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　　果園土壤怎樣進(jìn)行管理？

果園耕作及培肥的技術(shù)措施。果樹長期生長發(fā)育過程中，受自然因素和人、畜的干擾或破壞，使園地土壤的理化性狀惡化，肥力下降。為防止土壤惡化，進(jìn)而改良、培肥土壤，給果樹根系創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，是果園土壤管理的基本任務(wù)。

管理原則

幼齡果園，樹株較小，園內(nèi)有較多的空地，樹盤和行間土壤應(yīng)分別管理。果樹樹冠垂直投影的土壤面積，稱為樹盤，是果樹水平根的分布范圍，幼樹時期一般超出樹盤（見根），樹盤及其周圍的土壤管理，直接與果樹生長結(jié)實有密切關(guān)系，通常采用清耕、覆蓋和噴灑除草劑免耕（見果園除草劑）。果園行間土壤管理，主要是間作作物（見果園間作）和種植綠肥（見果園綠肥）。此外，也可以實行行間生草法。成齡果園，果樹已充分長大，根系已滿布園地。此時土壤管理應(yīng)全園統(tǒng)一考慮。中國果園多數(shù)以清耕法為主，歐美果園則多用生草法。此外，還有覆蓋法。

果園土壤管理，通常采用以下三種方法：

清耕法

每年對全園土壤進(jìn)行多次耕耘，保持常年土松無草。工具多用犁、中耕機或鋤、锨等。在干旱和半濕潤地區(qū)，果實采收前后，或雨季到來之前，進(jìn)行中耕，深度10～15厘米，近樹干處稍淺；春、秋季則需淺耕，深10厘米左右；生長期間，根據(jù)雜草孳生和降水情況進(jìn)行多次耕耘。達(dá)到滅草、保墑、防澇，和改善土壤微生物活動的目的，加速土壤有機物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，和可給養(yǎng)分的釋放，以及防止返堿；在降水量大，土質(zhì)粘重的南方常綠果樹果園，則應(yīng)在做好水土保持和排除積澇的基礎(chǔ)上，雨季深中耕通氣，伏旱時則淺鋤保墑。清耕法易促使土壤有機質(zhì)的過度消耗，不能長期維持地力和較大幅度增產(chǎn)，在風(fēng)沙地區(qū)和水土流失地區(qū)，還易使土壤受到侵蝕。

生草法

是歐美廣為采用的方法，日本蘋果園也較多應(yīng)用。生草法分永久生草和短期生草兩類，前者在果園定植的同時，在行間播種多年生牧草，定期刈割，不加耕翻；后者選擇1～2年生草，逐年或越年播于行間，待花前或秋后收割。中國北方果園降水少，灌溉條件差，故常以1～2年生綠肥間作生草，20世紀(jì)70年代，開始少量試用永久生草法。

果園生草法使用的草類有禾本科的鴨茅草、紫羊茅草、鵝觀草、黑麥草、野燕麥等；豆科的三葉草、小冠花、苕子等。用豆科和禾本科草混種，對改良土壤有良好作用。美國生產(chǎn)紅色蘋果的果園，常以禾本科草為主，以免在果實著色期，不易控制由豆科牧草所提供的氮素營養(yǎng)而影響著色。果園種植禾本科草，需適時補追氮肥，在生長季節(jié)，還要大量澆水，免除草與果樹爭奪肥、水。為了避免草與果樹的競爭，株間實行噴灑除草劑或清耕；在果樹花期前后，草高達(dá)30厘米時，應(yīng)及時刈割，割后留茬約10厘米，每年約刈割4～6次。割下的草，散撒于果園，或覆蓋于樹盤；或用作飼草，造肥還園。生草若干年后，應(yīng)進(jìn)行條狀間隔深翻，使牧草更新復(fù)壯，雜草占有一定比例時，應(yīng)翻耕重種。

果園生草后，能增加土壤有機質(zhì)和有效養(yǎng)分含量，提高土壤團粒結(jié)構(gòu)，減少果樹營養(yǎng)虧缺癥；促進(jìn)果實成熟和枝條充實，增進(jìn)果實品質(zhì)；減少土、肥、水的流失和土壤溫度的季節(jié)變化等對果樹的不良影響。行間耕鋤少，節(jié)省勞力，成本低，雨后便于機械化作業(yè)。生草制需有充分的灌溉條件。

覆蓋法

中國南方柑橘園用覆蓋法有悠久歷史，廣東化州紅壤柑橘園，從橘樹定植開始，用鐵芒萁（Dicranopteris linearis）進(jìn)行覆蓋，厚約6～9厘米，以后每年添草，保持原有厚度；日本稻區(qū)果園，常用稻草覆蓋，每公頃果園覆蓋稻草40噸，以后每年補充10噸。歐美各國也有用覆蓋法。中國在80年代起，在旱地果園大量推廣覆草制作為節(jié)水栽培的一項重要措施（見圖）。

覆蓋材料為有機物，如稻草、麥草、雜草、秸桿等，或用地膜，如透明膜、黑色膜、黑白雙重膜、銀黑雙重膜、銀色反光膜、殺草膜、防蚜膜等。其中，以透明膜最常用，一般厚度0.002～0.003毫米，覆蓋范圍視覆蓋材料的數(shù)量而定，可行樹盤周圍或行內(nèi)覆蓋，也可采用全園覆蓋。覆蓋前，應(yīng)深施基肥，中耕除草，平整地面，用有機物覆蓋，厚度至少為20厘米，以免雜草孳生。以后逐年加蓋10厘米，4～5年后耕翻，重新覆蓋。覆蓋后能減少土壤水分蒸發(fā)，山地果園水土沖刷，避免雨水打擊地面，破壞土壤結(jié)構(gòu)；管理簡單，可節(jié)省中耕除草和灌溉所消耗的勞力和能源；還能增加土壤有機質(zhì)，提高土壤肥力；并能使四季或晝夜土溫比較平穩(wěn)，適合果樹根系的生長發(fā)育。

用地膜覆蓋，以早春開始為宜，幼樹蓋樹盤，大樹除行間留50～80厘米走道外，全面蓋膜，緊貼地面，然后用土掩埋膜的四周。春季可提高土溫，根系生長早，有助于開花結(jié)果。當(dāng)土溫達(dá)到20～25℃，或雜草開始生長后，為防止膜下地溫過高和雜草孳生，從行間走道上取土，加蓋于地膜上，厚約10厘米，既可攔蓄水土，還可兼防桃小食心蟲出土。覆膜一般應(yīng)每兩年一次。

果園用有機物覆蓋需草量大，且易招致鼠及蟲害，需做好樹干的保護工作；果園長期覆蓋地膜，由于補給肥料困難，容易造成果樹營養(yǎng)虧缺或通氣不良。

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回答

果樹一旦開花坐果，能不能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果，能不能獲得高產(chǎn)，與當(dāng)年的葉片保護關(guān)系重大。果樹的上年營養(yǎng)積累，經(jīng)過開花、長葉、發(fā)新梢，到5月下旬至6月上旬基本消耗掉，果樹進(jìn)入營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期。所謂的營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期，就是由利用上年貯藏營養(yǎng)轉(zhuǎn)換為利用當(dāng)年營養(yǎng)。當(dāng)年營養(yǎng)來自于葉片的光合作用，因此，保護好葉片才能保障當(dāng)年果實的正常發(fā)育。

根系修剪，并不是直接修剪根系，而是指通過施肥切斷部分根系，起到修剪的作用。人們總是依靠樹上修剪來調(diào)節(jié)樹勢，其實，適當(dāng)?shù)母敌藜敉瑯幽芷鸬皆鰪姌鋭莸淖饔?，尤其對衰弱的老樹，更要注重根系修剪。果樹根系修剪得適時、適量，能在短期內(nèi)恢復(fù)甚至超過原來的根系生長量。由于大量新吸收根的形成，可以大大提高整個根系的活力。

適量的水分供應(yīng)是維持樹體生命和取得產(chǎn)量、獲得效益必不可少的條件。所謂的適量，就是要適應(yīng)果樹的生理發(fā)育習(xí)性，該澆水就澆水，該控水就控水。由于多數(shù)蘋果產(chǎn)區(qū)存在水利條件不足的問題，要做到適時澆水比較困難，因此，一旦抓住澆水的機會，果農(nóng)習(xí)慣于大水漫灌，期望一次澆飽、澆透。這種做法是錯誤的。在生長季節(jié)過量澆水，是造成枝條旺長的主要原因之一。

投資不足，是當(dāng)前制約果園效益提升的重要原因之一。投資不足的突出表現(xiàn)是肥料投入的嚴(yán)重不足。土壤中的礦質(zhì)營養(yǎng)被果樹吸收后，一大部分轉(zhuǎn)化、存在于果實中，這就等于拿走了土壤中的礦質(zhì)營養(yǎng)元素。因此，養(yǎng)分歸還學(xué)說認(rèn)為：從土壤中拿走什么就應(yīng)補充什么，拿走多少就應(yīng)補充多少。從這個意義上講，不足量施入肥料，土壤就會越來越貧瘠，果樹產(chǎn)出能力就越來越低。無數(shù)事實證明，凡是連年高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的果園，無一不是重視肥料投入的。

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