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　　蔗糖產(chǎn)業(yè)面臨困局，農(nóng)機(jī)領(lǐng)域如何開展支援行動(dòng)

機(jī)收是甘蔗機(jī)械化領(lǐng)域的重點(diǎn)任務(wù)

目前，甘蔗機(jī)收是難點(diǎn)

探索新的甘蔗收獲方式，需要糖廠合作探索

徐振興在2022年中國(guó)農(nóng)機(jī)高端論壇上

指出了甘蔗機(jī)收的重要性和關(guān)鍵點(diǎn)

云南著名糖廠，勐糯糖廠近年的年開工時(shí)間不足三個(gè)月

廣西在剛剛過(guò)去的榨季，至少有三分之一的糖廠沒(méi)開機(jī)

《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》刊發(fā)的文章

直接反映了蔗區(qū)的情況和困局

白糖作為國(guó)家戰(zhàn)略物資，使得糖料作物的自給率要有保障。甘蔗機(jī)械化水平的提升和蔗區(qū)糖料蔗產(chǎn)量的穩(wěn)定，是糖業(yè)發(fā)展和蔗糖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行的基礎(chǔ)支撐。

在甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)方面，農(nóng)機(jī)產(chǎn)品的研發(fā)工作，需要糖廠積極合作、共同參與。糖廠與蔗農(nóng)之間，存在原料獲取和收入獲取的關(guān)系，所以具有共同利益，糖廠為進(jìn)一步保證原料供應(yīng)的穩(wěn)定，也在蔗區(qū)開展宜機(jī)化建設(shè)、坡改梯、良種推廣、農(nóng)資補(bǔ)助。蔗農(nóng)及產(chǎn)區(qū)的種植模式、農(nóng)藝特點(diǎn)、品種選定、地形狀況、天氣條件，也是甘蔗機(jī)收需要考慮的重要因素。簡(jiǎn)言之，糖廠方面迫切需要原料供應(yīng)的保障，蔗農(nóng)群體有自身實(shí)際收入的考慮，農(nóng)機(jī)領(lǐng)域有研發(fā)目標(biāo)和攻關(guān)壓力。

甘蔗機(jī)收率，要在2025年提升到30%的目標(biāo)已經(jīng)明確。目前，甘蔗收獲機(jī)在廣西和云南，需要應(yīng)對(duì)地形和天氣的不利因素，存在轉(zhuǎn)彎半徑大的情況，也有降低宿根破頭率和含雜率的要求。目前，采用國(guó)際通行的切斷式收獲方式，對(duì)糖廠在榨糖環(huán)節(jié)的調(diào)度水平和處理能力提出了很高要求。整桿收獲和不脫葉壓榨的探索，還沒(méi)有重大進(jìn)展出現(xiàn)。

從整體來(lái)看，國(guó)內(nèi)蔗糖產(chǎn)業(yè)主要面臨國(guó)際白糖的低價(jià)沖擊和國(guó)內(nèi)持續(xù)升高的成本壓力。同時(shí)，滇、桂的甘蔗主產(chǎn)區(qū)很多是分布在邊境地區(qū)，種植甘蔗也是邊境居民增收致富的主要來(lái)源，蔗糖產(chǎn)業(yè)也是很多邊境縣市州的支柱產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)睾芏嗑蜆I(yè)崗位屬于糖業(yè)領(lǐng)域。因此，國(guó)內(nèi)糖業(yè)領(lǐng)域的大型企業(yè)，開始在各方面、各環(huán)節(jié)進(jìn)行整合，向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)，促使國(guó)內(nèi)甘蔗種植面積處于合理水平，保障糖料蔗供應(yīng)的穩(wěn)定，保證糖產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)運(yùn)行。近年，國(guó)內(nèi)也開始廣泛培育并建立食糖精深加工產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了與糖料蔗生產(chǎn)相關(guān)的保險(xiǎn)和期貨。

甘蔗種植在各個(gè)環(huán)節(jié)需要應(yīng)對(duì)的情況，與其他農(nóng)作物在開展全程全面機(jī)械化過(guò)程中面對(duì)的情況，有很多共同點(diǎn)和相似點(diǎn)。這些共同和相似的情況，使得國(guó)內(nèi)農(nóng)機(jī)領(lǐng)域在整體上，有了幫助蔗區(qū)和蔗糖產(chǎn)業(yè)擺脫困局的行動(dòng)切入點(diǎn)，在合作模式、技術(shù)研發(fā)、服務(wù)提供等方面，也具備了解決問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。

例如，蔗農(nóng)面對(duì)作物單位產(chǎn)值偏低的局面，投入在農(nóng)機(jī)方面的成本需要保持在低位，這個(gè)情況是中國(guó)農(nóng)機(jī)化事業(yè)開展過(guò)程中的共同情況。滇西南地區(qū)的甘蔗機(jī)械化，也要面對(duì)在丘陵山區(qū)開展農(nóng)機(jī)化的情況，需要解決農(nóng)機(jī)、人員、供水的上山進(jìn)田下地問(wèn)題。糖廠在榨季需要保證收獲下來(lái)的甘蔗不過(guò)夜，收獲高峰期的日處理能力，需要很高的承接和調(diào)度水平，這一點(diǎn)與谷物收獲后的糧食烘干環(huán)節(jié)有相似情況。飼料廠，看重甘蔗尾梢和甘蔗葉的飼料用途，蔗梢也可做青貯飼料，蔗渣和廢蜜可分別用于造紙和生產(chǎn)酒精，這些情況與小麥的秸稈處理和青貯飼料用途的情況相似。

9月15日，中科院發(fā)布消息，中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)自動(dòng)化研究所牽頭的“甘蔗收獲機(jī)械智能化技術(shù)研究與裝備研發(fā)”項(xiàng)目已經(jīng)通過(guò)驗(yàn)收，在滇、桂等地開展應(yīng)用示范的面積達(dá)到9845畝，也取得了廣西農(nóng)機(jī)服務(wù)中心的推廣鑒定。該項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了無(wú)人甘蔗收割機(jī)與轉(zhuǎn)運(yùn)車的有效協(xié)作，也研發(fā)了蔗葉方捆壓捆機(jī)、輕量化甘蔗收獲機(jī)及相關(guān)作業(yè)系統(tǒng)，產(chǎn)品的綜合表現(xiàn)達(dá)到世界先進(jìn)水平。

云南、廣西，在“一帶一路”倡議和面向東盟市場(chǎng)的貿(mào)易活動(dòng)中，屬于對(duì)外開放的前沿地區(qū)。現(xiàn)階段，RCEP已正式生效，云南對(duì)外的陸路通道更加暢通，廣西擁有海運(yùn)港口。中國(guó)與東盟國(guó)家的鄰國(guó)效應(yīng)和雙邊合作，使得云南和廣西的蔗糖產(chǎn)業(yè)有了廣闊的發(fā)展前景，也成為提升中國(guó)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的主舞臺(tái)。

總之，甘蔗機(jī)收問(wèn)題的解決和國(guó)內(nèi)糖業(yè)的發(fā)展，需要更多的社會(huì)力量參與進(jìn)來(lái)，解決更多問(wèn)題、攻克更多難關(guān)。在鄉(xiāng)村振興的背景下，作為國(guó)家重要儲(chǔ)備物資的白糖，再結(jié)合擴(kuò)大內(nèi)需和建設(shè)全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)的目標(biāo)，使得甘蔗機(jī)收難題的攻克、蔗糖行業(yè)的穩(wěn)定、中國(guó)糖業(yè)的發(fā)展有了更重要的意義。

綜合整理自農(nóng)機(jī)TV“2022第十屆中國(guó)農(nóng)機(jī)高端論壇”視頻回顧、微信公眾號(hào)“農(nóng)民日?qǐng)?bào)”（ID：farmersdaily）、微信公眾號(hào)“中科院之聲”（ID：zkyzswx）