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本文導(dǎo)讀目錄：

1、澳洲談水龍蝦市場(chǎng)需求(澳洲談水龍蝦市場(chǎng)需求大嗎)8

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3、澳洲龍蝦價(jià)格大概多少錢一斤？詳解養(yǎng)殖技術(shù)

4、澳洲龍蝦和波士頓龍蝦有什么區(qū)別？詳解宰殺步驟

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錦繡龍蝦和澳洲龍蝦測(cè)評(píng)？

中華錦繡龍蝦要比澳龍好吃，中華錦繡龍蝦的肉質(zhì)是很嫩，

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墨西哥龍蝦和澳洲龍蝦區(qū)別？

先說結(jié)論，墨西哥龍蝦和澳洲龍蝦的區(qū)別如下，墨西哥的龍牙主要產(chǎn)自于墨西哥的墨西哥灣海域，這里為熱帶海域，這里的龍蝦個(gè)頭十分的大，并且非常的生猛，而澳洲龍蝦則生長于澳大利亞西南部的印度洋海域，這里屬于溫帶海域。龍蝦的肉質(zhì)較為肥美。

澳洲龍蝦價(jià)格大概多少錢一斤？詳解養(yǎng)殖技術(shù) ♂

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澳洲龍蝦市場(chǎng)價(jià)格比較高，一般在250~350元左右，但由于市場(chǎng)、產(chǎn)地和銷售時(shí)間的不同，價(jià)格也有所不同。澳洲龍蝦的養(yǎng)殖：一是選擇水質(zhì)清澈、周圍無污染、地形稍微傾斜的地方，建設(shè)水泥池；二是選擇外觀光滑、無損、體質(zhì)健康的蝦苗投放；三是喂養(yǎng)熟玉米、蚯蚓等飼料；四是注意水質(zhì)、水溫、病害等情況的管理。

一、澳洲龍蝦介紹

1、澳洲龍蝦主要分布在亞熱帶和熱帶地區(qū)，一般在澳大利亞塔斯曼尼亞島很常見，現(xiàn)在新西蘭、美國、非洲、南亞等也開始養(yǎng)殖。

2、澳洲龍蝦食性雜，無論是動(dòng)物飼料還是腐殖質(zhì)、人工配合的飼料都吃，所以很好養(yǎng)殖。

二、澳洲龍蝦的價(jià)格

澳洲龍蝦市場(chǎng)價(jià)格比較高，一般每斤在250~350元左右，但由于市場(chǎng)、產(chǎn)地和銷售時(shí)間的不同，價(jià)格也有所不同。例如：北京豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷售價(jià)格約為每斤260元，新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場(chǎng)銷售價(jià)格每斤約為350元。在酒店購買時(shí)，銷售價(jià)格每斤約為600~1000元；在超市購買時(shí)，市場(chǎng)價(jià)格每斤約為400元；在市場(chǎng)批發(fā)購買時(shí)，市場(chǎng)價(jià)格每斤約為200~400元。

三、澳洲龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)

1、場(chǎng)所選擇和建設(shè)：

澳洲龍蝦喜歡在水質(zhì)清澈、周圍無污染、地形稍微傾斜的地方生長，所以可以建造長寬比1：3，大小為2000平米，高3米的水泥池子。然后在池塘上建造遮陽棚，在池塘一側(cè)放置舊輪胎、碎瓦片、10cm厚的淤泥等，并挖掘一條排水溝，保證地形有一定的傾斜度，有助于控制水質(zhì)和疾病的預(yù)防，最后在池塘里放70cm的水，放一些水草和一臺(tái)小功率的增氧機(jī)，周圍圍上塑料網(wǎng)即可。

2、蝦苗投放：

4~6月初，可以去市場(chǎng)選擇外觀光滑、無損、體質(zhì)健康的蝦苗，投入池中。一般體長1.5cm左右的蝦苗，最好每畝投入5000尾蝦苗。如果池子建在溫室里，每平米投入300尾。

3、飼料喂養(yǎng)：

澳洲龍蝦食性復(fù)雜，煮好的玉米、小麥、黃豆、魚粉、螺母、蚯蚓、水草等都吃，不必?fù)?dān)心食物。喂食時(shí)，盡量每天上午、傍晚分別喂食。每次喂食時(shí)，早上喂食20%，傍晚喂食80%。待蝦苗長大后，適時(shí)增加量，防止食物不足而相互殺戮。喂食期間，要經(jīng)常觀察蝦的生長狀況、水質(zhì)、溫度等，以更好地管理龍蝦。

4、養(yǎng)殖管理技術(shù)：

（1）水質(zhì)要求：澳洲龍蝦對(duì)水質(zhì)要求高，一般要求清澈、氧含量高且無污染，因此每半個(gè)月要更換一次水，并撒入20g左右的生石灰消毒池塘，以調(diào)整水質(zhì)。

（2）隨時(shí)查看生長狀況：每天早上，圍著池塘走一圈，看看有沒有餌料。如果有的話，調(diào)整當(dāng)天的餌料，觀察龍蝦的生長狀況，如果有變化的話，必須立即采取對(duì)策。

（3）隨時(shí)觀察水溫：每天中午測(cè)量水溫，觀察水的變化狀況，如果溫度不足，必須采取方法進(jìn)行補(bǔ)救。

（4）鼠害、病害防治：養(yǎng)殖澳洲龍蝦期間，會(huì)有老鼠、蜈蚣、紅蟲等，因此要及時(shí)滅鼠，并在周圍安裝防護(hù)網(wǎng)，防止老鼠、蜈蚣等侵入。對(duì)于已經(jīng)死了的蝦，要及時(shí)撈出，以防被活蝦采食，引發(fā)病害。

澳洲龍蝦和波士頓龍蝦有什么區(qū)別？詳解宰殺步驟 ♂

澳洲龍蝦和波士頓龍蝦有什么區(qū)別？詳解宰殺步驟

澳洲龍蝦和波士頓龍蝦的區(qū)別主要體現(xiàn)在外形、產(chǎn)地、口感、價(jià)格、營養(yǎng)價(jià)值這五個(gè)方面。宰殺步驟：首先要用筷子從排便口插入，直到頭部，排尿；然后分離頭和尾；接下來剝蝦殼，取出蝦線，取出蝦肉；用剪刀插入蝦的腹部和背部邊緣，用力掰開，用勺子挖出里面的肉；最后清洗，并切成小塊烹飪即可。

一、澳洲龍蝦介紹

1、澳洲龍蝦是淡水蝦，而且是淡水蝦中最珍貴的蝦，全身發(fā)紅，身體肥美，吃起來很甜，現(xiàn)在在國內(nèi)外市場(chǎng)很受消費(fèi)者歡迎。

2、澳大利亞龍蝦很大，一般商品蝦苗長到100~200克，成品蝦長到1.5斤，若養(yǎng)得好，還可能更大。

二、澳洲龍蝦和波士頓龍蝦有什么區(qū)別

1、外形不同：

澳洲龍蝦殼大，殼上有刺，沒有鉗子，整體呈紅色；波士頓龍蝦殼光滑，有兩個(gè)大鉗子，整體灰綠，烹飪后才變紅色。

2、產(chǎn)地不同：

澳洲龍蝦主要產(chǎn)于大洋洲，在澳洲很常見，現(xiàn)在在新西蘭、美國、非洲、南亞等地也進(jìn)行人工養(yǎng)殖；波士頓龍蝦主要產(chǎn)于緬因州，在北美東北到加拿大東沿岸也分布。

3、口感不同：

澳洲龍蝦殼厚，肉質(zhì)老，但味道鮮美；波士頓龍蝦肉質(zhì)柔軟，味道鮮美香甜，沒有澳洲龍蝦好吃。

4、價(jià)格不同：

澳洲龍蝦價(jià)格高，多為250~350元左右1斤，在酒店購買可能為600~1000斤，在超市購買可能為400元左右一；。波士頓龍蝦價(jià)格不高，一般每斤為80~120元左右。

5、營養(yǎng)價(jià)值不同：

澳大利亞龍蝦營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鎂等要素，能很好地保護(hù)心血管，非常適合孕婦、兒童食用；波士頓龍蝦營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鎂、鉀、銅等要素。

三、澳洲龍蝦怎么殺

澳洲龍蝦很大，吃前最好弄成小塊，做飯前宰殺好。具體的宰殺步驟如下：

1、一只手固定蝦，一只手拿著筷子，從尾巴的排便口插入筷子，直到頭部，完全排尿，以免吃的時(shí)候有股尿騷味。

2、用水沖洗，左手捏蝦頭，右手捏蝦尾，雙手反方向旋轉(zhuǎn)拉動(dòng)，分離頭和尾。

3、剝蝦殼，取出蝦線，最后取出蝦肉。

4、用剪刀插入蝦的腹部和背部邊緣，然后用力掰開，用勺子挖出里面的肉。

5、將蝦肉上面的剝皮清除，然后放到碎冰塊中清洗下，切成小塊烹飪即可。