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在2020年，美國對中國的大豆出口量接近2016年的歷史最高記錄，達(dá)到3457萬噸，價值142億美元。到5月下旬，美國對華大豆2020/21年度的銷售總量（已經(jīng)裝船和尚未裝船的銷售量）達(dá)到了3570萬噸，同比增加145.3%。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測，隨著整體經(jīng)濟(jì)持續(xù)復(fù)蘇，中美貿(mào)易關(guān)系的回暖，以及畜禽飼料需求日益增長，未來對大豆和大豆產(chǎn)品的需求前景將呈樂觀趨勢。

這些來自美國眾多農(nóng)場生產(chǎn)的大豆，之所以能飄洋過海，大量來到中國市場，他們盡管普遍使用大型機(jī)械，但是在機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)是怎么做的，采用什么樣機(jī)械化生產(chǎn)方式、在機(jī)具應(yīng)用技術(shù)趨勢上等方面，有什么值得我們的農(nóng)機(jī)同行和農(nóng)機(jī)合作社借鑒的呢？

筆者從美國大豆出口協(xié)會等獲悉一些美國與我國北方生產(chǎn)作業(yè)期基本同步的農(nóng)場，在2021年春季機(jī)械化生產(chǎn)的一些趣聞趣事，整理與大家分享。

堅(jiān)持保護(hù)性耕作的生產(chǎn)理念

農(nóng)場主Tim Bardole的農(nóng)場，在艾奧瓦州Rippey附近。在那里，他種植大豆和玉米，還與父親、兄弟和兒子一起養(yǎng)豬。

在今年春播前，新媒體在線上采訪Tim Bardole時，結(jié)合農(nóng)場的實(shí)際，他談出了對采用保護(hù)性耕作方式的高度認(rèn)可。

他說，對于耕種的土地和土壤，農(nóng)場主肩負(fù)著重大的責(zé)任。盡管百年以來農(nóng)場的耕種方式發(fā)生了很大變化，但是這種責(zé)任感是代代相傳的。他們實(shí)行免耕至今已經(jīng)有30年了。

在這之前使用全部翻耕方式，每年都會因?yàn)轱L(fēng)雨的侵蝕而流失土壤。相比之下，免耕是一種不采取翻耕措施的播種方式，可以保護(hù)土壤，返還大量礦物質(zhì)養(yǎng)分和增加其中有機(jī)質(zhì)含量，不僅完全消除風(fēng)的侵蝕影響，也減少了水蝕。與此同時，使用覆蓋作物也已經(jīng)有7年了。這種方式有助于將作物需要的養(yǎng)分保留在土壤中，并減少化肥和氮的施用。

對他們來說，傳承土地的生產(chǎn)力對后代十分重要。我的兩個小孫子現(xiàn)在分別是1歲和3歲，他非常希望他們有朝一日也能務(wù)農(nóng)，也希望傳承到他們那一代時的土地比現(xiàn)在一代接手時狀況更好。提升土壤的健康程度就是在提升農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性。

紐約州農(nóng)場主Ralph Lott，他的農(nóng)場位于紐約市西北方向安大略湖以南不到50公里的地方。他們一家人耕種著大約1,400公頃土地，主要種植大豆、玉米和一些小麥。

Lott家長期以來踐行“再生農(nóng)業(yè)”，并不斷探索改進(jìn)的方法。從1988年開始，他們農(nóng)場一直實(shí)行100%免耕。這意味著30多年以來，他們沒有使用任何翻耕設(shè)備來破壞土壤。在過去的10年里，他們也一直在嘗試將覆蓋作物納入他們的種植生產(chǎn)。

阿拉巴馬州奧爾維爾（Orrville）的農(nóng)場主Bell Place，耕種全季和雙季大豆、棉花和高粱，還有花生和冬小麥。有些田地已經(jīng)連續(xù)免耕10余年，不對土壤產(chǎn)生打擾，而其他田地和作物則還是需要進(jìn)行一些翻耕。

阿拉巴馬州Bell Place女農(nóng)場主介紹“雖然我密切關(guān)注市場行情，但作物價格只是我們選擇種植作物的因素之一，與作物輪作相關(guān)的農(nóng)藝方面的考量才是我們做出決策的主要依據(jù)。＂

Tim Bardole是艾奧瓦州Rippey的農(nóng)場主。農(nóng)場自1993年起，就開始實(shí)行免耕了，2021年他們也決定不通過翻耕來處理地里的玉米殘茬。

采用多種方式保護(hù)土壤和水質(zhì)

Tim Bardole的家族農(nóng)場，位于美國農(nóng)場坐落在艾奧瓦州小城Rippey附近，全家共同在約970公頃的土地上種植大豆和玉米。他們用免耕和條耕等方式來保護(hù)土壤，從而最大限度地減少對田地的打擾。他們還在秋季種植覆蓋作物，采用變量技術(shù)和分次施肥（split fertilizer），高效地種植優(yōu)質(zhì)作物。

他們視情況在一些地里完成條耕作業(yè)也是開始新一季播種前必不可少的工作。條耕只翻動一條狹窄的土壤，便于作物下種，而其余的土壤表面則不受打擾。他們相信，這種方式對土壤健康和水質(zhì)都有好處。他們的條耕設(shè)備也提供給想首次嘗試這種耕種方式的農(nóng)戶，有助于鼓勵他們考慮采用更可持續(xù)的方法進(jìn)行生產(chǎn)種植。

Ralph Lott的農(nóng)場位于紐約州Seneca Falls，30多年來，農(nóng)場一直以免耕方式進(jìn)行生產(chǎn)，不對土壤產(chǎn)生干擾。然而，幾年前由于一次干旱使農(nóng)場的玉米沒能形成強(qiáng)大的根系。他們的農(nóng)藝師因此建議農(nóng)場把玉米肥料施用在土壤的深處，以促進(jìn)根系的發(fā)育。2021年，農(nóng)場計(jì)劃遵循這個建議，首次在這個種植季對所有的玉米作物進(jìn)行條耕。盡管條耕會減慢慣常的種植過程，但是由于去年的秋天和冬天的氣候比常年偏干，這種播種方式應(yīng)該能夠立即顯示出優(yōu)越性。農(nóng)場的兩個兒子制造條耕設(shè)備了，通過特制的設(shè)備，能夠提高農(nóng)場的作物產(chǎn)量。

Laurie Isley和她的丈夫Jim是第五代農(nóng)民，在美國中西部的密歇根州Palmyra附近從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營土地445公頃，種植用于生產(chǎn)飼料和燃料的大豆和玉米。由于農(nóng)場位于湖區(qū)的盆地，他們對水質(zhì)十分關(guān)注。通過運(yùn)用免耕和條耕系統(tǒng)、種植覆蓋作物、建立緩沖區(qū)、過濾帶和蓄水井等方式，以確保在種植高品質(zhì)的農(nóng)作物的同時，也保護(hù)了水質(zhì)。“我們還參加了一個由大學(xué)和政府組織的研究項(xiàng)目，監(jiān)測從田地流出的水質(zhì)情況?！盠aurie說。

肯塔基州農(nóng)場主Caleb Ragland說："我們致力于讓土地的狀態(tài)比開始耕種時更好，"他說，"我們采用免耕，并使用覆蓋作物。通過輪作，農(nóng)場的土地資源全年都受到保護(hù)。＂

機(jī)械化與精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)

Daryl Cates的農(nóng)場位于伊利諾伊州Columbia附近。他的農(nóng)場種植大豆、玉米、小麥和二茬大豆。從3月份，春播的準(zhǔn)備工作也在有條不紊地進(jìn)行著。在播種大豆之前，進(jìn)行了設(shè)備維護(hù)，更換了噴藥機(jī)上一些零件，為中耕機(jī)裝上了新的鏟子。還調(diào)試了播種機(jī)，田地干燥之后就可以馬上投入使用。

Laurie Isley農(nóng)場不斷尋求新的信息和數(shù)據(jù)，持續(xù)對農(nóng)場進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新。他們的小兒子所從事的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域方面的全職工作，能夠?qū)⒕珳?zhǔn)農(nóng)業(yè)管理和可變率等專業(yè)知識應(yīng)用于農(nóng)場。而實(shí)施定期的土壤測試、踐行變量施肥和播種等農(nóng)業(yè)耕種方式，為他們提供了優(yōu)化作物生產(chǎn)所依賴的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。

Bell Place農(nóng)場，聘請的當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)服務(wù)商，能夠利用先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，根據(jù)肥料配方地圖改變配料比率，在每塊農(nóng)田的不同區(qū)域按需要施用肥料，支持作物生長。這是他們對農(nóng)田土壤養(yǎng)分進(jìn)行可持續(xù)管理的一個例證。

這個農(nóng)場采用的是變量施肥技術(shù)，只在田地里施用作物需要的營養(yǎng)物質(zhì)。這不僅可以節(jié)省肥料成本，還能夠使生產(chǎn)更具有可持續(xù)性。在采用這一技術(shù)大約三年后，我們發(fā)現(xiàn)農(nóng)場中種植的作物表現(xiàn)更趨于一致，生長和產(chǎn)量更加平穩(wěn)，作物的質(zhì)量也更加穩(wěn)定。本地供應(yīng)商利用降雨的間隙，在農(nóng)場的田地上按照配方進(jìn)行變量施肥。2021年1月到2月間，他們以公頃為單位，網(wǎng)格式地采集了農(nóng)場的土壤樣本，并結(jié)合土壤樣本分析結(jié)果和每塊田地上種植作物的規(guī)劃，制定了施肥計(jì)劃圖。有些田地需要使用不同數(shù)量的播前氮肥、鉀肥、磷肥，而另外一些則需要更多的鉀肥，根據(jù)計(jì)劃圖施肥能夠使每一塊田地中的肥料都運(yùn)用的恰到好處。

Tim Bardole是艾奧瓦州Rippey的農(nóng)場主。2021年播種大豆大多用的是鉆式播種機(jī)（grain drill）。前不久更換了播種機(jī)上所有與土壤直接接觸的部件，這樣就有了新的、鋒利的刀片來切割厚重的殘留物，并犁出下種槽，以確保種子與土壤的良好接觸。他們要確保用于玉米和大豆的播種機(jī)處于良好的工作狀態(tài)。幾年農(nóng)場購買了一臺除蟲劑噴灑機(jī)，但是沒有像其他設(shè)備一樣給它安裝自動駕駛舵，今年終于裝上了。

肯塔基州農(nóng)場主Caleb Ragland的農(nóng)場，使用兩臺播種機(jī)進(jìn)行春播，在4月最后一周24個小時期間，播種機(jī)幾乎是全時運(yùn)轉(zhuǎn)。這意味著要實(shí)時為播種機(jī)補(bǔ)充肥料和種子。16行播種機(jī)能夠在播種玉米的同時施用氮肥。播種機(jī)寬12米，它裝載的玉米種子足夠一次性種植81公頃田地，種子需要的氮肥需要每12到14公頃補(bǔ)充一次。總之，播種機(jī)可以實(shí)現(xiàn)高效率工作，這樣就不會特別擔(dān)心下雨影響我們的春播進(jìn)度了。

Tim Bardole說，"盡管我還不知道我的孫輩是否想從事農(nóng)業(yè)，但他們的確十分喜歡拖拉機(jī)。我十幾歲的侄子，已經(jīng)表現(xiàn)出對農(nóng)業(yè)的興趣。我們致力于家族歷史的傳承，并保護(hù)水土資源，這樣我們的后代就能夠跟我一樣，在可持續(xù)的資源中生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。"