西紅柿有什么功效呢？

我這個人，一到夏天就喜歡生吃西紅柿，當然西紅柿炒雞蛋也是我喜歡吃的。那么西紅柿作為美味健康的天然食品，對健康有什么幫助呢？今天，張大夫就和大家一起說說西紅柿的問題。

首先，我們應該了解一下，西紅柿的營養(yǎng)成分都有什么？據(jù)研究，每100克西紅柿中含糖 2. 2 克，維生素C 11毫克，磷 37 毫克，鈣 8 毫克，尼克酸 0. 6毫克，鐵 0. 4 毫 克，胡蘿卜素 0. 31 毫克，維生素 B1 0. 03 毫克，維生素 B2 0. 02 毫克。通過上面的數(shù)據(jù)，大家應該知道，西紅柿確實營養(yǎng)豐富，大家確實可以食用，不僅美味而且營養(yǎng)。

那么它有哪些功效呢？由于它含有各種維生素豐富，因此，在促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、 夜盲癥及治療某些皮膚病方面可能具有一定的幫助作用。除此之外，由于它含有的維生素 C豐富，因此對壞血病、齒齦炎、及一些出血性疾病的防治上面可能也具有一定的幫助。也有研究認為，西紅柿能夠增加我們的胃液的酸度，從而可以促進消化，具有一定的調整胃腸功能的作用。另外，西紅柿中含有的果酸，能降低血中膽固醇的含量，因此，其對于高脂血癥的患者，可能具有一定的有益處。還有研究認為，西紅柿汁有降壓、利尿和消腫的作用。（胡丙民.醫(yī)食兼?zhèn)涞奈骷t柿[J].解放軍健康,2002,(2):23.）

上面是文獻里說的西紅柿的功效，但是張大夫要提醒大家的是，任何一種食品，都有它的營養(yǎng)價值，但是不要貪吃。除此之外，希望大家不要寄希望于一種食品或者保健品能夠治愈某種疾病，甚至替代藥物。