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本文導(dǎo)讀目錄：

1、紅花風(fēng)鈴木栽培技術(shù)，紅花風(fēng)鈴木的生長習(xí)性

2、紅花風(fēng)鈴木的栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹，春季嚴(yán)防病蟲害

3、紅茶和黑茶有什么區(qū)別，原料、發(fā)酵方法、產(chǎn)地和功效均有區(qū)別

4、紅茶屬于哪一類發(fā)酵茶，紅茶有什么制作工藝

紅花風(fēng)鈴木栽培技術(shù)，紅花風(fēng)鈴木的生長習(xí)性 ♂

紅花風(fēng)鈴木栽培技術(shù)，紅花風(fēng)鈴木的生長習(xí)性

紅花風(fēng)鈴木喜歡高溫，一般在華南地區(qū)中、南部栽培生育良好。栽培的場所地勢高，日照充足。春至夏季是生育盛期，每1~2個月施少量肥料，每年施2~3次，充分補(bǔ)充水分。從秋末到春天花芽分化，避免修剪，不影響開花?；ㄆ谶^后修剪枝條，促進(jìn)側(cè)枝分生，開花多。

一、生長習(xí)性

紅花風(fēng)鈴木原產(chǎn)亞熱帶地區(qū)，性喜高溫，生育適宜溫度為20~30℃，冬天需要溫暖避風(fēng)越冬。華南地區(qū)北部冬季低溫，雨水多，要注意寒冷。種植土質(zhì)以富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)土為最佳。排水和日照需要良好。

二、繁殖方法

紅花風(fēng)鈴木可以用種子、扦插、壓條法繁殖。由于種子容易發(fā)芽，生產(chǎn)主要采用播種繁殖，種子應(yīng)立即播種，從播種、開花到結(jié)果需要2~3年。采用扦插、壓條等方法繁殖的植可以提前開花，但根系不發(fā)達(dá)，主干不明顯。

三、栽培技術(shù)

紅花風(fēng)鈴性喜高溫，在華南地區(qū)中、南部栽培生育良好。栽培場所地勢高，日照充足。春至夏季是生育盛期，每1~2個月施少量肥料，每年施2~3次，充分補(bǔ)充水分。從秋末到春天花芽分化，避免修剪，不影響開花?；ㄆ谶^后修剪枝條，促進(jìn)側(cè)枝分生，開花多。

四、病蟲的預(yù)防和治療

紅花風(fēng)鈴每年春天新葉剛萌發(fā)時，容易被病蟲害侵害。葉斑病可用50%多菌靈粉劑600倍液和70%甲基托布津粉劑800倍液交替噴霧。對蟲害可以使用萬靈粉劑1000倍液和樂斯本乳油1000倍液交替噴霧，每7~10天噴霧1次，連續(xù)噴霧3~4次，預(yù)防效果好。

紅花風(fēng)鈴木的栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹，春季嚴(yán)防病蟲害 ♂

紅花風(fēng)鈴木的栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹，春季嚴(yán)防病蟲害

生長環(huán)境：適合生長在高溫環(huán)境中，冬天要注意防寒，土質(zhì)以砂質(zhì)土為佳。

育苗技術(shù)：可采用種子、扦插和壓條法進(jìn)行育苗繁殖。

種植技術(shù)：選擇陽光充足且地勢高的地方。

病蟲害防治：預(yù)防為主，對于蟲害可用樂斯本乳油的1000倍液和萬靈粉劑的1000倍液交替噴霧，每2周噴藥1-2次，持續(xù)1個月左右。

一、生長環(huán)境

紅花風(fēng)鈴木原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，適合在20-30℃的溫度下生長，高溫環(huán)境有利于培育。冬天需要溫暖的避風(fēng)。華南地區(qū)北部冬季低溫，雨水多，要注意寒冷。栽培土質(zhì)以富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)土為最佳，排水和日照良好。

二、育苗技術(shù)

繁殖紅花風(fēng)鈴木可采用種子、扦插和壓條法進(jìn)行。其種子比較容易發(fā)芽，栽培主要采用播種方式栽培，種子需要立即播種，播種成功后2~3年內(nèi)開花，需要很長時間。采用扦插、壓條等方法繁殖的植物可以盡早開花，但根系少，主干瘦等問題。

三、種植技術(shù)

紅花風(fēng)鈴木的栽培場所應(yīng)選擇陽光充足、地形高的場所，我國華南地區(qū)和中南部栽培的樹苗質(zhì)量良好。春夏是其生育盛期，每1~2個月少量施肥1次，每年施肥2~3次，充分補(bǔ)充水分。成株從秋末到春天花芽分化，不應(yīng)修剪，不應(yīng)影響開花?；ㄆ谶^后修剪枝條，促進(jìn)側(cè)枝分生開花。

四、病蟲害防治

每年春季新葉萌發(fā)時，紅花風(fēng)鈴木花容易被病蟲害侵害。蟲害侵犯時，可以使用樂斯本乳油的1000倍液和萬靈粉劑的1000倍液交替噴霧，每2周噴霧1~2次，連續(xù)噴藥1個月能起到預(yù)防作用。對于葉斑病，可以使用70%的甲基托布津粉劑的800倍液和50%的多菌靈粉劑的600倍液交替噴霧。

紅茶和黑茶有什么區(qū)別，原料、發(fā)酵方法、產(chǎn)地和功效均有區(qū)別 ♂

紅茶和黑茶有什么區(qū)別，原料、發(fā)酵方法、產(chǎn)地和功效均有區(qū)別

原料區(qū)別：黑茶原料為較粗老的黑毛茶，紅茶為茶樹的芽葉。

發(fā)酵區(qū)別：黑茶利用外來微生物發(fā)酵，紅茶通過自身茶葉細(xì)胞中的多酚氧化酶。

產(chǎn)地區(qū)別：黑茶主要在湖南、湖北、四川和云南等地，紅茶主要在福建省內(nèi)城市。

功效區(qū)別：黑茶有止渴、抗輻射、抗癌等功效，紅茶有促進(jìn)胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿的功效。

一、原料區(qū)別

1、黑茶：黑茶的原料不是很精細(xì)，通常由較粗老的黑毛茶制作而成。

2、紅茶：一般為茶樹的芽葉，在經(jīng)過了萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程之后制成。

二、發(fā)酵區(qū)別

1、黑茶：一般利用外來微生物發(fā)酵，發(fā)酵時間比較長，葉片逐漸變?yōu)楹诤稚@也是黑茶的由來，是全發(fā)酵型茶。

2、紅茶：是通過自身茶葉細(xì)胞中的多酚氧化酶，經(jīng)過化學(xué)作用后形成高聚茶多酚，也是屬于全發(fā)酵型茶。

三、產(chǎn)地區(qū)別

1、黑茶：主要產(chǎn)地在湖南益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、臨湘，湖北赤壁、通山、崇陽、通城等縣，四川，云南省。

2、紅茶：原產(chǎn)地在福建武夷山，后來擴(kuò)散至福建的政和、但洋、古田、沙縣等地，這些地方均有種植和生產(chǎn)。

四、功效區(qū)別

1、黑茶

（1）主要有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。

（2）同時也能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。

2、紅茶

（1）主要有促進(jìn)胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能的作用。

（2）同時也有很強(qiáng)的殺菌能力，此外可以預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

紅茶屬于哪一類發(fā)酵茶，紅茶有什么制作工藝 ♂

紅茶屬于哪一類發(fā)酵茶，紅茶有什么制作工藝

紅茶屬于全發(fā)酵茶。紅茶的發(fā)酵屬于內(nèi)源性酶促發(fā)酵，通過自身茶葉細(xì)胞中的多酚氧化酶，經(jīng)過一系列的化學(xué)作用，最終形成了高聚茶多酚，所以屬于全發(fā)酵茶。發(fā)酵決定了茶葉的色香味，是形成紅茶色、香、味品質(zhì)特征的關(guān)鍵性工序。紅茶的制作需要經(jīng)過采摘、萎調(diào)、揉捻、發(fā)酵、烘干、篩分、揀剔、包裝等工藝。

一、紅茶屬于哪一類發(fā)酵茶

紅茶屬于全發(fā)酵茶。紅茶的發(fā)酵屬于內(nèi)源性酶促發(fā)酵，通過自身茶葉細(xì)胞中的多酚氧化酶，經(jīng)過一系列的化學(xué)作用，最終形成了高聚茶多酚，所以屬于全發(fā)酵茶。其泡出來的茶湯色偏紅，顧名為紅茶。

二、紅茶的制作工藝

1、采摘

現(xiàn)采現(xiàn)制，以保持鮮葉的有效成分。

2、萎調(diào)

把采摘的鮮葉曬在鮮簟上，在陽光下晾曬至顏色暗綠色。

3、揉捻

將萎調(diào)后的生葉人工揉成條狀，適度揉出茶汁。

4、發(fā)酵

將揉捻葉置于木桶或竹簍中，加力壓緊，蓋濕布在日光下焐曬，并散發(fā)茶香，即成毛茶濕坯。發(fā)酵是紅茶制作的獨(dú)特階段，是決定品質(zhì)的關(guān)鍵。

5、烘干

將濕坯用太陽曬，遇陰雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗稱毛茶。

6、篩分

在大茶間、下身間、尾子間分3個地理進(jìn)行，全過程要經(jīng)過不同型號茶篩十余種，分出各號頭茶。

7、揀剔

將篩分過的各號茶中的輕片、破片、黃片、茶梗和雜物等手揀剔除。

8、包裝

完成所有工序后，外用木箱、內(nèi)用錫箔紙包裝封存。