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　　中耕的目的及農(nóng)業(yè)技術(shù)要求

中耕（intertillage） 作物生育期中在株行間進行的表土耕作。采用手鋤、中耕犁、齒耙和各種耕耘器等工具。中耕可疏松表土、增加土壤通氣性、提高地溫，促進好氣微生物活動和養(yǎng)分有效化、去除雜草、促使根系伸展、調(diào)節(jié)土壤水分狀況。中耕的時間和次數(shù)因作物種類、苗情、雜草和土壤狀況而異。在作物生育期間，中耕深度應(yīng)掌握淺-深-淺的原則。即作物苗期宜淺，以免傷根；生育中期應(yīng)加深，以促進根系發(fā)育；生育后期作物封行前則宜淺，以破板結(jié)為主。結(jié)合中耕向植株基部壅土，或培高成壟的措施，稱培土。多用于塊根、塊莖和高稈谷類作物。以增厚土層，提高地溫、覆蓋肥料和理壓雜草，有促進作物地下部分發(fā)達(dá)和防止高稈作物倒伏的作用。
編輯本段中耕原則
中耕的時間和次數(shù)因作物種類、苗情、雜草和土壤狀況而異。一般旱地作物 大豆大田中耕
在苗期和封行前，水稻在分蘗期進行。一季作物約中耕3～4次。如作物生育期長、封行遲、田間雜草多、土壤粘重，可增加中耕次數(shù)，以保持地面疏松、無雜草為度。中耕深度一般掌握淺-深-淺的原則。在作物全生育期間，中耕深度一般掌握淺-深-淺的原則。即作物苗期根系分布較淺，可增加中耕次數(shù)，中耕亦宜淺以免傷根；作物生育中期加深中耕深度有促進根系發(fā)育的效果；在生育后期作物將封行時，植株繁茂，一季作物約中耕3～4次。以破除土壤板結(jié)為主，深度又可略淺。
編輯本段中耕效果
結(jié)合中耕將土壅向植株基部，或培高成壟的措施，稱為培土。 多用于塊根、塊莖和高稈谷類作物，以增厚土層、提高土溫、覆蓋肥料和壓埋雜草，并有促進作物地下部分發(fā)達(dá)和防止高稈作物倒伏的作用?；ㄉ嗤吝€可縮短果針入土的距離，減少秕果率。培土一般在第2～3次中耕時進行。土壤干旱時中耕可切斷表土毛細(xì)管，過早或壅土過高會妨礙次生根發(fā)育，也是調(diào)節(jié)土壤水分狀況的重要手段。影響莖稈長粗。