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　　青島張立農(nóng)機專業(yè)合作社走出循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新路

山東平度市總結(jié)多年保護性耕作推廣經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，秸稈還田增加土地養(yǎng)分，但近年來秸稈量過大，播種機具通過性差，播種效果不理想。耕層土壤由于孔隙增大，懸空、跑風、漏氣，與種子不能緊密接觸，扎根不牢，容易出現(xiàn)吊根、缺苗、死苗。秸稈中的蟲卵、草種、病菌，在直接粉碎過程中無法去除，加重下茬作物植保力度。秸稈在分解轉(zhuǎn)化過程中會強烈鎖定土壤中的有效氮素，與幼苗爭奪養(yǎng)分，嚴重時會出現(xiàn)黃苗、弱苗。如何推進秸稈“還”、“收”結(jié)合，實現(xiàn)秸稈多“+”利用，成為深化保護性耕作技術(shù)推廣的重要一環(huán)。

一、立足資源循環(huán)利用，探索“免少耕+秸稈+畜牧+大棚”生產(chǎn)模式

平度市是肉牛養(yǎng)殖大縣，肉牛養(yǎng)殖需要大量的飼草，做好“還田”與“離田”的有機結(jié)合，既能豐富秸稈還田方式，規(guī)避常規(guī)還田弊端，又能增加肉牛的口糧。平度市在傳統(tǒng)保護性耕作技術(shù)的基礎上，探索推廣了多“+”模式，實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)、綜合利用。青島張立農(nóng)機專業(yè)合作社從2014年開始,實施了“免少耕+秸稈+畜牧+大棚”的生態(tài)循環(huán)模式。通過植物生產(chǎn)、動物利用、微生物還原，使農(nóng)作物秸稈過腹還田，推進農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便的綜合轉(zhuǎn)化，經(jīng)濟效益、生態(tài)效益顯著。

青島張立農(nóng)機專業(yè)合作社位于平南沖積平原中心，土地肥沃，主要種植糧食、花生、果品、蔬菜等作物，擁有各類青貯機、大型免耕播種機、肉牛養(yǎng)殖設備等農(nóng)機裝備30余臺（套），流轉(zhuǎn)和托管耕地2000畝，標準化牛場22.6畝，肉牛300頭，無公害有機蔬菜種植大棚200畝，年收入600萬元左右。合作社是生產(chǎn)者，又是飼養(yǎng)者、農(nóng)場主和農(nóng)機作業(yè)服務者，從大田種植到肉牛養(yǎng)殖再到設施栽培，實現(xiàn)了“免少耕+秸稈+畜牧+大棚”的閉環(huán)生產(chǎn)，走出了一條糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)牧機結(jié)合、種養(yǎng)加一體的新路子，促進了農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

二、主要做法和取得成效

（一）應用免少耕技術(shù)，農(nóng)業(yè)節(jié)本又增效。近年來降雨量持續(xù)偏少，水資源匱乏，土壤板結(jié)嚴重，為了提高土壤蓄水保墑和抗旱排澇的能力，合作社抓住時機,對流轉(zhuǎn)的1000畝和托管的1000畝耕地使用免耕播種技術(shù)，有效減少農(nóng)機具進地次數(shù)，減輕機具對土壤的壓實，保持良好的生長環(huán)境。小麥產(chǎn)量不減反增。收獲季小麥秸稈打捆，玉米秸稈微貯，根茬和殘余秸稈粉碎覆蓋還田，改善土壤微循環(huán)，培肥地力，減少地表水分蒸發(fā)，防止風蝕水蝕。合作社小麥、玉米綜合生產(chǎn)效益明顯高于傳統(tǒng)農(nóng)田，以2020年為例，保護性耕作地塊小麥畝產(chǎn)達到675公斤，比傳統(tǒng)地塊多產(chǎn)50公斤。而耕整地環(huán)節(jié)農(nóng)機作業(yè)成本每畝節(jié)省80元，種植小麥一季節(jié)省成本16萬元。

（二）新型農(nóng)機裝備齊上陣，秸稈華麗變身成寶貝。小麥、玉米秸稈含有大量的可溶性碳水化合物，營養(yǎng)價值高，纖維含量較低，具有良好的消化性。為了實現(xiàn)秸稈不落地收獲，確保飼料含雜率低，合作社在玉米籽粒乳熟末期至蠟熟前期利用大型自走式青貯機全株青貯玉米，每畝地青貯3000公斤秸稈，完熟期以后采用莖穗兼收型收割機作業(yè)，每畝地黃貯1500公斤秸稈。小麥秸稈使用方草捆撿拾壓捆機打捆離田，每畝地打捆500公斤秸稈。一季下來，大田30%的秸稈直接覆蓋還田，增加土壤有機質(zhì)，70%的秸稈用于飼養(yǎng)肉牛，充當主要粗飼料，將單純的“糧庫”變成了“糧庫+肉庫”。

（三）完善基礎設施建設，實現(xiàn)“兩廢”資源轉(zhuǎn)化。合作社通過建造青貯池，將秸稈粉碎、青貯、氨化、揉絲微貯后,與精飼料和其他飼料搭配飼養(yǎng)肉牛。每頭牛每天消耗7-10公斤粗飼料，產(chǎn)生牛糞5-6立方。露天堆放牛糞不僅污染空氣，還會滋生大量蚊蠅，影響周邊生活環(huán)境。合作社利用沼氣池將牛糞、牛場污染物堆漚厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣用于炊事，沼液、沼渣作為大田和蔬菜大棚的有機肥施用。按照青貯飼料市場價每斤0.25元，黃貯飼料市場價每斤0.09元測算，300頭存欄肉?？梢怨?jié)省飼料費54萬元。

（四）沼肥回歸耕地和大棚，大力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)。牛糞經(jīng)過厭氧發(fā)酵后產(chǎn)生的沼肥，基本不含硝酸鹽成分，可以做基肥、追肥、葉面肥，能夠改善土壤理化性狀，增加作物抗性，提高作物品質(zhì)。張立農(nóng)機合作社與大型商超、加工廠對接合作，簽訂購銷合同，預訂種植辣椒、西蘭花、蘿卜、西紅柿、白菜等有機蔬菜，以每斤高于市場價1元的價格出售。為了滿足訂單對蔬菜無公害生產(chǎn)的要求，大棚通過專門輸送管道每畝地施用3噸沼液，改良土壤，提升肥力。剩余沼渣回歸大田，每畝施用1500公斤，促進土壤微生物活性和土壤團粒結(jié)構(gòu)形成。大棚和大田雖然農(nóng)藥化肥使用量減少了20%，但增產(chǎn)增收效益顯著，蔬菜每畝地多掙1000元，小麥、玉米平均每畝增產(chǎn)100斤。

三、放大循環(huán)模式效應，創(chuàng)新發(fā)展走向更廣未來

合作社遵循“以種帶養(yǎng)，以養(yǎng)促種”的發(fā)展理念，立足地理、氣候、區(qū)位等優(yōu)勢，按照農(nóng)牧結(jié)合、糧飼統(tǒng)一等農(nóng)作制度和農(nóng)業(yè)廢棄物產(chǎn)業(yè)循環(huán)利用原則，重點實施了保護性耕作技術(shù)、秸稈微貯技術(shù)、牛糞沼氣發(fā)酵技術(shù)、無公害設施栽培技術(shù)，形成了”免耕+秸稈+畜牧+大棚”的資源整合利用綜合體，將糧食作物一元結(jié)構(gòu)變成糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料作物三元結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)了種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化、生產(chǎn)效益提升。

青島張立合作社計劃在發(fā)展生態(tài)循環(huán)保護性耕作模式的過程中，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)結(jié)合起來，打造休閑采摘、觀光體驗、科普教育的一站式基地，實現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展，拓寬農(nóng)業(yè)發(fā)展空間。探索建立以市場為主的農(nóng)業(yè)資源和廢棄物回收利用體制機制。按照政府補貼、市場經(jīng)營、自主運轉(zhuǎn)的原則，大力發(fā)展殘渣生產(chǎn)有機肥的秸稈綜合利用，用市場化手段解決農(nóng)業(yè)資源浪費和廢棄物污染。