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　　茶園怎么進(jìn)行耕鋤？

??茶園耕鋤是我國(guó)廣大茶區(qū)農(nóng)民傳統(tǒng)的增產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)之一，隨著生產(chǎn)水平的提髙，茶園管理技術(shù)有所改變，茶園耕鋤的某些作用可由其他措施來代替，如提高茶園覆蓋度，地面覆蓋和化學(xué)除草等。因此，出現(xiàn)了免耕栽培?！懊飧钡恼_含義是免除不必要的耕作，這是因?yàn)楦灿胁焕姆矫?，如不恰?dāng)?shù)母z會(huì)引起表土沖刷，加速土壤水分損失，切斷茶根等缺點(diǎn)。
??但決不要把免耕當(dāng)作不耕，特別是土壤開墾時(shí)的耕作和幼年期管理都是必不可少的。(1)生產(chǎn)季節(jié)的耕作——中耕與淺鋤生產(chǎn)季節(jié)的茶樹地上部分，處于旺盛生長(zhǎng)發(fā)育階段，芽葉不斷地分化，新梢不斷地生育和采摘，因此，就要求地下部分能不斷地、大量地供應(yīng)水分和養(yǎng)分，但這一時(shí)期往往也是茶園中雜草生長(zhǎng)茂盛的季節(jié)，雜草繁生必然要消耗大量的水分和養(yǎng)分，同時(shí)也是土壤蒸發(fā)和植物蒸騰失水最多的季節(jié)，而且在生產(chǎn)季節(jié)，由于降雨和人們?cè)诓鑸@中不斷采摘等管理措施，造成茶園表層板結(jié)，結(jié)構(gòu)被破壞，給茶樹的生育造成不利影響。
??在茶園中就要進(jìn)行不斷耕作，減少土壤板結(jié)，增加土壤通透性，及時(shí)除草，減少土壤中養(yǎng)分和水分的消耗，提高土壤保蓄水分的能力。而且生產(chǎn)季節(jié)的耕作要求避免傷害根系。根據(jù)以上的要求，生產(chǎn)季節(jié)的耕作應(yīng)當(dāng)淺耕，即進(jìn)行中耕（15厘米以內(nèi)）或淺鋤（2?5厘米）。
??耕鋤的次數(shù)主要根據(jù)雜草發(fā)生的多少和土壤板結(jié)程度，降雨情況而定。一般專業(yè)性的茶園應(yīng)進(jìn)行3?5次，其中春茶前的中耕、春茶后及夏茶后的淺鋤3次認(rèn)為是不可缺少的，且常結(jié)合施肥進(jìn)行。具體耕作次數(shù)要從實(shí)際出發(fā)，因樹因地而異。① 春茶前中耕。這次耕作是增產(chǎn)春茶的重要措施。
??茶園經(jīng)過幾個(gè)月的雨雪，土壤已經(jīng)板結(jié)，而這時(shí)土溫也較低，此時(shí)耕作可以疏松土壤，去除早春雜草，而且耕作后土壤疏松，表土易于干燥，使土溫回升快，有利于促進(jìn)春茶提早萌發(fā)。這次中耕的時(shí)間，在長(zhǎng)江中下游茶區(qū)一般在3月進(jìn)行，南部的茶區(qū)應(yīng)提前，越向北部的茶區(qū)則應(yīng)推遲，如海南島茶區(qū)這次中耕可在2月上旬進(jìn)行，而在山東半島卻要推遲到4月。
??即使同一地區(qū)，由于地形、地勢(shì)以及品種等影響，中耕時(shí)間可適當(dāng)調(diào)整。因這次中耕主要是為了積蓄雨水，提高地溫，所以耕作深度可稍深一些，深度一般為10?15厘米，群眾有“春山挖破皮”的經(jīng)驗(yàn)，說明不能太深否則損傷根系，不利于春季根系的吸收。這次中耕結(jié)合施催芽肥，同時(shí)要把秋冬季在茶樹根頸部防凍時(shí)所培高的土壤扒開，并平整行間地面，結(jié)合清理排水溝。
??② 春茶后淺鋤。這次淺鋤是在春茶采摘結(jié)束后進(jìn)行的。長(zhǎng)江中下游茶區(qū)多在5月中、下旬。此時(shí)，氣溫較高，而且降雨較多，也正是夏季開花植被旺盛萌發(fā)的時(shí)期，同時(shí)春茶采摘期間土壤被踩板結(jié)，雨水不易滲透，必須及時(shí)淺鋤。深度一般比春茶前中耕稍淺，在10厘米左右。
??這次淺鋤由于春夏茶間采茶間隔的時(shí)間很短，另外在許多茶區(qū)也正是農(nóng)作物夏收夏種忙季，時(shí)間緊、任務(wù)重，要合理安排、組織、調(diào)配勞動(dòng)力。③ 夏茶后淺鋤。這次淺鋤是在夏茶結(jié)束后立即進(jìn)行，有的地區(qū)是在三茶期間進(jìn)行。時(shí)間大致在7月中旬左右。此時(shí)天氣炎熱，夏季雜草生長(zhǎng)旺盛，土壤水分蒸發(fā)量大，并且氣候也較干旱，為了切斷毛細(xì)管減少水分蒸發(fā)，消滅雜草，要及時(shí)淺鋤，深度在7?8厘米。
??此次耕作要特別注意當(dāng)時(shí)的天氣狀況，如持續(xù)高溫干旱，就不宜進(jìn)行。除了上述三次耕鋤外，由于茶樹生產(chǎn)季節(jié)長(zhǎng)，還應(yīng)根據(jù)雜草發(fā)生情況，增加1?2次淺鋤，特別是8?9月間，氣溫高雜草開花結(jié)籽多，一定要搶在秋季開花植被開花之前，徹底消除，減少第二年雜草發(fā)生。
??幼年茶園，由于茶樹覆蓋度小，行間空隙大雜草容易滋生，而且茶苗也容易受到雜草的侵害，故耕鋤的次數(shù)應(yīng)比成年茶園多，否則易形成草荒，茶苗生長(zhǎng)受影響。(2)非生產(chǎn)季節(jié)的耕作——深耕這是指在秋季茶葉采摘結(jié)束以后進(jìn)行的一次較深（15厘米以上）的耕作。我國(guó)很早以前就有關(guān)于深耕的記載，因此深耕歷來受到廣大茶區(qū)群眾的重視，認(rèn)為是增產(chǎn)的關(guān)鍵。
??由于深耕是深度較深的耕作，因此深耕對(duì)改善土壤的物理性狀有良好的作用，通過深耕可以提高土壤的孔隙度，降低土壤容重，對(duì)土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力有著積極作用。深耕后土壤疏松，含水量提高，而且土壤通透性提高，促進(jìn)好氣性微生物活躍生長(zhǎng)，加速土壤中有機(jī)物分解和轉(zhuǎn)化，提高了土壤肥力。
??但是，深耕對(duì)茶樹的根系損傷較大，對(duì)茶樹產(chǎn)量和茶樹生長(zhǎng)會(huì)帶來影響，因此，在進(jìn)行深耕時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體情況分別對(duì)待，靈活掌握。① 深耕的范圍。由于深耕斷根會(huì)對(duì)茶樹根系生長(zhǎng)帶來影響，因此對(duì)不同年齡的茶園，應(yīng)根據(jù)根系分布情況而進(jìn)行深耕；另外，深耕時(shí)還應(yīng)根據(jù)不同種植方式和密度來確定深耕的深度和方法。
??幼年期茶園的深耕，對(duì)于種植前已經(jīng)過深墾的茶園，行間深耕一般只是結(jié)合施基肥時(shí)挖基肥溝，基肥溝深度在30厘米左右，種茶后第一年基肥溝部位要離開茶樹20?30厘米，以后隨著茶樹的長(zhǎng)大，基肥溝的部位離開茶樹的距離也應(yīng)逐漸加大。成年期茶園的深耕，由于整個(gè)行間都有茶樹根系分布，如行間耕作過深，耕幅過寬，都會(huì)使茶樹根系受到較多損傷，因此一般成年茶園，深耕深度不超過30厘米，寬度不超過40?50厘米，愈向兩側(cè)即愈近根基處應(yīng)逐漸淺耕約10?15厘米。
??衰老茶園的深耕，應(yīng)結(jié)合樹冠更新進(jìn)行，深耕以不超過50厘米為宜，并結(jié)合施用較多的有機(jī)肥。對(duì)于種植方式和種植密度不同的茶園，深耕時(shí)也應(yīng)區(qū)別對(duì)待。叢播茶園行株距大，根系分布比較稀疏，深度可深些，可達(dá)25? 30厘米，同時(shí)要掌握叢邊淺，行間深的原則；條栽茶園，行間根系分布多，深耕的深度應(yīng)淺些，一般控制在15?25厘米，多條栽密植茶園，整個(gè)茶園行間幾乎布滿根系，為了減輕對(duì)根系的傷害，在生產(chǎn)上采用隔1?2年深耕一次的辦法，深耕深度在10?15厘米，并結(jié)合施基肥。
??① 深耕的時(shí)期。茶園深耕應(yīng)選擇對(duì)茶葉產(chǎn)量影響最小，茶樹斷根再發(fā)能力較快的時(shí)候進(jìn)行。在我國(guó)嶺南以北的廣大茶區(qū)，素有 “挖伏山”的習(xí)慣，稱為“七挖金，八挖銀”。過去舊式茶園，耕作次數(shù)少，一般不施肥，8月份采茶已結(jié)束，此時(shí)天氣炎熱，氣溫高，雜草肥嫩，深耕時(shí)將雜草埋人土中很快會(huì)腐爛，增加土壤有機(jī)質(zhì)，而且據(jù)觀察此時(shí)茶樹斷根的愈合發(fā)根力強(qiáng)，對(duì)下一年春、夏茶增產(chǎn)效果比較明顯。
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