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窩子面的知識(shí)？

窩子面原為武漢熱干面，傳入河南鄧州后，經(jīng)過改良，口味更上一層樓，加入了綠豆芽，牛肉丁，澆上牛油辣椒，香辣無比，更名為窩子面。目前，窩子面主要在湖北襄陽、河南新野、河南鄧州、南陽三角片區(qū)為主，各地的窩子面館日益紅火，是當(dāng)?shù)厝嗽绮捅剡x之一，更是河南鄧州著名小吃。

起源

關(guān)于熱干面的起源有一個(gè)典故：20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭(zhēng)相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是“熱干面”。從此他就專賣這種面，不僅人們競(jìng)相品嘗，還有不少人向他拜師學(xué)藝。

吃法

窩子面具體的吃法：分為“干吃”和“濕吃”兩種。

干吃，碗內(nèi)無湯，有面、綠豆芽、芝麻醬、辣椒油等。

濕吃，碗內(nèi)有湯，有面、綠豆芽、芝麻醬、麻辣豆腐等。適合冬天吃。

現(xiàn)在的窩子面可選的配料更豐富，可以加入鹵蛋，牛雜口感更佳。

吃窩子面時(shí)最好來一碗牛肉湯，一邊吃一邊喝，這樣就不會(huì)覺得油膩，干吃也可以，芝麻醬的香味口感回味無窮。

做法

做法一

難度: 高手

時(shí)間: 20-35分鐘

主要食材: 米面類

菜系: 面點(diǎn)

（4小碗份量）

濕面條（機(jī)器軋制的細(xì)面條） 500g

油 1湯匙（15ml）

袋裝榨菜條 1袋（約80g）

芝麻醬 4湯匙（60g）

香蔥（切碎） 4湯匙（約60g）

芝麻香油 1湯匙（15ml）

鹽 1茶匙（5g）

生抽 2湯匙（30ml）

紅砂糖 1湯匙（15g）

白胡椒粉 1茶匙（5g）

雞精 1茶匙（5g）將機(jī)軋細(xì)面條扯成25cm左右的長(zhǎng)度。上籠屜（要使用籠布或牛油紙墊在面條下）隔水蒸25分鐘至面條9成熟。過程中不時(shí)地打開鍋蓋用筷子翻動(dòng)幾次。以防面條團(tuán)成面團(tuán)。

蒸好的面條盛入較大的容器中，調(diào)入油（1湯匙，15ml）攪拌均勻。這一步是為了防止面條風(fēng)干變硬。

在蒸制面條的同時(shí)，可以將榨菜條切成碎粒備用；將芝麻醬和芝麻香油充分?jǐn)噭虺芍ヂ獒u汁備用；將鹽、生抽、紅砂糖、白胡椒粉和雞精混合均勻成調(diào)味料汁備用。

大火煮開煮鍋中的水，將適量蒸好的面條放在漏勺中在煮鍋中過開水3分鐘，至面條全熟撈出瀝干水分，放入碗中后調(diào)入調(diào)味料汁和芝麻醬汁，撒上榨菜碎和香蔥碎。

食用時(shí)將所有材料拌勻即可。

小貼士

以上所有調(diào)料和面條用量剛好夠大約4碗大小量。如果面條有贈(zèng)減也要注意相應(yīng)的調(diào)味料作調(diào)整。

如果蒸好的面條一次吃不完，也可以在拌好油之后轉(zhuǎn)入冰箱冷藏室保存?？梢员４?天。隨吃隨取，接著過沸水煮制即可。

做法二

材料：豬絞肉(200克)、細(xì)拉面(250克)、蘿卜干末(50克)、蔥花(1湯匙)、熟白芝麻(1湯匙)

醬汁：香油(1湯匙)、芝麻醬(3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、醬油(1湯匙)、香醋(1湯匙)、郫縣豆瓣醬(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)

調(diào)料：油(4湯匙)、鹽(1湯匙)

做法：

1、燒熱2湯匙油，放入豬絞肉翻炒幾下，倒入蘿卜干末炒勻，至肉末變白色，注入1碗清水煮沸。

2、加入1湯匙香油、3湯匙芝麻醬、1/3湯匙雞粉、1湯匙醬油、1湯匙香醋、1湯匙郫縣豆瓣醬和2湯匙辣椒油炒勻，做成醬汁。

3、燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入拉面攪散中火煮至浮起，連續(xù)點(diǎn)兩次水。

4、撈起煮好的拉面，用清水沖洗數(shù)遍然后瀝干水，面條過冷河后可沖去多余的淀粉。

5、燒熱2湯匙油，倒入煮好的面條用筷子攪散，使每一根面條都沾上油，且光滑不粘連。

6、將面條盛入碟中，淋上麻醬汁，灑上蔥花和1湯匙熟白芝麻，便可食用。

貼士：

1、要使面條爽滑彈牙有訣竅：一要在沸水中加鹽；二面條下鍋煮沸后需點(diǎn)兩次水；三要將煮好的面條過冷河，沖去多余的淀粉；四面條要過油使其光滑不粘連。

2、芝麻醬呈濃稠狀，不易化開，還想讓醬汁的芝麻味更濃一點(diǎn)，可用香油將芝麻醬調(diào)成糊狀，再倒入面條中拌勻食用。

3、由于芝麻醬的含油量極高，含水量較低，煮醬汁注入的水量應(yīng)稍多一些，否則加入芝麻醬后，醬汁會(huì)非常濃稠，不易化開，且口感較干。

4、調(diào)制醬汁可根據(jù)個(gè)人口味，嗜辣者可加多一點(diǎn)豆瓣醬和辣椒油，不喜辣者可不放。

獨(dú)特風(fēng)味

凡吃過的留下深刻印象，再經(jīng)品味、窩子面之所以好吃主要有三點(diǎn)：

一、因?yàn)殡欲u的味道好。臊子里的主要成分，顧客不僅眼能看到，而且鼻子能聞到、舌頭能嘗到。臊子由牛肉、牛雜、豆腐丁、生姜、蔥花、花椒、辣椒、八角、和不知名的香料、鹽等組成（一般窩子面是沒有肉的，是素的）。不知竅門在哪里，同樣用這幾種材料，居民在家里無論如何也做不出飯館里窩子面的那個(gè)味道。

二、面胚口感的特殊。打了堿、鹽及黏性作物的面條坯，打油放涼后經(jīng)開鍋滾水一冒，很勁道，不軟不硬，爽滑不劈，湯面分明，不糊湯、光吃面不佐臊子，就能下肚。真是天下一絕。要說窩子面是天下第一面，光看面胚就半點(diǎn)也不假。 因?yàn)榇嗣娴膭诺蓝?，此面必須在二十分吃完，不然就?yán)重影響口感而變的不好吃了，所以，不親自來襄陽、新野和鄧州是吃不到此種美味的?；蛟S是因?yàn)榈赜蚝涂谖兜年P(guān)系現(xiàn)在僅襄陽、新野、鄧州、十堰、老河口一帶人有此口福，希望以后窩子面可以發(fā)揚(yáng)光大，可以讓更多人品嘗到如此美味。

三、吃窩子面最好來一碗黃酒或牛肉湯，這樣就不會(huì)覺得油膩，恰好配佐窩子面。

農(nóng)機(jī)工程師專業(yè)知識(shí)？

農(nóng)機(jī)工程師主要是農(nóng)業(yè)機(jī)械方面專業(yè)知識(shí)，

貸款方面的知識(shí)？

1.什么是不良貸款？

1998年，中央銀行制定了《貸款分類指導(dǎo)原則》，指導(dǎo)商業(yè)銀行根據(jù)借款人的實(shí)際還款能力對(duì)貸款質(zhì)量進(jìn)行五級(jí)分類，即根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)將貸款分為五類：正常 ，關(guān)注，次級(jí)，可疑和損失，后三個(gè)統(tǒng)稱為不良貸款。 新版本的信用報(bào)告增加了貸款分類指標(biāo)。

2.什么是"一逾兩呆"？

在《貸款分類指導(dǎo)原則》出臺(tái)之前，商業(yè)銀行按照財(cái)政部1993年頒布的《金融保險(xiǎn)企業(yè)金融制度》的規(guī)定對(duì)貸款進(jìn)行分類，并將貸款分為正常，逾期，呆滯和不良四種類型債務(wù)，這三種類型統(tǒng)稱為不良貸款，因此“一次或多次中止”也指不良貸款。

3.“連三累六”是什么意思？

“連三”是指連續(xù)三個(gè)月（即90天）的逾期還款，“累六”是指共計(jì)六次逾期還款，這兩個(gè)都是嚴(yán)重的信用污點(diǎn)，基本上被銀行列為貸款黑名單。

4.為什么借貸需要征信？

如果您從銀行借錢，那么銀行需要知道您是誰。您是否可以按時(shí)還款； 是否曾經(jīng)有過借貸，是否有過借貸但沒有還貸的歷史記錄等。簡(jiǎn)單地說，您的信用與您能否獲得貸款以及獲得多少成正比。

5.貸款的征信信息是什么？

簡(jiǎn)而言之，征信報(bào)告的主要信息是您的個(gè)人基本信息和金融貸款信息。 金融貸款信息是各種金融機(jī)構(gòu)（與您有貸款關(guān)系）上傳的信息，主要記錄您的貸款狀況。 以及是否有逾期記錄，例如您的貸款信息，信用卡信息等。個(gè)人征信信息只能由您自己和您的授權(quán)機(jī)構(gòu)查詢。

6.如何查詢征信信息？

通常，在處理貸款或信用卡時(shí)，銀行只會(huì)查看您過去2年的征信記錄，因此2年之前的不良征信記錄不會(huì)影響銀行的業(yè)務(wù)，但是前提是2年以前的逾期情況不嚴(yán)重，并且近2年你仍有貸款記錄，而且還款記錄良好，不然依然很難辦下貸款和信用卡。

7.不良征信信息可以消除多長(zhǎng)時(shí)間？

按照《征信管理?xiàng)l例》規(guī)定，征信機(jī)構(gòu)對(duì)個(gè)人不良信息的保存期限，自不良行為或者事件終止之日起為5年，超過5年的，應(yīng)當(dāng)予以刪除。但是這里需要注意的是，是從不良行為或者事件終止之日算起、。 也就是說，如果有任何逾期債務(wù)，則從還清所有債務(wù)（本金加罰息等）之日起計(jì)算，如果尚未償還，則 5年之后，記錄仍然存在，因此總是要償還欠款，償還越早，罰息就越少。

8.養(yǎng)好您的征信。

當(dāng)我們使用信用卡和貸款時(shí)，我們必須注意不要逾期，個(gè)人征信確實(shí)很重要，我們必須管理我們的信用。 以上是有關(guān)征信報(bào)告與貸款之間關(guān)系的相關(guān)信息。

通過以上文章的介紹，我相信每個(gè)人也都了解征信報(bào)告對(duì)我們的重要性，記住要在日常生活中多加注意。

測(cè)繪方面的知識(shí)？

你好，測(cè)繪學(xué)分為大地測(cè)量、海洋測(cè)繪、工程測(cè)量、地籍測(cè)繪、房產(chǎn)測(cè)繪、行政區(qū)域界線測(cè)繪、航空攝影、遙感和攝影測(cè)量、地圖制圖、GIS、導(dǎo)航地圖制作、網(wǎng)絡(luò)地圖服務(wù)12項(xiàng)業(yè)務(wù)，各項(xiàng)業(yè)務(wù)偏重點(diǎn)有所不同，但其中基礎(chǔ)性的知識(shí)包括：測(cè)繪基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)、各種儀器設(shè)備的使用、具體項(xiàng)目的實(shí)施等。希望可以幫到你

養(yǎng)生方面的知識(shí)？

1.飲食要均勻，不挑食，早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。

2.作息時(shí)間要規(guī)律，早睡早起，不熬夜。

3.適量運(yùn)動(dòng)，有助睡眠和代謝。

形容知識(shí)全面的詞語？

形容人知識(shí)淵博的成語：

一、學(xué)富五車

釋義：學(xué)問很多；有五車書。形容讀書很多；學(xué)識(shí)淵博。富：豐富；五車：指五車書；形容書很多。

出處：先秦 莊周《莊子 天下》：“惠施多方，其書五車?！币馑际腔菔┑姆叫g(shù)很多，本事很大，他讀的書要五輛車?yán)?/p>

示例：張教授知識(shí)豐富，學(xué)富五車。

二、博大精深

釋義：博：廣博；精深：又專又深。形容思想和學(xué)識(shí)廣博而高深。

出處：明 姜世昌《逸周書》：“其博大精深之旨，非晚世學(xué)者所及?！币馑际撬乃枷牒蛯W(xué)識(shí)廣博而高深，不是后輩學(xué)者們可以達(dá)到的。

示例：這位老學(xué)者孜孜不倦地研究中國(guó)古籍，如今已經(jīng)是博大精深了。

三、博學(xué)多才

釋義：博：廣博；知道得多；才：才能。學(xué)識(shí)廣博；有各方面的才能。

出處：《晉書 郤詵傳》：“詵博學(xué)多才，瑰偉倜黨?！痹栍懈鞣矫娴牟拍埽⒖t灑，不拘禮法。

示例：貫忠博學(xué)多才，也好武藝，有肝膽。

四、見多識(shí)廣

釋義：識(shí)：知道。看到的多；知道的廣。形容資格較老；經(jīng)驗(yàn)豐富；知識(shí)廣博。

出處：明 馮夢(mèng)龍《古今小說 蔣興哥重會(huì)珍珠衫》：“還是大家寶眷，見多識(shí)廣，比男子漢眼力，到勝十倍?！币馑际沁€是寶眷經(jīng)驗(yàn)豐富知識(shí)廣博，比男子漢的眼力要多十倍還多。

示例：她是每天上街去買菜的，自然見多識(shí)廣，知道這東西的時(shí)價(jià)。

五、博古通今

釋義：博：廣博；知道得多；通：通曉。通曉古代和現(xiàn)代的事情。形容知識(shí)淵博。

出處：《晉書 石崇傳》：“君侯博古通今，察遠(yuǎn)照邇，愿加三思?！币馑际蔷跬〞怨糯同F(xiàn)代的事情，考慮到遠(yuǎn)的和近的事務(wù)，希望您可以再三考慮。

示例：你一向有才女之名，稱得上是博古通今。

交警職業(yè)方面的知識(shí)？

交通安全，以及交通指揮，道路分布擁堵情況的熟悉。

請(qǐng)教，DCS方面的知識(shí)？

　　DCS系統(tǒng)軟件是由專門公司研發(fā)的，一般在工程應(yīng)用時(shí)廠家負(fù)責(zé)人員培訓(xùn)。 DCS系統(tǒng)軟件應(yīng)用需要的知識(shí)：

1、你要知道一些邏輯門的知識(shí)，如：與門、或門、非門、與非門、或非門、RS觸發(fā)器等，這些知識(shí)用來幫助你看懂開關(guān)量邏輯關(guān)系，并通過DCS軟件來進(jìn)行邏輯組態(tài)；

2、你還要了解PID、手自動(dòng)站（MA)、T切換、雙T切換、函數(shù)（fx0、濾波（lead lag)、高低限值、加減乘除、高選、低選等模塊的屬性和含義，用來進(jìn)行模擬量的邏輯計(jì)算和組態(tài)。

婚慶禮儀方面的知識(shí)？

每個(gè)地方都有不同的婚慶禮儀，一般情況都是根據(jù)自己所在地的風(fēng)俗習(xí)慣來決定。也有根據(jù)自己喜好而定。 我這里有個(gè)收藏的婚慶知識(shí)，希望你滿意。一、送聘禮：婚禮前，男方到女方家送迎親的聘禮，如送雞（意味著有生氣）、椰子（有爺有子，天倫之福）、禮餅（送女方親戚）還有禮金，意味著男方有錢，會(huì)讓女子嫁過去享福。二、回禮：女方家也會(huì)接著回禮，禮物包括檳榔（意味新郎）。三、安床：在結(jié)婚前的一個(gè)晚上，女方會(huì)找一個(gè)的福氣的男人（家庭美滿，父母健在，有兒子）來安新房的新床，并把花生，紅棗，核桃等意味著早生貴子等好意頭的食品放在床頭。四、嫁妝：新娘會(huì)在出嫁前，把娘家準(zhǔn)備的嫁妝裝在一個(gè)紅皮箱里，待到第二天帶到婆家去。五、上頭：結(jié)婚前晚，會(huì)選擇一個(gè)吉時(shí)去拜神，拜天地，祈求幸福，并會(huì)通知男方也在同一時(shí)間拜。六、梳頭：新娘會(huì)請(qǐng)一位有福氣的長(zhǎng)輩為自己梳頭。七、吃湯圓：意味著可以圓滿成婚，圓滿幸福。

關(guān)于月球方面的知識(shí)？

　　月球又稱“月亮”。在望遠(yuǎn)鏡發(fā)明之前，古代的人們只能在晴朗的夜晚，用眼睛仰望皎潔的明月?？吹皆铝帘砻嬗忻饔邪?，形狀奇特，于是人們就編出如嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉免搗藥等美麗神話。古希臘人則把月球看作美麗的狩獵女神阿爾忒彌斯，并且把女神狩獵時(shí)從不離身的銀弓作為月球的天文符號(hào)?！　≡虑蚧旧蠜]有水，也就沒有地球上的風(fēng)化、氧化和水的腐蝕過程，也沒有聲音的傳播，到處是一片寂靜的世界。月球本身不發(fā)光，天空永遠(yuǎn)是一片漆黑，太陽和星星可以同時(shí)出現(xiàn)。　　月球上幾乎沒有大氣，因而月球上的晝夜溫差很大。白天，在陽光垂直照射的地方，溫度高達(dá)127℃;夜晚溫度可低到-183℃。由于沒有大氣的阻隔，使得月面上日光強(qiáng)度比地球上約強(qiáng)1/3左右;紫外線強(qiáng)度也比地球表面強(qiáng)得多。由于月球大氣少，因此在月面上會(huì)見到許多奇特的現(xiàn)象，如月球上的天空呈暗黑色，太陽光照射是筆直的，日光照到的地方很明亮;照不到的地方就很暗。因此才會(huì)看到的月亮表面有明有暗。由于沒有空氣散射光線，在月球上星星看起來也不再閃爍了?！　≡旅嫔系教幨锹懵兜膸r石和環(huán)形山的側(cè)影。整個(gè)月面覆蓋著一層碎石粒和浮土。從地球上看到的月球表面有明亮的區(qū)域和暗灰色部分。原來明亮的部分是月球表面的山區(qū)和高地，暗灰色部分是月球表面的平原?！　≡铝帘鹊厍蛐?，直徑是3476公里，大約等于地球直徑的3/11。月亮的表面面積大約是地球表面積的1/14，比亞洲的面積還稍小一些;它的體積是地球的1/49，換句話說，地球里面可裝下49個(gè)月亮。月亮的質(zhì)量是地球的1/81;物質(zhì)的平均密度為每立方厘米3.34克，只相當(dāng)于地球密度的3/5。月球上的引力只有地球1/6，也就是說，6公斤重的東西到限月球上只有1公斤重了。人在月面上走，身體顯得很輕松，稍稍一使勁就可以跳起來，宇航員認(rèn)為在月面上半跳半跑地走，似乎比在地球上步行更痛快?！　≡虑蚴请x地球最近的天體，它是圍繞地球運(yùn)轉(zhuǎn)的、唯一的天然衛(wèi)星，它與地球的平均距離約384400公里。月球繞地球運(yùn)動(dòng)的軌道是一個(gè)隨圓形軌道，其近地點(diǎn)(離地球最近時(shí))平均距離為363300公里，遠(yuǎn)地點(diǎn)(離地球最遠(yuǎn)時(shí))平均距離為405500公里，相差42200公里。