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到2025年,湖南省年生豬屠宰能力達到6000萬頭左右

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  到2025年,湖南省年生豬屠宰能力達到6000萬頭左右

  4月5日,紅網(wǎng)時刻新聞從湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉,近日,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)了《湖南省生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2022-2025年)》(以下簡稱《規(guī)劃》),以建設(shè)“農(nóng)業(yè)強國”為目標,按照“優(yōu)化布局、嚴格準入、延伸鏈條、嚴格監(jiān)管”的思路,通過調(diào)整屠宰企業(yè)設(shè)置,優(yōu)化屠宰產(chǎn)能布局,開展標準化示范創(chuàng)建,強化屠宰行業(yè)監(jiān)管,著力構(gòu)建養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈銷售一體化的現(xiàn)代化屠宰產(chǎn)業(yè)體系,促進湖南生豬屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,保障人民群眾肉品消費安全。 ?

  紅網(wǎng)時刻注意到,《規(guī)劃》將按照科學(xué)設(shè)置、優(yōu)化布局,規(guī)劃引導(dǎo)、嚴格準入,延伸鏈條、轉(zhuǎn)型升級,嚴格監(jiān)管、確保質(zhì)量等基本原則,以國土空間規(guī)劃為基礎(chǔ),按照屠宰產(chǎn)能與養(yǎng)殖產(chǎn)能相匹配、屠宰產(chǎn)能與消費市場相銜接的原則,綜合考慮本地區(qū)生豬養(yǎng)殖規(guī)模、動物疫病防控、屠宰加工能力、市場消費能力、交通運輸條件、生態(tài)環(huán)境保護等因素,科學(xué)規(guī)劃生豬定點屠宰廠(場、點)設(shè)置,優(yōu)化屠宰產(chǎn)能布局,推動生豬屠宰產(chǎn)能由銷區(qū)向產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。同時,支持生豬養(yǎng)殖大縣、養(yǎng)宰加銷一體化大型養(yǎng)殖企業(yè)新建、改擴建標準化生豬定點屠宰廠(場),支持現(xiàn)有屠宰企業(yè)實行標準化改造,推動現(xiàn)代屠宰企業(yè)向養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈銷售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,提升分割加工、預(yù)制菜等高附加值產(chǎn)品比例。?

  《規(guī)劃》提出了具體目標,到2025年,全省每個生豬調(diào)出大縣要有1家以上符合現(xiàn)代屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求的生豬定點屠宰廠(場),全省生豬年生豬屠宰能力達到6000萬頭左右。同時,各市州要重點培育1-2家以屠宰加工為引領(lǐng)的省級以上龍頭企業(yè),全省培育20家左右年產(chǎn)值10億元以上集養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈配送一體化發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè),屠宰環(huán)節(jié)豬肉等生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上。?

  湖南是全國的生豬養(yǎng)殖大省、生豬調(diào)出大省,2021年出欄生豬6121萬頭,居全國第2位,占全國生豬出欄量的9%。有65個生豬調(diào)出大縣,生豬外銷量穩(wěn)居全國前列。截至2021年,湖南有生豬屠宰企業(yè)328家,生豬屠宰產(chǎn)能3875萬頭,生豬定點屠宰廠(場)的生豬屠宰量占全省生豬屠宰總量的70%以上。?

  近年來,湖南省先后出臺《關(guān)于進一步規(guī)范畜禽屠宰行業(yè)管理的意見》《關(guān)于進一步規(guī)范小型生豬定點屠宰場點設(shè)置的意見》等一系列促進生豬屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策性文件,對促進屠宰行業(yè)健康發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級提供了制度保障,全省生豬屠宰企業(yè)逐步由散小企業(yè)向現(xiàn)代屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)變。此次《規(guī)定》的出臺將進一步推進生豬屠宰產(chǎn)能提質(zhì)升級,進一步推動湖南生豬屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。?

標簽:生豬   企業(yè)   養(yǎng)殖   規(guī)劃   發(fā)展

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