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　　蝦稻共作 “潛江龍蝦”來源可溯

　　蝦稻共作，兩季豐收，雙重喜悅。11月初，記者從潛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，潛江市蝦－稻綜合產(chǎn)值過600億元，從業(yè)人數(shù)超過20萬人，2萬多貧困戶脫貧致富。

　　潛江市現(xiàn)有小龍蝦養(yǎng)殖面積90萬畝，其中蝦稻共作面積85萬畝。該市牽頭制定23項(xiàng)蝦－稻全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，其中國(guó)家團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)，市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)，形成涵蓋養(yǎng)殖、繁育、加工、餐飲等一二三全產(chǎn)業(yè)鏈的小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)體系。嚴(yán)格執(zhí)行潛江蝦、稻技術(shù)操作規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，采取“六統(tǒng)一”模式，保證從源頭上控制潛江蝦－稻產(chǎn)品品質(zhì)，成功創(chuàng)建國(guó)家小龍蝦生態(tài)繁育標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、國(guó)家蝦稻生態(tài)種養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

　　此外，潛江市建立質(zhì)量安全可追溯平臺(tái)，建成20個(gè)水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯基地，覆蓋蝦稻共作基地面積25萬畝，實(shí)現(xiàn)來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。成立小龍蝦質(zhì)量檢測(cè)中心，每年完成小龍蝦檢驗(yàn)約800批次，抽檢產(chǎn)品合格率100％。潛江龍蝦產(chǎn)品獲得BRC認(rèn)證、HACCP認(rèn)證，入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定首批保護(hù)名錄，潛江成為2022年冬奧會(huì)小龍蝦唯一供應(yīng)地。