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　　奶機(jī)發(fā)力“智慧牧場” 奶牛戴上“緊箍咒”產(chǎn)出“放心奶”

11月20日，在河北省唐山市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)杰帥奶農(nóng)農(nóng)民專業(yè)合作社，乳牛分喂器持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，不斷攪拌酸化奶并保持恒溫。

通往擠奶廳的通道上，一頭頭壯碩的奶牛排隊而行，紅外線通過掃描牛頸項圈的芯片，監(jiān)控奶牛的身體狀態(tài)，自動分區(qū)門將發(fā)情、生病的奶牛隔離，進(jìn)一步處置……唐山市奶業(yè)協(xié)會會長、該合作社經(jīng)理王振存說：“近年奶牛的飼養(yǎng)方式發(fā)生了顯著變化，科學(xué)喂養(yǎng)，科技賦能，讓老百姓吃的牛奶更安全、更放心?！?/p>

王振存說，14年來，合作社從30多頭奶牛發(fā)展到2000多頭，從日產(chǎn)奶兩三噸發(fā)展到現(xiàn)在的30多噸。他收購散戶的奶牛，實行封閉的養(yǎng)殖方式，采用規(guī)模化養(yǎng)殖場的管理方式，科學(xué)飼養(yǎng)、科技監(jiān)管，打造高智能化“智慧牧場”，為奶產(chǎn)品質(zhì)量安全戴上了科技“緊箍咒”。養(yǎng)牛場里24小時無死角監(jiān)控，奶牛的脖頸上戴著裝有芯片的項圈，時刻識別奶牛的發(fā)情、傷病等情況。

據(jù)介紹，為了做好乳制品質(zhì)量安全提升工作，唐山市近年持續(xù)開展了乳制品質(zhì)量安全提升行動，運(yùn)用現(xiàn)代科技裝備、信息技術(shù)，建設(shè)高品質(zhì)奶源基地。目前，該市奶牛良種覆蓋率達(dá)到100%，所有奶牛養(yǎng)殖小區(qū)全部建成標(biāo)準(zhǔn)化牧場，奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖比例達(dá)到100%。同時，唐山市還建成了縣級和乳企生鮮乳收購站網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)管平臺，安裝了生鮮乳運(yùn)輸車GPS定位系統(tǒng)，落實了生鮮乳收購數(shù)量大幅波動和質(zhì)量不合格48小時追溯機(jī)制。

目前，全市存欄300頭以上的奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場209家，建成部級奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場14家、省級示范場34家。