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　　"白術(shù)"是什么?哪兒有賣呢?

我記得是中藥，你可以去買中藥的那里去看看

如何緩解秋燥、秋困？

秋天，是天高氣爽的季節(jié)。隨著秋寒的迫近，氣候日趨干燥，氣溫逐漸降低，濕度逐漸減小，人的皮膚黏膜水分蒸發(fā)加速，出現(xiàn)皮膚干澀、鼻燥、唇干、咽痛、頭痛、手足心熱等現(xiàn)象，這就是人們所說的秋燥癥。
因而在進(jìn)入深秋時(shí)節(jié)，應(yīng)多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味，并盡可能少食用蔥、姜、蒜、辣椒等辛味之品，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不 少水分，食后容易上火，使加重秋燥對(duì)人體健康的影響。要多吃蔬菜和水果，以補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒的功效。

1、注意秋燥調(diào)養(yǎng)由于秋天氣候干燥，如果不予以飲食調(diào)養(yǎng)，人體往往容易發(fā)生口干、咽痛、鼻燥、皮膚干燥等不適癥。在飲食上要以生津養(yǎng)陰為主，以滋潤(rùn)臟腑，如注意多吃些豆腐、銀耳、蘿卜、梨、香蕉、菠蘿、桂圓、葡萄等食物。同時(shí)應(yīng)以清淡為宜，如早上一杯純豆奶，晚上一杯純牛奶是個(gè)明智選擇。

2、注意秋涼調(diào)養(yǎng)由于深秋氣候的明顯轉(zhuǎn)冷，為維護(hù)胃腸道的良好功能，因而在飲食上對(duì)各種食物的加工制作，要適應(yīng)機(jī)體在該階段的消化吸收特點(diǎn)，不宜進(jìn)行紅燒大肉、原雞、原鴨等這種吃法，應(yīng)吃些魚、蝦、蛋、肉餡類食物，使胃腸道在陣陣寒流時(shí)節(jié)有個(gè)適應(yīng)階段，營(yíng)造一個(gè)消化、吸收功能的調(diào)整過程。

3、注意秋飲調(diào)養(yǎng)由于秋天氣候干燥，相對(duì)而言體內(nèi)水分揮發(fā)增加，因而要適當(dāng)增加飲料以補(bǔ)充水分，同時(shí)要有利于營(yíng)養(yǎng)和潤(rùn)肺作用，如吃些水果和多飲些果汁。平時(shí)多飲些開水、淡茶水等，也可以用菊花、麥冬、竹心等煎服，對(duì)預(yù)防“秋燥癥”有一定的作用。

4、要豐富主食對(duì)于各種薯類、豆類等食物都是秋天收獲的，這些食物既可作為主食，也可與主食搭配或點(diǎn)綴主食。這樣既豐富了主食的花色品種，又使主食營(yíng)養(yǎng)更為全面合理。如薯類中含有豐富的淀粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，以及不同于主食的蛋白質(zhì)氨基酸組成特點(diǎn)等，有利于膳食平衡和營(yíng)養(yǎng)健康。

5、食物要多樣化對(duì)于多種多樣的瓜果蔬菜，尤其是深綠色蔬菜都是秋天收獲的。并且這些當(dāng)季蔬菜是直接與太陽光合作用的，而不是大棚內(nèi)種植的蔬菜，因而含有十分豐富的胡蘿卜素、維生素C和葉酸、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及許多天然抗氧化物等。

白術(shù)是什么啊`?!藥材`?哪有賣啊`?~

白術(shù)
白術(shù)，又名山芥，屬菊科多年生草本植物，根狀莖肥大成塊狀，莖下部葉有長(zhǎng)柄，深三裂。頭狀花序頂生，全部為管狀花，秋季開花，花為紫色。白術(shù)多為栽培品，以其塊根入藥。舊時(shí)候藥材市場(chǎng)中，在浙江著產(chǎn)的名中藥材，有“浙八味”之說，其中貝母、麥冬、白術(shù)三味，則是在寧波所產(chǎn)。

寧波地區(qū)栽培白術(shù)，已有悠久歷史。據(jù)宋寶慶《四明志·奉化縣志》載：“杖錫山芥”為著名特產(chǎn)。以后杖錫附近的直岙、蘭田、蛤蟒坑等地也紛紛栽培，由此可見，白術(shù)作為特產(chǎn)已有千年歷史。五十年代以后，奉化東岙、西岙、東姜、東山、里村、外村、晦溪、棲霞坑等村也相繼栽培白術(shù)，正如《奉化市志》所載，1967年所產(chǎn)白術(shù)干達(dá)四十噸之多。

白術(shù)，舊時(shí)候作為商品規(guī)格，有峰面、太峰王、峰王、峰貢、頂貢、凈貢、凈京等七個(gè)等級(jí)，都屬于燒術(shù)。此外還有日光曬干的，稱為生曬或冬術(shù)，其規(guī)格也按大小而定，有的還切成片子出售，稱冬術(shù)片。規(guī)格則有頭片、二片、三片之分。

白術(shù)的栽培有三個(gè)過程，一是留養(yǎng)術(shù)籽，二是播種育栽，三是種栽至成為商品白術(shù)。白術(shù)一般是在每年谷雨下種，一般到立冬前后選擇天氣晴朗土壤干燥時(shí)起土，過早起土養(yǎng)分不足，過遲起土術(shù)身又生新芽，都將影響質(zhì)量。

白術(shù)的加工相當(dāng)煩瑣。僅就燒術(shù)而言，起土后的鮮術(shù)須立即進(jìn)行加工，否則會(huì)變成遲燒術(shù)，不易將白術(shù)燒干。鮮術(shù)上籠以后，開始時(shí)用猛火燒，待蒸氣上升，外皮發(fā)熱后將火力降低，緩燒5-6個(gè)小時(shí)，待細(xì)須去落后再燒6小時(shí)。此時(shí)白術(shù)已成半干。將半干的白術(shù)剪去殘存術(shù)桿，按大小分開，再燒8-12個(gè)小時(shí)，至七成干時(shí)，取出堆放十天，讓其自然回性，再按大小進(jìn)行第三次復(fù)燒。這次復(fù)燒大約須連續(xù)燒40個(gè)小時(shí)左右，直至燒干為止。

白術(shù)，作為一味重要中藥材，產(chǎn)地除寧波外，還產(chǎn)于天臺(tái)和會(huì)稽山脈。但舊時(shí)候都在寧波集散，當(dāng)時(shí)寧波藥行街就有個(gè)稱為白術(shù)公所的。全年白術(shù)上市量在500萬斤以上，除銷往全國(guó)各地，還供出口。此外，產(chǎn)于於潛的（今臨安）稱“於術(shù)”，福建、江蘇、安徽、湖南、四川、貴州等地亦有栽培。

白術(shù)，以根狀莖入藥，性溫，味甘苦，具有健脾益氣，利水化濕功效。主治脾虛泄瀉、水腫、痰飲等癥。




去藥店你直接說藥名稱就可以買的到 呵呵

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