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本文導(dǎo)讀目錄：

1、山楂幾月份成熟上市，常見種類有哪些

2、山楂可不可以生吃，附其生長習(xí)性

3、山楂可以嫁接什么樹，嫁接時(shí)間是什么時(shí)候，有什么方法

4、山楂開花結(jié)果需要幾年，山楂怎么做好吃

山楂幾月份成熟上市，常見種類有哪些 ♂

山楂幾月份成熟上市，常見種類有哪些

一般山楂在10月份左右成熟，從9月份開始就開始有大量的山楂上市了，但吃山楂的最好時(shí)間是在10月份至11月份。通常在5-6月份的時(shí)候，正是山楂開花的時(shí)間，到了8-10月份就陸續(xù)開始結(jié)果。山楂的品種較多，常見的有：歪把紅、大金星、美國巨型大山楂和大五棱。

一、山楂幾月份成熟上市

1、山楂最早成熟上市時(shí)間是在10月份，所以9月底開始，就會(huì)有大量的新鮮山楂入市，一般吃山楂最好的時(shí)間是在10月份至11月份。

2、山楂一般花期5-6月，果期8-10月，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收、切片、干燥，10月份成熟。

二、山楂的種類

1、歪把紅：

（1）果柄處略有凸起，因?yàn)榭雌饋硐袷枪嵝?，所以叫歪把紅，一般果實(shí)比正常的山楂大。

（2）市場上售賣的冰糖葫蘆主要就是用它作為原料，通常果實(shí)在10月上中旬成熟，比較的耐儲(chǔ)存。

2、大金星

（1）大金星的果實(shí)比歪把紅的又要大一些，成熟果實(shí)上有小點(diǎn)，所以叫做大金星，口味也是最重的，特別的酸，品質(zhì)為上等。

（2）一般果實(shí)是在10月中、下旬成熟，每公斤72-82個(gè)，較耐儲(chǔ)存。

3、美國巨型大山楂

（1）這是一種國外的珍稀品種，果實(shí)呈高樁圓形，鮮紅色，果肉細(xì)密，硬脆，汁多，甜酸可中，氣香味美。

（2）通常在10月下旬成熟，單果重40克，最大60克，特別的耐儲(chǔ)存。

4、大五棱

（1）是一種自花授粉的果實(shí)，果紫紅色，五棱明顯突出，似如小蘋果，味酸帶甜，果籽少，平均單果重25克，最大果重45克。

（2）果實(shí)一般在9月下旬成熟，也是特別的耐儲(chǔ)存。

3、美國巨型大山楂：這是一種國外的珍稀品種，果實(shí)呈高樁圓形，鮮紅色，果肉細(xì)密，硬脆，汁多，甜酸可中，氣香味美，通常在10月下旬成熟，單果重40克，最大60克，特別的耐儲(chǔ)存。3、美國巨型大山楂：這是一種國外的珍稀品種，果實(shí)呈高樁圓形，鮮紅色，果肉細(xì)密，硬脆，汁多，甜酸可中，氣香味美，通常在10月下旬成熟，單果重40克，最大60克，特別的耐儲(chǔ)存。3、美國巨型大山楂：這是一種國外的珍稀品種，果實(shí)呈高樁圓形，鮮紅色，果肉細(xì)密，硬脆，汁多，甜酸可中，氣香味美，通常在10月下旬成熟，單果重40克，最大60克，特別的耐儲(chǔ)存。3、美國巨型大山楂：這是一種國外的珍稀品種，果實(shí)呈高樁圓形，鮮紅色，果肉細(xì)密，硬脆，汁多，甜酸可中，氣香味美，通常在10月下旬成熟，單果重40克，最大60克，特別的耐儲(chǔ)存。3、美國巨型大山楂：這是一種國外的珍稀品種，果實(shí)呈高樁圓形，鮮紅色，果肉細(xì)密，硬脆，汁多，甜酸可中，氣香味美，通常在10月下旬成熟，單果重40克，最大60克，特別的耐儲(chǔ)存。3、美國巨型大山楂：這是一種國外的珍稀品種，果實(shí)呈高樁圓形，鮮紅色，果肉細(xì)密，硬脆，汁多，甜酸可中，氣香味美，通常在10月下旬成熟，單果重40克，最大60克，特別的耐儲(chǔ)存。3、美國巨型大山楂：這是一種國外的珍稀品種，果實(shí)呈高樁圓形，鮮紅色，果肉細(xì)密，硬脆，汁多，甜酸可中，氣香味美，通常在10月下旬成熟，單果重40克，最大60克，特別的耐儲(chǔ)存。3、美國巨型大山楂：這是一種國外的珍稀品種，果實(shí)呈高樁圓形，鮮紅色，果肉細(xì)密，硬脆，汁多，甜酸可中，氣香味美，通常在10月下旬成熟，單果重40克，最大60克，特別的耐儲(chǔ)存。3、美國巨型大山楂：這是一種國外的珍稀品種，果實(shí)呈高樁圓形，鮮紅色，果肉細(xì)密，硬脆，汁多，甜酸可中，氣香味美，通常在10月下旬成熟，單果重40克，最大60克，特別的耐儲(chǔ)存。

山楂可不可以生吃，附其生長習(xí)性 ♂

山楂可不可以生吃，附其生長習(xí)性

山楂可以生吃。它是薔薇科、山楂屬的水果，胃腸不好的最好不要多吃。山楂適應(yīng)性強(qiáng)，喜歡涼爽濕潤的環(huán)境，喜光也能承受陰涼，一般分布在荒山禿嶺、陽坡、半陽坡、山谷，坡度最好是15~25度。耐旱，水分過多時(shí)，枝葉容易徒長。對土壤的要求并不嚴(yán)格，但在土層深厚、質(zhì)地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂土中生長良好。

一、山楂的生長習(xí)性

1、山楂是薔薇科、山楂屬植物，主要分布地區(qū)有山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等。

2、山楂適應(yīng)性強(qiáng)，喜歡涼爽濕潤的環(huán)境，耐寒耐高溫，在-36~43℃之間都能生長。喜光也能耐蔭，一般分布于荒山禿嶺、陽坡、半陽坡、山谷，坡度最好是15~25度。耐旱，水分過多時(shí)，枝葉容易徒長。對土壤的要求并不嚴(yán)格，但在土層深厚、質(zhì)地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生長良好。

二、山楂可不可以生吃

1、山楂可以生吃。它是薔薇科、山楂屬的一種水果，但胃腸不好的最好不要多吃。

2、山楂味酸，加熱后會(huì)變得更酸，吃了之后要馬上刷牙，否則不利于牙齒的健康。山楂不能空腹吃，空腹食用胃酸會(huì)急劇增加，對胃粘膜產(chǎn)生不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。

三、山楂分類

1、酸口山楂

酸口山楂有歪把紅、大金星大綿球和普通山楂幾幾個(gè)品種。其中，歪把紅的果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名，單果比正常山楂大，在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。

2、甜口山楂

甜口山楂外觀粉紅色，個(gè)頭較小，表面光滑，吃起來有點(diǎn)甜味。

山楂可以嫁接什么樹，嫁接時(shí)間是什么時(shí)候，有什么方法 ♂

山楂可以嫁接什么樹，嫁接時(shí)間是什么時(shí)候，有什么方法

山楂可以和蘋果樹、梨樹、枇杷樹和其他品種山楂樹等薔薇科植物進(jìn)行嫁接。山楂樹的嫁接可以在春天、夏天、秋天進(jìn)行，通常山楂樹的嫁接可以在7月下旬到8月下旬進(jìn)行，有利于接芽的生長。山楂的嫁接方法有許多，常見的有：芽接和枝接。枝接必須在每年春天的3月到4月進(jìn)行，芽接一般在每年夏天的7月到8月進(jìn)行。

一、山楂可以嫁接什么樹

山楂可以和蘋果樹、梨樹、枇杷樹和其他品種山楂樹等薔薇科植物進(jìn)行嫁接。但目前山楂樹嫁接主要以山楂樹實(shí)苗為砧木，以優(yōu)質(zhì)山楂樹品種作為接穗進(jìn)行嫁接，嫁接的山楂樹結(jié)果質(zhì)量和生長狀況理想。

二、山楂樹的嫁接時(shí)間和方法是什么

1、時(shí)間

山楂樹的嫁接可以在春天、夏天、秋天進(jìn)行，通常山楂樹的嫁接可以在7月下旬到8月下旬進(jìn)行。這個(gè)時(shí)間很暖和，有利于接芽的生長。另外，這個(gè)時(shí)候也是快的時(shí)間，嫁接結(jié)束后，新芽可以迅速生長、成活，提高成活率。當(dāng)然，采用不同的嫁接方法，嫁接時(shí)間也不同。

（1）枝接的方法必須在每年春天的3月到4月進(jìn)行。

（2）采用芽接的方法一般在每年夏天的7月到8月進(jìn)行。

2、方法

山楂的嫁接方法多種多樣，根據(jù)情況進(jìn)行選擇。例如

（1）芽接

①在山楂的接穗上取出芽片，在接芽上0.5厘米處橫切一刀，深入到木質(zhì)部，再到芽兩側(cè)呈三角形切開，摘下芽片。

②在砧木離地面3~6厘米的地方，選擇光滑的一面橫切一刀，長約1厘米，在橫口中間向下切1厘米的縱切口，形成“丁”字形。

③用刀尖左右一撥，撬開兩邊的皮層，立即插入芽中，使芽片上的切口與砧木的橫切口緊密接觸，用塑料條綁住即可。

（2）劈接

①劈接通常在每年3月至4月進(jìn)行。砧木需要選擇樹圍粗的砧木，最好是在砧木離地面5厘米左右的位置，樹徑在3厘米左右。

②選擇合適的山楂樹做接穗，接穗長度在15公分左右，接穗無病害，生長旺盛，最好保留3~4個(gè)飽滿芽。選擇接穗后，需要處理接穗。接穗的下部需要削成楔子狀，削的時(shí)候要注意下部比上部薄，外部的位置要保留厚些。

③砧木從離地面5公分的位置切斷，斷面必須整齊。然后用劈接刀在砧木上切開一個(gè)切口，將事先準(zhǔn)備好的插穗插入切口，在切口上放入一個(gè)楔子，撐開切口，將接穗的木質(zhì)形成層與砧木的木質(zhì)形成層對齊，取出楔子。用塑料布包住接口，也可以用濕土包緊。

山楂開花結(jié)果需要幾年，山楂怎么做好吃 ♂

山楂開花結(jié)果需要幾年，山楂怎么做好吃

山楂苗栽培后，一般2~4年開花結(jié)果，之后隨著樹齡的增加，產(chǎn)量逐年增加，到10年生前后，便進(jìn)入盛果期，到60~70年仍不衰老。山楂樹為落葉喬木，葉子近于卵形，有羽狀深裂，花白色。山楂果接近球形或梨形，直徑1~1.5厘米，深紅色，有明亮的斑點(diǎn)?；ㄆ跒?~6月，果期為9~10月。

一、山楂開花結(jié)果需要幾年

1、山楂苗栽植后，一般2~4年就可開花結(jié)果，之后隨著樹齡的增加，產(chǎn)量逐年增加，到10年生前后，便進(jìn)入盛果期，到60~70年仍不衰老。

2、山楂樹為落葉喬木，葉子近于卵形，有羽狀深裂，花白色。山楂果接近球形或梨形，直徑1~1.5厘米，深紅色，有明亮的斑點(diǎn)?；ㄆ跒?~6月，果期為9~10月。

二、山楂怎么做好吃

1、蒸山楂

將山楂放入盆中加溫水，并加一小把面粉，攪拌均勻，用手清洗山楂，然后用清水沖洗干凈；山楂去蒂，切開去籽；將山楂放入微波爐專用碗中，上面撒上白糖，蓋上保鮮膜，放入微波爐高火加熱2分鐘；等微波爐發(fā)出提示音后，白糖蒸山楂就做好了。

2、冰糖煮山楂

將山楂洗凈去核放入鍋中，加水和冰糖；用大火煮開，中火燉10分鐘，冰糖煮山楂就做好了。

3、山楂汁

將山楂去核放入榨汁機(jī)中，加人適量涼開水榨汁，濾出渣，倒入適量蜂蜜，即可做成山楂汁。