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花蟹是什么蟹？

花蟹是一種海蟹，其肉質(zhì)鮮甜美味。

花蟹烏蟹什么蟹都有？

1、青蟹：青蟹又叫做鋸緣青蟹，其青蟹的殼非常硬，而且呈橢圓形，看起來有點扁扁的感覺，而且胸部非常結(jié)實，兩只爪子非常硬，跟棹子一樣，所以有人叫它據(jù)棹子。目前，青蟹價格在110元一公斤左右。

2、河蟹：河蟹的學(xué)名又叫做中華絨螯蟹，這種螃蟹主要生長在淡水里面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸邊和石頭中。

3、石蟹：石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，石蟹是一種以淡水和咸淡水產(chǎn)蟹，常年喜歡棲息在溪流或溪中石塊下面。

4、花蟹：花蟹名又叫遠(yuǎn)海梭子蟹，它的外殼就像梭子，所以被成為梭子蟹，其雙螯非常尖銳，力度非常大。

花蟹熱量？

答:花蟹熱量（95大卡）。

用料

花蟹 8只

子姜 1塊

蔥 4根

蒜 9瓣

小米辣 2-3個

五香粉 3g

太太樂雞精 1勺

太太樂原味鮮 2勺

花生油 2勺

料酒 2勺

白糖 半勺

做法步驟

1、子姜切片，蔥切段，小米辣切粒，蒜切末

2、花蟹清洗干凈，去腮，對半切開，瀝干水備用

3、熱鍋倒入2勺花生油，下入子姜片和蔥白爆香

4、加入蒜末，炒出香味

5、倒入花蟹，翻炒至水分蒸發(fā)

6、加入2勺料酒，半勺白糖和1勺太太樂雞粉

7、翻炒至料酒吸收后，加入3g五香粉，繼續(xù)翻炒

8、倒入蔥段，翻炒至熟透

9、加入2勺太太樂原味鮮醬油， 翻炒至水分收干即可出鍋

花蟹寓意？

花蟹的寓意是富甲天下或八方招財，縱橫天下?；ㄐ房偸菍ふ宜|(zhì)清晰，陽光透徹，水草茂盛的水域棲息.寓意好：花蟹，八條腿，就是發(fā)。兩個夾，就是抓。煮熟后個通紅，象征紅運當(dāng)頭！味道鮮美、營養(yǎng)健康、“敢蟹”寓意為敢吃螃蟹即改革創(chuàng)新和勇士精神?！案倚贰迸c“感謝”諧音，傳遞了感恩美德。

青蟹和花蟹區(qū)別？

區(qū)別是，青蟹是青色的，花蟹是有花紋的

膏蟹和花蟹區(qū)別？

它們兩者的區(qū)別還是有的，花蟹沒有紅膏蟹大，紅膏蟹的個頭差不多有半斤左右，紅膏蟹主要產(chǎn)地在我國福建省，他跟紅蟹都很出名，并且味道特別的鮮美，就是他們的花紋是不一樣的，紅膏蟹基本上身體上都是紅色的，肚臍那邊的花紋跟花蟹的是不同的。

花蟹有沒有蟹膏？

有，蟹膏是白色的。蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強(qiáng)壯與成熟的標(biāo)志。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質(zhì)。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏兩種，河蟹膏微甜，海蟹膏則略腥，它含有水、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等成分。

紅花蟹還是花蟹好？

紅花蟹更好吃。

紅花蟹不僅是外觀好看，它肉質(zhì)鮮甜，肉量飽滿，味道也是極佳，因此紅花蟹也常作為不少酒樓的招牌菜，價格高達(dá)上百元一斤。

紅花蟹是地地道道的海蟹，人工不易養(yǎng)殖，幾乎全部野生，產(chǎn)地多在我國南方沿海地帶才有，且較少群聚，一般只能零星捕獲，產(chǎn)量較少。

肉蟹花蟹哪個貴？

肉蟹就是青蟹，市場上的話呢青蟹價格會更貴。一般螃蟹受季節(jié)的影響，價格波動相對會比較大，市場上花蟹的價格多在二十元一斤左右，有的地區(qū)品質(zhì)很好的花蟹也有可能會賣到60-70元一斤左右，但是相對與青蟹來說，還是青蟹的價格會更高。

飛蟹和花蟹區(qū)別？

1.科屬不同

飛蟹俗稱梭子蟹、白蟹，屬于甲殼綱、十足目、梭子蟹科。

花蟹是是梭子蟹科、梭子蟹屬的動物。

2. 形態(tài)特征不同

飛蟹的體色隨周圍環(huán)境而變異。生活于砂底的個體，頭胸甲呈淺灰綠色，前鰓區(qū)具一圓形白斑，螯足大部。頭胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3個顯著的疣狀隆起，1個在胃區(qū)，2個在心區(qū)。其體型似橢圓，兩端尖尖如織布梭，故有三疣梭子蟹之名。

花蟹頭胸甲呈橫卵圓形，胃區(qū)具2條橫行顆粒線，鰓區(qū)各具1條。螯足長節(jié)的前緣有3齒。雄性深藍(lán)色，雌性深紫色。頭胸甲和螯足的背面具有白斑、云紋和淺藍(lán)色。第1對步足最長，末對步足呈槳狀，適于游泳，且前節(jié)與指節(jié)扁平，指節(jié)為長圓形。

3.生活習(xí)性不同

飛蟹應(yīng)水溫8~31℃，最適生長水溫為15.5~26.0℃。在不同的水溫環(huán)境，飛蟹的活動情況不一。適應(yīng)鹽度13~38‰，最適生長鹽度為20~35‰。越冬適應(yīng)鹽度為28~35‰。白天潛伏海底，夜間出來覓食并有明顯的趨光性。養(yǎng)在池塘中的梭子蟹日出日落時在梭子蟹朋比較明顯的晝夜垂直移動現(xiàn)象。屬于雜食性動物，喜歡攝食貝肉、鮮雜魚、小雜蝦等，也攝食水藻嫩芽，海生動物尸體以及腐爛的水生植物。

花蟹常晝伏夜出，多在夜間覓食。遠(yuǎn)海梭子蟹性格兇猛，十分好斗，常有殘食現(xiàn)象。在水溫23-28℃時，食欲旺盛，攝食量增加;水溫低于18℃時，攝食量開始減少;水溫在12℃以下，則不攝食。

4.分布范圍不同

飛蟹在中國境內(nèi)廣泛分布于南北沿海各地湖泊,中國唯一的大閘蟹苗繁育基地在上海市崇明島。

花蟹分布于中國、日本、越南、菲律賓、馬來群島、澳大利亞、泰國、塔希提、巴基斯坦、印度、波斯灣、東非、紅海等地。在中國分布于浙江、福建、廣東、廣西、海南、臺灣等地。