土蜂蜜和蜂巢蜜哪個(gè)好,附其價(jià)格對(duì)比
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本文導(dǎo)讀目錄:
1、土蜂蜜和蜂巢蜜哪個(gè)好,附其價(jià)格對(duì)比
2、土蜂蜜好還是意蜂蜜好,土蜂蜜和意蜂蜜的價(jià)格區(qū)別
土蜂蜜和蜂巢蜜哪個(gè)好,附其價(jià)格對(duì)比 ♂
土蜂蜜和蜂巢蜜哪個(gè)好,附其價(jià)格對(duì)比土蜂蜜和蜂巢蜜孰優(yōu)孰劣可謂是“仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智”,就其價(jià)格而言,土蜂蜜的價(jià)格一般每斤在100~300元左右,而蜂巢蜜的價(jià)格一般每斤在80~300元左右。注意不管選哪種蜂蜜都要確保買(mǎi)的是真蜂蜜,喝假蜂蜜對(duì)健康百害而無(wú)一利,尤其是那些添加化學(xué)物品的假蜂蜜。
一、蜜種定義
土蜂蜜是土蜂(中蜂)釀制而成的蜂蜜,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)土蜂蜜必須是土蜂釀制成的,其他蜂種如意蜂釀制成的蜂蜜即使再次“土”也不能稱為土蜂蜜,但蜂巢蜜在蜂種方面沒(méi)有硬性要求,只要是由蜜蜂完全釀制成熟并且連巢一起的蜂蜜都可以稱為蜂巢蜜,即使說(shuō)意蜂、中蜂或其他蜂種都可以生產(chǎn)出蜂巢蜜。
二、劃分依據(jù)
土蜂蜜和蜂巢蜜的定義搞清楚后兩者的區(qū)別是顯而易見(jiàn)的。事實(shí)上土蜂蜜和蜂巢蜜在蜜種的劃分依據(jù)上是完全不同的。其中土蜂蜜是根據(jù)蜂種來(lái)劃分的蜂蜜品種,蜂巢蜜是根據(jù)是否帶蜂巢來(lái)劃分的,也就是說(shuō),如果土蜂蜜是連蜂巢一起也可以稱為蜂巢蜜,而蜂巢蜜如果是中蜂釀制的也可以稱為土蜂蜜。
三、平均價(jià)格
土蜂蜜的價(jià)格一般每斤在100~300元左右,而蜂巢蜜的價(jià)格一般每斤在80~300元左右,中蜂釀制的蜂巢蜜價(jià)格為何昂貴這里就不討論了,畢竟中蜂那少得可憐的產(chǎn)量擺在哪兒,為什么意蜂釀制的蜂巢蜜的也價(jià)格高呢?主要原因是意蜂將蜂蜜完全釀制成熟需要很長(zhǎng)的時(shí)間且會(huì)因錯(cuò)過(guò)花期而降低蜂蜜的總產(chǎn)量。
四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
土蜂蜜的中蜂采集多種蜜源植物的花蜜釀制成的,與普通蜂蜜相比,土蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)更全面,而蜂巢蜜則因含蜂蜜、蜂蠟、蜂膠、蜂王漿等成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比普通蜂蜜更富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如果必須做個(gè)排序優(yōu)先選擇中蜂釀制成的蜂巢蜜,其次可以選擇土蜂蜜,最后才是意蜂釀制的蜂巢蜜,前提要是真正的蜂巢蜜。
五、總結(jié)
土蜂蜜和蜂巢蜜是蜂蜜中的精品,孰優(yōu)孰劣可謂是“仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智”,但是無(wú)論選擇哪種蜂蜜,都要確保購(gòu)買(mǎi)真正的蜂蜜,喝假蜂蜜對(duì)健康百害而無(wú)一利,特別是添加化學(xué)物品的假蜂蜜。
土蜂蜜好還是意蜂蜜好,土蜂蜜和意蜂蜜的價(jià)格區(qū)別 ♂
土蜂蜜好還是意蜂蜜好,土蜂蜜和意蜂蜜的價(jià)格區(qū)別就目前而言,土蜂蜜也許比意蜂蜜要好一些。但實(shí)際上,蜂蜜的質(zhì)量并不取決于蜂種,在同等條件下意蜂蜜完全不遜色于土蜂蜜。土蜂蜜完全不受市場(chǎng)的影響和控制,因此蜂農(nóng)會(huì)放任中蜂自由生產(chǎn),而意大利蜂蜜屬于“商品蜜”,各種水蜜摻假蜜層出不窮。因此從蜂蜜的質(zhì)量上來(lái)說(shuō),土蜂蜜可能更有保障。
一、蜂種
土蜂蜜是用中華蜜蜂釀造的,中華蜜蜂是用中國(guó)本土的蜂種,又名中蜂、土蜂、野蜂等,實(shí)際上土蜂蜜是用土蜂釀造的蜂蜜,而意蜂蜜是用意大利蜂釀造的,意大利蜂是我國(guó)引進(jìn)的蜂種,但蜂蜜的質(zhì)量不取決于蜂種,因此單從蜂種上是看不出孰優(yōu)孰劣的。
二、蜜源
中蜂對(duì)我國(guó)的自然環(huán)境有很強(qiáng)的適應(yīng)性,在沒(méi)有大蜜源的情況下會(huì)采集山野田間的零星蜜源,而意蜂對(duì)大宗蜜源的極強(qiáng)的采集力,但是對(duì)零星蜜源的采集力比中蜂差,而且蜜源在很大程度上決定的蜂蜜的成分,因此從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看,土蜂蜜可能比意蜂蜜更豐富一些。
三、質(zhì)量
中蜂的產(chǎn)量相對(duì)而言非常低,養(yǎng)中蜂基本上走“價(jià)高質(zhì)優(yōu)”的精品路線,剛好也是土蜂蜜的“低產(chǎn)”促進(jìn)了“高質(zhì)”,否則消費(fèi)者是不會(huì)購(gòu)買(mǎi)的,而意蜂的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中蜂,實(shí)際上意蜂養(yǎng)殖效益幾乎是由產(chǎn)量決定的,在同等條件下高產(chǎn)則質(zhì)量肯定就上不去。
四、價(jià)格
土蜂蜜屬于“自然蜜”,簡(jiǎn)而言之是中蜂是自然生產(chǎn)的,完全不受市場(chǎng)的影響和控制,因此蜂農(nóng)會(huì)放任中蜂自由生產(chǎn),而意大利蜂蜜屬于“商品蜜”,蜂農(nóng)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)控制蜂蜜的生產(chǎn),各種水蜜摻假蜜層出不窮。因此從蜂蜜的質(zhì)量來(lái)說(shuō),土蜂蜜可能更有保障。
五、總結(jié)
蜂蜜的質(zhì)量事實(shí)上并不取決于蜂種,在同等條件下意蜂蜜完全不遜色于土蜂蜜,只是在市場(chǎng)的大環(huán)境下蜂農(nóng)不愿意生產(chǎn)而已,但就目前而言土蜂蜜也許的確比意蜂蜜要好一些。
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