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　　夏季飲食常識有哪些？

　1、入炎夏，不妨常喝粥!冬瓜粥-清熱 養(yǎng)胃;絲瓜粥-祛熱解毒;大 西瓜皮粥-利尿消腫。將冬瓜、絲瓜或大西瓜皮切丁與大米同煮加鹽即可。

　　2、夏日飲食豆類“當(dāng)家”!炎熱氣候讓人口干舌燥，飲食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨常吃 扁豆、綠豆、 赤小豆、黑豆等，都可解暑利濕， 健脾益腎。

1、立夏后多喝冬瓜粥，將適量的冬瓜和大米同放鍋中，先武火煮沸，再用文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。其可生津止渴，有清熱防暑的功效。

2、夏天，宜吃些水果干，如葡萄干、杏干、 無花果干等。水果曬成干后，會濃縮礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，夏季食用，可補(bǔ)充人體因出汗多所流失的礦物質(zhì)。

3、夏食虬龍 蝦不宜貪多，其屬寒性食物，多吃容易傷脾胃，攝入過多氨基酸，也易造成 消化不良，建議每次食用最好不要超過半公斤。

1、入夏，喝苦瓜汁可排毒解熱。苦瓜含贗堿、尿素類等苦味物質(zhì)，榨汁飲用能使身體迅速吸收其大量的有用成分，有助解熱防暑、消除委頓。

2、炎熱氣候喝點(diǎn)兒番茄豬肝湯，豬肝 補(bǔ)血，而番茄中有大量的維生素D,險(xiǎn)些是大西瓜的10倍，且烹飪時(shí)也不易遭到粉碎，最適于夏天潤體 美顏。

3、空氣溫度升高易使人上火，出現(xiàn)痰多、喉嚨干燥等不適，此時(shí)不妨用蜂蜜和蘿卜一起蒸著吃，可緩解初夏季候出現(xiàn)的肺火癥狀，有清喉之效。