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我國(guó)畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展初探(上)

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  我國(guó)畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展初探(上)

目前我國(guó)農(nóng)機(jī)化水平達(dá)71%。如何向深度和縱向發(fā)展,激發(fā)農(nóng)機(jī)發(fā)展新動(dòng)能?需要我們冷靜思考。在繼續(xù)推進(jìn)糧食生產(chǎn)機(jī)械化的基礎(chǔ)上,激發(fā)新的發(fā)展需求,中央第17個(gè)1號(hào)文件指明了方向?!蛾P(guān)于加大改革創(chuàng)新力度加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的若干意見(jiàn)》要求,“推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,大力發(fā)展特色種養(yǎng)業(yè);加快發(fā)展草牧業(yè),支持青貯玉米和苜蓿等飼草料種植,開(kāi)展糧改飼和種養(yǎng)結(jié)合模式試點(diǎn),促進(jìn)糧食、經(jīng)濟(jì)作物、飼草料三元種植結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展。”2018年中央行號(hào)文件要求,” 加強(qiáng)植物病蟲(chóng)害、動(dòng)物疫病防控體系建設(shè)。優(yōu)化養(yǎng)殖業(yè)空間布局,大力發(fā)展綠色生態(tài)健康養(yǎng)殖……”。中央1號(hào)文件首次明確把種養(yǎng)結(jié)合推進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展擺在農(nóng)民增收,實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的突出地位。在發(fā)達(dá)國(guó)家,畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值高達(dá)60%以上,是種養(yǎng)結(jié)合型。我國(guó)畜牧業(yè)僅占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的35%左右,明顯偏低,其重要原因是機(jī)械化程度不高,制約了規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。本文對(duì)此作一探討,與業(yè)內(nèi)交流。

一、我國(guó)畜牧業(yè)機(jī)械化存在問(wèn)題

畜牧業(yè)機(jī)械化包括草原建設(shè)及改良機(jī)械、 飼草料收獲與貯存機(jī)械、 牧草種子加工機(jī)械、 飼草飼料加工機(jī)械、 畜產(chǎn)品采集與加工機(jī)械、 畜禽飼養(yǎng)機(jī)具與裝備等畜牧機(jī)械及管理體系。近些年,我國(guó)畜牧機(jī)械發(fā)展從無(wú)到有,從單一品種到飼料加工、飼草加工、牧草種植、草原改良、養(yǎng)殖機(jī)具、檢測(cè)儀器等方面都有較快發(fā)展。但仍存在很多問(wèn)題及不足之處。

1、畜牧業(yè)機(jī)械化投入不足。一是草原建設(shè)與草業(yè)產(chǎn)業(yè)化機(jī)械、裝備投入嚴(yán)重不足,草原建設(shè)跟不上牲畜發(fā)展的步伐, 普遍存在草場(chǎng)重用輕養(yǎng)現(xiàn)象;人工草場(chǎng)建設(shè)發(fā)展步伐緩慢,冬季飼草不足,草畜矛盾突出,有許多可貯草料由于缺少畜牧機(jī)械無(wú)法及時(shí)收貯,影響了牲畜安全過(guò)冬。二是畜牧機(jī)械化組裝配套能力不足,沒(méi)有建立畜牧業(yè)發(fā)展機(jī)械化裝備配套投入機(jī)制,在發(fā)展畜牧業(yè)項(xiàng)目中,畜牧機(jī)械化占有分額很少。

2、我國(guó)畜牧機(jī)械一是品種不全,結(jié)構(gòu)單一,技術(shù)含量低,可靠性差,壽命短。畜牧機(jī)械多數(shù)為單一機(jī)型,各作業(yè)工序間機(jī)具與動(dòng)力配套性差;機(jī)具使用效益不高。

二是畜牧業(yè)機(jī)械結(jié)構(gòu)性缺陷,導(dǎo)致畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)性缺陷。我國(guó)畜牧業(yè)機(jī)械中,草食性畜牧機(jī)械供給嚴(yán)重不足,導(dǎo)致在畜牧結(jié)構(gòu)中,偏好養(yǎng)豬,豬肉占肉類(lèi)消費(fèi)的85%以上,造成了嚴(yán)重的人畜爭(zhēng)糧矛盾。而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的近10億噸秸稈,其利用率不足45%,55%成了廢棄物,污染了人類(lèi)生存環(huán)境。因此亟待從強(qiáng)化供給側(cè)入手,提高秸稈飼料機(jī)械化處理能力,促進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,保持畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

三是畜禽飼養(yǎng)及畜產(chǎn)品采集加工機(jī)械化程度較低,智能化水平更低,規(guī)?;⒓s化、產(chǎn)業(yè)化程度還不高,智能化的計(jì)算機(jī)精細(xì)管理還處在起步階段。

4、小型農(nóng)機(jī)企業(yè)數(shù)量多,大型的卻非常缺少。很多畜牧業(yè)機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)還停留在小作坊式生產(chǎn)狀態(tài),新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力低下,創(chuàng)新能力不足,缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此一是亟待整合、重組,提高規(guī)模化生產(chǎn)能力;二是通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)裝備,進(jìn)行消化吸收和再創(chuàng)新,來(lái)提高產(chǎn)品性能,縮小與國(guó)際先進(jìn)畜牧機(jī)械的差距,參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。

5、畜牧業(yè)規(guī)劃不夠科學(xué),一些養(yǎng)殖企業(yè)過(guò)分集中于城市郊區(qū)。產(chǎn)生的畜禽糞污超出當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕地承受能力6~10倍,造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染。目前農(nóng)村中家家養(yǎng)畜的局面已經(jīng)悄然改變,一些地方80%的農(nóng)戶已不再養(yǎng)畜,畜牧業(yè)開(kāi)始向規(guī)?;?、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展。但相應(yīng)的配套機(jī)械及工程技術(shù)措施跟不上,成為農(nóng)村污染物的第一大來(lái)源。

二、國(guó)內(nèi)外畜牧機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

發(fā)達(dá)國(guó)家早在上世紀(jì)60 年代左右,就已實(shí)現(xiàn)了畜牧機(jī)械化。畜牧機(jī)械向適合本國(guó)飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)特點(diǎn)的方向發(fā)展。例如,澳大利亞、新西蘭、荷蘭等以草食畜牧業(yè)為主,大規(guī)模發(fā)展優(yōu)質(zhì)草料種植、機(jī)械化牧草收割、機(jī)械化飼喂和人工草場(chǎng)建設(shè);日本和韓國(guó)受?chē)?guó)土面積影響,人口密度大,只能以家庭農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)為主,發(fā)展適度規(guī)模畜牧機(jī)械化;而美國(guó)主要是發(fā)展以糧食飼料為主的大型全自動(dòng)化飼料加工及規(guī)?;曫B(yǎng)。其品種多樣化、控制智能化、功能專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模大型化、定量精確化、管理信息化,注重環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。

我國(guó)畜牧機(jī)械近些年來(lái)在國(guó)家政策推動(dòng)下快速發(fā)展。飼料飼草加工機(jī)械、牧草種植及收獲機(jī)械、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)機(jī)械裝備、生產(chǎn)檢測(cè)機(jī)器等方面初步形成了門(mén)類(lèi)齊全的成套設(shè)備。畜牧機(jī)械設(shè)備的制造質(zhì)量基本符合標(biāo)準(zhǔn),設(shè)備性能基本穩(wěn)定,通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)裝備,進(jìn)一步提高了現(xiàn)有產(chǎn)品的性能,與國(guó)際先進(jìn)畜牧機(jī)械的差距逐步縮小,為我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展提供了有力的保障。計(jì)算機(jī)信息技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代化電子、液壓、氣動(dòng)及自動(dòng)控制技術(shù),聲控技術(shù)、新材料、新工藝等技術(shù)在畜牧機(jī)械上嶄露頭角。畜牧機(jī)械與動(dòng)物生產(chǎn)過(guò)程中的防疫、施藥、微量元素添加、品種改良適應(yīng)性等方面結(jié)合得更為緊密。初步改變了畜牧機(jī)械“小(小型化)、單(性能單一)、亂(組裝配套能力差,缺乏大型龍頭企業(yè),企業(yè)散、亂、差)等不利局面。畜牧機(jī)械行業(yè)近些年來(lái)的進(jìn)步主要表事在:

1、牧草機(jī)械化

通過(guò)引進(jìn)、吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù),出現(xiàn)了簡(jiǎn)易割草機(jī)、摟草機(jī)、翻曬機(jī)、撿拾打捆機(jī)和集垛機(jī)等,形成了一定規(guī)模,產(chǎn)品逐漸增加。我國(guó)的牧草機(jī)械化開(kāi)始向草原保護(hù)與改良、人工草場(chǎng)建設(shè)并重的方向發(fā)展。與擁有同樣面積草場(chǎng)的美國(guó)相比較,我國(guó)牧草機(jī)械化程度僅為美國(guó)的5%。人工草場(chǎng)建設(shè)工藝和牧草收貯工藝從傳統(tǒng)的散草分段收獲法向現(xiàn)代壓縮收獲法和青飼料收獲法轉(zhuǎn)變,同時(shí)加大牧草播種機(jī)、新型旋轉(zhuǎn)割草機(jī)、割草調(diào)制機(jī)、揀拾壓捆機(jī)、青飼收獲機(jī)的研發(fā)和推廣,利用生物技術(shù)進(jìn)行袋貯的技術(shù)和裝備、全日糧配方的草粉和草顆粒加工技術(shù)與設(shè)備、粗精飼料攪拌混合飼喂系統(tǒng)、草籽收獲和草粒加工技術(shù)裝備開(kāi)始大范圍的推廣。

2、飼料加工機(jī)械化

我國(guó)已成為繼美國(guó)后的世界第二大飼料生產(chǎn)國(guó),飼料市場(chǎng)需求第一大國(guó)。飼料工藝技術(shù)設(shè)備由簡(jiǎn)單的粉碎發(fā)展到配方飼料、熟化飼料的加工,某些設(shè)備已經(jīng)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家90 年代后期的水平。飼料加工機(jī)械已由簡(jiǎn)單粉碎混合飼料向多種微量成分精確配方的濃縮飼料發(fā)展,由粉料生產(chǎn)設(shè)備向顆粒飼料生產(chǎn)設(shè)備方向發(fā)展。30 噸以上的飼料成套技術(shù)與設(shè)備、飼料膨化、高溫高壓瞬時(shí)熱處理、水產(chǎn)料膨化制粒、微粉碎等新技術(shù)裝備已成未來(lái)飼料機(jī)械發(fā)展的趨勢(shì)。

3、畜禽飼養(yǎng)機(jī)械

禽類(lèi)飼養(yǎng)的籠架和籠具、飲水系統(tǒng)、施藥技術(shù)、舍內(nèi)濕簾降溫、大流量通風(fēng)系統(tǒng)、消毒設(shè)施、喂料裝備單機(jī)基本上滿足我國(guó)現(xiàn)階段大、中、小型養(yǎng)禽場(chǎng)和農(nóng)戶飼養(yǎng)的設(shè)備需求;孵化設(shè)備繼續(xù)向大容量、微電腦自動(dòng)化控制發(fā)展,逐步滿足國(guó)內(nèi)大、中型養(yǎng)禽場(chǎng)需要;肉禽飼養(yǎng)仍以地面平養(yǎng)所需機(jī)械為主要方式。已著手解決喂料設(shè)備速度低、不能定量、以鏈?zhǔn)綖橹鞯膯我换瘑?wèn)題,發(fā)展彈簧式快速定量喂料機(jī)械。規(guī)模化養(yǎng)豬只占70%,30%仍由農(nóng)戶散養(yǎng),但在長(zhǎng)三角地區(qū)及沿海發(fā)達(dá)地區(qū)規(guī)模化養(yǎng)豬比例已達(dá)到90%。仔豬保溫欄、產(chǎn)仔欄、育肥欄、種豬欄等舍飼設(shè)備穩(wěn)固發(fā)展,其余的喂料、飲水、糞便清理逐步由機(jī)械化替代。奶牛飼養(yǎng)機(jī)械在現(xiàn)行半機(jī)械化設(shè)備基礎(chǔ)上,向安全衛(wèi)生全機(jī)械化智能化發(fā)展。小規(guī)模和農(nóng)戶飼養(yǎng)或是農(nóng)戶散養(yǎng)、聯(lián)片管理,集中擠奶飼養(yǎng)模式在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)適合我國(guó)奶牛發(fā)展需要,以小型奶品采集、處理和小型飼草制備設(shè)備為主。目前我國(guó)比較先進(jìn)的養(yǎng)牛機(jī)械設(shè)備幾乎都從國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)口,近些年我國(guó)也自行研制了各種類(lèi)型的擠奶設(shè)備10 多種,包括移動(dòng)車(chē)式、提桶式、管道式和擠奶間式擠奶設(shè)備。牛糞處理設(shè)施方面,在一些大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)采用鏟斗機(jī)、固液分離機(jī)、翻堆機(jī)、篩選機(jī)、裝袋機(jī)與脫臭設(shè)備等。少部分養(yǎng)牛場(chǎng)利用專(zhuān)家系統(tǒng)結(jié)合計(jì)算機(jī)綜合信息處理,實(shí)現(xiàn)奶牛飼養(yǎng)的自動(dòng)化。

4、規(guī)?;B(yǎng)殖

規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展迅速,對(duì)畜牧業(yè)機(jī)械化提出了大型、成套、智能化、節(jié)能環(huán)保新要求。為適應(yīng)這一發(fā)展趨勢(shì),一是合理規(guī)劃建設(shè)。規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)始重新回歸農(nóng)村,借以改變過(guò)分集中,污染環(huán)境的問(wèn)題。二是推廣應(yīng)用規(guī)?;竽疗髽I(yè)畜禽糞便沼氣化處理。目前我國(guó)沼氣的工業(yè)化規(guī)?;a(chǎn)技術(shù)已經(jīng)成熟,在一些畜牧企業(yè)中得到應(yīng)用,產(chǎn)生了良好的綜合效益。畜牧企業(yè)利用養(yǎng)殖業(yè)廢棄物工業(yè)化生產(chǎn)沼氣,能滿足其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)30%~50%的能源需求;畜牧養(yǎng)殖業(yè)廢棄物沼氣化,使其實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化、清潔化生產(chǎn);生產(chǎn)沼氣后的廢水是優(yōu)良的有機(jī)肥,成為畜牧企業(yè)優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)的“營(yíng)養(yǎng)源”,為生態(tài)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展樹(shù)立了典范。

標(biāo)簽:發(fā)展   機(jī)械

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