農(nóng)機(jī)大全網(wǎng)（www.97661a.com）最新農(nóng)機(jī)信息：德國(guó)秸稈處理與循環(huán)農(nóng)業(yè)：中國(guó)農(nóng)業(yè)的“頑疾”與德國(guó)人的“寶藏”，農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品,二手農(nóng)機(jī),農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄,農(nóng)機(jī)價(jià)格查詢,農(nóng)機(jī)報(bào)價(jià)大全，更多農(nóng)機(jī)資訊請(qǐng)查看：農(nóng)機(jī)資訊

　　德國(guó)秸稈處理與循環(huán)農(nóng)業(yè)：中國(guó)農(nóng)業(yè)的“頑疾”與德國(guó)人的“寶藏”

不知何時(shí)起，中國(guó)的秸稈問(wèn)題成了一種農(nóng)業(yè)“頑疾”，從秸稈還田到離田禁燒，從衛(wèi)星監(jiān)控到村干部聯(lián)防，從飼料化、基料化等五化到秸稈家具和餐具制造，理論很多，而實(shí)效甚微。

在漢諾威農(nóng)機(jī)展期間，農(nóng)機(jī)君兵分幾路對(duì)號(hào)稱世界最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)德國(guó)進(jìn)行全方位考察，今天農(nóng)機(jī)君來(lái)到了德國(guó)農(nóng)業(yè)最為發(fā)達(dá)的巴伐利亞州，選擇了兩個(gè)最為典型的秸稈處理方案進(jìn)行詳細(xì)考察并研討模式引進(jìn)。

下面，我們來(lái)看下，德國(guó)人是怎樣將中國(guó)農(nóng)業(yè)的“頑疾”，變成他們產(chǎn)出財(cái)富“寶藏”的。

種養(yǎng)一體化循環(huán)：秸稈過(guò)腹還田

這家農(nóng)場(chǎng)目前由約翰內(nèi)斯（Johannes）夫婦經(jīng)營(yíng)，由其家族傳承以后，農(nóng)場(chǎng)由約翰內(nèi)斯家族掌管已有500多年。據(jù)約翰內(nèi)斯介紹，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)最早的歷史可以追溯到1000多年前。

農(nóng)場(chǎng)面積有150公頃，其中110公頃是自有土地，另外40公頃是租來(lái)的，租金大約每畝約合人民幣400元。

主要種植甜菜、玉米、冬小麥、苜蓿等。Johannes介紹，這里的土地非常肥沃，年降雨量800毫米左右，作物品質(zhì)和產(chǎn)量都很高，如小麥蛋白含量達(dá)到10%～15%。

農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)的是乳肉兼用型的西門(mén)塔爾牛，Johannes的牛場(chǎng)里有120頭泌乳期奶牛和130青年牛犢。

泌乳牛產(chǎn)奶周期5年左右，屬世界先進(jìn)水平。每頭牛每年產(chǎn)奶約9噸，在乳肉兼用型牛里算是領(lǐng)先水平。

肉牛出欄時(shí)體質(zhì)量可達(dá)到400公斤，每公斤肉約3歐元，每升牛奶約0.35歐元。這些牛主要飼喂青貯飼料加精飼料配方。

Johannes的兒子超級(jí)可愛(ài)，從小受家庭的熏陶，對(duì)牛有特殊的感情。

每頭牛都戴有鼻環(huán)、耳標(biāo)和項(xiàng)圈。鼻環(huán)是避免牛吃左右同伴的飼料；耳標(biāo)和項(xiàng)圈上都有唯一的識(shí)別碼，為了追溯與記錄每頭牛整個(gè)生長(zhǎng)、生產(chǎn)周期的狀況。

玉米除了青貯和一部分秸稈還田，另一部分如小麥秸稈，大部分是用來(lái)作為牛場(chǎng)的墊料。

來(lái)源于農(nóng)場(chǎng)種植作物的青貯飼料，后面還有三個(gè)大型的青貯窖，玉米籽粒收獲后儲(chǔ)存打碎作為精飼料添加。

采用玉米籽粒收獲的田塊，秸稈直接拋灑還田。其余青貯作為飼料，牛產(chǎn)生的牛糞以及墊料統(tǒng)一回收到發(fā)酵池發(fā)酵。

發(fā)酵池一共兩級(jí)。德國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、畜牧養(yǎng)殖有嚴(yán)格的要求，比如作物種植要減少化肥、農(nóng)藥的使用量；畜牧養(yǎng)殖要做到低排放、資源循環(huán)利用等。

而且，畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模，要和種植規(guī)模相匹配，即作物種植產(chǎn)生的秸稈量，滿足還田和飼喂牲畜的需求；而牲畜產(chǎn)生的糞污等廢棄物，經(jīng)過(guò)各種處理后生產(chǎn)的有機(jī)肥，也恰好可以滿足作物種植所需。

農(nóng)場(chǎng)擁有維美德、道依茨法爾拖拉機(jī)，格蘭液壓翻轉(zhuǎn)犁，飼料攪拌車(chē)、運(yùn)輸車(chē)、叉車(chē)，以及飼喂機(jī)械、清糞機(jī)械、擠奶機(jī)械等農(nóng)牧裝備。

農(nóng)場(chǎng)的大部分農(nóng)業(yè)機(jī)械都是自主采購(gòu)和擁有，從耕整地等土地準(zhǔn)備，到播種收獲，再到飼料攪拌飼喂，最后畜禽廢物還田的糞肥撒播車(chē)等，都很齊全。

Johannes介紹，他是一所職業(yè)院校的教授，每周三四天到學(xué)校工作，其他時(shí)間管理農(nóng)場(chǎng)；他的太太，在一家企業(yè)做人力資源工作，業(yè)余時(shí)間幫著打理農(nóng)場(chǎng)。

Johannes的父母已退休，有時(shí)在農(nóng)場(chǎng)協(xié)助做些工作；農(nóng)忙季節(jié)，農(nóng)場(chǎng)也會(huì)聘用一兩名臨時(shí)工作人員。

整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)，則是由這名22歲的大學(xué)生美女（右二）來(lái)專職掌舵的，真的是不敢想象。

據(jù)了解，整個(gè)農(nóng)場(chǎng)的年銷(xiāo)售收入大約60萬(wàn)歐元，其中牛奶收入約40萬(wàn)歐元，牛肉銷(xiāo)售收入為20萬(wàn)歐元。據(jù)農(nóng)機(jī)君估算，凈利潤(rùn)則有20萬(wàn)歐元左右。

制作沼氣發(fā)電循環(huán)：渣料還田

德國(guó)是目前世界上沼氣工程發(fā)展比較成功的國(guó)家之一，在該國(guó)《可再生能源法》等相關(guān)法律、法規(guī)的引導(dǎo)和刺激下，沼氣主要用于發(fā)電上網(wǎng)。農(nóng)機(jī)君參觀的這家沼氣工廠，發(fā)電裝機(jī)容量為1.6MW。

沼氣發(fā)酵原料為青貯玉米、谷物、干草、牛糞等，主要來(lái)源于周邊農(nóng)場(chǎng)、畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)等。

發(fā)電后的廢料可以作為肥料還田。沼氣工廠是和周邊農(nóng)場(chǎng)簽訂了協(xié)議，收購(gòu)農(nóng)場(chǎng)畜禽廢物和青貯等，同時(shí)沼渣要還回農(nóng)場(chǎng)的土地里。

關(guān)于用青貯玉米制作沼氣發(fā)電，我們一開(kāi)始不太能理解。后經(jīng)講解說(shuō)，沼氣發(fā)電并網(wǎng)電價(jià)并不低，而且有相關(guān)補(bǔ)貼。雖然沒(méi)有詳細(xì)計(jì)算，但這樣做應(yīng)該更劃算。

這是進(jìn)料的設(shè)備，將青貯料倒入，將和牛糞等畜禽廢物混合，進(jìn)入大的發(fā)酵池。發(fā)酵池很大，足以容納150天左右的物料。配方大致為10噸青貯料加25立方的畜禽廢物。

固體原料經(jīng)進(jìn)料機(jī)器攪拌均勻后進(jìn)入水解酸化池，液體原料由泵泵入水解酸化池，池中設(shè)有潛水?dāng)嚢杵鲗⒃蠑嚢杈鶆颍⒂屑訜嵯到y(tǒng)；同時(shí)添加化學(xué)脫硫劑進(jìn)行脫硫。水解酸化后料液經(jīng)泵泵入反應(yīng)器進(jìn)行厭氧發(fā)酵。

使用的發(fā)電設(shè)備是3臺(tái)500千瓦的機(jī)組，產(chǎn)生的沼氣有各種混合氣體，還需要過(guò)濾和分離，最后收集甲烷作為發(fā)動(dòng)機(jī)燃料，驅(qū)動(dòng)發(fā)電機(jī)發(fā)電。

根據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，每小時(shí)的單機(jī)發(fā)電量大約500度，可以每天連續(xù)24小時(shí)工作，大約年發(fā)電量為400千瓦萬(wàn)時(shí)。

產(chǎn)生的沼氣經(jīng)反應(yīng)器頂部?jī)?chǔ)氣膜暫存后進(jìn)入發(fā)電機(jī)組發(fā)電，多余的沼氣進(jìn)行燃燒，產(chǎn)生的沼渣、沼液流入儲(chǔ)存池，一定時(shí)期后外運(yùn)作為肥料施于農(nóng)田。

他們有自己的上料機(jī)器、搬運(yùn)機(jī)械，甚至還有收獲機(jī)、糞肥撒播車(chē)，以用于協(xié)助周邊農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)作。在這里，常年工作的只有1個(gè)人，其他還有諸如設(shè)備維護(hù)等人員還有幾個(gè)，不常在這里上班。

結(jié)語(yǔ)

德國(guó)是世界上第4大農(nóng)產(chǎn)品和食品出口國(guó)，農(nóng)業(yè)是德國(guó)非常重要的產(chǎn)業(yè)部門(mén)之一。德國(guó)也是世界上發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)較早、水平較高的國(guó)家之一，其綜合型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式是歐洲國(guó)家發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的典型代表。

農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是相對(duì)于農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)而言的。“資源—產(chǎn)品—污染排放”單項(xiàng)流動(dòng)的線性經(jīng)濟(jì)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的典型特征，而循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)則要求把經(jīng)濟(jì)活動(dòng)組織成一個(gè)“資源—產(chǎn)品—再生資源”的反饋流程，以低開(kāi)采、高利用、低排放為特征，使得所有的物質(zhì)和能源在該循環(huán)中得到合理和持久利用，從而使經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)自然環(huán)境的影響降到最低程度。

目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了巨大進(jìn)步，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力明顯提高。但與此同時(shí)，資源的高消耗、污染物的高排放、物質(zhì)和能量的低利用、生態(tài)環(huán)境惡化加劇等問(wèn)題也日益突出，這些問(wèn)題已經(jīng)成為制約中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要瓶頸之一。

德國(guó)兩家循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)以及一家沼氣發(fā)電工廠，他們通過(guò)獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式，得到經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，對(duì)環(huán)境也起到了很好的保護(hù)作用，值得我們學(xué)習(xí)。

但同組專家認(rèn)為，我們更大的問(wèn)題并不是不懂模式，而是在“土地—養(yǎng)殖—還田”的環(huán)節(jié)上，出現(xiàn)了脫節(jié)。一是因?yàn)榇笮酮?dú)立養(yǎng)殖場(chǎng)的存在，二是土地經(jīng)營(yíng)模式的限制。

要想使中國(guó)的秸稈有更好的出路，需要更多探索和實(shí)踐。