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　　三久高質(zhì)量干燥為農(nóng)產(chǎn)品安全保駕護航，吃得健康放心

我國地域廣闊，種植作物多樣，盛產(chǎn)各種農(nóng)產(chǎn)品，不僅為農(nóng)民帶來了收入，還有很多外銷出口，創(chuàng)造外匯產(chǎn)值。

然而這些農(nóng)產(chǎn)品在采收時由于含水率高，不耐儲存。如香菇、洋蔥、蒜頭、辣椒、花生、核桃、枸杞、油菜籽等，需經(jīng)過干燥后才能安全保存與銷售。干燥質(zhì)量愈高，銷售價格愈好。

農(nóng)產(chǎn)品干燥中存在的問題：一是沒有搶新鮮干燥，二是沒有干燥到安全水分。只有高質(zhì)量均勻干燥，農(nóng)民才能豐產(chǎn)又豐收。

本文介紹農(nóng)產(chǎn)品干燥關鍵因素，如何選擇干燥機，以及農(nóng)產(chǎn)品的干燥方法等。

三久雙層箱式干燥機干燥核桃

農(nóng)產(chǎn)品干燥關鍵因素

1. 干燥質(zhì)量

（1）收割或采收后立即放入干燥機搶新鮮干燥，確保干燥后質(zhì)量好，保持色澤、香氣、味道與口感。

色：干燥后顏色改變越少，質(zhì)量越好。香：天然的香氣，代表新鮮、安全。味：口感與營養(yǎng)，不可高溫干燥或過度干燥。

（2）干燥到安全的含水率，能安全地儲存。含水率越低，安全儲存時間越長。

（3）質(zhì)量穩(wěn)定一致。農(nóng)產(chǎn)品消費者眾多，只有質(zhì)量穩(wěn)定一致才能確保大眾食用安全。

2. 干燥效益

（1）農(nóng)產(chǎn)品采收時水分高，易變質(zhì)霉爛，甚至發(fā)芽，不耐貯藏。烘成后可延長保存期限，耐儲存且損耗少。

（2）在非產(chǎn)季或氣候異常造成收成減少時，可向市場供貨，不僅增加了農(nóng)民收入，也保持了農(nóng)產(chǎn)品市場穩(wěn)定。

（3）農(nóng)產(chǎn)品干燥后質(zhì)量和體積減小，方便運輸，節(jié)省運輸成本與倉儲空間。

（4）干燥后農(nóng)產(chǎn)品可作為食品加工的原料，提高附加價值，增加利潤。

三久FV-54型燃油干燥機

3. 食用安全

農(nóng)產(chǎn)品銷售量大，加工食品多元化，消費者層面廣，一定要安全衛(wèi)生，不可因燃煤或柴油而有二氧化硫及焦油等有害物質(zhì)的殘留。直接入口的農(nóng)產(chǎn)品須使用干凈清潔熱風干燥，才能烘出衛(wèi)生安全的農(nóng)產(chǎn)加工食品，讓人們吃得健康。

如何選擇干燥機

1. 一機多用

農(nóng)民掙的是勞力與汗水辛苦錢，所以干燥機要能一機多用，一臺就可適用干燥多種農(nóng)產(chǎn)品或谷物，農(nóng)民自用之余還可為鄰近農(nóng)民代干燥，提高使用率，加快投資回收速度。

上海三久機械有限公司累積豐富的農(nóng)產(chǎn)品干燥經(jīng)驗，專心研發(fā)干燥技術，生產(chǎn)先進環(huán)保、低成本高質(zhì)量的干燥機，為農(nóng)民創(chuàng)造利益，讓人們吃上衛(wèi)生、健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品。

三久單層箱式干燥機干燥枸杞和黑豆

例如三久箱式通風干燥機，就是適合一機多用的干燥機。可干燥玉米、稻谷、高粱等谷物及瓜子、枸杞、紅棗、辣椒、洋蔥等多種農(nóng)產(chǎn)品，顆粒狀及條狀、輪切皆適用。

顆粒大的，如蒜頭、核桃，可使用雙層箱式；顆粒小的，如枸杞、黑豆，使用單層箱式。該機操作及保養(yǎng)簡單，堅固耐用，維護成本低。

循環(huán)式干燥機一臺就可干燥稻谷商品糧與種子、大小麥、玉米粒、大豆、紅豆、咖啡豆等流動性佳的谷物。三久非洲的客戶使用同一臺循環(huán)式干燥機實現(xiàn)了玉米、小麥、雞豆和大豆的干燥。

三久非洲客戶

三久生物質(zhì)能型干燥機采用清潔熱風干燥，不污染干燥物，可控制熱風溫度±1℃、風量大小、干燥時間，干燥質(zhì)量高。農(nóng)產(chǎn)品以烘盤入料，可維持干燥成品外觀，提升附加價值，適合干燥高經(jīng)濟價值、高單價、要求外觀與高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，如枸杞、香菇等。

三久生物質(zhì)能型干燥機最大處理量的FV-180B有180個烘盤，干燥面積相當于130m²的曬場，處理量大，堅固耐用，適合加工廠使用。FV-90B有90個烘盤，干燥面積相當于65m²的曬場。最小處理量的燃油型干燥機FV-54有54個烘盤，干燥面積相當于39m²的曬場。

三久FV-180B型生物質(zhì)能干燥機

2. 熱源多樣，干燥成本低

干燥機如能選用便宜的熱源，農(nóng)民才可能降低干燥成本。三久箱式、循環(huán)式及臺車式干燥機皆可就地取材，選用煤油、柴油、天然氣、生物質(zhì)、蒸氣等多種熱源，大幅節(jié)約成本。

生物質(zhì)能型干燥機搭配熱風爐，以農(nóng)村廢棄物為熱源，可燃稻殼、秸稈壓塊、玉米穗軸、木柴下腳料、椰子殼、咖啡殼等，熱源成本低，具有競爭力。也可選用稻殼燃油兩用型。

生物質(zhì)燃料

農(nóng)產(chǎn)品干燥方法

農(nóng)產(chǎn)品沒有標準的干燥溫度，干燥溫度會因農(nóng)產(chǎn)品的種類、品種、需求目的、含水率、外氣溫、相對濕度等各項條件而有不同。即使是同一種農(nóng)產(chǎn)品，干燥溫度也會因品種不同而有差異。

農(nóng)產(chǎn)品干燥時，應先采用低溫試烘，然后逐步加溫找出理想的干燥溫度。不可一開始就采用高溫干燥，否則有可能會將農(nóng)產(chǎn)品烘壞。

干燥前進行幾個批次的試烘，確認質(zhì)量符合標準后，才可進行批量干燥。如第一批用38℃烘，完成后，計算干燥時間及干燥成本；第二批酌量提高熱風溫度，計算干燥時間及干燥成本；以此類推，比較用不同干燥溫度的干燥質(zhì)量與時間長短、干燥成本，找出理想的干燥方法，再大量烘干。
需要香味的農(nóng)產(chǎn)品，先以低溫烘，快要烘好時，再以稍高溫烘出香味，干燥完成再通風，然后出料。

箱式通風干燥機使用時應安裝于通風良好的場所，如四面通風的涼亭。如果裝在屋內(nèi)，干燥時門窗都要打開，使?jié)駳饽苎杆倥诺轿萃?，否則干燥會很慢，甚至烘不干。