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　　田間地頭如何精確對(duì)接市場(chǎng)

左下圖 衡水棗強(qiáng)縣的油用牡丹示范基地，工人正在除草。 李金剛攝

右上圖 衡水棗強(qiáng)縣欣苑農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，工人正在給小尾寒羊添加飼料。李金剛攝

◇ 種植不隨意、不跟風(fēng)，而是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，抓中高端產(chǎn)品生產(chǎn)、抓規(guī)模性產(chǎn)業(yè)基地，抓產(chǎn)業(yè)化鏈條增值，有效促進(jìn)農(nóng)民增收

◇ 形成了“五線”“十片”的優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品基地和優(yōu)質(zhì)奶業(yè)、生豬、雞蛋、肉雞、肉牛、肉羊六大畜產(chǎn)品基地。這些基地的農(nóng)產(chǎn)品，直接進(jìn)入了京津等地的中高端市場(chǎng)

◇ 引導(dǎo)農(nóng)戶采取轉(zhuǎn)包、出租、互換等方式流轉(zhuǎn)土地，扶持規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。形成投資千萬元以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)項(xiàng)目155個(gè)，家庭農(nóng)場(chǎng)6724家，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)291個(gè)

今年春節(jié)期間，河北衡水深州市的黃韭賣瘋了：韭價(jià)跟著肉價(jià)走，每公斤平均賣到20元甚至40元。新品“盆景黃韭”每盆售價(jià)達(dá)到50元，是普通黃韭的2倍。農(nóng)戶每畝收入由原來的6000多元增加到1萬多元。僅此一項(xiàng)，該市黃韭基地群眾年增收就可達(dá)500多萬元。

深州黃韭走俏，是衡水農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個(gè)縮影。種植不隨意、不跟風(fēng)，而是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，抓中高端產(chǎn)品生產(chǎn)、抓規(guī)模性產(chǎn)業(yè)基地，抓產(chǎn)業(yè)化鏈條增值，使全市農(nóng)民人均增收幅度不小。

抓精品，促中高端供給

衡水市是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，人均耕地面積高于全國(guó)平均水平，糧食產(chǎn)量占河北省的近八分之一，占全國(guó)的近1%。然而，大而不強(qiáng)、效益低下的問題一直沒得到根本解決。為扭轉(zhuǎn)這種局面，衡水市先后出臺(tái)了《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的實(shí)施意見》《衡水市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整三年行動(dòng)計(jì)劃》等多個(gè)文件，力求在轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式上實(shí)現(xiàn)新突破。

走進(jìn)衡水市饒陽縣農(nóng)民紀(jì)雙鐸的葡萄大棚，他正與家人采摘葡萄，準(zhǔn)備運(yùn)往市場(chǎng)。他說，他家的葡萄每年3月中旬成熟，創(chuàng)下了全國(guó)葡萄成熟的最早紀(jì)錄。

因?yàn)樗C合運(yùn)用二層覆膜、夜間升溫、休眠喚醒、全地窗結(jié)構(gòu)溫室等多種技術(shù)，葡萄口感好、品質(zhì)高，一公斤可以賣到80元。“概不還價(jià)，還供不應(yīng)求！”紀(jì)雙鐸樂呵呵地說。

作為老果品大縣的饒陽縣，如今是“中國(guó)設(shè)施葡萄之鄉(xiāng)”。2008年以前種植的水果主要以蘋果、梨、桃及雜果為主，效益一般。通過分析對(duì)比，他們決定改雜為精、改大路貨為中高端產(chǎn)品，重點(diǎn)發(fā)展設(shè)施葡萄。

在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)，召開千人動(dòng)員大會(huì)以及在種植、管理、銷售方面實(shí)施了系列重磅支持措施后，饒陽縣的設(shè)施葡萄種植規(guī)模達(dá)11萬畝，擁有優(yōu)質(zhì)葡萄品種40多個(gè)，年產(chǎn)葡萄27.5萬噸，總產(chǎn)值逾20億元，帶動(dòng)農(nóng)民人均增收6000余元。全國(guó)葡萄專家、中國(guó)農(nóng)學(xué)院葡萄分會(huì)會(huì)長(zhǎng)晁無疾稱贊說：“饒陽設(shè)施葡萄成熟最早，效益最高，面積最大，堪稱全國(guó)一流。”

衡水市農(nóng)牧局局長(zhǎng)商家榮告訴記者：“饒陽設(shè)施葡萄只是一個(gè)例子。我們針對(duì)不同縣情，引導(dǎo)各縣走出盲目跟風(fēng)的怪圈，調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)?！苯刂聊壳埃馑呀?jīng)形成了“五線”“十片”的優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品基地和優(yōu)質(zhì)奶業(yè)、生豬、雞蛋、肉雞、肉牛、肉羊六大畜產(chǎn)品基地。這些基地的農(nóng)產(chǎn)品，直接進(jìn)入了京津等地的中高端市場(chǎng)，對(duì)保障市場(chǎng)供應(yīng)，增加農(nóng)民收入起到了非常重要的作用。

抓集約，促規(guī)模供給

剛一開春，衡水市棗強(qiáng)縣前陳村農(nóng)民席國(guó)林就急著把家里的3畝地流轉(zhuǎn)給了欣苑樹莓種植園。見證了欣苑農(nóng)業(yè)園區(qū)近幾年的發(fā)展，他可算清了經(jīng)濟(jì)賬：園區(qū)里的樹莓今年就到盛果期了，每畝收入能達(dá)到8000多元，算上樹莓生長(zhǎng)期內(nèi)上下間種的金葉榆和甘薯，3樣作物立體種植綜合算起來，每畝收入就能達(dá)到1.6萬元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過他自種傳統(tǒng)農(nóng)作物的收入。

欣苑農(nóng)業(yè)園區(qū)目前已流轉(zhuǎn)土地2萬多畝，其中發(fā)展林草間作、樹莓復(fù)合種植、油牡丹種植8000多畝。占地270畝的欣苑肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)，總投資1.18億元，已建設(shè)48棟高標(biāo)準(zhǔn)羊舍、無害化處理廠、消毒室、獸醫(yī)室等，基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化養(yǎng)殖?，F(xiàn)有存欄魯西黑頭羊4萬頭，年可出欄8萬頭，同時(shí)帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶存欄2萬頭，出欄4萬頭，成為河北省最大的肉羊養(yǎng)殖基地。

“單打獨(dú)斗力量小，規(guī)模經(jīng)營(yíng)出效益?！痹陂L(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)實(shí)踐中，衡水市的管理者認(rèn)識(shí)到，一個(gè)區(qū)域的農(nóng)副產(chǎn)品要在大市場(chǎng)占有一席之地，不僅要出精品，還要有規(guī)模。

出于這樣的認(rèn)識(shí)，衡水農(nóng)業(yè)部門從強(qiáng)化規(guī)劃引導(dǎo)、政策扶持和科技服務(wù)三個(gè)方面入手。從土地、補(bǔ)貼、金融等多方面著力扶持規(guī)模農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)戶采取轉(zhuǎn)包、出租、互換、轉(zhuǎn)讓等方式流轉(zhuǎn)土地，扶持規(guī)?；?jīng)營(yíng)。

截至2016年底，全市土地流轉(zhuǎn)面積達(dá)到342.2萬畝，占家庭承包總面積的43.65%；流轉(zhuǎn)50畝以上的規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體1萬多個(gè)，流轉(zhuǎn)率達(dá)56.3%。全市共謀劃實(shí)施了投資千萬元以上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)項(xiàng)目155個(gè)，經(jīng)工商管理部門注冊(cè)家庭農(nóng)場(chǎng)6724家，創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)291個(gè)，完成投資160億元。

通過規(guī)模發(fā)展，以武強(qiáng)蒙牛高端乳業(yè)加工廠為依托，輻射帶動(dòng)全市奶業(yè)發(fā)展，打造年產(chǎn)值20億元的優(yōu)質(zhì)生鮮乳鏈條經(jīng)濟(jì)；以安平裕豐京安養(yǎng)殖有限公司和景縣津龍良種豬有限公司為龍頭，帶動(dòng)全市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造年產(chǎn)值40億元以上優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)基地。

還有故城縣改變以往大田作物，發(fā)展以雜糧、雜豆為主的種植業(yè)，輻射本地及周邊50多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)5萬多農(nóng)戶。這當(dāng)中，市級(jí)以上重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在2016年實(shí)現(xiàn)銷售收入200億元以上，同比增長(zhǎng)8%。

抓循環(huán)，促高效供給

曹全樂是景縣種植大戶，記者見到他時(shí)，他正開車到津龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)買有機(jī)肥?！耙郧胺N地用化肥，造成土壤板結(jié)，地力下降，從去年開始，我把秸稈賣給津龍園區(qū)，從那里買回有機(jī)肥，一舉多得?！?/span>

景縣津龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是一家流轉(zhuǎn)土地2萬多畝的省級(jí)農(nóng)業(yè)園區(qū)。除了種植1萬多畝糧食，還有苜蓿、高丹草、設(shè)施蔬菜、果樹等6000多畝，長(zhǎng)期存欄生豬、奶牛、肉牛、肉羊、肉驢近9萬頭（只），2016年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5億元。這個(gè)園區(qū)利用農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)模式，實(shí)現(xiàn)了高效優(yōu)質(zhì)供給。

在這里，糧食及秸稈加工成飼料用來養(yǎng)殖畜禽，養(yǎng)殖業(yè)的廢棄物糞便用以沼氣發(fā)電，為基地所用，沼氣池產(chǎn)生的廢棄物沼渣、沼液生產(chǎn)成有機(jī)肥再用來種糧或種菜。形成了種植—養(yǎng)殖—沼氣—再種植生態(tài)循環(huán)模式，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)每一個(gè)環(huán)節(jié)上產(chǎn)生的廢料吃干榨凈，體現(xiàn)出資源的合理利用和有效轉(zhuǎn)化。

園區(qū)年產(chǎn)沼氣620萬立方米，年發(fā)電1042萬千瓦時(shí)，供園區(qū)日常生活、農(nóng)田灌溉、大型冷庫使用，加上余熱回收利用，每年節(jié)支增收近千萬元；園區(qū)年產(chǎn)有機(jī)肥3萬多噸，供自己和周圍5萬畝耕地應(yīng)用。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最多能夠解決農(nóng)民的溫飽問題，而高效農(nóng)業(yè)才能解決農(nóng)民的致富問題。從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)就是一個(gè)最為有效的途徑。

津龍園區(qū)經(jīng)理賈亮說：“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的都是大路貨，價(jià)格很低。比如玉米，目前市場(chǎng)上最多也就0.7元一斤，6斤玉米產(chǎn)一斤毛豬，6斤玉米的價(jià)格為4.2元，但目前市場(chǎng)上的毛豬肉價(jià)格為每斤8元，相當(dāng)于玉米總價(jià)的一倍。豬肉加工后價(jià)格可以達(dá)到18元左右，增加值就會(huì)更高。我們種了1.2萬畝玉米，通過產(chǎn)業(yè)鏈延伸，僅糧食轉(zhuǎn)化增值一項(xiàng)就達(dá)1000多萬元?！?/span>

據(jù)商家榮介紹，截至目前，衡水市確定了55個(gè)主體小循環(huán)示范場(chǎng)、6個(gè)中循環(huán)示范區(qū)、1個(gè)縣域大循環(huán)示范縣。

而就在不久前，總投資逾103億元的正大集團(tuán)現(xiàn)代農(nóng)牧全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目在故城縣開工，這是衡水市引進(jìn)的規(guī)模最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，一期建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)100億元、年可實(shí)現(xiàn)納稅2.9億元。項(xiàng)目全部建成后每年可轉(zhuǎn)化玉米40萬噸，年產(chǎn)值197億元，納稅超5.6億元。

抓精品滿足中高端、抓集約獲得大市場(chǎng)、抓循環(huán)帶來高收益。就是通過這三力合一的推進(jìn)，使衡水農(nóng)村居民人均可支配收入水漲船高，其中在2015年達(dá)到了9030元，比2010年翻了整一番；2016年達(dá)到了10069元，又比上年增長(zhǎng)11.5%，在全省農(nóng)民人均收入增長(zhǎng)速度方面名列前茅。