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　　美國紐約2022年食品與農(nóng)業(yè)創(chuàng)新大賽項目

Growt-NY是美國紐約地區(qū)一家食品與農(nóng)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟組織，通過每年組織開展農(nóng)業(yè)與食品企業(yè)技術(shù)(包括農(nóng)機企業(yè)技術(shù)）創(chuàng)新競爭競賽評審，獲獎項目予以高額獎金。目前這個活動吸引了來自全球、多國的創(chuàng)新、高增長的食品和農(nóng)業(yè)初創(chuàng)企業(yè)參加，并將它們納入該地區(qū)快速增長的創(chuàng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。獲勝的公司將被要求執(zhí)行大膽的計劃，以增加就業(yè)機會，與當?shù)匦袠I(yè)合作伙伴建立聯(lián)系，并做出貢獻。 

2022年Grow NY這項活動評審出八個獲獎項目，一等獎一項目，二等獎和三等獎各三項目，公眾選擇獎勵一項，總獎勵達335萬美元。2022年最高獎項目被澳大利亞一家為牛羊生產(chǎn)銷售無抗生素、降低甲烷含量的飼料公司獲得，獎金是100萬美元。

本年度是該競賽的第四年，該競賽對成立不到七年的農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的初創(chuàng)公司開放。目前它已迅速成為美國和國內(nèi)外企業(yè)的展示窗口，這些企業(yè)都渴望展示最新的尖端農(nóng)業(yè)技術(shù)，并且我國的農(nóng)業(yè)包括農(nóng)機技術(shù)企業(yè)項目也可以申報。

申請過程從冬季末開始，最終在秋季宣布獎項時結(jié)束。

今年最大贏家這間澳大利亞這間公司獲得了100萬美元資金，第二名包括果園傳感器項目各獲得50萬美元獎金，其他四家公司各獲得25萬美元獎金。每個公司都將與一名商業(yè)導師配對，并接受持續(xù)的業(yè)務發(fā)展培訓。作為交換，他們必須在Grow NY地區(qū)經(jīng)營至少一年，該地區(qū)包括湖、南部和紐約中部的22個縣。

冠軍降甲烷飼料。澳大利亞公司銷售不含抗生素的牛羊飼料和補充劑，它聲稱可以讓動物更快地達到目標體重，并可以通過更好的飼料效率和性能減少甲烷排放。

“我們能夠?qū)⑦@一創(chuàng)新和技術(shù)推向市場，并幾乎無縫地采用，幾乎沒有摩擦，這主要是因為我們只做一件事，并把這件事做得很好:也就是說，我們通過使用我們的產(chǎn)品來增加價值或使農(nóng)民更有利可圖，”該公司的首席執(zhí)行官兼聯(lián)合創(chuàng)始人拉克倫坎貝爾（Lachlan Campbell）說。他補充說，該公司來到紐約是為了在乳品業(yè)站穩(wěn)腳跟。

其ProTect顆粒飼料作為日糧的一部分飼喂，占肉?？?cè)占Z的5%至15%。它是由維生素、礦物質(zhì)、益生菌提取物、生物活性物質(zhì)和其他成分，該公司聲稱最大限度地提高瘤胃健康和減少浪費。

該公司還開發(fā)了防潮松散舔粉，作為現(xiàn)有飼料計劃的補充?！八窃谕恍问降霓r(nóng)民已經(jīng)使用。所以我們并沒有要求農(nóng)民做一些他們還沒有做的事情，只是基本上把我們的袋子換成了別人的袋子，”該公司的商業(yè)總監(jiān)沃倫·李（Warren Lee）說，他補充說，更好的采食量和減少的甲烷產(chǎn)量是相輔相成的。

李補充說：“歸根結(jié)底，甲烷的輸出是低效消化的產(chǎn)物?！薄耙虼耍绻覀兡芴岣呦?，我們既能提高飼料效率，又能減少甲烷排放。這有點像調(diào)整你的車。如果你調(diào)整汽車，你會花更少的汽油在加油站，汽車污染也會更少。”

Campbell說：“在飼料效率和瘤胃消化過程以及減少甲烷排放之間有一個明確的和很好理解的相關(guān)性。”他補充說，這種飼料正在科羅拉多州的飼養(yǎng)場進行試驗。

他說，該獎項將使該公司能夠在紐約推出該產(chǎn)品，并與當?shù)氐纳虡I(yè)領(lǐng)袖和康奈爾大學的研究人員進行更密切的合作。

獲得二等獎的果園傳感器項目，是來自加拿大多倫多的Vivid Machines公司獲得。這個項目是開發(fā)出安裝在機器上的多光譜傳感器，該傳感器的目的是通過果園使用，為早季間計算水果，并提供季節(jié)后期的產(chǎn)量預測，所有這些都是實時的。

該公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官珍妮·勒米厄克斯（Jenny Lemiuex）表示，由聯(lián)合創(chuàng)始人喬納森·比納斯（Jonathan Binas）設計的多光譜Vivid XV傳感器可以安裝在任何現(xiàn)有的農(nóng)場設備上。它以每小時5英里的速度低速穿過果園，實時計算水果的數(shù)量和大小。它可以覆蓋30至50英畝的一天，這取決于果園地形。

她說，該傳感器將幫助種植者更好的時間疏花，并在一些果園實現(xiàn)了90%的準確性。

Lemiuex說：“我們的目標是給種植者他們需要的信息，他們可能需要手動進行間伐，并插入他們正在使用的生長速率模型?！薄八?，這是自動收集，并提供增長率曲線信息?！?/p>

它還可以用于后期產(chǎn)量預測，這可以有利于包裝廠更好地管理合同和供應鏈。Lemiuex說，在剛剛過去的這個季節(jié)，傳感器在收獲前兩到五周掃描樹木，每英畝的收獲箱數(shù)量和每個品種的收獲箱數(shù)量的準確率超過90%。她說，目標是最早在7月份提供產(chǎn)量預測。

該公司還與康奈爾農(nóng)業(yè)技術(shù)公司合作進行研究，利用該傳感器檢測白粉病和霜霉病。

Vivid Machines成立于2021年初，發(fā)展迅速。去年是該公司第一次在果園中對傳感器進行全季測試。Lemiuex表示，2023年將是另一個試驗年，將有25臺設備在4月底或5月初出貨。

如果一切進展順利，Lemiuex預計這些機器將在2024年投入市場。

二等獎另一個獲獎項目是，Craft罐頭廠50萬美元。Craft Cannery位于紐約州卑爾根市（Bergen），專門從事醬料、調(diào)味品、腌泡汁等的合同生產(chǎn)，將食譜從廚房帶到雜貨店、餐館、農(nóng)貿(mào)市場等地的貨架上。

二等獎第三個項目50萬美元。這家位于愛達荷州凱徹姆的公司，用美國種植的大麻纖維制造一種隔熱材料。

25萬美元的三等凌項目，是總部位于馬薩諸塞州劍橋市的Labby制造了一款啟用人工智能的光學傳感器，用于原料奶測試，為生產(chǎn)者提供即時觀測。

甜豆植物廚房也是25萬美元獲獎項目。這家公司位于紐約州羅切斯特市，是一家專門提供植物性食品的餐飲服務公司。

Zalliant的物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)，通過改進的決策和管理，為奶農(nóng)提供價值。他們提供兩種產(chǎn)品：一個產(chǎn)犢監(jiān)測器和一個小丸，因而獲得25萬美元獎金。

紐約奧德薩的塞內(nèi)卡農(nóng)場生物炭獲得了10萬美元的公眾選擇獎。