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本文導(dǎo)讀目錄：

1、養(yǎng)雞過程中使用小蘇打的用量，小蘇打在養(yǎng)雞中有哪些應(yīng)用

2、養(yǎng)鴨

3、養(yǎng)鴨子為什么會(huì)出現(xiàn)腹瀉？養(yǎng)鴨子如何預(yù)防疾病

養(yǎng)雞過程中使用小蘇打的用量，小蘇打在養(yǎng)雞中有哪些應(yīng)用 ♂

養(yǎng)雞過程中使用小蘇打的用量，小蘇打在養(yǎng)雞中有哪些應(yīng)用

通腎作用：當(dāng)雞群因?yàn)橛盟庍^量導(dǎo)致的腎腫、花斑腎，可用蘇打通腎，一般用量為2/‰-3‰，飲水8小時(shí)；出現(xiàn)花斑腎引起的高死亡時(shí)候，臨床上用到過6‰。

中和胃酸：當(dāng)雞群出現(xiàn)腺肌胃炎，胃酸分泌過多時(shí)，可以用小蘇打飲水，用量為2/‰-3‰，飲水時(shí)間為6-8小時(shí)，可有效中和胃酸。

一、養(yǎng)雞過程中使用小蘇打的用量

雞飲用小蘇打的用量多少主要取決于用于哪些方面，不同的用途用量是不一樣的。

1、通腎作用

當(dāng)雞群用藥過多引起腎腫、花斑腎，或者飼料蛋白過高引起的花斑腎以及通風(fēng)等情況引起的腎腫花斑，都可以用小蘇打來通腎，一般用量為2/‰-3‰，飲水8小時(shí)。出現(xiàn)花斑腎引起的高死亡時(shí)候，臨床上用到過6‰，使用后效果是比較好的。

2、中和胃酸

當(dāng)雞群出現(xiàn)腺肌胃炎，胃酸分泌過多時(shí)，可以用小蘇打飲水，用量為2/‰-3‰，飲水時(shí)間為6-8小時(shí)，可有效中和胃酸。

二、小蘇打在養(yǎng)雞中的應(yīng)用

1、提高生產(chǎn)性能，小蘇打能中和胃酸溶解粘液，降低消化液濃度，具有健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用。在日糧中添加2/‰-3‰的碳酸氫鈉，可使種蛋受精率提高4%-5%；在2周齡的肉雞日糧中添加2/‰-5‰的碳酸氫鈉，可增重5%-6%；在蛋雞日糧中添加0.3%-0.5%的碳酸氫鈉，可顯著提高其產(chǎn)蛋率，并能將蛋殼厚度提高6%左右，降低雞蛋的破損率。

2、夏季高溫容易引起雞代謝性酸中毒，在飼料中添加足夠的碳酸氫鈉可以消除這種影響，平衡血液緩沖。試驗(yàn)表明，雞熱應(yīng)激時(shí)，在飼料中加入3/‰-5‰的碳酸氫鈉，雞群的殘疾率比沒有加入碳酸氫鈉減少一半。

3、調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，雞體內(nèi)酸堿平衡主要依靠緩沖系統(tǒng)來調(diào)節(jié)，而碳酸氫鈉是組成緩沖體系的最重要部分。

4、降低肉雞腹水癥的發(fā)病率，在玉米豆粕型日糧中添加1%的碳酸氫鈉，可以使日糧堿化，顯著降低肉雞腹水癥的發(fā)病率。

5、降低肉雞胸部囊腫的發(fā)生在飼養(yǎng)實(shí)踐中，用碳酸氫鈉代替部分食鹽，可使肉雞飲水量減少，提高墊料的衛(wèi)生質(zhì)量，墊料品質(zhì)得到改善后，腳趾糜爛和胸部囊腫的發(fā)生率顯著下降。

養(yǎng)鴨 ♂

養(yǎng)鴨

鴨肉產(chǎn)量在我國(guó)目前位于豬肉和雞肉之后，是我國(guó)第三大肉類產(chǎn)業(yè)，為保障我國(guó)優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的有效供給作出了巨大貢獻(xiàn)。

鴨子養(yǎng)殖主要分為肉用型、蛋用型和兼用型三種，肉用型代表有北京鴨、櫻桃谷鴨以及番鴨等，蛋用型代表有紹興鴨、攸縣麻鴨及金定鴨等，兼用型代表有高郵鴨、建昌鴨及巢湖鴨等。

在全球范圍內(nèi)，肉類消費(fèi)已經(jīng)轉(zhuǎn)向以禽肉為主體，幾乎所有國(guó)家的禽肉消費(fèi)量都在不斷增長(zhǎng)。

一、養(yǎng)鴨行業(yè)分析

1、我國(guó)鴨的飼養(yǎng)區(qū)域主要分布雨量充沛的長(zhǎng)江中下游和東南沿海各省、市、縣（區(qū)）。

2、近5年來，我國(guó)肉鴨年均出欄超過47億只，產(chǎn)肉量位于豬肉、雞肉之后，是我國(guó)第三大肉類產(chǎn)業(yè)，為保障我國(guó)優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的有效供給作出了巨大貢獻(xiàn)。

3、我國(guó)是世界上養(yǎng)鴨最多的國(guó)家，鴨產(chǎn)品的消費(fèi)量為全球之冠，養(yǎng)鴨是農(nóng)民增加收入的項(xiàng)目之一。

二、養(yǎng)鴨主要品種及用途

人類按照一定的經(jīng)濟(jì)目的，經(jīng)過長(zhǎng)期馴化和選擇培育成三種用途的品種，即肉用型、蛋用型和兼用型三種類型，喂蛋用型鴨需要母鴨，喂肉用型鴨公母分別飼養(yǎng)利于管理。

1、肉用型

（1）體型大，體軀寬厚，肌肉豐滿，肉質(zhì)鮮美，性情溫順，行動(dòng)遲鈍。早期生長(zhǎng)快，容易肥育。

（2）具有代表性的是：北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨、番鴨、天府肉鴨、奧白星鴨等。

（3）比較適應(yīng)市場(chǎng)的以法國(guó)番鴨、奧白星鴨等看好，突出的特點(diǎn)有肉質(zhì)好、瘦肉率高、料肉比低，抗病力強(qiáng)。

（4）如法國(guó)番鴨其肉質(zhì)具野禽風(fēng)味，胸腿肌占胴體27～30%，在粗放條件下，育雛率和成活率高達(dá)95～98%。

2、蛋用型

蛋鴨在一年中有兩個(gè)產(chǎn)蛋高峰期，一是在3月-5月，二是在8月-10月，其中以春季產(chǎn)蛋高峰更為突出，因此，搞好這兩個(gè)時(shí)期尤其是春天產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)管理至關(guān)重要。

（1）體型較小，體軀細(xì)長(zhǎng)，羽毛緊密，行動(dòng)靈活，性成熟早，產(chǎn)蛋量多，但蛋型小，肉質(zhì)稍差。

（2）比較有代表性的有紹興鴨、金定鴨、攸縣麻鴨、江南1號(hào)、江南2號(hào)、卡嘰—康貝爾鴨等。

（3）蛋鴨一般年產(chǎn)蛋260-300枚，蛋重60-80克，浙江的紹興鴨和江蘇的高郵鴨，其產(chǎn)蛋量約在250枚左右。

3、兼用型

（1）比較有代表性的有高郵鴨、建昌鴨、巢湖鴨、桂西鴨等。

三、養(yǎng)鴨前景分析

1、在全球范圍內(nèi)，肉類消費(fèi)已經(jīng)轉(zhuǎn)向以禽肉為主體，幾乎所有國(guó)家的禽肉消費(fèi)量都在不斷增長(zhǎng)。

2、從飼料轉(zhuǎn)化效率來看，豬的料肉比為3:1，即吃3公斤飼料長(zhǎng)1公斤肉。而家禽吃得少長(zhǎng)肉多，鴨的料肉比能達(dá)到1.85:1，飼料消耗量是豬的60%左右，是牛羊的25%-30%，采用立體飼養(yǎng)模式，家禽每平方米的產(chǎn)肉量是豬的2倍或更多。

3、在我國(guó)飼料糧供應(yīng)緊張的背景下，為保障我國(guó)民眾的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白供應(yīng)，發(fā)展高飼料轉(zhuǎn)化效率的雞鴨鵝等家禽產(chǎn)業(yè)，減少豬肉消費(fèi)是重要趨勢(shì)。

4、鴨肉制品行業(yè)向好，休閑領(lǐng)域表現(xiàn)佳，近幾年，我國(guó)醬鹵烤鴨制品市場(chǎng)發(fā)展迅速，無論是烤鴨行業(yè)還是鴨脖行業(yè)，產(chǎn)品產(chǎn)出都在持續(xù)擴(kuò)張，前景廣闊。

5、國(guó)家大力支持產(chǎn)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā);好項(xiàng)目出現(xiàn)，吸引了各路資本紛紛加碼，餐飲業(yè)銷售額持續(xù)增長(zhǎng)為特色食品企業(yè)提供了新機(jī)遇，鴨子相關(guān)的休閑鹵制品市場(chǎng)蓬勃發(fā)展。

6、我國(guó)不同類別休閑鹵制品中，家禽類鹵制品市場(chǎng)份額占比最大、增速最快。國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民生活方式的轉(zhuǎn)變，為休閑鹵制品行業(yè)帶來了新的機(jī)會(huì)，作為口味獨(dú)特、食用方便的鴨肉休閑鹵制品，市場(chǎng)容量不斷增大。尤其是鴨脖這個(gè)細(xì)分品類，絕對(duì)不能被忽視，憑借市場(chǎng)容量、品牌狀況、營(yíng)業(yè)收入，在家禽類鹵制品市場(chǎng)有一席之地。

四、養(yǎng)鴨風(fēng)險(xiǎn)有哪些

1、疫病風(fēng)險(xiǎn)

鴨子的病害問題是比較嚴(yán)重的，無論是圈養(yǎng)還是放養(yǎng)，它的發(fā)病幾率都不少。

2、養(yǎng)殖技術(shù)

農(nóng)村散養(yǎng)鴨技術(shù)要求不高，但是如果大規(guī)模的進(jìn)行養(yǎng)殖，對(duì)技術(shù)以及日常管理就有一定的要求，需要綜合考慮到鴨子的生長(zhǎng)健康情況、產(chǎn)蛋周期、產(chǎn)蛋效率等各方面的因素。

養(yǎng)鴨子為什么會(huì)出現(xiàn)腹瀉？養(yǎng)鴨子如何預(yù)防疾病 ♂

養(yǎng)鴨子為什么會(huì)出現(xiàn)腹瀉？養(yǎng)鴨子如何預(yù)防疾病

飼料原因：如果給鴨子食用了變質(zhì)、發(fā)霉的飼料或飼料中蛋白質(zhì)含量較高，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

疾病導(dǎo)致：大腸桿菌病、漿膜炎等會(huì)引發(fā)鴨子出現(xiàn)腹瀉。

藥物引起：藥物使用過量、藥物中毒或者是長(zhǎng)期用藥都會(huì)引發(fā)鴨子腹瀉。

環(huán)境因素：夏季炎熱，鴨子的飲水量增加，導(dǎo)致腸胃菌群的數(shù)量減少，容易出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。

預(yù)防方法：養(yǎng)鴨子需要加強(qiáng)驅(qū)蟲工作，保證養(yǎng)鴨場(chǎng)所環(huán)境清潔，及時(shí)清理糞便。但如果發(fā)現(xiàn)病蟲感染，要積極對(duì)癥治療。

一、養(yǎng)鴨子為什么會(huì)出現(xiàn)腹瀉

1、飼料原因

（1）在喂食的時(shí)候，如果給鴨子食用了變質(zhì)、發(fā)霉的飼料，鴨子在吃完后就會(huì)引發(fā)腸胃問題，導(dǎo)致腹瀉。

（2）如果飼料中的蛋白質(zhì)含量較高，會(huì)加重鴨子肝臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致鴨子的新陳代謝紊亂，出現(xiàn)腹瀉。

（3）鴨子在缺乏鈣、磷等微量元素時(shí)也會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

解決方法：在給鴨子喂食的時(shí)候，一定要保證飼料的新鮮，同時(shí)限制蛋白質(zhì)的供給，特別是在夏季。另外，還要注意飼料中營(yíng)養(yǎng)元素的均衡搭配，飼料營(yíng)養(yǎng)不能單一。

2、疾病導(dǎo)致

鴨子出現(xiàn)腹瀉有可能是疾病原因。常見的引起鴨子出現(xiàn)腹瀉的疾病有大腸桿菌病、漿膜炎等等，這些疾病的發(fā)病特征主要為腹瀉、食欲不振或不進(jìn)食、運(yùn)動(dòng)量小等。如果不加以治療，很有可能會(huì)導(dǎo)致鴨子死亡。

解決方法：雖然這些疾病可以用專門的藥物進(jìn)行治療，但還是要以做好預(yù)防為主，在幼鴨一周到兩周日齡的時(shí)候接種疫苗可以防治大部分疾病。

3、藥物引起

（1）藥物使用過量也會(huì)引起鴨子出現(xiàn)腹瀉。如果是因?yàn)樗幬锸褂眠^量而導(dǎo)致的腹瀉，要及時(shí)對(duì)藥物劑量進(jìn)行調(diào)整。

（2）如果是藥物中毒而引發(fā)的腹瀉，一定要保護(hù)好鴨子的肝腎。

（3）如果是長(zhǎng)期用藥而引發(fā)的腹瀉，則要調(diào)整鴨子的腸胃系統(tǒng)，防治腹瀉惡化。

（4）鴨子在用藥時(shí)，要從低到高，不可用藥過猛，選擇藥物時(shí)，要選擇信得過的廠家生產(chǎn)的獸藥。

4、環(huán)境因素

（1）夏季高溫環(huán)境炎熱，鴨子的飲水量會(huì)增加，導(dǎo)致腸胃菌群的數(shù)量減少，所以會(huì)出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。

（2）夏天鴨舍的溫度較高，如果沒有及時(shí)采取降溫防暑的措施，也會(huì)導(dǎo)致鴨子出現(xiàn)腹瀉。

（3）飼養(yǎng)密度過大，會(huì)導(dǎo)致鴨舍通風(fēng)不佳，也會(huì)引起鴨子出現(xiàn)腹瀉。

解決方法：在夏季高溫的時(shí)候，一定要做好降溫措施，降低養(yǎng)殖密度，鴨子的排泄物要及時(shí)清理，并且定期消毒，減少一系列的應(yīng)激反應(yīng)。

二、養(yǎng)鴨子如何預(yù)防疾病

1、加強(qiáng)驅(qū)蟲工作

鴨子的養(yǎng)殖大多是采用地面平養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，這就不可避免的和鴨子糞便、被污染的墊料進(jìn)行接觸，尤其是在夏天和秋天，鴨子很容易就被寄生蟲感染。所以，養(yǎng)鴨要加強(qiáng)對(duì)鴨子的驅(qū)蟲工作和葡萄球菌的預(yù)防。

2、預(yù)防措施

（1）雛鴨10日齡預(yù)防球蟲，30日齡左右預(yù)防體表和體內(nèi)寄生蟲，在60日齡和120日齡分別進(jìn)行一次腸道寄生蟲的驅(qū)蟲工作。

（2）產(chǎn)蛋后，每月或每2個(gè)月驅(qū)蟲一次，尤其是夏秋季節(jié)。盡量選擇毒性小、產(chǎn)蛋副作用輕的藥物，如氨丙啉、丙硫咪唑、芬苯噠唑、阿維菌素或依維菌素等。

（3）如果發(fā)生絳蟲感染，首選藥物是吡喹酮和檳榔。使用藥物時(shí)，最好使用拌料的方式，連續(xù)使用3-5天，間隔7天后再使用3天，殺死和去除成蟲和蟲卵。

（4）用藥期間應(yīng)及時(shí)清理糞便，避免養(yǎng)殖群與糞便直接接觸，收集的糞便應(yīng)及時(shí)進(jìn)行發(fā)酵處理，糞便中的寄生蟲和有害致病菌應(yīng)通過高溫處理徹底殺滅。