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　　“三創(chuàng)新”如何實現(xiàn)“三帶動”

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5月21日，湖南省油菜生產(chǎn)暨農(nóng)作物秸桿綜合利用全程機械化現(xiàn)場會在安鄉(xiāng)縣召開。圖為安鄉(xiāng)縣農(nóng)機合作社機手在大鯨港鎮(zhèn)安慶村現(xiàn)場作業(yè)。

□用淺耕精量直播一體機突破機播和機收瓶頸，湖南省油菜耕種收綜合機械化水平達到57%。

□新品種、新種植模式，提升農(nóng)機利用率，倒逼農(nóng)機合作社創(chuàng)新社會化服務，農(nóng)民得實惠。

□對秸稈收割、粉碎、打捆、移除、制肥全程機械化處理，田間告別“狼煙”，再現(xiàn)“白云藍天”。

端午節(jié)三天長假，湖南省永順縣萬坪鎮(zhèn)上坪村惠豐合作社理事長張百方喜笑顏開，農(nóng)戶剛剛自榨的菜籽油被游客搶購一空，油菜種植農(nóng)戶增收80多萬，人均每畝綜合增收千余元。

從以前大量稻田“冬天光著膀子曬太陽”到如今成片田地“冬春穿著綠衣戴花環(huán)”，油菜生產(chǎn)全程機械化已經(jīng)在湘西等山區(qū)“落地生根”。而正是機械化的主力推廣，帶動湖南油菜種植面積6年間增加了600萬畝，成為全國油菜種植面積最大的省份。

隨著智慧農(nóng)機、新型農(nóng)機、農(nóng)機農(nóng)藝高度融合等新農(nóng)機、新技術的推廣，油菜生產(chǎn)全程機械化不僅帶動湖南油菜種植面積的新增長，而且?guī)恿宿r(nóng)戶增收水平的新提升、帶動了農(nóng)村環(huán)境的新改善。

火熱6月，記者實地到湖南油菜主產(chǎn)區(qū)采訪，探訪湖南機械化的三個“新創(chuàng)新”如何實現(xiàn)三個“新帶動”。

研發(fā)新農(nóng)機推廣新技術：

機械化有突破帶動消費者有菜油吃

“油菜花美，菜籽油香，油菜既飽人眼福又飽人口福，因此，湖南大力推廣油菜種植大有前程、大有錢途?！焙鲜∞r(nóng)機事務中心副主任肖林說，湖南省委、省政府高度重視油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以發(fā)展油菜作為農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的重要內(nèi)容，將其列為全省實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)之一。

但由于湖南油菜傳統(tǒng)人工移栽，發(fā)枝多且長得粗高，成熟期不一致，造成機械生產(chǎn)難以實現(xiàn)，油菜生產(chǎn)效益較低，強度大，大量稻田冬天閑置。為了解決困擾油菜生產(chǎn)的難題，湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)機部門強力推廣新技術、新農(nóng)機。

在油菜生產(chǎn)的全程機械化環(huán)節(jié)，直播和機收作為重要環(huán)節(jié)重點突破。在直播環(huán)節(jié)，通過搞對比試驗，辦點示范，湖南省農(nóng)機局推廣淺耕精量直播一體機，探索出適合湖南實際的油菜機械化高密度直播技術：“一密、二高、三合適”。湖南省農(nóng)機事務中心科教處副處長謝晶介紹，“一密”就是高密度機械化直播。人工移栽油菜每畝一般5000株左右，機械直播達到3萬株以上。高密度直播的油菜稈子比移栽的小了至少三分之二，一般只有小手指粗，密了細了矮了發(fā)枝少了，頂端優(yōu)勢發(fā)揮了，菜籽成熟期一致，就適合收割機收割；“三合適”指適合不同油菜品種、適合不同地理條件、適合不同種植模式。

這樣的“一高、一密”帶來了“兩高”：高效率、高效益。用一部大型旋耕機配套相關農(nóng)機具進行淺耕、開溝、施肥、播種一次性復合作業(yè)，一天效率是50-60畝，比人工種植效率高20倍。高效率可以換來大規(guī)模種植，因此更有意義。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對這項技術高度評價，作了五句話的總結：“以密省肥、以密補遲、以密適機、以密抑草、以密增產(chǎn)?！?/p>

在采取高密度直播技術進行機播外，機收也完成了“用刀砍到用機收”的轉變。春收時一次完成“收割、脫粒、清選”，大量節(jié)約了用工成本，使油菜生產(chǎn)更加容易，節(jié)工省力，減支增收。

在機械化的力推下，湖南強力實施的油菜生產(chǎn)“北穩(wěn)西進南下”戰(zhàn)略基本實現(xiàn)，湘北主產(chǎn)區(qū)油菜面積持續(xù)保持穩(wěn)定，湘西、湘南等新興產(chǎn)區(qū)油菜生產(chǎn)發(fā)展勢頭強勁。由于突破了油菜機播和機收的關鍵瓶頸，湖南全省油菜耕種收綜合機械化水平達到57%，同比提高5.6個百分點；2018年湖南油菜種植面積1900余萬畝，近6年累增的600萬畝面積中，機械化貢獻在8成以上。

湖南以機械化倒逼結構調整，致力于高含油量、高油酸含量油菜品種的推廣，滿足人民對更高質量油脂的需要。油菜種植面積的擴大帶來了菜籽油產(chǎn)量的增加，2018年湖南油菜籽年產(chǎn)量達到204萬噸，為大眾消費者提供了健康優(yōu)質的菜籽油，解決了吃油的問題。

　創(chuàng)新油菜社會化擴面服務：

　合作社有活干帶動農(nóng)戶有錢賺

　2018年，湖南省注冊的農(nóng)機合作社有4544個，相關從業(yè)人員10多萬人，但一部分農(nóng)機合作社“吃不飽”“吃不好”?！氨緛硪荒昕梢宰鳂I(yè)4次，但以前許多地方只作業(yè)2次甚至1次，不僅造成農(nóng)機閑置的問題，而且影響合作社和農(nóng)戶的增收?！敝x晶認為。

　因此，通過擴大農(nóng)機在多領域的社會化服務成為破題的關鍵。湖南探索了適宜的種植模式，通過與水稻生產(chǎn)相耦合，采用高產(chǎn)抗病油菜品種，配合機械化生產(chǎn)技術，探索出了“稻稻油”“稻油”“稻菜油”等多種種植模式，許多地方農(nóng)機派上了用場，一年可以作業(yè)兩至三次。

　為了搶到訂單，農(nóng)機合作社創(chuàng)新了社會化服務。農(nóng)機合作社為油菜種植戶提供靈活多樣的訂單服務，既可以是耕種管收一條龍服務，也可以是單項農(nóng)機作業(yè)服務，如油菜直播機進行播種作業(yè)，聯(lián)合收割機進行收獲作業(yè)等服務。

　溆浦縣萬友農(nóng)機合作社推出的三種創(chuàng)新服務引起了農(nóng)戶的興趣。一是推出大戶“套餐”。該社向大戶推出一系列優(yōu)惠作業(yè)服務“套餐”：訂單面積達50以上的每畝優(yōu)惠10元，100畝以上的每畝優(yōu)惠15元，200畝以上的每畝優(yōu)惠20元，把實惠帶給了大戶，把業(yè)務帶給自己，訂單紛至沓來，服務面積達1570畝。二是推出托管“訂單”。針對部分缺勞力、缺技術，又想生產(chǎn)油菜的農(nóng)戶，合作社以350元/畝的價格提供油菜生產(chǎn)全過程、全環(huán)節(jié)托管服務，農(nóng)戶享受“不參于油菜生產(chǎn)，只管提著袋子收油菜籽”的優(yōu)質服務。三是推行“零利潤”訂單。對油菜種植積極性不高，又在集中訂單范圍內(nèi)的插花田，按80元/畝的成本價（包種子包底肥）與農(nóng)戶簽訂訂單。

　合作社根據(jù)訂單分布情況，科學制定作業(yè)計劃，分時段、分區(qū)域開展集中連片規(guī)?；鳂I(yè)，降低農(nóng)機具空駛率，提高農(nóng)機具的使用效率，提升油菜種植比較效益，實現(xiàn)雙贏。

　湘鄉(xiāng)市金石鎮(zhèn)眾民農(nóng)機合作社采用季節(jié)性流轉土地的方式，農(nóng)民收割一季稻后將田地交給合作社種植油菜，來年的5月份收割油菜后再將田地交還給田主，以幫農(nóng)民收割一次水稻或將種植油菜的田地進行深耕一次作為田地的租金，這樣既提高了設備利用率，又降低了合作社的資金負擔，農(nóng)民也得到了實惠，實現(xiàn)了合作社與農(nóng)民雙贏。

　2018年該社采用全年性流轉和季節(jié)性流轉方式流轉土地近萬畝，在金石鎮(zhèn)打造一個萬畝油菜基地，實現(xiàn)油菜機械直播、機械植保、機械收獲、機械烘干、機械加工全程機械化。

　該社負責人打開手機計算器給記者算了一筆賬，不僅該社年盈利350萬元，而且農(nóng)戶收入也水漲般高。以前種植一季稻時，水稻毛利潤大概1000余元，現(xiàn)在，每畝能多收獲150公斤菜籽，按1公斤菜籽炸0.35公斤油計算，每畝毛利潤最高可達1400元。

　創(chuàng)新秸稈綜合利用方式：

　田地有“營養(yǎng)”帶動人居環(huán)境有改善

　“又到油菜收獲的季節(jié)了，又是一年集中焚燒季，四處飄散的塵，灰霧蒙蒙的天，處處燒壞的樹，幾處燒殘的線！秸稈難處理，不讓燒不是辦法，也是堵不住的。”幾乎每年都有網(wǎng)友提出了如此尖銳問題。

　油菜秸稈焚燒是一個全國性的難題，網(wǎng)友的發(fā)問也折射出油菜秸稈綜合利用的迫切性。

　“如何積極引導、變堵為疏，綜合利用、變廢為寶，這是農(nóng)機部門直面的問題?！焙鲜∞r(nóng)機事務中心主任龔昕認為，一方面要柔性引導與從嚴治理相結合；另一方面，必須創(chuàng)新秸稈綜合利用方式。

　瀏陽是湖南的油菜主產(chǎn)區(qū)，常年油菜種植面積穩(wěn)定在50萬畝左右。為了將油菜在內(nèi)的秸稈利用好，早在2016年就以市政府名義印發(fā)了《關于加強秸稈焚燒和綜合利用工作的通告》，要求全面推廣秸稈還田，積極推廣秸稈能源化、飼料化、基料化利用。對秸稈不能及時還田的地方，要科學、合理安排好秸稈臨時堆放點，臨時堆放點要加強管理，防止出現(xiàn)集中焚燒、水體污染及火災隱患；收獲機械作業(yè)時必須加裝秸稈切碎拋撒裝置，油菜留茬高度控制在25厘米以下。

　雖然進行了廣泛宣傳，但有些農(nóng)戶還是我行我素。2018年，瀏陽市高坪鎮(zhèn)雙江村村民范某在耕地中焚燒油菜秸稈。依據(jù)相關法律規(guī)定，瀏陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局決定責令范某改正違法行為，并給予500元罰款的行政處罰，這是長沙市查處的首起焚燒農(nóng)作物秸稈案件。

　這樣的嚴處實屬必要，因為瀏陽不少鎮(zhèn)街靠近黃花機場，而秸稈焚燒造成的大量煙霧直接影響到民航安全。

　對秸稈焚燒的查處只是無奈之舉，只有創(chuàng)新秸稈的綜合利用方式才是應對之策。于是，秸稈粉碎還田、制肥成為主選方式。如何在細節(jié)中創(chuàng)新，湖南農(nóng)機部門對秸稈粉碎還田從細節(jié)入手，對收割、粉碎、打捆、移除、制肥等細小環(huán)節(jié)全過程機械化處理。打捆和制肥環(huán)節(jié)成為關鍵的突破點。

　“由于油菜秸稈像柴一樣，人工打捆費力耗時，人工打捆一天只能捆三四畝的秸稈，但機器打捆一天可以作業(yè)四五十畝的秸稈?！敝x晶說。

　由于油菜秸稈中富含蛋白和礦物質，發(fā)酵程度更高，可以用來配方制肥，比直接粉碎還田的肥效好了三成，提升了地力。因此，瀏陽等地用農(nóng)機將秸稈轉送到制肥中心車間后，用制肥機進行制肥。

　在肖林看來，秸稈制肥可以說找到了一種替代的生物質肥料，彌補了現(xiàn)實中好肥料的不足。因為現(xiàn)在都在開展“廁所革命”等農(nóng)村人居環(huán)境整治，有些沿江沿河地方實行生豬禁養(yǎng)，因此傳統(tǒng)肥料不足，而秸稈制肥正好填補了這一缺口。這樣一來，一方面秸稈制肥讓田地有營養(yǎng)了，另一方面，農(nóng)村人居環(huán)境得以改善。

　油菜秸稈利用遠不止這些，湖南正在研發(fā)，將油菜秸稈作為綠色環(huán)保的造紙、建材原料。在這樣的引導下，越來越多的農(nóng)民改變了焚燒秸稈的習慣，秸稈綜合利用實現(xiàn)機械化，農(nóng)民增加收入，田間告別“狼煙”，再現(xiàn)“藍天白云”。