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　　安徽省花生生產(chǎn)機械化技術(shù)進(jìn)階之路

為優(yōu)化安徽省油料作物結(jié)構(gòu)，加速花生生產(chǎn)全程機械化提檔升級，同時強化花生機械化播種和收獲兩項地方標(biāo)準(zhǔn)的修訂宣貫，2020年，安徽省農(nóng)機推廣總站針對花生生產(chǎn)全程機械化技術(shù)的推廣應(yīng)用開展了調(diào)研。

調(diào)研組瞄準(zhǔn)花生生產(chǎn)重點環(huán)節(jié)、關(guān)鍵技術(shù)與裝備，先后深入蚌埠市、滁州市、宿州市、合肥市等6個花生優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，走訪5家農(nóng)機合作社，開展6次座談交流，重點調(diào)研了花生生產(chǎn)機械化技術(shù)推廣應(yīng)用發(fā)展中的新情況、新問題，新趨勢、新經(jīng)驗，尋求推動花生生產(chǎn)全程機械化技術(shù)推廣及應(yīng)用發(fā)展的新辦法、新舉措。

一、安徽省花生種植現(xiàn)狀

花生是安徽省重要的油料作物之一。近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，花生高效栽培技術(shù)得到大力推廣，良種、良法、良地、良機配套，為花生全程機械化和規(guī)?；a(chǎn)創(chuàng)造了條件，安徽省花生生產(chǎn)水平遠(yuǎn)超全國平均水平。

1. 區(qū)域分布

花生在安徽省各地均有種植，但主要集中在淮北和江淮丘陵地區(qū)，分別占全省種植總面積的65%和30%，其中蚌埠、宿州、滁州、合肥4個地區(qū)種植最多，占安徽省花生面積的76.72%。從種植區(qū)域上看，主要分布在長江、淮河流域及支流兩岸，重點集中在以蚌埠市、宿州市為核心的淮北地區(qū)和以滁州市和合肥市為核心的江淮地區(qū)。

花生經(jīng)濟效益高，一些縣（區(qū)）逐步形成了以花生為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系。其中皖北最大的花生生產(chǎn)縣固鎮(zhèn)縣常年種植面積達(dá)3.33萬hm²（50萬畝），有“全省油料第一大縣”和“花生之鄉(xiāng)”的美譽。

安徽省各市花生種植面積分布

2. 種植結(jié)構(gòu)

淮北地區(qū)以春花生為主，約占90%以上；江淮地區(qū)為春、夏花生混作區(qū)。安徽花生種植模式采取輪作方式，主要有“小麥（油菜）-夏花生”一年兩熟和“小麥-玉米（大豆）-春花生”兩年三熟兩種輪作模式，主要有春花生、夏花生和麥套花生3類。

3. 主要品種

花生品種主要以普通大花生和珍珠豆型為主，主要有魯花系列、豫花系列、花育系列和皖花、蚌花系列，其中魯花8號品種以其產(chǎn)量高抗性強成為主推品種。

淮北地區(qū)屬北方大花生產(chǎn)區(qū)，種植制度有春播、夏播、麥套和油菜茬直播等方式。以普通大花生為主，主產(chǎn)區(qū)在固鎮(zhèn)、靈璧、泗縣、五河等縣；江淮丘陵地區(qū)屬春夏花生交作區(qū)，種植制度以春播和油菜茬直播方式為主，品種以珍珠豆型為主，集中分布在江淮分水嶺附近丘崗地帶的明光、定遠(yuǎn)、風(fēng)陽等縣。

4. 產(chǎn)量情況

近9年安徽省花生種植面積一直保持在20萬hm²左右、產(chǎn)量約90萬t，占全國花生面積的3%，平均單產(chǎn)4935～5010kg/hm²（329～334kg/畝），居全國前列。  

安徽省2010—2019年花生生產(chǎn)情況

二、花生生產(chǎn)全程機械化發(fā)展情況

在花生播種方面，僅淮河以北地區(qū)基本實現(xiàn)了機械化，南方產(chǎn)區(qū)，尤其是皖南山區(qū)種植基本上以人力和畜力為主。收獲方面，淮河以北產(chǎn)區(qū)以半機械化分段收獲為主、人力收獲為輔，淮河以南產(chǎn)區(qū)仍以人工收獲為主。

“十三五”以來，安徽省花生重點推廣麥后機械化免耕播種和半喂入聯(lián)合收獲技術(shù)，試驗示范耕后起壟覆膜直播和分段收獲、摘果、秸稈處理及殘膜回收等技術(shù)。近年來，在項目實施、技術(shù)推廣、農(nóng)機農(nóng)藝融合等措施作用下，取得了技術(shù)突破。

2015—2019年安徽省花生機械化作業(yè)水平

一是解決了花生播種環(huán)節(jié)機械化生產(chǎn)。通過改變傳統(tǒng)大壟4行為小壟兩行種植模式，探索了一次性完成起壟、播種、施肥、噴藥、覆膜和覆土鎮(zhèn)壓等作業(yè)工序的花生聯(lián)合播種機械化技術(shù)模式。

二是解決了花生分段收獲機械化生產(chǎn)。以花生播種機械化技術(shù)為基礎(chǔ)，開展了以花生挖掘鋪放、機械摘果為內(nèi)容的分段收獲技術(shù)試驗，以及花生聯(lián)合收獲試驗探索，其中分段收獲技術(shù)具有較強的技術(shù)適應(yīng)性。

2019年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，安徽省花生生產(chǎn)綜合機械化水平達(dá)到63.69%，比2015年提高11.09個百分點，其中，機耕、機播、機收水平分別達(dá)到95.48%、48.97%、36.02%，分別提高10.16、7.35、16.06個百分點。

目前，安徽省花生機械化耕整地、播種收獲裝備無機可用的問題得到有效破解，裝備適應(yīng)性、可靠性和技術(shù)性能不斷提升，呈多元化發(fā)展態(tài)勢和高效化發(fā)展趨勢，但生產(chǎn)機械化水平尚處于初級階段，與國內(nèi)發(fā)達(dá)省份相比差距較大。

一是形成了春花生和夏花生耕種收管全程機械化技術(shù)模式，并制定了相關(guān)的地方標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)操作規(guī)范。

二是小型生產(chǎn)機械在花生生產(chǎn)中仍占主導(dǎo)地位，市場主力產(chǎn)品仍以小型化、中低端產(chǎn)品為主，高端化、智能化、大型化程度不足，尤其是花生收獲方面，機收水平不到50%，在完善收獲機性能和作業(yè)技術(shù)模式等方面還有很長的路要走。

三是花生產(chǎn)后加工設(shè)備需求強烈，花生剝殼機、烘干機、清選分級機等產(chǎn)后加工裝備市場急需。

近年來，安徽省成功探索出一套春、夏花生全程機械化生產(chǎn)技術(shù)模式和農(nóng)藝保障措施，具有在黃淮海廣大區(qū)域可復(fù)制、可推廣的特點。

春花生機械化生產(chǎn)技術(shù)路線：（玉米機械化生產(chǎn)）→冬前耕地，早春頂凌耙地（或早春化凍后耕地）→播前耕整地→花生機械化播種（旋耕、起壟、播種、施肥、噴灑除草劑、覆膜、膜上覆土一次完成）→花生田間管理（病蟲草害防治、化控、田間排灌等）→花生機械化收獲（分段式收獲→晾曬撿拾摘果撿拾晾曬摘果；聯(lián)合收獲）→（小麥機械化生產(chǎn)）→（玉米機械化生產(chǎn)）。

夏花生種植推廣起壟栽培模式，技術(shù)路線：（小麥機械化生產(chǎn)）→花生機械化播種（秸稈清理、旋耕、起壟、播種、施肥、噴灑除草劑、秸稈覆蓋一次完成）→花生田間管理（病蟲草害防治、化控、田間排灌等）→花生機械化收獲（分段式收獲→人工撿拾摘果；兩段式收獲；聯(lián)合收獲）→（小麥機械化生產(chǎn)）。

花生生產(chǎn)各環(huán)節(jié)機具裝備推廣應(yīng)用也得到進(jìn)一步發(fā)展。

一是關(guān)于花生耕整地與播種機械化。所用裝備多為秸稈粉碎還田機、鏵式犁、旋耕機等通用型裝備，已在花生主產(chǎn)區(qū)獲得廣泛應(yīng)用。有多種類型的花生播種機在主產(chǎn)區(qū)得到應(yīng)用，功能不斷完善，基本可滿足作業(yè)要求。

①膜下播種、膜上覆土復(fù)式播種機，主要應(yīng)用于春花生產(chǎn)區(qū)；②全麥秸硬茬地花生播種機，主要用在小麥-花生輪作區(qū)；③不帶覆膜功能的復(fù)式播種機，主要用在夏花生產(chǎn)區(qū)；④人畜力播種機，在丘陵山地、麥套夏花生產(chǎn)區(qū)有應(yīng)用。

二是關(guān)于花生收獲機械化。主要機型有4類。

①挖掘收獲機，有鏟鏈組合式和夾拔條鋪式兩種，主要完成挖掘、清土、鋪放作業(yè)，在花生產(chǎn)區(qū)應(yīng)用普遍，并且多與場地式摘果機和撿拾聯(lián)合收獲機配套作業(yè)。

②場地式摘果機，主要完成摘果、清選、集果等作業(yè)，在花生產(chǎn)區(qū)應(yīng)用普遍。

③撿拾聯(lián)合收獲機，一次性完成撿拾、摘果、清選、集果、集秧等作業(yè)，在花生產(chǎn)區(qū)應(yīng)用范圍快速擴大。

④半喂入聯(lián)合收獲機，一次性完成挖掘、夾持、清土、摘果、清選、集果、排秧等作業(yè)，在黃準(zhǔn)?；ㄉ鳟a(chǎn)區(qū)得到應(yīng)用。

三是關(guān)于花生加工機械化。花生秧蔓內(nèi)粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物含量豐富，是優(yōu)良的畜禽飼料，花生秧蔓飼料化利用需求日趨迫切。近年來相關(guān)科研院所及企業(yè)研發(fā)出了自走式花生秧蔓收獲機，以及具有果秧兼收功能的收獲機械裝備和花生殘膜回收機具，但這些機具在安徽省應(yīng)用較少。

針對花生的低溫混流循環(huán)式、換向通風(fēng)固定床式、筒狀固定床式、便捷折疊床式系列花生干燥設(shè)備、種用花生脫殼設(shè)備、花生種子包衣設(shè)備等產(chǎn)后（產(chǎn)地）加工機械應(yīng)用也較少。

三、花生生產(chǎn)機械化主要制約因素

1. 收獲環(huán)節(jié)短板問題突出

安徽省花生機械收獲一直沒得到很好解決，主要原因：

一是收獲時節(jié)雨水多，易形成“夏洪秋澇冬春旱”的狀況，適耕期短。

二是土壤黏、難收獲。花生主產(chǎn)區(qū)基本都是砂礓黑土地，質(zhì)地黏重，難耕難耙難收獲。

三是花生種植模式特殊。春花生種植占80%以上，均為起壟覆膜播種?；ㄉ贩N以魯花系列為主，屬疏枝早熟直立大花生，成熟時花生秧分枝7～8條，秧高50～70cm。壟高、秧高、土質(zhì)黏，再加上殘留的地膜，花生機械化收獲時易發(fā)生秧苗纏繞、壅堵，果土分離不凈等問題。

2. 規(guī)模化生產(chǎn)和農(nóng)機農(nóng)藝融合發(fā)展緩慢

花生種植以分散經(jīng)營為主，規(guī)?；N植較少。另外，中低產(chǎn)田面積比較大，尤其是江淮丘陵地區(qū)和皖南山區(qū)，自然災(zāi)害能力較差，造成花生生產(chǎn)水平不高、產(chǎn)量不穩(wěn)?；ㄉN技術(shù)發(fā)展遲緩，造成品種更新慢，退化嚴(yán)重。同時，種植品種繁雜、生產(chǎn)模式多樣，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與宜機化品種選育進(jìn)程比較緩慢。

總而言之，花生生產(chǎn)集約化程度不高，生產(chǎn)規(guī)模小，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)不足，生產(chǎn)成本較高，規(guī)模效益差，嚴(yán)重影響了農(nóng)民種植積極性。

3. 機械化生產(chǎn)水平與技術(shù)性能有待提高

安徽省花生機械化生產(chǎn)水平比較低，而且生產(chǎn)環(huán)節(jié)和區(qū)域機械化發(fā)展不均衡、不充分較突出，播種、收獲近年來發(fā)展較快，產(chǎn)后加工等發(fā)展依然較慢，黃淮海地區(qū)及皖北地區(qū)機械化生產(chǎn)水平高，南方丘陵山區(qū)生產(chǎn)區(qū)水平低。

現(xiàn)有裝備的適應(yīng)性、可靠性和作業(yè)質(zhì)量等有待進(jìn)一步提高，花生播種機傷種率高、作業(yè)效率低；半喂入聯(lián)合收獲機適應(yīng)性差，撿拾聯(lián)合收獲機破損率和裂夾率高，揚塵污染大。功能單一的小型機具多，多功能聯(lián)合作業(yè)機具跟不上生產(chǎn)發(fā)展，現(xiàn)有的機械品種、規(guī)格不多，機械通用性和適應(yīng)性差，質(zhì)量性能不穩(wěn)定。

四、推廣措施與建議

1. 開展示范創(chuàng)建，形成區(qū)域性全程機械化生產(chǎn)模式

建議加大花生生產(chǎn)全程機械化推進(jìn)行動的投入力度，積極開展試驗示范，探索總結(jié)全程機械化技術(shù)路徑、技術(shù)模式、機具配套、操作規(guī)程及服務(wù)方式。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務(wù)、農(nóng)機深松作業(yè)補助等政策導(dǎo)向作用，加快先進(jìn)適用農(nóng)機化技術(shù)的推廣。

推動花生全程機械化示范縣（區(qū)）創(chuàng)建活動，強化績效考核，通過以評促建，帶動提高全省花生業(yè)生產(chǎn)全程機械化水平。

2. 強化政策支持，加快花生機械新裝備開發(fā)與推廣

鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)機制造企業(yè)、科研院所等加大研發(fā)創(chuàng)新力度，提高花生生產(chǎn)機械裝備研發(fā)能力和制造水平。加大花生播種收獲新產(chǎn)品補貼力度，支持鼓勵老舊農(nóng)機報廢更新，促進(jìn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)農(nóng)機裝備結(jié)構(gòu)更新優(yōu)化。

解決覆膜播種機破膜、膜移位和種穴周圍土壤水分流失等技術(shù)，研發(fā)新型多功能膜上打孔播種機，提高播種質(zhì)量，防止破膜、膜移位和種穴周圍土壤水分流失。在花生機械化收獲方面，根據(jù)安徽花生栽培特點，春花生可選擇兩段式聯(lián)合收獲方式，秋花生可考慮聯(lián)合收獲方式。

3. 培育經(jīng)營主體，加快發(fā)展社會化服務(wù)

把農(nóng)機合作社、家庭農(nóng)場等農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體作為推進(jìn)花生全程機械化的主要依靠對象，采取政策傾斜、項目優(yōu)先、指導(dǎo)幫扶等措施，使之成為新技術(shù)新機具集成的試驗田、全程機械化新模式的展示場、新機手新農(nóng)民的訓(xùn)練營。

大力推進(jìn)托管服務(wù)等農(nóng)機社會化服務(wù)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程延伸。加強農(nóng)機培訓(xùn)和職業(yè)技能開發(fā)，大力培養(yǎng)一批花生生產(chǎn)的技術(shù)能手。積極發(fā)展花生機械作業(yè)、租賃等全方位社會化服務(wù)，發(fā)揮農(nóng)機購置補貼政策導(dǎo)向作用，加大對新型服務(wù)組織的扶持，加強技能培訓(xùn)和信息服務(wù)。把農(nóng)機戶組織起來，促進(jìn)花生農(nóng)機化生產(chǎn)經(jīng)營市場化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化。

4. 強化農(nóng)機農(nóng)藝融合，實現(xiàn)花生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

圍繞全程發(fā)展，聚焦花生播種和收獲薄弱環(huán)節(jié)，加強良種、良法、良制、良田、良機融合，扎實推進(jìn)花生生產(chǎn)全程機械化，助力花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。強化農(nóng)機農(nóng)藝融合配套，以適應(yīng)機械化作業(yè)為前提，根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件優(yōu)化適合機械化的栽培模式，建立科學(xué)、規(guī)范、可復(fù)制的綜合性生產(chǎn)技術(shù)模式。

在花生品種選擇上，結(jié)合土壤特點、墑情變化、水肥管理等生產(chǎn)實際，開展專業(yè)性研究、生產(chǎn)試驗、示范探索，總結(jié)出適宜品種、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理規(guī)程。同時注重延伸環(huán)節(jié)發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)，以花生秧、果殼等廢棄物高效綜合利用實踐為例，進(jìn)一步提高花生的產(chǎn)后效益。