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　　以色列農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化對我之啟示

以色列加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境治理，積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，走出了一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路子，在世界農(nóng)業(yè)發(fā)展上具有前瞻性和指導(dǎo)性，對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展尤其是西部地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，有很多積極的、值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

一、以色列農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式

以色列的農(nóng)業(yè)非常發(fā)達(dá)，農(nóng)民收入相當(dāng)高，人均年收入1．8萬美元。分析以色列農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，可以看出，以色列農(nóng)業(yè)的成功得益于農(nóng)業(yè)的集約化，得益于完善的農(nóng)業(yè)科研開發(fā)、技術(shù)推廣和服務(wù)體系，也得益于以色列農(nóng)民的勤勞和努力。

1、經(jīng)營組織形式。以色列農(nóng)業(yè)經(jīng)營的組織形式主要包括基布茨（Kibbutz）和莫沙夫（Mashav）兩種形式。

基布茨，以色列席伯萊語為群體之意，也可以稱為集體農(nóng)莊，是由東歐移民回國的青年出于對前蘇聯(lián)集體農(nóng)莊的向往而創(chuàng)建?；即慕M織現(xiàn)在全國有270個(gè)，成員總體有12萬人，占全國人口的3％，平均每個(gè)基布茨有450名成員，擁有500公頃的土地?；即淖钪饕奶卣饔腥c(diǎn)：一是所有的生產(chǎn)資料包括土地歸集體所有；二是基布茨的所有收入包括其成員個(gè)人收入全部歸集體所有，基布茨給每個(gè)農(nóng)民按月發(fā)給生活津貼，生活必需品一律實(shí)行供給制，其余收入、積累主要用于擴(kuò)大再生產(chǎn)；三是基布茨內(nèi)部實(shí)行民主管理，民主理財(cái)。每2年改選一次管理委員會，對基布茨內(nèi)部事務(wù)進(jìn)行民主管理。

莫沙夫，是以家庭為基本生產(chǎn)單元的村莊。它是一種農(nóng)業(yè)合作組織，既是一個(gè)行政村又是合作社，具有社會服務(wù)和經(jīng)濟(jì)管理的雙重功能。莫沙夫的特征也有三點(diǎn)：一是莫沙夫的土地和水資源所有權(quán)歸屬國家，但經(jīng)營權(quán)屬家庭個(gè)人；二是其他生產(chǎn)資料及收入均歸農(nóng)戶；三是教育、醫(yī)療、文化、產(chǎn)品供銷等統(tǒng)一由集體提供服務(wù)。

2、經(jīng)營模式。以色列農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式集中體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度集約化。一是土地高度集約化。以色列的土地全部屬于國家所有，國家將土地分配給基布茨和莫沙夫中的每個(gè)家庭，所有的土地不允許買賣。

The operation model of Israeli agriculture is concentrated in the high intensification of agricultural production. First, the land is highly intensive. The land of Israel is all owned by the state, and the state distributes it to each family in Kibutz and Moshv, and all the land is not allowed to be bought or sold.

二是水資源利用高度集約化。以色列國雖然三面環(huán)海，但是淡水資源比較缺乏，加利利湖是全國唯一的一個(gè)淡水湖，淡水資源非常珍貴。所以，整個(gè)國家淡水資源的利用也實(shí)行高度集約化管理。國家給城市居民、單位和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水都有指標(biāo)控制，超指標(biāo)用水均要加倍收費(fèi)。正是由于這個(gè)制度，才誕生了以色列農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的節(jié)水灌溉系統(tǒng)。以色列的污水處理再利用程度很高，他們將城市污水處理凈化后用于農(nóng)業(yè)灌溉，遠(yuǎn)可送到南部的沙漠地區(qū)。

Although the State of Israel is surrounded by the sea on three sides, it lacks fresh water resources. Lake Galilee is the only fresh water lake in China, and the fresh water resources are very precious. Therefore, the utilization of fresh water resources in the whole country is also highly intensive management. The state has targets to control the water used for urban residents, units and industrial and agricultural production, and doubles the charges for water exceeding the target. It is precisely because of this system that a water-saving irrigation system with developed Israeli agriculture was born. Israel has a high degree of sewage treatment and reuse, and they will purifythe urban sewage treatment for agricultural irrigation, which can be sent far away to the desert areas in the south.

三是生產(chǎn)組織高度集約化。主要表現(xiàn)在既具有高度集約化的基布茨和莫沙夫這兩種組織形式，同時(shí)，整個(gè)全國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全部實(shí)行訂單生產(chǎn)。基布茨從生產(chǎn)到銷售統(tǒng)一組織，莫沙夫的農(nóng)戶與公司簽訂銷售合同，以色列絕大部分農(nóng)產(chǎn)品就是這樣出口到歐美各國。

It is mainly manifested in the highly intensive kibbutz and Moshv two forms of organization, at the same time, the whole national agricultural production and operation all implement order production. From production to sales, Moshv's farmers signed sales contracts with the company, and most of the Israeli agricultural products were exported to European and American countries.

二、以色列農(nóng)業(yè)成功的啟示

一是環(huán)境是可以改變的(The environment can be changed)。以色列建國之初其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的條件是十分惡劣的，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大基本要素土地和水都不具備。而以色列人僅用短短的50年時(shí)間，就在大部分是荒漠，水資源十分匱乏的土地上奇跡般地創(chuàng)造了一片片綠洲，無不令世人嘆服。沙漠大棚溫室、節(jié)水滴、滲灌技術(shù)，沙漠菜田等奇跡的出現(xiàn)，都在說明和詮釋著這樣一個(gè)淺顯的道理，即一切人類文明成果的出現(xiàn)都是人們辛勤努力和聰明智慧的結(jié)晶。明確這一點(diǎn)，對于我們充分認(rèn)識國家推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大戰(zhàn)略，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境治理，牢固樹立窮則思變，趕超先進(jìn)的思想具有十分重要的意義。

二是發(fā)展是硬道理(Development is of overriding importance. Development is the absolute need.) 。任何國家，任何地區(qū)，要求得強(qiáng)盛和富裕，就必須堅(jiān)持實(shí)事求是，腳踏實(shí)地將如何加快發(fā)展作為首要任務(wù)，持之以恒的堅(jiān)持下去。以色列是一個(gè)資本主義國家，但它卻并不拒絕以蘇聯(lián)集體農(nóng)莊為原型的基布茨模式。其實(shí)，在自然環(huán)境極為惡劣的沙漠地區(qū)，如果缺乏這種統(tǒng)一、協(xié)作、互助的集體精神，不要說生產(chǎn)，就是最基本的生存也比較困難，這也是基布茨得以不斷發(fā)展壯大的原因。正是由于基布茨的快速發(fā)展和壯大，有力地推進(jìn)了以色列現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)程，促進(jìn)了以色列經(jīng)濟(jì)的繁榮。這就有力地證明了鄧小平同志“發(fā)展是硬道理”的觀點(diǎn)，是一條普遍的真理。

三是必須加強(qiáng)、健全科研、推廣和服務(wù)體系(We must strengthen and improve the system of scientific research, promotion and service)。科研、推廣和服務(wù)是以色列農(nóng)業(yè)高度發(fā)達(dá)的源動力，科研開發(fā)是后盾，推廣和服務(wù)體系是動脈，以色列國家建立一套由政府部門（農(nóng)業(yè)部等）的科研機(jī)構(gòu)和社區(qū)（基布茨、莫沙夫）及社會科研機(jī)構(gòu)相結(jié)合的科研、開發(fā)體系。每個(gè)科研機(jī)構(gòu)都定期將研究的成果推廣用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使這些科研成果很快就轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。以色列每個(gè)農(nóng)業(yè)科研人員都是某一方面的專家，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營者提供技術(shù)指導(dǎo)、咨詢和培訓(xùn)。他們還是科技推廣者和技術(shù)承包的實(shí)踐者，與農(nóng)戶簽訂有服務(wù)合同，從而使農(nóng)民獲得了更大的經(jīng)濟(jì)效益。

四是成功的“公司＋農(nóng)戶”模式("Company + farmer household" model)。以色列農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)一是訂單生產(chǎn)，二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與國際市場聯(lián)系緊密?；即牡霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)直接與國際市場連結(jié)，從生產(chǎn)、加工、包裝、銷售基本是一體化的經(jīng)營。莫沙夫中的農(nóng)戶直接與國內(nèi)的公司簽訂購銷合同或者直接上網(wǎng)銷售，從而使農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)、國際市場。還有一種方式是公司與農(nóng)戶建立股份制關(guān)系，由公司為農(nóng)戶提供資金用于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)并負(fù)責(zé)農(nóng)戶產(chǎn)品的收購，再從每年付給農(nóng)戶的貸款中分成或逐年回收投資。由于以色列的農(nóng)業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，人民科學(xué)文化水平也很高，農(nóng)民可以直接從因特網(wǎng)上了解到農(nóng)副產(chǎn)品的市場行情，因此，公司與農(nóng)戶在簽訂購銷合同中利益分配比較合理，從而形成了公司與農(nóng)戶的良好互動機(jī)制。

五是必須加強(qiáng)對農(nóng)民的教育、培訓(xùn)(We will strengthen education and training for farmers)。以色列的教育非常發(fā)達(dá)，國民受教育程度很高。農(nóng)民中大學(xué)以上文化程度的占到47％，其他至少是高中文化程度。高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)勞動力為學(xué)習(xí)、運(yùn)用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，管理技術(shù)提供了可靠的保障。同時(shí)也使農(nóng)民更樂于接受新生事物，采用新品種、新技術(shù)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展插了騰飛的翅膀。