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　　衡水市花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及建議

河北省衡水市地處黑龍港流域，是典型的農(nóng)業(yè)大市，花生是主要的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物，下轄深州市、饒陽(yáng)縣為黑龍港花生優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。自 20 世紀(jì)90 年代末以來，衡水市圍繞農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整大力推廣花生生產(chǎn)新技木、新機(jī)具，花生機(jī)械化耕整地機(jī)械、覆膜播種機(jī)械、收獲機(jī)械、摘果機(jī)械、脫殼機(jī)械等這些機(jī)械因省工、省力和增產(chǎn)，受到農(nóng)民朋友的歡迎。但發(fā)展至今 20 年的時(shí)間，有些環(huán)節(jié)機(jī)械化技木的普及率仍不是很高，花生種植面積由2002年的 5.13 萬 hm²（77 萬畝）下降到2019的 1.87 萬 hm²( 28 萬畝）。

1花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展滑坡的原因

一是花生種植規(guī)模小。衡水市花生種植區(qū)主要以一家一戶的零散種植為主，規(guī)模化花生種植合作社、基地少。綠色高效先進(jìn)農(nóng)藝生產(chǎn)技術(shù)集成度較低， 花生生產(chǎn)的規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)不明顯，影響農(nóng)民收入和種植積極性。

二是產(chǎn)品附加值較低。花生主要仍以初加工的花生米、花生油為主，產(chǎn)業(yè)鏈短，精深加工產(chǎn)品及高端產(chǎn)品幾乎空白，影響了花生生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。三是比較經(jīng)濟(jì)效益低。進(jìn)入 21世紀(jì)以來，山于衡水市小麥玉米機(jī)械化的快速發(fā)展和設(shè)施蔬菜種植面積  的不斷增大，相比之下，花生種植比較經(jīng)濟(jì)效益較低，對(duì)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展 影響很大。

四是機(jī)械化水平低?；ㄉa(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，無論是播種還是收獲，用工較多，勞動(dòng)成本高是限制花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。雖然花生播種、管理和收獲環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)，但還存在播種不一致、收獲損失高和脫殼破損率高的問題，成為制約花生規(guī)范化、渠約化生產(chǎn)的重要因素。

2花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇期

近年來，隨著優(yōu)質(zhì)高油酸花生品種的種植推廣，花生輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)的使用，花生生產(chǎn)機(jī)械化水平的提升，使得 花生比較經(jīng)濟(jì)效益明顯提高 ，花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來機(jī)遇。

一是士地的規(guī)模經(jīng)營(yíng)。近年來，中央積極推進(jìn)土地改革，倡導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)，實(shí)施土地托管，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)，為花生產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展提供了物質(zhì)保障。讓花生耕作技術(shù)創(chuàng)新，測(cè)土配方施肥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種和先進(jìn)花生生產(chǎn)機(jī)械得以應(yīng)用，較大地降低了農(nóng)戶的生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。

二是政府的高度重視。為加快花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化，延伸花生產(chǎn)業(yè)鏈，衡水市積極推進(jìn)院市合作項(xiàng)目（河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所），按照“ 規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化品牌化“要求，大力發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)，助力老百姓增收致富?；ㄉ鳟a(chǎn)區(qū)深州市 引進(jìn)了魯花、培育金豐收、名鴿及嘉禾等加工企業(yè)，并將花生列為農(nóng)業(yè)三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，高油酸花生種植面積 3 年將發(fā)展到 0.67 萬 hm²( 10 萬 畝）。政府層面的扶待支持， 有力促進(jìn)了花生產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展。

三是品種的不斷改良。目前花生種植從追求高產(chǎn)高油向追求高產(chǎn)高油酸轉(zhuǎn)變，因此高油酸花生新品種冀花11、冀花 16、冀花 19、冀農(nóng)花 6 號(hào)和冀農(nóng)花 8 號(hào)受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的熱寵，不但產(chǎn)盤略高于一般花生，還價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，加上輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民省力、省工又增收。花生品種的更新?lián)Q代，對(duì)提高花生產(chǎn)業(yè)整體效益，推進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快衡水市花生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)起到了積極的推動(dòng)作用。

四是機(jī)械的改造升級(jí)。近年來，衡水市加強(qiáng)花生先進(jìn)機(jī)具的引進(jìn)、示范與推廣，幾乎每個(gè)環(huán)節(jié)都可以由機(jī)械完成，就整個(gè)花生機(jī)械化生產(chǎn)而言，播種有覆膜播種機(jī)，收獲有挖掘機(jī) ，有摘果機(jī)，還有花生剝殼機(jī)，近幾年還有了花生聯(lián)合收獲機(jī)，一次可完成挖掘、摘果等工序，為花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)保障。

3加快花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

一是強(qiáng)化政策資金支持。政府出臺(tái)補(bǔ)貼政策，扶持花生良種推廣，機(jī)械化發(fā)展和區(qū)域特色規(guī)模種植，培育扶持壯大集約化經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的衣民經(jīng)濟(jì)合作組織。完善財(cái)政支農(nóng)資金支持體系，加快種植基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、科技服務(wù)體系建設(shè)及其他配套建設(shè)，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)花生產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

二是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。加強(qiáng)花  生產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展，加快科技開發(fā)的引領(lǐng)作用，發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，通過建立企業(yè) ＋ 基地＋農(nóng)戶的產(chǎn)銷體制，將花生分散種植與集中加工和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，消除一家一戶小規(guī)模生產(chǎn)的弊端，形成專業(yè)化、區(qū)域化規(guī)模經(jīng)營(yíng)，著力解決生產(chǎn)流通加工與科技創(chuàng)新脫節(jié)的問題，形成生產(chǎn)規(guī)?；⒔?jīng)營(yíng)集約化和協(xié)作專業(yè)化的發(fā)展之路。

三是延長(zhǎng)花生產(chǎn)業(yè)鏈條。引進(jìn)支持花生深加工企業(yè)，加速研發(fā)花生系列產(chǎn)品，推動(dòng)花生食品加工業(yè)發(fā)展，提高花生產(chǎn)品的應(yīng)用范圍 ，不斷開拓新的加工領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)多層次多 品種高質(zhì)撇和高附加值的深加工，并對(duì)花生食品加工時(shí)產(chǎn)生的副產(chǎn)品、廢物進(jìn)行二次利用， 使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

四是強(qiáng)化技術(shù)推廣服務(wù)。破解推廣應(yīng)用花生品種改良、收儲(chǔ)加工和機(jī)械化生產(chǎn)等制約花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)  鍵技術(shù)問題，加 快農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的 高度融合，促進(jìn)花生種植規(guī)梑擴(kuò)大、品質(zhì)提升。建立和完善信息網(wǎng)絡(luò)，利用各種現(xiàn)代化傳媒手段發(fā)布信息，加快信息流通服務(wù)，及時(shí)傳遞市場(chǎng)信息 ，拓展經(jīng)營(yíng)渠道，協(xié)調(diào)引導(dǎo)花生企業(yè)和農(nóng)民簽訂種植合同，實(shí)行定向種植、定向收購(gòu)和全程技木服務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接。

（來源：《農(nóng)業(yè)機(jī)械》2020年第5期

作者：李文平 王文國(guó) 曹薇）