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春風(fēng)吹度玉門關(guān) ——中國現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的甘肅實踐

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  春風(fēng)吹度玉門關(guān) ——中國現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的甘肅實踐

  甘肅,農(nóng)耕文明發(fā)祥在此,大國夢想起源于斯。

  歷史車輪滾滾,古今幾度興廢。曾經(jīng)宋人口中“天下稱富庶者無如隴右”的無上榮光,卻暗淡為晚清以降“隴中苦瘠甲于天下”的貧苦印記。這累代貧苦的背后是“寒”、是“旱”,是“有水的地方?jīng)]土,有土的地方?jīng)]水,有水有土的地方海拔太高,缺積溫又長不了東西”。

  “寒”與“旱”是制約占我國國土面積近1/3的西北地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主因,是建設(shè)農(nóng)業(yè)強國必須破解的難題。2019年,習(xí)近平總書記考察甘肅時指出,甘肅光照充足、氣候干燥,晝夜溫差大,非常適合發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè),要在規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化方面下功夫,發(fā)展高附加值的節(jié)水農(nóng)業(yè)、旱作農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)。

  長風(fēng)幾萬里,吹度玉門關(guān)。總書記的殷殷囑托如春風(fēng)、似朝露,為甘肅決勝脫貧攻堅、全面推進鄉(xiāng)村振興、搶抓“一帶一路”歷史機遇指明了方向。日前,記者分兵多路,走河西,入隴東,下隴南,觸摸農(nóng)耕文明首萌之地的時代脈動,觀覽重農(nóng)思想與現(xiàn)代科技交相輝映的嶄新篇章,諦聽“現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)”高質(zhì)量發(fā)展的鏗鏘足音,以期解碼中國現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的甘肅實踐。

  優(yōu)與劣的哲學(xué)

  從“夫稼,為之者人也,生之者地也,養(yǎng)之者天也”,讀懂“人與自然和諧共生”不僅是農(nóng)耕文明的根脈精髓,也是生態(tài)文明的建設(shè)主旨。以自然之道,養(yǎng)萬物之生,將“寒旱”這一發(fā)展數(shù)量型農(nóng)業(yè)的劣勢,轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)展高質(zhì)量農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢,甘肅開啟“現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)”新篇,讓金山銀山崛起于戈壁荒灘

  絲綢之路三千里,華夏文明八千年。

  位于天水市秦安縣的大地灣遺址,是目前國內(nèi)發(fā)掘最早的農(nóng)耕遺址,人們在此發(fā)現(xiàn)了距今8000多年的黍粒、粟種、油菜籽。華夏炎黃子孫遵循順應(yīng)天時、道法自然的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思想法則,培育相地之宜、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)體系,創(chuàng)造了燦爛輝煌的農(nóng)耕文明。

  時移世易,滄海桑田。在主客觀因素的雙重作用下,到上世紀(jì)80年代末,甘肅全省70%耕地為山旱地,近80%農(nóng)村人口生活在干旱半干旱地區(qū),每年要靠國家調(diào)撥10億斤糧食才能養(yǎng)活這一方人。

  “寒旱”是理解甘肅農(nóng)業(yè)困局的關(guān)鍵。這里年平均氣溫8.2攝氏度,年均降水量不足400毫米,人均水資源和畝均水資源僅為全國平均水平的1/2和1/4,全省農(nóng)業(yè)總面積95%以上處于“寒旱”之列。

  “夫稼,為之者人也,生之者地也,養(yǎng)之者天也?!眱汕Ф嗄昵?,《呂氏春秋》第一次道出了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中“天、地、人”協(xié)調(diào)相處之道。人與自然如何相伴相生,我們要給子孫后代留下什么?這不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題,也是人類生存命題。

  堅定走“人與自然和諧共生”之路,是習(xí)近平總書記對人類文明生存發(fā)展的深邃考量,也是中國式現(xiàn)代化的重要特征。這個和諧共生,不僅是農(nóng)耕文明的根脈精髓,也是生態(tài)文明的建設(shè)主旨。

  正是在古今重農(nóng)思想和生態(tài)文明思想的融通指引下,在傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的交互作用下,甘肅迎來了打破“寒旱”困局的契機。

  1996年,張掖農(nóng)校依據(jù)錢學(xué)森提出的沙產(chǎn)業(yè)理論,在山丹縣清泉鎮(zhèn)拾號村的北部灘上,首次開展了以沙培和基質(zhì)培為主的無土栽培試驗,但由于當(dāng)時的基質(zhì)配方不科學(xué),加之生產(chǎn)成本很高,最終被迫放棄。2007年,酒泉市肅州區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心引進中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所的無土栽培技術(shù)方案,在戈壁荒灘等非耕地上建設(shè)日光溫室等農(nóng)業(yè)設(shè)施,嘗試發(fā)展基質(zhì)無土栽培,經(jīng)過反復(fù)試驗示范,最終取得了成功。

  從基層的自發(fā)探索、政府的鼓勵引導(dǎo),到科研院所、高科技企業(yè)的加入,突破自然條件限制與保護生態(tài)環(huán)境相結(jié)合的“戈壁農(nóng)業(yè)”模式逐漸成型。甘肅省政府對這種源自基層的創(chuàng)新模式高度重視,認(rèn)真研究、及時總結(jié),于2017年8月印發(fā)了《關(guān)于河西戈壁農(nóng)業(yè)的發(fā)展意見》,把戈壁農(nóng)業(yè)作為河西地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟新的增長點和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級新的支撐點予以推廣。

  不畏“寒旱”遮望眼,思路一轉(zhuǎn)天地寬。這一創(chuàng)新顛覆了人們對“寒旱”的認(rèn)知,將荒灘戈壁與光熱溫差、祁連雪水等資源結(jié)合起來,與有機質(zhì)栽培、設(shè)施種植、高效節(jié)水等先進技術(shù)組合起來,“風(fēng)吹石頭跑”的戈壁灘變身農(nóng)民致富的“希望田”,為甘肅發(fā)展現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)吹響了“先鋒號”。

  兩年后,甘肅正式提出發(fā)展“寒旱農(nóng)業(yè)”,將其作為推動全省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的總抓手、帥字旗、主旋律,圍繞“牛羊菜果薯藥”六大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),拉開了現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的序幕。

  至此,“寒旱”依舊的甘肅農(nóng)業(yè),開始掙脫現(xiàn)實的羈絆,真正從與“寒旱”的對抗思維中跳脫出來。

  “高品質(zhì)是甘肅農(nóng)業(yè)的顯著特色?!备拭C省委常委、宣傳部部長張永霞認(rèn)為,從傳統(tǒng)思維來看,甘肅自然條件嚴(yán)酷,發(fā)展農(nóng)業(yè)的制約因素較多;但從辯證思維來看,甘肅地理過渡性強,生態(tài)和氣候類型多樣,在發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)方面又具有明顯的比較優(yōu)勢。

  自2017年甘肅發(fā)展戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè)以來,省市縣各級財政累計投入35.7億元,撬動各類社會資本投入超過200億元,為戈壁農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了強大動能。

  2021年,甘肅乘勢而上啟動寒旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動,充分發(fā)揮寒旱氣候條件和多元地理地貌的優(yōu)勢,各級人財物等要素加速向倍增行動集聚,持續(xù)提升特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量和效益。

  “在國內(nèi)外市場對綠色有機農(nóng)產(chǎn)品需求快速增長的大趨勢下,‘寒旱’這一發(fā)展傳統(tǒng)數(shù)量型農(nóng)業(yè)的劣勢,反而可以變成發(fā)展高質(zhì)量農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢,為我省特色產(chǎn)業(yè)擴大規(guī)模、開拓市場提供廣闊空間?!备拭C省委農(nóng)辦主任,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長楊金泉認(rèn)為,甘肅的多元生態(tài)氣候是特色農(nóng)業(yè)的“樂土”,藍天碧水、高原凈土是特色農(nóng)產(chǎn)品的“家園”,而寒旱的自然稟賦則是發(fā)展高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“溫床”。

  辯證思維逆向操作,甘肅農(nóng)業(yè)洞開新天。

  仍是這方寒旱的土地上,玉米制種、高原夏菜、中藥材面積和產(chǎn)量均居全國第一,馬鈴薯產(chǎn)量和蘋果面積居全國第二;河西走廊的戈壁蔬菜、瓜果遠(yuǎn)銷北上廣和粵港澳大灣區(qū)等地市場,并成為全國最大的蔬菜、花卉外繁制種基地。目前,甘肅有100多種農(nóng)產(chǎn)品出口遠(yuǎn)銷85個國家和地區(qū),去年全省農(nóng)產(chǎn)品出口值24.6億元,深度融入服務(wù)“一帶一路”建設(shè)。

  寒與旱的破題

  從“順天時、量地利,則用力少而成功多”,讀懂“有多少湯泡多少饃”不僅是量入為出的生存智慧,也是優(yōu)化經(jīng)濟布局的要義所在。向戈壁要耕地、向節(jié)約要水源、向科技要產(chǎn)量、向光熱要品質(zhì),甘肅通過高效節(jié)水農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)等科技利器沖破“寒旱”約束,極大拓展了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可能性邊界

  “不望祁連山頂雪,錯將張掖認(rèn)江南。”

  古稱“弱水”的黑河蜿蜒流淌,澆灌出絲路明珠“金張掖”。在“三千弱水”滋潤下的廣闊田野,一行行白色地膜流光閃動,宛如黃土地上流淌的一條條筆直河流。“河面”上齊刷刷浮出一叢叢青苗,仿若一只只綠色小船,聚成一支服務(wù)全國的“張掖種子”艦隊。

  河西走廊“天干地不干”,灌溉便利、光照充足、風(fēng)多雨少,是制種產(chǎn)業(yè)的天然曬場,獲稱“天然種子生產(chǎn)王國”。在玉米制種需水盛期,正是祁連山冰川融化最快、融水量最大的時期;在要收獲晾曬的時候,降雨量小、氣候干燥、空氣流動快,果穗在自然晾曬下就可完成脫水干燥;充分光照滿足著喜光玉米的生長,晝夜較大的溫差促進著有機物的積累,造就了一顆顆籽粒飽滿,千粒重和發(fā)芽率高的玉米種子。

  “順天時、量地利,則用力少而成功多。”《齊民要術(shù)》中這一農(nóng)耕智慧在張掖玉米制種產(chǎn)業(yè)中得以充分體現(xiàn)。張掖市委書記盧小亨介紹,張掖建有全國最大的雜交玉米制種基地,每年向全國提供3億畝大田用種,約占全國年需種量的50%,“玉米制種”是“金張掖”最閃亮的一張名片。

  但當(dāng)我們把鏡頭從河西走廊的灌溉農(nóng)業(yè)搖到整個甘肅,全省七成耕地都是山旱地的省情,決定了“旱”始終是其農(nóng)業(yè)發(fā)展繞不過的“攔路虎”。翻看《甘肅近代農(nóng)業(yè)發(fā)展史事紀(jì)要(1840-1949)》,百余年間記錄在冊的旱災(zāi)就有20余次,每一次帶來的都是“田禾枯槁,收成大減”,乃至“顆粒無收,饑民號寒”。

  “人的命脈在田,田的命脈在水?!彼拿魇寝r(nóng)耕文明的主旋律,也是習(xí)近平總書記念茲在茲的大民生。“有多少湯泡多少饃”,2019年召開的黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展座談會上,總書記用生動的話語,強調(diào)謀劃發(fā)展要立足實際、因地制宜。

  “甘肅曾一度是‘缺糧’省份,真正解決吃飯問題就是近二十年的事?!备拭C省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員梁仲科回憶,能夠解決溫飽,一個重要原因正是順天應(yīng)時,關(guān)鍵詞就是“因水施種”,變過去的對抗性種植為現(xiàn)在的適應(yīng)性種植,在旱作農(nóng)業(yè)區(qū)大力推廣全膜雙壟溝播技術(shù),擴大生長期與降水期相吻合的玉米、馬鈴薯等秋糧作物,極大緩解了干旱對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。

  “從2003年試驗成功,2004-2006年進行示范推廣,到2007年在全省大面積推廣,‘全膜雙壟溝播技術(shù)’為甘肅旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展立下了汗馬功勞?!绷褐倏平榻B,該技術(shù)不僅有效解決了旱作農(nóng)業(yè)受制于水的難題,而且解決了冷涼地區(qū)積溫不足的問題,馬鈴薯單產(chǎn)由不到1000公斤提高到1500公斤,玉米種植海拔從原來的1800米左右提高到2300米左右,使甘肅的玉米種植面積翻了一番,被稱為“旱作農(nóng)業(yè)的一場革命”。原農(nóng)業(yè)部、財政部先后于2009年、2012年兩次在甘肅召開全國旱作農(nóng)業(yè)現(xiàn)場會,推廣甘肅發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗,并在資金上給予大力支持。

  至此,甘肅人靠自己解決了吃飯問題。全省糧食產(chǎn)量從1998年首次實現(xiàn)自求平衡,到如今穩(wěn)定在1200萬噸以上,實現(xiàn)了由糧食產(chǎn)銷平衡省到凈調(diào)出省的歷史性轉(zhuǎn)變。

  “順應(yīng)天時”不是一味“靠天吃飯”,而是通過高效節(jié)水農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)等科技利器沖破“寒旱”約束,趨利避害挖掘寒旱資源潛力。

  每到一處,說起節(jié)水,甘肅人都有一種近乎偏執(zhí)的極致追求,他們的口號不是“深度節(jié)水”就是“極限節(jié)水”,總之一滴水都不能糟蹋。歷經(jīng)多年探索,甘肅創(chuàng)新提出了高效農(nóng)田節(jié)水技術(shù)思路,即在河西走廊及沿黃灌區(qū)重點推廣水肥一體化技術(shù)“節(jié)”水,在隴東隴中廣大旱區(qū)重點推廣全膜雙壟溝播技術(shù)“集”水,打造了馬鈴薯、玉米、現(xiàn)代制種、高原夏菜、設(shè)施蔬菜、小麥等多作物旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)示范區(qū),取得了節(jié)地10%、節(jié)藥20%、節(jié)肥30%、節(jié)水40%、省工50%以上的“12345”成效。

  而戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè)則是甘肅破題“寒旱”的另一項創(chuàng)舉。

  如果不是在溫室外看到茫茫戈壁和一簇簇灰綠色的駱駝刺,你很難相信這是在西北!

  在這片古老農(nóng)耕文明的肇始之地,一座占地20萬平方米的智能大棚赫然矗立在張掖市民樂縣的戈壁灘上,這是目前亞洲單體規(guī)模最大、種植技術(shù)最先進、節(jié)能環(huán)保程度最高的現(xiàn)代智能玻璃溫室。這艘現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)“旗艦號”,每畝地年產(chǎn)值近100萬元。

  溫室內(nèi)宛如番茄森林,綠壓壓的藤蔓筆直向上,一串串紅綠相間的番茄垂掛其間,每一口都是“爆漿”的口感。這個溫室濃縮了七八個國家最先進的技術(shù)和資源,比如以色列的節(jié)水灌溉系統(tǒng)、斯里蘭卡的椰糠包等,保證了產(chǎn)量最大化、品質(zhì)最優(yōu)化。據(jù)介紹,溫室內(nèi)的每棵番茄一年可結(jié)14茬。

  “設(shè)施農(nóng)業(yè)大大增加了復(fù)種指數(shù)。通過利用戈壁灘、砂石地、沙化地等非耕地資源,集成基質(zhì)栽培、節(jié)水灌溉、品種改良、光熱控制等現(xiàn)代技術(shù),重構(gòu)作物生長環(huán)境,突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對水、土等自然條件的高度依賴。”甘肅省經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站站長李向東說。

  向戈壁要耕地、向節(jié)約要水源、向科技要產(chǎn)量、向光熱要品質(zhì),甘肅交出了一份亮眼的成績單:目前推廣以全膜雙壟溝播為主的旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)1500萬畝、以膜下滴灌水肥一體化為主的高效節(jié)水技術(shù)1000萬畝,發(fā)展高原夏菜和設(shè)施蔬菜近1000萬畝。40萬畝戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè),從產(chǎn)量的角度看,相當(dāng)于增加了近100萬畝農(nóng)田,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過200億元。

  大與小的智慧

  從“務(wù)耕種,行地宜”,讀懂“宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林”不僅是因地制宜的辯證法則,也是構(gòu)建“大食物觀”下多元化供給體系的戰(zhàn)略決策。一方水土成就一方物產(chǎn),甘肅地理形態(tài)的多元造就了特色產(chǎn)業(yè)的繽紛,一批批小而精、小而特、小而美的特色產(chǎn)業(yè)紛紛落筆,精心繪制著隴原大地的“土特產(chǎn)”地圖

  《尚書·禹貢》定九州分九壤,萌發(fā)了農(nóng)耕文明“因地制宜”的思想。

  甘肅,地處內(nèi)蒙古高原、青藏高原和黃土高原交匯地帶,縱深16個經(jīng)度、橫跨10個緯度、海拔落差5000米以上,42.58萬平方公里的廣闊地域遍布山水林田湖草沙,擁有除海洋、島礁以外所有地形地貌類型。甘肅農(nóng)業(yè)的發(fā)展,從某種程度上講,就是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的縮影。

  面對“三分山、三分沙、兩分草、一分林、一分田”的省情,以及僅占全省土地面積12%、且被稀釋分散在廣袤狹長地域的耕地,甘肅農(nóng)業(yè)該向何處尋路?

  “從耕地資源向整個國土資源拓展”“宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林”,習(xí)近平總書記提出的“大食物觀”為其指明了方向。

  蘭州百合、靜寧蘋果、岷縣當(dāng)歸、隴南油橄欖、天祝白牦?!拭C地理形態(tài)的多元造就了特色產(chǎn)業(yè)的繽紛,一批批小而精、小而特、小而美的特色產(chǎn)業(yè)紛紛落筆,精心繪制著隴原大地的“土特產(chǎn)”地圖。

  甘肅特色農(nóng)業(yè)起航可追溯至本世紀(jì)初。隨著糧食實現(xiàn)了省內(nèi)基本自求平衡,甘肅將工作重點適時轉(zhuǎn)向了發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。2008年實施的促農(nóng)增收行動,開啟了一場長達10余年的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展“接力賽”,并在實踐中不斷堅定著甘肅現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。

  “從2007年開始,每年以省委、省政府的名義在春季和秋季召開兩個現(xiàn)場會,安排各地政府分管同志和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)同志現(xiàn)場觀摩、互相學(xué)習(xí)、比學(xué)趕超。各地根據(jù)自身實際來謀劃,能搞多大適宜區(qū)?種什么品種?用什么技術(shù)?如何把技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)做好?踩著泥土‘劃重點’,每次現(xiàn)場會都是解決農(nóng)業(yè)發(fā)展實際問題的研討會?!绷褐倏苹貞浾f。

  脫貧攻堅期,甘肅確定了產(chǎn)業(yè)扶貧主攻的“牛羊菜果薯藥”六大特色產(chǎn)業(yè),構(gòu)建起現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的“四梁八柱”。2018-2020年的三年間,甘肅省依靠發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)和“產(chǎn)業(yè)+勞務(wù)”實現(xiàn)脫貧的人數(shù)占同期脫貧人口的73.6%。

  而隨著現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟幕,甘肅立足做好“土特產(chǎn)”文章,持續(xù)推進優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

  挖掘“土”的資源——

  地跨長江、黃河流域的天水市,素有“隴上江南”的美譽。

  “天水處在世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蘋果黃金生長帶,花牛蘋果是我們‘獨一份’的產(chǎn)品?!碧焖修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長張具明介紹,天水花牛蘋果色澤艷麗、肉質(zhì)細(xì)膩、香氣濃郁,被譽為可與美國蛇果、日本富士相媲美的世界三大名果之一。目前,天水花牛蘋果栽培面積達78萬畝、產(chǎn)量150萬噸、產(chǎn)值40億元。

  “大珠小珠落玉盤?!痹谛嗡啤坝袢缫狻钡母拭C大地上,一批又一批特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品鑲于其上,粲然可觀:蘭州百合潔白如玉,細(xì)膩脆甜,在全國四大百合產(chǎn)區(qū)中,是“獨一份”的食用甜百合;岷縣當(dāng)歸藥用含量極高,“特別特”的品質(zhì)使其成為當(dāng)歸中的上品;靜寧蘋果在國內(nèi)市場確立了富士蘋果質(zhì)量、價格兩個引領(lǐng)性標(biāo)桿,是名副其實“好中優(yōu)”佳果;蘭州高原夏菜,每年6-10月能夠“錯峰頭”提供20多個種類、200多個品種,備受市場歡迎……

  放大“特”的優(yōu)勢——

  甘肅向特色農(nóng)業(yè)強省邁進最大的問題是,高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的供給與需求之間仍存在落差。早在2008年,甘肅就高起點規(guī)劃,因地制宜做好優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局的頂層設(shè)計和政策指引,圍繞六大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)分區(qū)域進行布局。

  洋芋花開賽牡丹。入夏時節(jié),層層梯田上的馬鈴薯進入盛花期,爛漫多姿,美不勝收。

  定西種植馬鈴薯已有400多年歷史,是全國最適宜馬鈴薯種植的三大區(qū)域之一。原本是“苦瘠甲天下”的定西,當(dāng)?shù)厝丝谥械摹皽仫柺怼?,如今已變成定西的支柱產(chǎn)業(yè)。定西目前已成為我國最大的脫毒種薯繁育基地、重要商品薯生產(chǎn)基地和薯制品加工基地,馬鈴薯綜合產(chǎn)值達220億元,年產(chǎn)原原種15億粒以上。

  實施三年倍增行動以來,甘肅繼續(xù)發(fā)揮各地的比較優(yōu)勢,持續(xù)引導(dǎo)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中,產(chǎn)業(yè)布局向適生適養(yǎng)基地集中,串點成線、以線帶面,做大特色規(guī)模,加快形成“連鄉(xiāng)成片”“跨縣成帶”“集群成鏈”的特色發(fā)展格局。

  提高“產(chǎn)”的效益——

  “涼州之畜為天下饒?!钡靥巼H公認(rèn)的“黃金奶源帶”,畜牧自古是武威最具優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)增加值連續(xù)9年位全省居首,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例達到30%以上,其中古浪肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模全省第一。

  “一把鍬,一捆草,一口水”的傳統(tǒng)養(yǎng)殖,如今已被自動化、數(shù)字化、智能化的現(xiàn)代化養(yǎng)殖所取代。在武威金宇浩睿農(nóng)牧業(yè)有限公司的擠奶大廳,一頭頭奶牛走上圓形擠奶轉(zhuǎn)盤,實現(xiàn)全自動化擠奶;羊如祥農(nóng)業(yè)有限公司配套有數(shù)據(jù)智能化采集與羊場管理系統(tǒng),實現(xiàn)“羊聯(lián)網(wǎng)”;在伊利旗下的甘肅武威優(yōu)然牧業(yè),奶牛單產(chǎn)突破49公斤,創(chuàng)下中國奶牛最高單產(chǎn)紀(jì)錄,得到了國內(nèi)行業(yè)的高度認(rèn)可。

  武威市委書記王國斌介紹,近年來,武威立足資源稟賦,大抓以肉牛、肉羊、奶牛為主的畜牧業(yè),推動種養(yǎng)業(yè)的循環(huán)發(fā)展,建立健全飼草種植、肉牛奶牛飼養(yǎng)、肉奶制品加工等全產(chǎn)業(yè)鏈,走出了農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)、綠色高質(zhì)量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的路子。去年,奶產(chǎn)業(yè)鏈條實現(xiàn)產(chǎn)值約60億元,河西走廊百億級黃金奶源基地漸具雛形。

  “十四五”期間,甘肅將建設(shè)省級以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)100個以上,打造10個百億級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),加快培育一批500億級以上的產(chǎn)業(yè),帶動形成中藥材、蔬菜2個千億級產(chǎn)業(yè)集群。楊金泉表示:“我們今年將繼續(xù)圍繞‘土特產(chǎn)’做文章,加快打造現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)高地,力爭全省優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)面積突破4560萬畝,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到5400億元?!?/p>

  質(zhì)與量的躍升

  從“精耕細(xì)作、輪作復(fù)種”,讀懂“推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的創(chuàng)新變革,也是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時代要求。對增產(chǎn)的執(zhí)著沒有上限,但甘肅農(nóng)業(yè)體量畢竟有限,品質(zhì)才是農(nóng)產(chǎn)品的“根”和“魂”,而要在高品質(zhì)、高附加值上做文章,離不開每一位追求極致的“匠心”農(nóng)人

  天祝,素有“河西走廊門戶”之稱。海拔高、光照時間長、氣候涼爽、土壤肥沃,是萵筍、莢豆等高原夏菜的理想產(chǎn)區(qū),被譽為“中國高原夏菜之鄉(xiāng)”。每年從6月中旬開始,按品種和不同海拔陸續(xù)上市,“錯峰頭”彌補了東南沿海夏季蔬菜供應(yīng)的缺口。

  “南方蔬菜生長期大概在七八十天,這邊海拔2000多米,蔬菜生長期需要90余天,加上晝夜溫差大,糖分和干物質(zhì)積累多,所以夏菜品質(zhì)非常好,長出來的紅筍在地頭剝著吃是甜的!”天??h農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任王耀說。

  “高田種小麥,終久不成穗?!薄豆鸥琛分行蜗蟊磉_了海拔高、熱量不足對作物的影響。為了用好有限的熱量資源,在打柴溝鎮(zhèn)的高原夏菜種植基地,保水保墑的白地膜和水肥一體化的小黑管早已成為“標(biāo)配”,地溫回升快,保證出壯苗。

  追求精耕細(xì)作的天祝農(nóng)人,種田“掐”起了時刻表!

  “我們6月在育苗中心把苗育上,能節(jié)省大田近45天的生長期。7月10日左右收完第一茬筍,13日左右就能把第二茬種上,這樣在大田里一年就能收兩茬筍了?!蓖跻f,天??h山旱地占到耕地80%以上,復(fù)種增加了耕地面積,實現(xiàn)了產(chǎn)量的成倍躍升,意義非比尋常。

  人多地少、大國小農(nóng)的國情使得“精耕細(xì)作、輪作復(fù)種”的耕作模式世代傳承,并日臻完善。千百年來,勤奮質(zhì)樸的甘肅農(nóng)人對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的極致用心,對復(fù)種指數(shù)和高產(chǎn)高效技術(shù)的精益追求,如今演化為對農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的孜孜探索。

  步入新時代,習(xí)近平總書記為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)注了新路徑,“要深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”。

  “甘肅農(nóng)業(yè)體量有限,一些特色農(nóng)產(chǎn)品如油橄欖、小雜糧、藜麥等在規(guī)模上難以做大,就要在高品質(zhì)、高附加值上下功夫,在高質(zhì)量發(fā)展上做文章。”甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書記廉志端一語中的。

  品質(zhì)是甘肅農(nóng)產(chǎn)品的“根”和“魂”,是現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)能否將“寒旱”劣勢轉(zhuǎn)變成特色優(yōu)勢的關(guān)鍵所在,而這離不開每一位追求極致的“匠心”農(nóng)人。

  攥牢種業(yè)“芯片”——

  從漢代張騫出使西域帶回新的作物品種開始,人們不斷在尋找更適應(yīng)寒旱地區(qū)種植的種質(zhì)資源。近年來,甘肅積極推進種業(yè)振興行動,大力推廣應(yīng)用抗旱玉米品種和抗旱抗病馬鈴薯品種,糧食單產(chǎn)穩(wěn)步提升。

  “加工薯是馬鈴薯界的皇冠,薯條薯是皇冠上的明珠?!弊哌M位于甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的干旱生境作物學(xué)國家重點實驗室,不同品種馬鈴薯制成的薯條、薯片,被賦予獨特的編號分類擺放,供科研團隊“薯”海拾貝。針對缺乏加工專用型品種這個制約甘肅馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”,實驗室成功選育了“甘農(nóng)薯7號”“甘農(nóng)薯9號”“甘農(nóng)奶香薯”等系列品種,廣泛種植于西北寒旱區(qū),種植面積超過15萬畝。

  “我們還培育出‘隴油6號’等一批抗零下30攝氏度左右極端低溫的超強抗寒冬油菜品種,把冬油菜種植區(qū)域向北推移了13個緯度,為‘一帶一路’沿線國家糧油增產(chǎn)提供了重要科技支撐?!备珊瞪匙魑飳W(xué)國家重點實驗室主任郁繼華介紹,實驗室自2021年9月獲批建設(shè),重點開展作物抗逆豐產(chǎn)與品質(zhì)性狀基因發(fā)掘、種質(zhì)資源創(chuàng)新與品種培育,先后審定作物新品種29個。

  堅持“品質(zhì)”至上——

  你見過給櫻桃套袋嗎?

  “櫻桃套袋雖然費工,但能減少病蟲害,裂果現(xiàn)象也少了,品質(zhì)一好價格自然就上去了?!痹谔焖星刂輩^(qū)設(shè)施櫻桃產(chǎn)業(yè)園,玉中種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長焦玉中說起管護技術(shù)滔滔不絕。這位有著副高級職稱的“新農(nóng)人”介紹,種植的大棚櫻桃“五一”前就陸續(xù)上市了,比露地櫻桃早了一個多月,最貴能賣到200元/斤。

  你聽過圍欄式養(yǎng)殖嗎?

  俯瞰張掖祁連牧歌萬頭全圍欄式智慧牧場,不見棚舍,只見被圍欄分成的一個個大方格。“我們這是模擬散養(yǎng)環(huán)境的室外牧場,牛曬著太陽,吹著自然風(fēng),喝著祁連山雪水,在圍欄里也有一定的活動空間,牛肉品質(zhì)會更好?!备拭C祁連牧歌實業(yè)有限公司副總經(jīng)理付亮華介紹,去年牧場存欄量1.4萬頭,產(chǎn)品熱銷全國各地,產(chǎn)值達5.2億元。

  打響“甘味”品牌——

  “十個品牌記不住,一個品牌能叫響?!碧熳^见湣⑵?jīng)黾t牛、隴南綠茶等品質(zhì)優(yōu)良卻“養(yǎng)在深閨”的特色農(nóng)產(chǎn)品,如今都被招至“甘味”品牌麾下。

  《尚書·洪范》有云:“稼穡作甘”?!案饰丁奔却砀拭C農(nóng)產(chǎn)品,又寓意味道甜美。2019年以來,甘肅在全國率先培育建設(shè)“甘味”省級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,開啟了全省特色農(nóng)產(chǎn)品組團闖天下的新征程。擰成一股繩,一個聲音談價格,同步使用“甘味”標(biāo)識、同步宣傳“甘味”品牌、同步講好“甘味”故事。

  “厚道甘肅·地道甘味”品牌效應(yīng)已逐步顯現(xiàn)。甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員、總經(jīng)濟師馬再興介紹,“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌體系目前已包含“酒泉味道”“戈壁雪潤”“陽關(guān)葡萄”等60個地方區(qū)域品牌和500個企業(yè)品牌,連續(xù)兩年蟬聯(lián)中國區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌影響力指數(shù)百強榜首。

  標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)“一張圖”——

  咬一口紅脆的寧縣蘋果,甘甜的味道在口腔里來回打轉(zhuǎn)。來到坐落于慶陽市寧縣焦村鎮(zhèn)袁馬村的蘋果生產(chǎn)調(diào)度中心,你就能發(fā)現(xiàn)寧縣蘋果品質(zhì)上乘的秘密:云控制中心、水肥一體化設(shè)備、防霜機、防雹網(wǎng)、智能蟲情測報燈、驅(qū)蟲燈……這片占地750畝的矮化果園里滿滿的科技范兒。

  移步寧縣蘋果大數(shù)據(jù)服務(wù)中心,大屏幕上可隨時查看寧縣每一處果園的長勢情況?!拔覀兺ㄟ^GPS定位、物聯(lián)設(shè)備監(jiān)測、數(shù)據(jù)錄報等方式,構(gòu)建了果業(yè)生產(chǎn)‘一張圖’,讓每一名果農(nóng)對果園情況一目了然,找到高效的管理方案?!睂幙h縣委常委、宣傳部部長薛克勛說。

  最后走進寧縣西部蘋果商貿(mào)港,蘋果汁、蘋果醋、蘋果醬、蘋果干、蘋果粉、蘋果細(xì)胞水、蘋果多酚牙膏等深加工產(chǎn)品陳列在展銷架上。這座建設(shè)中的“蘋果夢工廠”,將集齊高端種植、貯藏加工、分揀包裝、電商物流、綜合服務(wù)、辦公商住、果旅融合“七顆龍珠”,串起一條現(xiàn)代蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈。慶陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長高世武說:“西部蘋果商貿(mào)港的發(fā)展目標(biāo)是立足縣域、輻射平慶、聯(lián)通西北。項目全面建成后,每年可銷售鮮果3萬噸,加工蘋果原料1.6萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值5億元以上?!?/p>

  精耕細(xì)作,提高了單位產(chǎn)出;品質(zhì)提升,贏得了更大市場。質(zhì)與量,在甘肅這片土地上,不再是單向的促變,而是在互動中打破資源條件束縛,成就了雙向躍升。

  苦與甜的變遷

  從“治國之道,富民為始”,讀懂“農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作,說一千、道一萬,增加農(nóng)民收入是關(guān)鍵”不僅是中華民族傳承千年的淳樸愿景,也是共產(chǎn)黨人執(zhí)政為民的拳拳初心。甘肅先后出臺一攬子興業(yè)富民行動計劃,把“農(nóng)民收入”作為重要調(diào)度指標(biāo),吃慣了“苦”的隴原農(nóng)民終于嘗到特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“甜”

  曾幾何時,“剁開一粒黃土,半粒在喊渴,半粒在喊餓”。面對脫貧攻堅任務(wù)全國最重這一特殊省情,甘肅舉全省之力向絕對貧困發(fā)起總攻。

  黨的十八大以來,習(xí)近平總書記兩次赴甘肅考察調(diào)研,并在2019年全國兩會期間參加甘肅代表團審議,“我對甘肅的扶貧工作非常關(guān)注,對這里脫貧任務(wù)的完成很關(guān)切”“黨的一切工作都是為老百姓利益著想,讓老百姓幸福就是黨的事業(yè)”,句句牽掛,樁樁承諾,興業(yè)富民在大國領(lǐng)袖心中重若千鈞。

  脫貧攻堅取得全面勝利后,甘肅出臺發(fā)展現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)意見,組織實施寒旱特色農(nóng)業(yè)三年倍增行動,整合涉農(nóng)資金50%以上用于產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把“一產(chǎn)增加值”和“農(nóng)民收入”兩項主要經(jīng)濟指標(biāo)作為重要調(diào)度指標(biāo),鞏固脫貧人口穩(wěn)崗就業(yè)。2021年,甘肅農(nóng)村居民人均可支配收入首次突破萬元大關(guān)。

  針對小農(nóng)戶弱、小、散特征明顯,無法與千變?nèi)f化的大市場有效對接的產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板和難點,甘肅不斷探索利益聯(lián)結(jié)機制,讓農(nóng)民深度嵌入產(chǎn)業(yè)鏈中。

  慶陽市環(huán)縣發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)有著悠久的歷史。去年,該縣飼養(yǎng)量達360萬只,養(yǎng)羊農(nóng)戶人均收入達到7000元?!扒Ъ胰f戶發(fā)羊財”的背后,離不開“有形之手”的保駕護航。環(huán)縣先后探索推廣“退股還羊”機制和“雙保護價”收購政策,促進小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機銜接。

  “這種機制實現(xiàn)農(nóng)戶由合作社‘背著走’變?yōu)椤I(lǐng)著走’,農(nóng)戶分紅收益與貢獻相匹配,收入平均比以前增長40%以上?!杯h(huán)縣畜牧獸醫(yī)局黨組書記曹志鵬說,通過高于市場價格的保底收購,積極應(yīng)對肉羊價格波動,把羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)權(quán)、收益權(quán)盡可能地交還給農(nóng)戶,保障全縣養(yǎng)殖戶持續(xù)穩(wěn)定增收。

  經(jīng)濟再生產(chǎn)與自然再生產(chǎn)相互交織的產(chǎn)業(yè)屬性,決定了農(nóng)業(yè)保險作為農(nóng)民穩(wěn)定增收“安全網(wǎng)”的重要作用。甘肅干旱、低溫凍害、冰雹、洪澇、泥石流、大風(fēng)、沙塵暴等自然災(zāi)害多發(fā)頻發(fā),加上農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模相對較小、經(jīng)營主體實力較弱,抗風(fēng)險能力嚴(yán)重不足。為此,甘肅全面實施農(nóng)戶種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)綜合保險,目前保險品種擴大到104個,基本實現(xiàn)對有保險意愿農(nóng)戶主要增收產(chǎn)業(yè)自然災(zāi)害和市場價格變動雙重風(fēng)險全覆蓋。

  今年4月以來,甘肅部分地區(qū)已多次出現(xiàn)低溫凍害天氣。在天水市麥積區(qū)15萬畝花牛蘋果鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)基地,在一片片防雹網(wǎng)的保護下,一顆顆幼果迎風(fēng)搖曳,損失不大。

  “保費一直都是36元,但賠付標(biāo)準(zhǔn)從1000元提升到了4000元,這起碼能夠保本,把人的信心提起來繼續(xù)把樹管上?!毙旅裉O果種植專業(yè)合作社是國家級示范社,理事長武正全從2018年開始給合作社5800畝蘋果買保險,隨著農(nóng)業(yè)保險不斷“增品、擴面、提標(biāo)、降費”,武正全嘗到越來越多甜頭,今年政府還給安裝了防雹網(wǎng)、防霜機,他對未來信心滿滿。

  鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,既要深挖特色資源優(yōu)勢,也要向開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效益,讓農(nóng)戶分享更多產(chǎn)業(yè)鏈增值收益。

  “美麗速展,秀色可餐?!彪x張掖七彩丹霞地質(zhì)公園僅7公里,在赤色山巒與綠野田疇間坐落著一個美麗村莊——甘州區(qū)甘浚鎮(zhèn)速展村。

  青瓦白墻、小橋流水、長廊迂回,速展村內(nèi)一派江南水鄉(xiāng)的好風(fēng)光。脫貧攻堅題材電視劇《一個都不能少》拍攝于此,村內(nèi)景觀取材劇情元素,將有機農(nóng)業(yè)科普、特色林果采摘、鄉(xiāng)村美食品鑒、特色節(jié)會舉辦等鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)充分融合,打造“西遇·宿集”文旅綜合項目,成為鄉(xiāng)村游新晉網(wǎng)紅“打卡地”。2022年,全村總資產(chǎn)達到1.5億元,人均純收入3.2萬元,村集體年收入120萬元。

  “發(fā)展產(chǎn)業(yè)根本目的是增加農(nóng)民收入。要把興業(yè)與富民有機統(tǒng)一起來,處理好產(chǎn)業(yè)與農(nóng)民、新型經(jīng)營主體與小農(nóng)戶的關(guān)系,千方百計讓農(nóng)民更多分享優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展增值收益?!瘪R再興說。

  2022年,甘肅特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值3897億元,全省一產(chǎn)增加值連續(xù)五年名列全國前列。

  在張掖市臨澤縣,全縣60%的耕地用于玉米制種、60%的農(nóng)民收入來源于玉米制種、60%的農(nóng)民從事玉米制種產(chǎn)業(yè),去年還有263名農(nóng)民簽署了“候鳥式”勞務(wù)協(xié)定,冬天飛去海南制種再添一份收入;在定西市安定區(qū),農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中收入3000元,占農(nóng)民人均可支配收入的30%;河西五市15個縣區(qū)、58個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的20多萬農(nóng)戶通過發(fā)展蔬菜和相關(guān)產(chǎn)業(yè),每年增收20億元以上……

  長風(fēng)吹度,隴原“回甘”,吃慣了“苦”的隴原農(nóng)民終于嘗到了特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“甜”。

  能看到多遠(yuǎn)的過去,就能看到多遠(yuǎn)的未來。隴原大地的每一天是古老的,也是嶄新的。

  黃土塬上,梯田披綠綿延如帶;祁連山下,點點綠洲星羅棋布。周人始祖在這里首創(chuàng)農(nóng)耕,教民稼穡,哺育出延綿不絕的千年文明。走過歷史與時代交織的長廊,今天,沐浴著新時代的習(xí)習(xí)春風(fēng),從五千年農(nóng)耕文明史中汲取智慧和力量,甘肅踏上了中國現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的嶄新征途,也必將書寫中華農(nóng)耕文明的時代華章!

標(biāo)簽:農(nóng)業(yè)   甘肅   產(chǎn)業(yè)   發(fā)展   特色

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