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　　奶白茶有幾個品種？

奶白茶有一個品種，叫黃金芽或皇金芽

奶白茶的科名是山茶科，屬名是山茶屬，奶白茶屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種，因品種稀缺、培植難度大、管護成本高而被業(yè)界譽為“茶中大熊貓”。[1]

大家印象中的新鮮茶樹葉子都是綠色的。奶白茶現(xiàn)已被列入國家科技支撐項目。該茶種已經(jīng)引種到中國農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃。因奶白茶一年四季均為黃色，干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。農(nóng)業(yè)科研部門成功培育出了“奶白茶”這一新品種，它是珍稀白化茶樹種質(zhì)資源品種，是國內(nèi)培育成的惟一黃色變異茶種。

白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。

白毫銀針種類？

白毫銀針的種類

1、北路銀針

北路銀針產(chǎn)自于福建省福鼎市，是以福鼎大白茶為主要原料；在清明節(jié)采摘福鼎大白茶肥壯單芽制作；制作的方式是不炒、不揉，只有萎凋和干燥兩個工藝，是室外干燥所得。

2、南路銀針

南路銀針產(chǎn)自于福鼎市政和縣，是以政和大白茶為主要原料，在清明節(jié)采摘一芽一葉后，在室內(nèi)插針取芽制成銀針。對比起北路銀針，南路銀針更多的是采用室內(nèi)陰干的方式所得。

白毫銀針是一種白茶 白毫銀針?biāo)玫娜~子非常嫩，只采摘下一芽一葉的未展開花蕾，所以制作難度很大，價格也比較貴
除了白毫銀針，白茶還有壽眉、白牡丹等多種不同的品種