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　　國家糧食局：對災(zāi)區(qū)超標(biāo)小麥不能簡單拒收

今年夏收以來，我國南方很多地區(qū)遭受較長時間的陰雨天氣，部分地區(qū)洪澇災(zāi)害較為嚴(yán)重，這導(dǎo)致小麥等夏糧被赤霉病等各種病害纏身，不完善粒超標(biāo)情況比較突出，對農(nóng)民售糧產(chǎn)生了較大影響。為此，國家糧食局專門下發(fā)緊急通知，要求做好受災(zāi)地區(qū)的夏糧收購工作，對于受災(zāi)地區(qū)的超標(biāo)小麥，不能簡單拒收了事。

正確執(zhí)行小麥?zhǔn)召徺|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保不完善粒檢驗(yàn)準(zhǔn)確公平?！锻ㄖ芬?，在政策性小麥?zhǔn)召徶?，要?zhǔn)確理解、正確把握小麥?zhǔn)召徺|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)價政策，防止操作執(zhí)行過嚴(yán)損害農(nóng)民利益。

一是關(guān)于萌動粒的檢驗(yàn)。必須在樣品檢驗(yàn)時，取疑似小麥萌動粒顆粒，用刀片從胚部明顯隆起部分的中部縱向剖開，仔細(xì)觀察剖面皮層是否與胚分離，未分離的不得判定為不完善粒。

二是關(guān)于生霉粒的檢驗(yàn)。必須在樣品檢驗(yàn)時，取疑似小麥生霉粒顆粒，用手指輕抹霉斑（病斑），仔細(xì)觀察霉斑是否被抹掉，顆粒表面是否留下明顯痕跡，霉斑物質(zhì)是否是泥土等污染物，如霉斑被抹掉且粒面未留明顯痕跡或霉斑物質(zhì)是泥土等污染物的，不得判定為不完善粒。

三是關(guān)于不完善粒檢驗(yàn)的程序。收購農(nóng)民出售的不完善粒超標(biāo)的政策性糧食，必須先經(jīng)過篩選、色選整理后再扦樣檢驗(yàn)，必須用檢驗(yàn)過大樣雜質(zhì)的樣品（即檢驗(yàn)容重使用的樣品）來檢驗(yàn)不完善粒，避免將應(yīng)判定為雜質(zhì)的破碎粒誤判為不完善粒。

要做好超標(biāo)小麥的收購工作。各地要加強(qiáng)農(nóng)戶儲糧指導(dǎo)，動員農(nóng)民在售糧前加強(qiáng)整理，提高交售小麥的質(zhì)量等級。小麥不完善粒較重的地區(qū)，要積極組織技術(shù)人員進(jìn)村入戶，為農(nóng)民預(yù)先扦樣檢驗(yàn)，幫助農(nóng)民掌握待售小麥的質(zhì)量情況，合理選擇銷售渠道，盡量避免退車。要積極開展預(yù)約收購、上門收購、綠色通道服務(wù)等，盡量減少農(nóng)民排長隊(duì)賣糧。各政策性糧食收儲庫點(diǎn)要在收購現(xiàn)場免費(fèi)為售糧農(nóng)民提供風(fēng)選、篩選、色選等整理服務(wù)，促進(jìn)小麥提級進(jìn)等，提高檢驗(yàn)合格率，盡最大努力幫助農(nóng)民減損增收。