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　　安徽省畜禽糞污資源化利用問題及典型模式

一、畜禽養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

安徽省位置處于中東部位置，地形、地貌復雜多樣，境內跨淮河、長江、新安江三大水系；地域呈現(xiàn)皖北多平原、江淮多丘陵、皖南多山地特點，氣候亦兼具南北氣候特點，屬于溫帶向亞熱帶氣候過渡型，具有獨特的畜禽養(yǎng)殖優(yōu)勢，是我國重要的畜牧業(yè)發(fā)展地區(qū)之一。自2000年以來，安徽省的畜牧業(yè)在震蕩中保持穩(wěn)定的增長，目前已形成四大產(chǎn)業(yè)帶，皖南和大別山區(qū)特色畜禽養(yǎng)殖帶、江淮地區(qū)瘦肉豬和肉雞養(yǎng)殖帶、皖北黃牛羊養(yǎng)殖帶和沿江水禽養(yǎng)殖帶。

2017年全年，安徽省的肉蛋奶總產(chǎn)量已達574.48萬噸，各類主要畜產(chǎn)品也實現(xiàn)了較好較快的發(fā)展，豬牛羊肉的總產(chǎn)量達到了267.26萬噸，受養(yǎng)牛成本的增加，總收益降低，較2016年同比下降4%；禽蛋類總產(chǎn)量146.22萬噸，同比增加4.78%；牛奶類產(chǎn)量31.94萬噸，同比下降2.27%。有效的保障了全省蛋禽類的供給。

圖1 安徽省2015-2017年畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計

然而，在畜牧業(yè)迅速發(fā)展推進的同時，農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結構也發(fā)生了重大的變化，畜牧業(yè)的發(fā)展與環(huán)境污染之間的矛盾日益突出。2017年，我國畜禽糞污排放總量約為38億噸，根據(jù)《第一次全國污染源普查畜禽養(yǎng)殖業(yè)源產(chǎn)排污系數(shù)手冊》按當量系數(shù)換算我省排放量約為0.8億噸。

二、畜禽糞污資源化利用還存在的問題

畜禽養(yǎng)殖的污染物雖是重大污染源，但也是寶貴的資源，我們應將畜禽糞污進行資源化加以充分利用。目前，全國的畜禽糞污綜合利用率在70%左右，仍有約10億噸糞污未得到有效處理利用。在畜禽糞污的生產(chǎn)和資源化利用過程中還存在以下幾個主要問題。

1、政府扶持力度還不夠。畜牧養(yǎng)殖投入成本較高，回報時間長，而且受市場波動和疫情的影響較大，政府對畜禽糞污資源化利用的設備、設施投資還不夠，遠不能達到糞污處理資金的需求，且畜禽糞污資源利用成效宣傳不夠，機制還不夠健全，第三方治理和社會化服務組織培育力度不夠。

2、種養(yǎng)分離、相結合力度不夠。近年來，農(nóng)村的經(jīng)濟結構發(fā)生了巨大變化，種植和養(yǎng)殖人員都在不斷減少，且多數(shù)種植的人員不養(yǎng)殖，養(yǎng)殖人員也不種植，導致養(yǎng)殖、種植相對獨立，銜接不夠緊密；另外養(yǎng)殖企業(yè)土地流轉成本高，限制較多，自有土地少，無法消納全部的糞污，尤其是在冬季，農(nóng)作物需肥量較少時節(jié)，導致過多的畜禽糞污無法得到及時高效的利用，既浪費資源還污染了環(huán)境，從而影響生產(chǎn)環(huán)境，造成病蟲害的傳播。

3、設備工藝技術薄弱，人才支持缺乏?，F(xiàn)階段畜禽糞污資源化中干糞好利用，污水處理還有很大難度。目前市面上涉及的工藝設備種類多，但質量差異較大，智能化、集成化程度較低，缺乏配套的處理和利用機具。許多養(yǎng)殖企業(yè)在選擇處理設備時也很少能得到專業(yè)的技術引導，盲選、不合理選擇糞污處理設備、處理模式的現(xiàn)象時有發(fā)生；人才方面懂得養(yǎng)殖又了解有機肥加工生產(chǎn)方面的專業(yè)人才匱乏。

三、資源化利用的幾種典型模式

近年來，安徽省為加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作，打好畜禽養(yǎng)殖污染防治攻堅戰(zhàn)，促進我省畜牧業(yè)綠色健康發(fā)展，創(chuàng)新出了不少典型的處理模式。

1、糞污全量收集還田模式。糞污收集還田適用于豬場水泡糞工藝、奶牛場的自動刮糞回沖工藝，糞污的總固體含量小，固液混合不分離，需要與糞污養(yǎng)分量相配套的農(nóng)田。具有糞污收集、處理、設施建設成本低，處理利用的費用也較低；糞便和污水全量收集，養(yǎng)分利用率高等特點；同時這種模式也有一些不足的地方，糞污貯存周期時間長，需要足夠的土地建設氧化塘貯存設施；施肥期較集中，需配套專業(yè)化的攪拌設備、施肥機械、農(nóng)田施用管網(wǎng)等；不適宜長距離運輸，只能在一定范圍內施用。

2、異位發(fā)酵床模式。主要適用周圍農(nóng)田受限的中小型生豬養(yǎng)殖場，其中舍外發(fā)酵床適用于年出欄千頭左右的養(yǎng)殖場，高架發(fā)酵床適用于規(guī)模較大的養(yǎng)殖場。該模式將豬舍與糞污發(fā)酵處理分開，豬不接觸墊料，豬場收集糞污后撒在墊料上進行生物菌發(fā)酵的方式。具有飼養(yǎng)過程不產(chǎn)生污水，處理成本低，后續(xù)利用容易等優(yōu)點，能有效的克服消毒不便，易誘發(fā)呼吸道疾病等問題。但大面積推廣墊料收購難，受氣候條件等原因，寒冷地區(qū)糞便和尿液混合含水量高，發(fā)酵分解時間長。

3、有機肥利用模式。該模式主要針對規(guī)?；B(yǎng)雞場雞糞進行資源化利用，結合生物發(fā)酵技術，盡可能充分利用糞污中的養(yǎng)分生產(chǎn)有機物，減少或消除糞污對環(huán)境的污染。糞便無害化處理較徹底，發(fā)酵周期短，發(fā)酵產(chǎn)物安全高效，操作簡單，符合當前發(fā)展生態(tài)有機農(nóng)業(yè)的大趨勢。不但可以減輕養(yǎng)殖所造成的污染，還能提高堆肥產(chǎn)生的附加值，主要不足是好氧堆肥過程易產(chǎn)生大量的臭氣。

畜禽糞污的有效治理和資源化利用關系畜牧產(chǎn)品的有效供給，關系美麗鄉(xiāng)村建設和全面建成小康社會。下一步，我省將進一步加強組織領導，統(tǒng)籌協(xié)調推進全省的畜禽糞污資源化利用工作，強化資金扶持，完善相關政策，建立健全資源化利用制度；進一步加強技術支持，制定相關技術推廣方案，建立技術專家與畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場一對一聯(lián)結機制；利用新舊媒體進行成效宣傳，推廣各地好經(jīng)驗、好做法。

爭取早日實現(xiàn)全省畜禽糞污綜合利用率達到80%以上，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）糞污處理設施裝備配套率達到95%以上，大型畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）糞污處理設施裝備配套率達到100%的總體目標。

（來源：《農(nóng)業(yè)機械》2019.8

作者：郭慶 彭靜茹）