙斛蘭韻、不死草、還魂草等，具有益胃生津、滋陰清熱的功效，“北有人參，南有石斛”這句民間諺語形象地點(diǎn)出了石斛極高的藥用價(jià)值，作為國家重點(diǎn)保護(hù)中藥材品種，野生石斛深受市場歡迎，需求量日益增大現(xiàn)如今的野生石斛的市場價(jià)格已經(jīng)上漲到每斤1000元以上，甚至上萬元。

一、野生石斛多少錢一斤

石斛具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、促進(jìn)消化、降低血糖、保護(hù)視力、抗腫瘤等作用，在石斛的效果還不廣泛了解以前野生石斛的價(jià)格在每斤100元左右，但近年來隨著市場需求的激增，野生石斛資源枯竭，供不應(yīng)求，野生石斛的市場價(jià)格已經(jīng)上漲到每斤1000元以上，甚至上萬元。目前市場上銷售的石斛多為人工種植的品種，但其價(jià)格仍不低于野生石斛，最低也在每斤300元左右。

二、野生石斛有什么功效

1、滋養(yǎng)陰津：石斛可滋養(yǎng)陰津，《中國藥學(xué)大詞典》稱石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。

2、增強(qiáng)體質(zhì)：石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)證明石斛多糖具有強(qiáng)化免疫功能的作用，可以增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬能力。

3、補(bǔ)益脾胃：石斛對脾胃病常見病原菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等疾病。

4、保肝利膽：石斛具有良好的利膽作用，歷代醫(yī)家認(rèn)為石斛具有滋養(yǎng)肝陰的作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

5、強(qiáng)筋壯骨：石斛能滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋壯骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕效果，提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、抗缺氧作用。

6、降低血糖：石斛能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥物，臨床研究表明石斛不僅能提高胰島素活性，還能顯著降低血糖值，使血糖值恢復(fù)正常。

7、抑制腫瘤：石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺死作用，臨床用于惡性腫瘤的輔助治療。

8、明亮眼睛：石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)生作為養(yǎng)眼的佳品，現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明石斛對老年白內(nèi)障的預(yù)防和兒童視力的保護(hù)有明顯的效果。

9、延年益壽：石斛含有的多種微量元素與人體健康長壽密切相關(guān)，對人體的抗老化作用比普通藥物更廣泛、更全面。

三、野生石斛的食用方法

1、石斛麥冬茶。

（1）材料：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

（2）做法：將石斛、麥冬和綠茶一起放入茶杯中，用熱水泡茶。

（3）功效：養(yǎng)陰清熱，生津利咽。

（4）用法：每天一劑，代茶頻飲。

2、石斛玉米須茶。

（1）材料：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。

（2）做法：上藥，每天一劑，水煎，代茶飲。

（3）功效：養(yǎng)陰、清熱、利尿。

（4）用法：不拘時(shí)頻喝。

3、石斛瘦肉湯。

（1）材料：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。

（2）做法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、棗洗凈。將所有材料一起放入鍋中，加入適量的清水，用武火煮沸后，用文火煮1~2小時(shí)調(diào)味。

（3）功效：益胃、養(yǎng)陰、止痛。

（4）用法：喝湯吃肉。

野生石蛙多少錢一斤？附石蛙的營養(yǎng)價(jià)值及吃法 ♂

野生石蛙多少錢一斤？附石蛙的營養(yǎng)價(jià)值及吃法

野生石蛙的價(jià)錢大概在200元/斤上下，但由于品種品質(zhì)、銷售市場、上市時(shí)間等不一樣而存有差別。石蛙肉具有補(bǔ)強(qiáng)、滋陰降火、清心潤肺、解勞補(bǔ)虛、強(qiáng)筋骨、填補(bǔ)潛陽的效果。石蛙肉中含有的緩激肽可以收縮婦女的離體子宮，尤其對產(chǎn)婦有療效。石蛙體內(nèi)鈣腺鈣容易吸收，促進(jìn)兒童骨骼生長，幫助骨折患者早日康復(fù)。

一、野生石蛙多少錢

1、野生石蛙的價(jià)錢大概在200元上下一斤上下，但由于品種品質(zhì)、銷售市場、上市時(shí)間等不一樣而存有差別。

2、石蛙是中國傳統(tǒng)食譜中營養(yǎng)成分和藥用保健價(jià)值最高的食用蛙類，富含高蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，肉味美味，生長速度快，大而成為主要食用蛙類之一，具有健脾消積、滋養(yǎng)強(qiáng)等保健效果。請注意，野生石蛙是國家“三有”野生保護(hù)動物，任何擅自銷售或殺死保護(hù)動物都將受到法律制裁。

二、石蛙的營養(yǎng)價(jià)值

1、滋陰補(bǔ)腎：石蛙肉具有補(bǔ)強(qiáng)、滋陰降火、清心潤肺、解勞補(bǔ)虛、強(qiáng)筋骨、填補(bǔ)潛陽的效果。

2、產(chǎn)后恢復(fù)：石蛙肉中含有的緩激肽可以收縮婦女的離體子宮，尤其對產(chǎn)婦有療效。

3、促進(jìn)生長：石蛙體內(nèi)鈣腺鈣容易吸收，促進(jìn)兒童骨骼生長，幫助骨折患者早日康復(fù)。

4、強(qiáng)健身體：石蛙肉含有人體所需的8種氨基酸和20種以上的微量元素，對病后體虛、手術(shù)后傷口愈合、心煩、疲勞、消瘦、食欲減退等有效。

三、石蛙的吃法

1、炒石蛙

（1）材料：石蛙2只，紅、綠辣椒1只，蔥半，姜片適量，蒜末適量，青椒少量。

（2）做法：

①先在熱鍋里加油，油開后放入青椒出香，放入姜片和蒜末炒。

②倒入斬首后的青蛙，倒入少許白酒，生抽。

③翻炒后加入紅綠辣椒，繼續(xù)翻炒。

④加少許水，蓋鍋。

⑤根據(jù)水分快干的情況加入洋蔥炒。

⑥倒入少許牡蠣油，用鹽巴調(diào)味即可。

2、青椒蛙腿

（1）材料：蛙腿300克，青椒200克，蔥、姜、蒜30克，料酒20克，精鹽、味精、水淀粉、植物油適量。

（2）做法：

①蛙腿切成2厘米長的小塊，用少許精鹽、料酒漿。

②蔥、姜、蒜切成小丁。

③用精鹽、味精和水淀粉對汁。

④青椒切成兩厘米長的段落。

⑤鍋燒熱，加入適量的油，蛙腿在鍋里炒，青椒、蔥、姜、蒜一起放入鍋中，稍微炒一下，煮汁，炒就行了。

3、清燉石蛙

（1）材料：石蛙250克，豬肉100克，香菇50克，姜5克，蔥20克，鹽4克，雞油2克，味精1克。

（2）做法：

①石蛙切頭蓋，剖腹去內(nèi)臟，切爪，洗干凈。

②肥瘦的肉切成長條。

③香菇去蒂洗凈，姜蔥洗凈，蔥切蔥白，姜切片。

④取燉菜盆把肉放在缽中間，上面蓋上香菇，把石蛙背向上，放在肉周圍，加入新鮮的湯、精鹽、姜片、蔥白、味精，放入籠子里蒸。

⑤蒸至酥油，取出姜片、蔥白，加雞油即可。