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蘇北規(guī)模化種植大棚蔬菜技改對策蘇生平 陳寶寬 許鵬 馬紅芳近年來 隨著高效農(nóng)業(yè)規(guī)?；?xiàng)目的不斷深入各地大棚蔬菜規(guī)?；N植紛紛涌現(xiàn) 以蘇北沿海地區(qū)為例 僅 年就出現(xiàn)了數(shù)以千計(jì)的高效園藝種植場 由于有政府引導(dǎo) 多數(shù)經(jīng)營主體運(yùn)轉(zhuǎn)良好 但一些地方也出現(xiàn)了一些不容忽視的問題 具體概括如下出現(xiàn)的問題技術(shù)準(zhǔn)備不到位近兩年來 各地政府出臺措施 加上農(nóng)業(yè)部門艱苦努力 以建設(shè)高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為載體的高效園藝種植場先后拔地而起 由于方方面面的原因 盡管上馬很快 然而專業(yè)性的技術(shù)培訓(xùn)大多沒有到位 又由于激勵(lì)機(jī)制發(fā)揮的巨大作用 投資主體出現(xiàn)了大量的非農(nóng)人員 不少地方出現(xiàn)了大棚蔬菜種植技術(shù)支撐真空設(shè)施構(gòu)建不太合理主要設(shè)施是竹棚 小拱棚 棚膜選擇不對路 保溫防凍能力較差 抗風(fēng)抗雪能力較弱 土地利用率較低 一般只有 左右 難以實(shí)現(xiàn)早熟高產(chǎn) 生產(chǎn)效能難以保證良種良法不匹配由于新開辟的園藝場大多在從未種植過蔬菜的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū) 這些地方技術(shù)物資服務(wù)不配套 少數(shù)經(jīng)營主體任由不法經(jīng)營商販配送生產(chǎn)用種 個(gè)別地方難免出現(xiàn)假劣種子充斥生產(chǎn)的現(xiàn)象 更多的種植業(yè)主在種子選擇上舍不得投入 不懂得良種的重要性或多或少存在著盲目用種的現(xiàn)象種植技術(shù)不規(guī)范一般不注重病蟲害發(fā)生情況監(jiān)測 不注重病蟲害預(yù)防 有的病蟲害發(fā)生初期不能夠識別 防治技術(shù)不對路 病蟲害往往越治越多 有的也只是重蹈老菜園的覆轍肥水運(yùn)籌不科學(xué)規(guī)模化經(jīng)營業(yè)主 為節(jié)約用工 大多施用大量的雞灰肥作底肥 之后又用過量的化肥以水沖施促長這些雞灰肥一般含鹽量較多 大致在 而沿海地區(qū)成土母質(zhì)皆為濱海鹽堿土 有的地方剛脫鹽不久 有的還未完全脫鹽 尤其是多數(shù)規(guī)模經(jīng)營西瓜的業(yè)主 打一槍換一地方 走到哪里污染到哪里 不僅造成肥料的浪費(fèi) 而且浪費(fèi)寶貴的水資源 更嚴(yán)重的是過量的肥料隨水流入溝塘滲入土下 導(dǎo)致土壤次生鹽漬化防災(zāi)減災(zāi)意識不強(qiáng)農(nóng)業(yè)本是露天工廠 受氣候變化等自然災(zāi)害影響很大 高效規(guī)模經(jīng)營項(xiàng)目尤其如此 而大多業(yè)主原由第二 三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)入本行 或者原來從事小規(guī)模經(jīng)營 多沒有應(yīng)對暴雨 寒流等自然災(zāi)害的經(jīng)驗(yàn) 一旦有險(xiǎn)往往束手無策 或者病急亂投醫(yī) 以致造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失 一般沒有抗災(zāi)預(yù)案蘇北規(guī)?；N植大棚蔬菜持續(xù)高效栽培對策主動提供技術(shù)支持首先相關(guān)農(nóng)技服務(wù)部門應(yīng)盡快組織規(guī)模化經(jīng)營高效農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的業(yè)主進(jìn)行入門培訓(xùn) 與此同時(shí) 結(jié)合科技入戶工程 主動派專業(yè)技術(shù)人員掛職到相關(guān)農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行跟蹤服務(wù) 確保物技服務(wù)不脫節(jié) 其間需要提醒的是規(guī)模經(jīng)營業(yè)主也要主動尋求可靠的技術(shù)支撐 從而保證規(guī)模經(jīng)營項(xiàng)目正常進(jìn)行構(gòu)建高效能栽培設(shè)施一是選購標(biāo)準(zhǔn)鋼架大棚取代竹架大棚 做到改蘇生平 江蘇東臺市蔬菜研究所 東臺市東亭南路 號電話陳寶寬 東臺市蔬菜研究所許鵬 東臺華盛種苗公司馬紅芳 東臺鎮(zhèn)水務(wù)站收稿日期栽培技術(shù)窄棚平頂為寬棚高肩 為實(shí)施棚內(nèi)機(jī)械化作業(yè)創(chuàng)造條件 二是改多層塑料薄膜覆蓋為 保溫被 消霧無滴膜 遮陽網(wǎng) 組合材料覆蓋 三是改單獨(dú)自然采光為自然采光與 高光效燈具補(bǔ)光相結(jié)合 以充分利用現(xiàn)有科研新成果提高大棚生產(chǎn)效能普及工廠化育苗一要通過加大招商引資力度和農(nóng)業(yè)項(xiàng)目財(cái)政支持力度 盡快建設(shè)一批種苗培育中心 取代一家一戶常規(guī)育苗 二要建立健全新的種質(zhì)資源試驗(yàn)示范基地 為正確引進(jìn)推廣優(yōu)質(zhì)種苗提供幫助 三要規(guī)范種苗生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 千方百計(jì)培養(yǎng)一批高素質(zhì)的種苗培育技術(shù)人才 四要打造一批種苗服務(wù)品牌 為規(guī)?；?jīng)營高效農(nóng)業(yè)項(xiàng)目業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)保證大力推廣先進(jìn)的適用大棚機(jī)械當(dāng)前 從國際國內(nèi)設(shè)施栽培發(fā)展趨勢來看 提升規(guī)模經(jīng)營生產(chǎn)效率的關(guān)鍵還是機(jī)械化 但由于國外先進(jìn)技術(shù)多高耗能高成本 大多業(yè)者用不起 國內(nèi)一些技術(shù)又多不夠成熟 因此大面積大棚機(jī)械并未得到普及 眼下應(yīng)當(dāng)優(yōu)先引進(jìn)推廣應(yīng)用的有卷膜機(jī)械及滑輪通風(fēng)機(jī)械 大棚微滴灌設(shè)備大棚耕整機(jī)具 施肥機(jī)械 棚內(nèi)消毒及施藥機(jī)械 補(bǔ)光燈具 運(yùn)輸 收割 嫁接 洗滌機(jī)械等科學(xué)運(yùn)籌肥水主要注意 點(diǎn) 實(shí)施測土配方施肥 這是規(guī)模經(jīng)營園區(qū)科學(xué)運(yùn)籌肥水的最基本的原則 也是解決產(chǎn)量低而不穩(wěn)的關(guān)鍵 合理使用底肥 壽光的經(jīng)驗(yàn)表明 蔬菜要取得高產(chǎn)使用底肥是前提 但底肥的運(yùn)籌一要考慮對環(huán)境是否友好 二要考慮投入產(chǎn)出是否劃算 建議一是大量使用大宗作物秸稈充當(dāng)?shù)追?可保百利而無一害 二是選擇如田糧牌等經(jīng)過消毒處理的有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥作底肥 但量應(yīng)控制在 以內(nèi) 三是有選擇地使用高效低污染的農(nóng)家肥 如發(fā)酵過的牛糞 豬糞 羊糞以及經(jīng)過簡單除砂脫鹽發(fā)酵處理的雞糞 量應(yīng)控制在以內(nèi) 結(jié)合微滴灌推廣使用沖施肥 可根據(jù)作物不同生長階段的需求 適當(dāng)隨水追施沖施肥既滿足蔬菜生長的需要 又節(jié)約水資源用工和避免肥料浪費(fèi) 控制使用激素微肥 激素微肥正確使用有促進(jìn)蔬菜生長的功效 但使用不當(dāng) 一是對作物生長易造成傷害 二是容易對環(huán)境造成污染 有的使用過多還可能對人畜有害 總之棚室內(nèi)氣溫低時(shí)使用濃度取高限 棚室內(nèi)氣溫高時(shí)取低限 如含多效唑等一些激素微肥類不得隨意亂用 噴到土壤會影響下茬蔬菜出苗發(fā)根綜合防治病蟲草害規(guī)模經(jīng)營農(nóng)場防治病蟲草害最有效的法寶之一是選用抗病蟲草的品種 其二是以清潔田園為主的農(nóng)業(yè)防治 包括選擇合適的間套種組合 合理密植 科學(xué)運(yùn)籌肥水 有些病害往往就是過多澆水造成的 靈活調(diào)控棚室內(nèi)溫濕度等 如霜霉病高發(fā)季節(jié)可采取高溫悶棚殺死病菌等 其三是采取積極有效的化學(xué)防治 設(shè)施栽培病蟲害控制關(guān)鍵在于預(yù)防 因此 一要把握好種前棚室及土壤消毒關(guān) 在春提前蔬菜收后間隙 利用夏季高溫采取太陽能 秸稈發(fā)酵農(nóng)膜封閉蒸氣消毒辦法 或用廉價(jià)的福爾馬林 硫磺粉或敵敵畏 多菌靈等杜絕病蟲侵染循環(huán)二要在防治適期抓好對癥用藥關(guān) 如害蟲初孵至齡期 病害的孢子萌發(fā)期等 三要穩(wěn)妥慎用除草劑 煙霧劑 這類農(nóng)藥使用得當(dāng)可節(jié)省大量人力和成本 但使用不當(dāng)往往造成藥害 尤其是除草劑對今后數(shù)茬甚至數(shù)年作物都有影響 應(yīng)在專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下進(jìn)行 四要合理用藥 防止單用爛用產(chǎn)生抗藥性和對環(huán)境造成污染 其四是積極推廣生物防治和物理防治 如夏秋病蟲害多發(fā)季節(jié)可采用防蟲網(wǎng) 殺蟲燈 糖漿盆誘殺等方法防治 其五注意生產(chǎn)環(huán)境的保護(hù)和修復(fù) 如保護(hù)好綠化 杜絕就地傾倒垃圾 對采收形成的蔬菜秸稈老根等垃圾也應(yīng)采取就地集中深埋 或送垃圾處理中心集中處理 與此同時(shí) 適當(dāng)安排種植玉米 水稻等作物以拔除富余氮肥 土壤次生鹽分及土傳線蟲等病蟲草害實(shí)施蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化主要抓好四件事 即 一積極組織實(shí)施無公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證 二建立健全以無公害產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化為中心的生產(chǎn)技術(shù)體系 三盡快建立勞動管理定額標(biāo)準(zhǔn) 四立足高起點(diǎn) 創(chuàng)建企業(yè)產(chǎn)品品牌主動預(yù)防災(zāi)害首先要制訂企業(yè)防止自然災(zāi)害預(yù)案 做到一旦災(zāi)害發(fā)生 可沉著應(yīng)變 忙而不亂 其二 要站在防災(zāi)減災(zāi)的角度正確選用設(shè)施栽培的材料 切不可為爭蠅頭小利而造成不應(yīng)有的損失 其三 千方百計(jì)抓好基礎(chǔ)設(shè)施配套工程建設(shè) 做到旱能防澇能排雨止田干 其四要合理安排種植訂單 適當(dāng)安排種植布局 既要避免把所有的雞蛋放在一個(gè)籃子里又要盡量爭取最大種植效益