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　　我國花生生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展研究(下)

三、花生機(jī)械化效益

由于花生產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價值高，目前陜西省種植花生面積呈上升態(tài)勢。為了提高花生產(chǎn)業(yè)競爭力，近年來進(jìn)行了機(jī)械化生產(chǎn)示范。據(jù)陜西省漢中市部分縣（區(qū)）對比實驗看，花生機(jī)械化生產(chǎn)效益較高。

1、花生機(jī)械播種鋪膜。以小型輪式拖拉機(jī)配套播種鋪膜機(jī)，畝作業(yè)費20元。人工完成播種鋪膜作業(yè)為60元/畝，降低40元/畝。機(jī)械作業(yè)效率為人工作業(yè)效率的20倍以上。

2、花生機(jī)械收獲?；ㄉ斋@機(jī)（挖掘機(jī)），作業(yè)費用10元/畝。人工作業(yè)費105元/畝，降低95元/畝。機(jī)械作業(yè)效率為人工作業(yè)效率的40倍以上。

3、機(jī)械摘果。摘果機(jī)與拖拉機(jī)或相當(dāng)功率的電機(jī)配套使用，作業(yè)效率為1000㎏/h。按300㎏/畝，作業(yè)費用為3.125元。人工摘果費用為25元/畝，降低作業(yè)費用11.87元/畝。機(jī)械作業(yè)效率為人工作業(yè)效率的40倍以上。

4、機(jī)械脫殼。較小型脫殼機(jī)械，一般配套5kw電機(jī)作業(yè)，效率為100㎏/h，收費為10元，脫殼費用為25元/畝。人工作業(yè)每天50㎏，費用為75元/畝。機(jī)械作業(yè)較人工作業(yè)降低費用50元/畝。機(jī)械作業(yè)效率為人工作業(yè)效率的20~60倍以上。

5、由于采用機(jī)械化作業(yè)較人工作業(yè)提高了作業(yè)質(zhì)量，減少了損失，可增產(chǎn)增收5%，增產(chǎn)增收效益為118.75元。花生生產(chǎn)機(jī)械化主要環(huán)節(jié)增收節(jié)支為315.62元/畝。

目前，我國實用的花生生產(chǎn)機(jī)械主要以小型機(jī)械為主，與人工相比，其作業(yè)效率提高20~40倍。如果要進(jìn)一步節(jié)本增效，提升花生產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，亟待研發(fā)大、中型機(jī)械及其配套的加工裝備。應(yīng)盡快研發(fā)與40~150hp拖拉機(jī)配套的花生覆膜播種機(jī)，自走式花生收獲摘果聯(lián)合作業(yè)機(jī)，更高效率的花生脫殼機(jī)等。充分發(fā)揮我國花生產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，提高生產(chǎn)效率，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加農(nóng)民收入。

四、提高花生機(jī)械化生產(chǎn)水平的政策建議

目前影響花生產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的制約因素，一是機(jī)械化生產(chǎn)水平低，以人工為主的生產(chǎn)勞務(wù)成本高；已有的機(jī)械以小型為主，缺乏大中型機(jī)械，其配套性差；作業(yè)功能單一，缺乏復(fù)式作業(yè)機(jī)械。二是以家庭小生產(chǎn)為主，制約了規(guī)模效益提高。三是缺乏國家政策性支持。作為我國近年來迅猛發(fā)展的花生產(chǎn)業(yè)，其它產(chǎn)業(yè)均有國家支持，如良種和購機(jī)補(bǔ)貼、托底收購等。惟獨花生產(chǎn)業(yè)目前沒有納入國家支持范疇。四是其機(jī)械的研發(fā)，世界上沒有成熟成套的生產(chǎn)機(jī)械化解決辦法，花生生產(chǎn)機(jī)械化水平普遍較低，是勞動密集型產(chǎn)業(yè)。國際上沒有成功的經(jīng)驗可資借鑒，需要我們“摸著石頭過河”，進(jìn)行創(chuàng)新性研發(fā)。五是其加工業(yè)有待提高，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平低。因此，要促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使我國花生產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢更優(yōu)，需要多方努力。

1、國家加大投入，支持其成長為我國油料第一大作物，為食用油安全作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。我國大豆產(chǎn)業(yè)受國外轉(zhuǎn)基因大豆的擠壓，失去活力，生產(chǎn)難有起色；油菜籽生產(chǎn)一是要擠占優(yōu)質(zhì)農(nóng)田，與糧食生產(chǎn)爭地；二是畝產(chǎn)提高受阻，一直徘徊在150㎏/畝左右；三是機(jī)械化生產(chǎn)難度高，成本居高不下。

相比之下，我國花生生產(chǎn)比較優(yōu)勢突出。花生畝均產(chǎn)量300㎏，高產(chǎn)紀(jì)錄550㎏/畝，不需要象油菜籽那樣耗時費力，就可提產(chǎn)增量?；ㄉa(chǎn)業(yè)對土地要求不高，適應(yīng)區(qū)域廣泛，生長期短，擴(kuò)種潛力巨大。如果將種植面積擴(kuò)大到1億畝以上，其總產(chǎn)和產(chǎn)油量都大大超過油菜籽生產(chǎn)，具有潛在的戰(zhàn)略意義。因此，國家應(yīng)從宏觀政策上進(jìn)行必要調(diào)整。穩(wěn)定大豆和油菜面積，積極挖掘潛力，擴(kuò)大花生種植面積，使之成為我國食用油主導(dǎo)。按照此思路，一是培育花生新品種，為提產(chǎn)打基礎(chǔ)；二是推動規(guī)?；a(chǎn)，為提效作保障；三是推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為農(nóng)民增加收入作支撐。

2、加快花生機(jī)械化生產(chǎn)步伐，用機(jī)械化手段支撐其現(xiàn)代化發(fā)展。生產(chǎn)實踐表明，用中型機(jī)械進(jìn)行花生生產(chǎn)，效率比人工提高60—80倍，大型機(jī)械效率可提高120倍以上，使生產(chǎn)成本大大降低，效益大大提高，農(nóng)民的生產(chǎn)積極性會大大提高。

一是國家設(shè)立花生生產(chǎn)機(jī)械化專項研發(fā)經(jīng)費，專門支持花生生產(chǎn)機(jī)械的大中型化、成套化、復(fù)式作業(yè)化，形成以我為主、擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的機(jī)械化系列產(chǎn)品，滿足國內(nèi)外生產(chǎn)需求。專家測算，在擴(kuò)大生產(chǎn)面積達(dá)到1億畝時，其機(jī)械化市場需求為800—1200億元（不含配套動力機(jī)械）。相關(guān)機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)掄抓機(jī)遇，在滿足生產(chǎn)需求中，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

二是推進(jìn)花生機(jī)械化，要發(fā)揮農(nóng)機(jī)推廣主體主導(dǎo)作用和專家指導(dǎo)組技術(shù)優(yōu)勢，因地制宜、分類指導(dǎo)，在地方政府的重視和農(nóng)機(jī)主管部門的支持下，聯(lián)合科研院所、大專院校、農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)和新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體，加快技術(shù)創(chuàng)新，提高農(nóng)機(jī)產(chǎn)品性能。加強(qiáng)農(nóng)機(jī)推廣實驗示范，推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，不斷熟化花生生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)。搞好全程機(jī)械化技術(shù)模式、技術(shù)路線研究，積極推廣花生生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)普及應(yīng)用。國家設(shè)立專項推廣經(jīng)費，支持花生生產(chǎn)機(jī)械推廣。

三是國家把花生生產(chǎn)機(jī)械列入購機(jī)補(bǔ)貼，支持農(nóng)民進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)。國家進(jìn)行花生優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)調(diào)研，確定優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。對優(yōu)勢花生產(chǎn)區(qū)，地方機(jī)補(bǔ)資金疊加使用，促進(jìn)其機(jī)械化水平迅猛提高。

四是支持機(jī)械化家庭農(nóng)場、農(nóng)機(jī)合作社、花生機(jī)械化專業(yè)大戶等社會化服務(wù)體系發(fā)展，加快其產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)代化進(jìn)程。

3、用產(chǎn)業(yè)化支持花生生產(chǎn)做大做強(qiáng)。國家應(yīng)不斷強(qiáng)化發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)的政策導(dǎo)向，盡快建立有利于花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的管理體制，加大對花生加工產(chǎn)業(yè)的調(diào)控力度；對花生食品實行減免稅收等優(yōu)惠政策，有效引導(dǎo)社會資金向花生產(chǎn)業(yè)流動；擴(kuò)大高油、高蛋白和出口型的優(yōu)質(zhì)花生的種植面積，大力扶持其深加工龍頭企業(yè)，使花生市場進(jìn)入良性循環(huán)。

一是研究制定《花生產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃》、《花生種植布局規(guī)劃》、《花生科技支撐規(guī)劃》和《花生機(jī)械化生產(chǎn)指導(dǎo)意見》，形成系統(tǒng)完整、高效運轉(zhuǎn)的制度保障體系。二是做好種植基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、科技服務(wù)體系建設(shè)及其它配套建設(shè)，在花生主產(chǎn)區(qū)探索“企業(yè)得原料、農(nóng)民得實惠”的產(chǎn)業(yè)化運作模式。三是扶持花生龍頭企業(yè)。加大對大型企業(yè)集團(tuán)的扶持力度，培養(yǎng)一批具有戰(zhàn)略眼光的高素質(zhì)企業(yè)家。發(fā)展以花生育種和栽培為主的地區(qū)層面的龍頭企業(yè)；以花生產(chǎn)品銷售和儲運為主的物流層面的龍頭企業(yè)；以花生榨油和食品為主的加工層面的龍頭企業(yè)。

4、鼓勵花生科技創(chuàng)新。一是加大力度推廣地膜覆蓋栽培、機(jī)械化生產(chǎn)和基因工程等先進(jìn)技術(shù)，選擇一批花生生產(chǎn)縣作為科技示范縣，改善基層農(nóng)機(jī)推廣隊伍的工作條件和手段，組織一批專家到示范縣進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。二是安排專項資金進(jìn)行關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān)，梯次研究開發(fā)分離蛋白、磷脂和多酚等精深加工產(chǎn)品，最大限度地利用粕餅等副產(chǎn)品，增加產(chǎn)品附加值，推動花生產(chǎn)品加工業(yè)向食品制造業(yè)形態(tài)轉(zhuǎn)變。

5、擴(kuò)大花生出口創(chuàng)匯。我國花生價格比國際市場低1/3以上，具有明顯的競爭優(yōu)勢?；ㄉ隹诹恳恢闭既?0%以上，行銷120多個國家和地區(qū)。為了穩(wěn)定日本、韓國、歐盟、中東和東南亞等主要貿(mào)易伙伴，不斷拓展新的市場空間，我國應(yīng)采用國際質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格執(zhí)行花生綠色、有機(jī)和無公害食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，有效監(jiān)控施肥用藥、儲運加工和市場銷售等各個環(huán)節(jié)，形成從品種開發(fā)、推廣種植、收購加工、出口銷售到檢驗檢疫的良性循環(huán)，支持花生的國際貿(mào)易，促進(jìn)生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化貢獻(xiàn)正能量。