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　　今年的麥子怎么賣 　　今年全國夏糧增產(chǎn)，而農(nóng)民能否實(shí)現(xiàn)增收成為新的焦點(diǎn)。進(jìn)入6月，隨著全國麥?zhǔn)盏耐七M(jìn)，隨著國家上千億元收購資金陸續(xù)到位，各地小麥保護(hù)價(jià)收購預(yù)案先后啟動(dòng)，新麥?zhǔn)召徣嬲归_。但今年農(nóng)民賣糧普遍出現(xiàn)兩種傾向：一是及時(shí)銷售。理由是收成和價(jià)格都不錯(cuò)。河南禹州農(nóng)民袁紅清說：“今年大旱之年每畝地還合1000斤左右，價(jià)格每斤比去年又漲了0.11元，合每斤0.89元，4畝多地賣了近4000塊錢，收入還不錯(cuò)?！倍窍塾^望。理由是成本和期望都提高。山東淄博農(nóng)民石志傳說：“種地費(fèi)用太高了，澆水、肥料、機(jī)種、機(jī)收，成本得500塊錢。今年掙錢不容易，外出打工找不到活兒，收入全靠這點(diǎn)兒糧?！?br>
　　從農(nóng)民截然不同的兩種賣糧選擇，折射出的是當(dāng)前糧食生產(chǎn)方式和夏糧購銷市場的變化。我國夏糧已經(jīng)形成相對穩(wěn)定的區(qū)域化市場，區(qū)域內(nèi)的糧食加工企業(yè)加工能力、糧食購銷企業(yè)服務(wù)水平、糧食年內(nèi)產(chǎn)銷平衡狀況、農(nóng)民非農(nóng)收入或種糧的規(guī)?；潭鹊鹊榷贾苯佑绊戅r(nóng)民的售糧行為。而一般來講，在收購季節(jié)售糧，由于有國家“政策市”庇護(hù)，加上收購主體多元化，收購市場的質(zhì)量監(jiān)督和價(jià)格監(jiān)督比較到位，各種流通服務(wù)條件也相對較好，有利于農(nóng)民節(jié)省流通成本，應(yīng)該是實(shí)施銷售行為的首選時(shí)機(jī)。特別是我國農(nóng)民單戶售糧數(shù)量很小，只有集中銷售形成市場主導(dǎo)，才有利于形成“話語權(quán)”，維護(hù)自身利益。

　　因此，在決定今年的麥子怎樣賣之前，你要全面了解分析各種信息，避免盲目惜售，錯(cuò)失良機(jī)。

　　一 要關(guān)注國家"政策市"的年度變化

　　自國家實(shí)施糧食最低收購價(jià)政策以來，小麥最低收購價(jià)政策已經(jīng)實(shí)施4年。最低收購價(jià)政策的實(shí)施取得了預(yù)想的效果，對穩(wěn)定市場糧價(jià)發(fā)揮了引導(dǎo)作用，實(shí)現(xiàn)了糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收的政策目標(biāo)，廣大農(nóng)民和地方政府希望這項(xiàng)政策能夠保持穩(wěn)定。因此，今年中央1號文件明確提出，2009年繼續(xù)提高糧食最低收購價(jià)，促進(jìn)糧食增產(chǎn)，農(nóng)民增收。2009年5月22日，國家發(fā)展改革委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、國家糧食局、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行、中儲糧總公司下發(fā)了《2009年小麥最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案》。規(guī)定執(zhí)行最低收購價(jià)的小麥主產(chǎn)區(qū)為河北、江蘇、安徽、山東、河南、湖北6省，其他省份是否實(shí)行最低收購價(jià)政策，由省級人民政府自主決定。小麥的最低收購價(jià)以2009年生產(chǎn)的國標(biāo)三等小麥為標(biāo)準(zhǔn)品，白麥每市斤0.87元，紅麥、混合麥每市斤0.83元。標(biāo)準(zhǔn)品的具體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為：容重750～770g/L，水分12.5%以內(nèi)，雜質(zhì)1%以內(nèi)，不完善粒8%以內(nèi)。最低收購價(jià)是指承擔(dān)向農(nóng)民直接收購的收儲庫點(diǎn)的到庫收購價(jià)。執(zhí)行最低收購價(jià)的企業(yè)為：中儲糧總公司及其有關(guān)分公司、上述6省地方儲備糧管理公司和北京、天津、上海、浙江、福建、廣東、海南等7個(gè)主銷區(qū)省級地方儲備糧管理公司。中儲糧有關(guān)分公司和地方儲備糧管理公司要設(shè)定一定數(shù)量的委托收儲庫點(diǎn)。

　　最低收購價(jià)適用時(shí)間為2009年5月21日至9月30日。在此期間，當(dāng)小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格低于最低收購價(jià)格時(shí)，由中儲糧公司和有關(guān)省地方儲備糧管理公司按照最低收購價(jià)在上述小麥主產(chǎn)區(qū)掛牌收購農(nóng)民交售的小麥。地方各級政府和糧食行政管理部門要引導(dǎo)和鼓勵(lì)各類糧食經(jīng)營和加工企業(yè)積極入市收購新糧。國有和國有控股糧食企業(yè)要切實(shí)發(fā)揮主渠道作用。農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行要積極為各類收購主體入市收購提供信貸支持，保證具備貸款條件的國有和國有控股糧食企業(yè)資金供應(yīng)。應(yīng)該說，今年的"政策市"最大的變化不在經(jīng)營政策而在價(jià)格政策。今年的小麥最低收購價(jià)每斤比上年分別提高0.10元和0.11元。

　　國家糧食局對今年的夏糧收購工作進(jìn)行了安排部署。一是完善、落實(shí)小麥最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案。二是適當(dāng)放寬受災(zāi)地區(qū)小麥?zhǔn)召彉?biāo)準(zhǔn)。三是積極督促國有和國有控股糧食企業(yè)發(fā)揮好主渠道作用，引導(dǎo)和鼓勵(lì)有資質(zhì)的糧食企業(yè)積極入市收購。要求各級糧食部門必須做到"四要四不要"。一要隨到隨收，不要為難農(nóng)民；二要公平定等，不要坑害農(nóng)民；三要優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，不要克扣農(nóng)民；四要現(xiàn)款結(jié)賬，不要折騰農(nóng)民。今年小麥?zhǔn)斋@期間，河南、湖北兩省的部分地區(qū)由于受連續(xù)陰雨天氣的影響，小麥現(xiàn)在出現(xiàn)了麥穗發(fā)芽等情況。6月8號，國家糧食局和有關(guān)部門發(fā)出緊急通知，同意將河南省5市和湖北省6市受災(zāi)地區(qū)不完善粒20%以內(nèi)的等內(nèi)小麥列入最低收購價(jià)收購范圍。盡管這個(gè)比例還不足以完全解決部分地方發(fā)芽麥出芽率超過30%的問題，畢竟在全局上有很大緩解。

　　5月27日起，有關(guān)部門根據(jù)《2009年小麥最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案》的規(guī)定，實(shí)行最低收購價(jià)政策的湖北、江蘇、河南、山東、安徽、河北6省先后全部啟動(dòng)預(yù)案。中儲糧總公司在6省共確定了托市收購的庫點(diǎn)8480個(gè)，其中湖北省1350個(gè)、江蘇省1674個(gè)、河南省2373個(gè)、山東省830個(gè)、安徽省1811個(gè)、河北省442個(gè)。據(jù)6月10日國家糧食局對各小麥主產(chǎn)區(qū)當(dāng)年新產(chǎn)小麥價(jià)格監(jiān)測，江蘇、安徽、山東、河南、湖北等5省中儲糧委托收儲庫點(diǎn)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格為：白麥0.87元/斤，紅麥、混合麥0.83元/斤。其他市場主體收購價(jià)格大體在最低收購價(jià)上下。

　　二 要關(guān)注當(dāng)?shù)厥召彿?wù)行為變化

　　執(zhí)行最低收購價(jià)的6省份之外的其他省份今年在小麥?zhǔn)召徤霞哟罅?政策市"建設(shè)。山西省6月15日召開全省小麥?zhǔn)召徆ぷ鲿h，要求按市場價(jià)隨行就市進(jìn)行收購。山西省是小麥產(chǎn)銷缺口較大的省份，今年小麥面積減少，供需矛盾突出，全省各級糧食行政管理部門面對新的形勢，通過落實(shí)好政策和加強(qiáng)收購服務(wù)，千方百計(jì)爭取糧源。山西運(yùn)城各糧站采取免費(fèi)提供車輛上門服務(wù)及就地收購等多項(xiàng)措施，方便糧農(nóng)售糧。永濟(jì)市糧食部門準(zhǔn)備了麻袋7600條，購置安裝了電子磅、運(yùn)輸機(jī)、測水儀等器具，并且一站多庫、一庫多口。芮城縣各中儲糧直屬企業(yè)和糧食收購點(diǎn)、糧食加工企業(yè)以及糧食經(jīng)紀(jì)人，共建夏糧收購綠色通道，在田間地頭直接服務(wù)糧農(nóng)。在糧食部門的所有收購點(diǎn)，免費(fèi)提供包裝袋，提供車輛上門服務(wù)。該縣種糧大戶喬安詳今年收獲了1萬多公斤小麥，在地頭就與糧食收購企業(yè)的收購人員談好了價(jià)格，就地出手，拿回了19000多元的賣糧款，還省去了裝運(yùn)、晾曬等許多環(huán)節(jié)，今年賣夏糧讓他感到特別輕松。

　　新疆維吾爾自治區(qū)小麥今年的播種面積和產(chǎn)量都大幅度提高。新疆維吾爾自治區(qū)發(fā)改委5月底下發(fā)了自治區(qū)小麥?zhǔn)召徶笇?dǎo)性計(jì)劃的通知。根據(jù)計(jì)劃，全區(qū)小麥?zhǔn)召徲?jì)劃增加100萬噸，由此前的200萬噸增加到300萬噸。糧食收購繼續(xù)執(zhí)行2008年有關(guān)政策，即實(shí)行敞開收購政策，農(nóng)民交售多少補(bǔ)貼多少，全面實(shí)施直補(bǔ)，小麥每公斤價(jià)外直補(bǔ)0.20元；各地國有糧食購銷企業(yè)收購小麥所需資金由農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行給予貸款。陜西省糧食局與中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行陜西省分行6月3日聯(lián)合發(fā)出了《關(guān)于做好2009年夏糧收購工作的通知》，要求各級糧食行政管理部門廣泛深入宣傳省政府隨行就市敞開收購政策，督促入市收購企業(yè)落實(shí)價(jià)格上榜、標(biāo)準(zhǔn)上墻、樣品上臺的規(guī)定。收購開始前要以縣為單位，舉辦農(nóng)村糧食經(jīng)紀(jì)人培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)掌握必要的糧食收購政策法規(guī)和業(yè)務(wù)知識，規(guī)范其收購行為。對一個(gè)縣域范圍內(nèi)確實(shí)沒有具備農(nóng)發(fā)行收購貸款資格企業(yè)，由縣級以上地方政府選定1~2戶資信和經(jīng)營較好的企業(yè)承擔(dān)當(dāng)?shù)丶Z食收購任務(wù)，避免出現(xiàn)收購空白點(diǎn)。

　　而在執(zhí)行最低收購價(jià)的省份，由于加工企業(yè)增加，收購主體增多，收購價(jià)格高開，農(nóng)民售糧積極性高漲。江蘇徐州等地農(nóng)村今夏農(nóng)民賣糧熱情特別高，重現(xiàn)豐收后踴躍售糧的情況。其原因是多樣的。一是種糧大戶通過集約經(jīng)營和各項(xiàng)財(cái)政補(bǔ)貼降低了種糧成本，加上今年最低收購價(jià)的提高使他們獲利。徐州銅山柳新鎮(zhèn)保豐集團(tuán)總經(jīng)理丁培合種了1萬多畝麥子，當(dāng)?shù)貎r(jià)格在每公斤1.66元到1.74元。他的麥子每公斤成本不到1元，可賺0.60元以上。他立收立售，毫不猶豫。二是在政府鼓勵(lì)下，各種收購商、經(jīng)紀(jì)人活躍鄉(xiāng)間，使農(nóng)民賣糧越來越方便。新沂新安鎮(zhèn)官莊村何培民今年種了6畝小麥，雖然干旱造成了一成的減產(chǎn)，但總體上比去年增收400元。而他選擇的小販上門收購，與到糧管所賣糧一斤少賣6分錢，可如果租車雇人到糧管所，還不如這樣合算。江蘇省糧食局專家表示，農(nóng)民售糧積極性前所未有，收獲后馬上賣糧的農(nóng)戶占比達(dá)到70％到80％，而去年大約有一半農(nóng)戶是到春節(jié)前后才賣糧。去年，全省托市收購量為42億公斤，今年預(yù)計(jì)將超過50億公斤。

　　在"政策市"的帶動(dòng)下，面粉廠與"糧食銀行"也主動(dòng)讓利。在江蘇徐州銅山房村鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶辦起了10來家"糧食小銀行"。村里一些有資金的農(nóng)戶設(shè)立糧食代收點(diǎn)，以國家保護(hù)價(jià)來收購農(nóng)民糧食。"糧食銀行"為農(nóng)民存糧食，不收一分錢，價(jià)格隨行就市，在你認(rèn)為價(jià)格好時(shí)可隨時(shí)來結(jié)賬。實(shí)際上，小麥未收獲之前，村里已經(jīng)有兩戶急需用錢的村民在這家"糧食銀行"辦理擔(dān)保手續(xù)預(yù)支了糧款。"糧食銀行"之所以這樣"大氣"，是因?yàn)樗麄儗?shí)際上是為縣里面粉廠代收糧食。面粉廠給"糧食銀行"的固定利潤是每公斤4分錢。面粉廠這樣做是考慮到與其以后去購買中儲糧拍賣的順價(jià)銷售的保護(hù)價(jià)糧食，還不如現(xiàn)在將當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)量有保障的糧食收購起來，一是企業(yè)每公斤能省幾分錢，二也起到了龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，而且委托代收還可以解決企業(yè)的流動(dòng)資金不足和倉儲空間匱乏，此舉的社會效益是推動(dòng)了社會化服務(wù)機(jī)制的創(chuàng)新。

　　三 要關(guān)注當(dāng)前糧食市場走勢變化

　　6月中旬的有關(guān)監(jiān)測顯示，黃淮小麥產(chǎn)區(qū)新小麥?zhǔn)召弮r(jià)格出現(xiàn)上漲，主要原因是小麥質(zhì)量好，農(nóng)民惜售，導(dǎo)致收購量上升緩慢。據(jù)各地市場6月16日價(jià)格監(jiān)測：河北衡水新麥少量上市，二等以上白麥（含水率13％），糧庫開秤價(jià)1780～1800元/噸，收購商上門收購價(jià)格1720～1740元/噸；而去年6月15日該地開秤價(jià)約為1540～1560元/噸。邢臺地區(qū)今年的小麥質(zhì)量好于去年，含水率10％左右，容重高達(dá)800G/L以上，色澤好，麥粒飽滿，收購商和國有糧庫開始搶購，開秤以后就出現(xiàn)上漲態(tài)勢。目前，普通小麥開秤價(jià)在0.925元/斤左右，優(yōu)質(zhì)麥在0.945元/斤左右。山東德州收購商二等白麥開秤價(jià)1720～1740元/噸，目前達(dá)到1770～1780元/噸（含水率14％以內(nèi)）；面粉廠收購價(jià)1780～1800元/噸。萊州糧庫普通白麥?zhǔn)召弮r(jià)1820元/噸，強(qiáng)筋小麥1900元/噸；面粉廠普通白麥?zhǔn)召弮r(jià)1780元/噸（含水率14％）。安徽臨泉縣新麥?zhǔn)召弮r(jià)比上周每斤漲了0.05元，糧站的收購價(jià)是0.89元/斤。

　　小麥主產(chǎn)省份的農(nóng)民惜售的依據(jù)是對全年夏秋兩季賣糧收入的預(yù)期。河北永年縣西蘇村農(nóng)民李仲唐說，按往年經(jīng)驗(yàn)，新糧剛上市價(jià)格會比后期低一點(diǎn)。去年小麥價(jià)格最高到了九毛六七，今年即便回落也應(yīng)該在九毛三四。有國家托市收購價(jià)托底，小麥價(jià)格應(yīng)該是逐步走高，所以不急于售糧。而李仲唐的想法是農(nóng)民的普遍想法。前幾年麥價(jià)最低的時(shí)候當(dāng)?shù)匦←溨挥辛奈?，挫傷了農(nóng)民種糧積極性。國家實(shí)行托市收購政策的4年間，小麥托市價(jià)格每斤已經(jīng)漲了近一毛五分錢，農(nóng)民確實(shí)得到了實(shí)惠。但大多數(shù)農(nóng)戶戶均3畝麥，不到3000斤糧，如果一斤多賣5分錢，就是150元，農(nóng)民很在乎。還有，由于金融危機(jī)影響，畜牧業(yè)不景氣，河北的另一主要農(nóng)作物玉米由于沒有托市收購政策，近幾年，價(jià)格漲跌很頻繁。前幾年小麥價(jià)格不好時(shí)，玉米幫了忙，玉米每斤曾賣到九毛四五，真是"以秋補(bǔ)夏"了。但去年以來，河北玉米價(jià)格一路走低，最低的時(shí)候到了每斤六毛四五，局部甚至無人收購，所以，今年河北農(nóng)民希望"以夏補(bǔ)秋"。這就是當(dāng)前不少地區(qū)的農(nóng)民惜售小麥的根本原因。

　　針對農(nóng)民惜售等待春節(jié)漲價(jià)的心態(tài)，有專家認(rèn)為，今年大家要看看國內(nèi)國際新情況再做決定了。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織6月4日發(fā)布的報(bào)告稱，2009～2010年度全球谷物產(chǎn)量將是歷史上的第二個(gè)高峰，達(dá)到22.19億噸，略低于上年度的22.87億噸。盡管國際市場農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格近來出現(xiàn)反彈，但和2008年6月的峰值相比，糧農(nóng)組織糧食價(jià)格指數(shù)下降了1/3，反映出糧價(jià)總體上呈現(xiàn)平穩(wěn)回落的趨勢。此外，國際谷物理事會近期發(fā)布的報(bào)告顯示，本年度全球小麥期末庫存預(yù)計(jì)增長5.7%，達(dá)到1.67億噸，生產(chǎn)恢復(fù)到正常水平，價(jià)格將不可能有去年那么高。而今年我國小麥又實(shí)現(xiàn)了"6連增"，加上2008年國家托市收購的小麥目前庫存剩余約1986萬噸左右，約占去年總收購量的一半，在庫存充足及新糧豐收的雙重壓力下，糧食市場將維持平穩(wěn)偏弱格局，小麥?zhǔn)召弮r(jià)年底大漲的可能性微乎其微。

　　專家的分析已經(jīng)被證實(shí)，由于面粉市場需求不旺，國內(nèi)陳麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格連續(xù)下滑，且跌幅較為明顯。因此，要理性看待今年小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格走勢。目前有些地區(qū)新小麥?zhǔn)召弮r(jià)格之所以高開高走，有托市政策的支撐，也有市場各類主體積極參與形成的價(jià)格約定。連續(xù)3年來，小麥?zhǔn)召弮r(jià)格隨收獲進(jìn)程而高開高走，市場各類收購主體積極入市搶抓糧源，為外地大型面粉集團(tuán)和國儲庫代購。產(chǎn)地面粉企業(yè)也在爭取主動(dòng)，立足本地收購，降低入庫成本，節(jié)省競價(jià)采購費(fèi)用。還有，由于麥?zhǔn)涨捌谔鞖馇绾?，今年小麥水分普遍低于去?～2個(gè)百分點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)而已。江蘇一些地區(qū)玉米價(jià)格目前上漲至0.85元/斤，與市場小麥價(jià)格基本持平，所以，有些飼料企業(yè)也加入了小麥?zhǔn)召彺筌?。可見，多重因素促使小麥?zhǔn)召弮r(jià)格上漲。但對于農(nóng)戶來說，9月30日之后，即便某些地區(qū)的小麥價(jià)格還會提高，但卻不一定是你賣糧的好時(shí)機(jī)。農(nóng)戶賣糧，市場價(jià)格往往并不是你能拿到手的價(jià)格。

　　總之，廣泛收集與分析信息，依靠國家政策與政府服務(wù)，把你的增產(chǎn)變成增收。