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本文導(dǎo)讀目錄：

1、茯苓的種植前景，怎么種植茯苓

2、茯苓的采收與加工技術(shù)，應(yīng)隨熟隨采

茯苓的種植前景，怎么種植茯苓 ♂

茯苓的種植前景，怎么種植茯苓

中藥材茯苓的開發(fā)應(yīng)用越來越好，在配方用藥、保健食品和制藥企業(yè)的原料用量明顯增加，種植前景比較好。

茯苓畝產(chǎn)量在5000斤以上，每畝純利潤一般不會(huì)低于5000元，種植效益比較好。選擇排灌水良好、背風(fēng)向陽的沙壤土種植茯苓產(chǎn)量比較高，建議在海拔高度為600米-800米的坡地種植茯苓。培育菌種后接種栽種，加強(qiáng)各項(xiàng)管理，檢查菌情，必要時(shí)補(bǔ)缺，接種后8-10個(gè)月采收茯苓。

一、茯苓的種植前景

1、茯苓在配方用藥、保健食品和制藥企業(yè)的原料用量明顯增加，出口數(shù)量也在增加，目前茯苓的產(chǎn)量遠(yuǎn)不足供應(yīng)市場所需，今后中藥材茯苓的開發(fā)應(yīng)用只會(huì)越來越好，種植前景比較好。

2、茯苓栽種方法不同，畝產(chǎn)量有一定的差異，安徽岳西縣的王先生種植茯苓，畝產(chǎn)量為5000斤，每畝純利潤在5000元以上，種植利潤是玉米、水稻等作物的幾倍之多。

二、怎么種植茯苓

1、選擇地塊

茯苓適合在排灌水良好、酸堿度適中、背風(fēng)面向陽的沙壤土上種植，要求土壤干燥、地塊向陽。最好是選擇在海拔高度為600米-800米的坡地種植，產(chǎn)量有保障。

2、菌種培育

將茯苓表皮削凈，使用70-75％的酒精進(jìn)行消毒，消毒后使用清水沖洗干凈，并用消毒布或?yàn)V紙吸干水分，然后在無菌接種箱內(nèi)點(diǎn)上酒精燈，在火焰旁用無菌刀切開茯苓，用刀將斷面挖成弧形，連挖兩次，在第二次挖處挑取麥粒大小塊接于純菌種培養(yǎng)基上，在溫室25-30℃溫度下培養(yǎng)，待長滿菌絲后篩選潔白無雜菌感染、絨毛狀濃密粗壯、生長均勻旺盛、分泌白色乳珠的菌絲，這種為純菌種。

3、接種栽種

入冬前松樹準(zhǔn)備好松樹段木，可以采用邊切邊接的肉引法，引接到段木的切口，菌絲引方法亦可，具體可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。

4、田間管理

茯苓接種7-10天會(huì)長出白色菌絲，檢查菌情，必要時(shí)補(bǔ)缺，接種1-2個(gè)月基面未見菌絲，且沒有茯苓氣味時(shí)需要補(bǔ)種，將未上菌的段木全部挖出，曬干水分，創(chuàng)口重新削過，然后接上菌種即可。注意防治白蟻，可以用殺白蟻藥噴灑在白蟻身上或蟻路上。

5、適時(shí)采收

接種后8-10個(gè)月茯苓就會(huì)成熟，將采收的茯苓堆放在室內(nèi)避風(fēng)處，覆蓋稻草蓋嚴(yán)實(shí)，放置5-6天后攤開晾2天左右。

茯苓的采收與加工技術(shù)，應(yīng)隨熟隨采 ♂

茯苓的采收與加工技術(shù)，應(yīng)隨熟隨采

采收：當(dāng)窖頂土龜裂時(shí)，用土將裂縫填好，等到一段時(shí)間不再裂縫后即可進(jìn)行采收。

加工：除去新鮮茯苓表面的砂土，鋪放于稻草上，其中稻草與茯苓相間逐層鋪放，上層鋪蓋稻草，四周用稻草封嚴(yán)，使其發(fā)汗。第一周，取出茯苓擦干水珠，然后繼續(xù)堆置發(fā)汗。第二周，每2-3天翻動(dòng)一次。等到表皮長出白色菌絲時(shí)，取出擦干凈并陰干，得到的即為成品“個(gè)苓”，而剝下的黑色外皮，即為茯苓皮。

一、茯苓的采收與加工技術(shù)

1、采收

（1）發(fā)現(xiàn)窖頂土龜裂，說明地下茯苓正在生長，用土將裂縫填好，經(jīng)過一段時(shí)間不再裂縫，說明地下茯苓已長成熟，即可挖窖采收。

（2）不同栽培方式茯苓的采收期不同，應(yīng)隨熟隨采。

2、加工

（1）先將鮮茯苓除去砂土，置于鋪好的稻草上，大個(gè)的鋪放2層，小個(gè)的鋪放3層。稻草與茯苓相間逐層鋪放，上層鋪蓋稻草，四周也用稻草封嚴(yán)，使其發(fā)汗。

（2）第一個(gè)星期，每天取出茯苓擦掉其表皮水珠，再堆置發(fā)汗；第二個(gè)星期，每隔2～3天翻動(dòng)一次。

（3）當(dāng)茯苓表皮長出白色絨毛狀菌絲時(shí)，取出擦干凈，表皮呈皺縮黑褐色，置涼爽干燥處陰干，即為成品“個(gè)苓”。用刀剝下的黑色外皮，稱“茯苓皮”。

（4）將茯苓切成塊片，皮下赤紅色的部分稱“赤茯苓”；菌核內(nèi)部白色、細(xì)致、堅(jiān)實(shí)的部分稱“白茯苓”；白茯苓中心有一木心稱“獲神木”。

（5）不同規(guī)格的商品分別加工曬干。每窖的產(chǎn)量約10千克左右。目前市場價(jià)每千克10元左右。

二、茯苓和土茯苓的區(qū)別

1、外形：茯苓多為黃棕色的圓形或長圓形球狀，類似甘薯，切開后可看到里面的物質(zhì)是為白色，土茯苓多呈黃褐色，切開后里面物質(zhì)為淡黃色。

2、根部：茯苓是寄生在松類樹木根部的真菌物質(zhì)，沒有根的存在，而土茯苓是藤蔓植物，有根葉等植物的特征，葉子厚大且光滑。