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　　魚肥水美看廣東：功夫在詩(shī)外的“年魚經(jīng)濟(jì)”

　　12月29日，首屆中國(guó)年魚博覽會(huì)在廣東珠海開幕。這是全國(guó)首個(gè)以“年魚”為主題的博覽會(huì)。

　　展會(huì)規(guī)格高，概念卻讓外行人有些陌生：何謂“年魚”？廣東首倡的“年魚經(jīng)濟(jì)”將為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域帶來(lái)哪些改變？

　　也有不少人不解：一個(gè)以制造業(yè)聞名的經(jīng)濟(jì)大省，卻在年關(guān)沖刺之時(shí)，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域下狠功夫，推新概念，意欲何為？

　　順勢(shì)而為 農(nóng)業(yè)也有“應(yīng)用場(chǎng)景”

　　事實(shí)上，鰉魚、鰲花、鳊花、鯽花、哲羅、法羅、雅羅等大家熟知的全國(guó)魚類特色產(chǎn)品都可以稱為“年魚”。一言以蔽之，“年魚”是以魚為載體的賀年儀式性消費(fèi)，旨在傳遞“年年有余”的美好寓意，開拓傳統(tǒng)魚類的全新應(yīng)用場(chǎng)景。

　　其實(shí)，廣東創(chuàng)造性提出打造“年魚經(jīng)濟(jì)”也只有短短兩個(gè)月時(shí)間，市場(chǎng)響應(yīng)卻有些出乎意料：光是本次博覽會(huì)，就吸引了來(lái)自山東、江蘇、海南等多個(gè)水產(chǎn)大省超200家企業(yè)參展，線上線下互動(dòng)頻繁。

　　“年魚經(jīng)濟(jì)”概念火熱盛況可見一斑。其背后卻有著廣東農(nóng)業(yè)部門對(duì)市場(chǎng)的“冷思考”：新時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品銷售不能只有大聲吆喝的傳統(tǒng)思路，還得主動(dòng)深入研究市場(chǎng)，抓緊新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)，順勢(shì)而為推動(dòng)農(nóng)業(yè)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　于是，搭建起群眾腦海中聯(lián)想美好記憶橋梁的“年魚經(jīng)濟(jì)”應(yīng)運(yùn)而生，不僅傳遞了對(duì)親朋好友的美好祝愿，還有望成為借助消費(fèi)內(nèi)需推動(dòng)春節(jié)經(jīng)濟(jì)優(yōu)化升級(jí)的新動(dòng)能。

　　躬身田間者“耕耘”新市場(chǎng)

　　燙金手繪“海鱸”年味十足，內(nèi)膽還具備保冷功能的貼心設(shè)計(jì)……在本次中國(guó)年魚博覽會(huì)上，來(lái)自“年魚經(jīng)濟(jì)”策源地——珠海斗門區(qū)精心設(shè)計(jì)的“年魚禮盒”，兼具美觀與實(shí)用的特點(diǎn)，受到廣泛歡迎。廣東人“食不厭精”的飲食態(tài)度也在這一細(xì)節(jié)上表現(xiàn)得淋漓盡致。農(nóng)業(yè)企業(yè)的用心設(shè)計(jì)、精心準(zhǔn)備，也折射了對(duì)“年魚”市場(chǎng)前景的重視和殷殷期盼。

　　而在廣東，做好一條魚的文章也絕非“烹小鮮”：廣東是全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖大省和漁業(yè)強(qiáng)省，僅2021年，廣東全省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值就達(dá)到4087.71億元，以13.77%的占比引領(lǐng)全國(guó)。

　　群眾期盼，產(chǎn)業(yè)期待。廣東農(nóng)業(yè)部門決定躬身入局，親自當(dāng)起農(nóng)產(chǎn)品“營(yíng)銷經(jīng)理”。

　　百節(jié)年為大，有節(jié)就有俗。如何讓年年豐產(chǎn)的“廣東魚”變身成為春節(jié)文化符號(hào)和習(xí)俗，進(jìn)而形成新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)？廣東省農(nóng)業(yè)部門邀請(qǐng)生產(chǎn)者、流通者和消費(fèi)者一道，把營(yíng)銷策劃會(huì)開進(jìn)田間塘頭，最終打造、帶回“年魚經(jīng)濟(jì)”這一全新概念。

　　敢為，還要善為。

　　打造“年魚經(jīng)濟(jì)”只是廣東水產(chǎn)“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)的新嘗試之一。而這也已經(jīng)不是第一次。

　　今年父親節(jié)，廣東省農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門就首次試水以“父愛(ài)如蘭”的理念，賦能在粵港澳大灣區(qū)最大的蘭花基地肇慶四會(huì)市打造“父蘭”概念。掀起父親節(jié)送蘭花的消費(fèi)新潮流，直接撬動(dòng)當(dāng)?shù)靥m花銷售：原本為蘭花銷售淡季的6月份，四會(huì)蘭花的銷量同比增長(zhǎng)3倍。

　　從“父蘭”到“年魚”。農(nóng)業(yè)部門頻頻出招、親自打造多款概念經(jīng)濟(jì)的背后，是政府工作理念的轉(zhuǎn)變：不再只是簡(jiǎn)單帶貨站臺(tái)，而是親自下場(chǎng)，親測(cè)市場(chǎng)水溫，方知冷暖。

　　而一系列看似“功夫在詩(shī)外”的措施，正是廣東省正在破解這樣一個(gè)看似永恒的農(nóng)業(yè)難題：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)脆弱，最受市場(chǎng)波動(dòng)影響，常常出現(xiàn)“豐產(chǎn)陷滯銷、增產(chǎn)不增收”的情況。

　　如何避免“米賤傷農(nóng)”？廣東農(nóng)業(yè)部門選擇瞄準(zhǔn)需求側(cè)，延長(zhǎng)包括“年魚”在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈。

　　“不僅要跟著市場(chǎng)走，還得主動(dòng)創(chuàng)造、引領(lǐng)市場(chǎng)”，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示。不久前召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議提出，要依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值要效益。廣東此番作為，正是“題中之義”。

　　久久為功 用“產(chǎn)品思維”塑造“年魚”

　　“‘年魚’大會(huì)，我們制冷行業(yè)也來(lái)參加需找機(jī)會(huì)?！弊屑?xì)翻開年魚博覽會(huì)參展名單，會(huì)發(fā)現(xiàn)與會(huì)者不乏來(lái)自制冷、運(yùn)輸甚至產(chǎn)品包裝領(lǐng)域等看似“行業(yè)外”企業(yè)。

　　受邀企業(yè)在會(huì)上熱烈互動(dòng)，尋求商機(jī)。發(fā)出邀請(qǐng)函的廣東農(nóng)業(yè)部門和當(dāng)?shù)卣畡t有更深一層考慮：“年魚經(jīng)濟(jì)”不能是一錘子買賣。產(chǎn)業(yè)鏈越長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)的生命力就越強(qiáng)。要用“產(chǎn)品思維”打造“年魚”，久久為功，真正將“年魚”打造成為“有生命”的產(chǎn)業(yè)線。

　　“全國(guó)每10條海鱸魚，7條就是我們斗門‘白蕉海鱸’?！澳牯~經(jīng)濟(jì)”在斗門已經(jīng)具備天時(shí)、地利、人和之便，只待風(fēng)起。”對(duì)此，珠海斗門區(qū)委書記蘇虎感受最深，也動(dòng)作最快。在會(huì)上，他宣布將建設(shè)中國(guó)年魚交易中心，為全國(guó)“年魚”生產(chǎn)企業(yè)和采購(gòu)企業(yè)搭建智慧、高效、便捷、貼心的服務(wù)平臺(tái)，提供一站式的交易撮合、冷鏈物流、營(yíng)銷展示、供應(yīng)鏈金融等全鏈條服務(wù)。

　　與此同時(shí)，一大批年魚批發(fā)和銷售企業(yè)通過(guò)全新的中國(guó)年魚交易中心，與全國(guó)的“年魚”生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂“年魚”采購(gòu)協(xié)議，采購(gòu)總額為6.5億元，“年魚經(jīng)濟(jì)”首次試水即展示出強(qiáng)大的市場(chǎng)生命力。

　　“‘年魚經(jīng)濟(jì)’將為廣東漁業(yè)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)走出去，建設(shè)新高地、增加新內(nèi)容、開拓新路徑，還會(huì)為高質(zhì)量構(gòu)建農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)、海洋牧場(chǎng)、藍(lán)色糧倉(cāng)，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和保障全球糧食安全，作出新的更大貢獻(xiàn)?！睆V東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為，“年魚經(jīng)濟(jì)”開局良好，未來(lái)可期。

　　魚大源于水深。廣東正在探索建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場(chǎng)體系，不斷拓展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的增收新賽道。讓廣大父老鄉(xiāng)親生活步步高、喜洋洋。讓廣東農(nóng)業(yè)更現(xiàn)魚肥水美！