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　　國(guó)家糧食和物質(zhì)儲(chǔ)備局：全力保障糧食安全、端牢中國(guó)飯碗

5月11日，記者從國(guó)新辦舉辦的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，我國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)十九連豐，總產(chǎn)量連續(xù)8年保持在1.3萬(wàn)億斤以上，口糧自給率在100%以上，谷物自給率在95%以上，人均糧食占有量大概480公斤。糧價(jià)總體保持平穩(wěn)，在合理區(qū)間運(yùn)行，糧食市場(chǎng)沒(méi)有脫銷(xiāo)斷檔，始終保持充足供應(yīng)。全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)糧食倉(cāng)房完好倉(cāng)容近7億噸，達(dá)到世界較先進(jìn)水平。糧食儲(chǔ)備體系進(jìn)一步完善，政府糧食儲(chǔ)備數(shù)量足、質(zhì)量好，同時(shí)應(yīng)急供應(yīng)體系比較完善，完全有能力應(yīng)對(duì)各類(lèi)重大自然災(zāi)害和公共突發(fā)事件。

國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)副主任、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)叢亮介紹，近年來(lái)，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局深入實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，將推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展同鄉(xiāng)村振興有效銜接，以振興糧食產(chǎn)業(yè)為關(guān)鍵點(diǎn)和切入點(diǎn)，推動(dòng)構(gòu)建現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系。抓好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，探索以糧食產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)端帶動(dòng)向上下游延伸，因地制宜補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，挖掘從田間到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈條的增值潛力。通過(guò)樹(shù)立優(yōu)糧優(yōu)價(jià)導(dǎo)向，構(gòu)建小農(nóng)戶與龍頭企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，從根本上提高小農(nóng)戶應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力，讓農(nóng)民更多分享糧食產(chǎn)業(yè)增值收益，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

今年中央一號(hào)文件提出繼續(xù)提高小麥最低收購(gòu)價(jià)，合理確定稻谷的最低收購(gòu)價(jià)格。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)盧景波指出，近年來(lái)，國(guó)際糧食市場(chǎng)頻繁大幅波動(dòng)，為穩(wěn)定口糧生產(chǎn)，夯實(shí)糧食安全的基礎(chǔ)，國(guó)家有關(guān)部門(mén)綜合考慮糧食的生產(chǎn)成本、市場(chǎng)供求、國(guó)內(nèi)外價(jià)格和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等因素，適當(dāng)提高小麥、稻谷最低收購(gòu)價(jià)格水平。今年小麥最低收購(gòu)價(jià)格是每斤1.17元，早秈稻1.26元，均比上年提高2分錢(qián)，中晚秈稻1.29元、粳稻1.31元和上年持平。這樣的安排充分體現(xiàn)了黨中央國(guó)務(wù)院對(duì)保護(hù)糧食生產(chǎn)的高度重視，有利于保障農(nóng)民的種糧利益，堅(jiān)定農(nóng)民的種糧信心，促進(jìn)糧食特別是口糧生產(chǎn)供應(yīng)穩(wěn)定和市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

保障國(guó)家糧食安全需要在增產(chǎn)和減損兩端同時(shí)發(fā)力。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)黃煒向記者介紹，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局在節(jié)糧減損方面安排建設(shè)5500多個(gè)專(zhuān)業(yè)化糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，在農(nóng)民收獲糧食時(shí)提供清理、干燥、儲(chǔ)存等服務(wù)，推廣使用近1000萬(wàn)套農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧裝具，按照要求使用裝具的農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失由平均8%現(xiàn)在降到2%以內(nèi)。推廣應(yīng)用“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)，氣調(diào)儲(chǔ)糧、控溫儲(chǔ)糧等技術(shù)，新技術(shù)應(yīng)用后，國(guó)有糧庫(kù)儲(chǔ)藏周期糧食的綜合損失率降到1%以內(nèi)。運(yùn)輸環(huán)節(jié)開(kāi)發(fā)應(yīng)用鐵水聯(lián)運(yùn)接卸、運(yùn)輸專(zhuān)用車(chē)、散糧物流裝具等技術(shù)裝備，減少糧食運(yùn)輸損耗。針對(duì)近年糧食過(guò)度加工問(wèn)題，加大適度加工技術(shù)研發(fā)和成果推廣力度，升級(jí)改造加工設(shè)備，減少不必要的糧食、油料損失和消耗，提高成品糧出品率和副產(chǎn)品的綜合利用率，抓好糧食加工方面的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 王帥