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　　糧油烘干機市場需求預(yù)測與發(fā)展建議

當前我國各主要糧油作物耕種收綜合機械化率超過80%，糧食產(chǎn)地烘干機械化水平仍然很低，成為糧食生產(chǎn)全程機械化的突出短板。推進糧食產(chǎn)地烘干能力建設(shè)，加快補上糧食烘干設(shè)施裝備短板，對于進一步提高糧食生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)能力、促進農(nóng)民增產(chǎn)增收意義重大。

1、糧食烘干機是農(nóng)機化發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物

我國糧食連年豐收，糧食產(chǎn)量越來越多，傳統(tǒng)的人工晾曬方法已經(jīng)無法適應(yīng)糧食生產(chǎn)新形勢的需要。新收獲的糧食水分大，如果不能及時干燥，大量堆放可能會造成霉變、品質(zhì)下降，賣不上好價，最終導(dǎo)致農(nóng)戶豐產(chǎn)不豐收。加快補上糧食烘干設(shè)施裝備短板，對于進一步提高糧食生產(chǎn)防災(zāi)減災(zāi)能力、促進農(nóng)民增產(chǎn)增收意義重大。

從市場需求看，糧食烘干機是農(nóng)機化發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。目前我國農(nóng)機化綜合水平近74%，進入“后農(nóng)機化時代”。其顯著特征是：

一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在合作社推動下，開始步入適度規(guī)模化；

二在較高的機械化支撐下，家庭機械化農(nóng)場如雨后春筍走上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主角；

三是農(nóng)業(yè)剩余勞動力大量轉(zhuǎn)移（目前我國農(nóng)民工約有2.9億，占農(nóng)村勞動力的80%左右）；

四是農(nóng)村土地撂荒現(xiàn)象開始蔓延；

五是農(nóng)機化等農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)逐步發(fā)展完善……

這些因素綜合作用，使家庭農(nóng)場等規(guī)?；r(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織開始大量出現(xiàn)，在國家政策引導(dǎo)支持和市場機制雙重刺激下快速成長，成為未來我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營新業(yè)態(tài)。這種生產(chǎn)方式的變革，必然推動農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制變革。這是需要農(nóng)業(yè)主管部門及早確立相關(guān)的社會科學(xué)和自然科學(xué)研究課題，以應(yīng)對新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系的重構(gòu)，降低“摸石頭過河”的改革陣痛期。

農(nóng)機化主管部門要做的，就是順勢而為，加快補上糧食烘干設(shè)施裝備短板。當一回適時的“接生婆”。

2、糧食烘干機市場需求預(yù)測

目前我國糧食烘干機組從日烘干能力來看，從每天數(shù)十噸到上千噸不等。由于其購置價高低決定烘干機日烘干處理量，所以很難象其他農(nóng)機那樣用臺（套）來計算。但具體到某一區(qū)域，可以用投資總需求來間接反映，對相關(guān)方面還是有較高的參考價值的。

以陜西省漢中市南鄭區(qū)為例，南鄭縣位于陜西西南部，糧油作物以水稻、玉米、小麥、油菜籽為主，是典型的稻麥（油）輪作區(qū)。年種植水稻30萬畝，產(chǎn)稻約18萬t；油菜籽15萬畝，產(chǎn)菜籽約2.5萬t；小麥8萬畝，總產(chǎn)約2.0萬t；玉米以淺山、丘陵為主，年種植近25萬畝，總產(chǎn)約11.25萬t。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性強，必須快收快種掄農(nóng)時，以滿足高產(chǎn)豐產(chǎn)要求。近年來，農(nóng)村中70%以上的青壯年勞動力外出打工或經(jīng)商，加之農(nóng)機裝備水平提高，大大加快了規(guī)?；r(nóng)業(yè)發(fā)展，機械化家庭農(nóng)場呈快速發(fā)展之勢。

過去一家一戶種植面積三五畝，自家場院（占地三五分）硬化后作為曬場就可以滿足糧食收后干燥需要?，F(xiàn)在種糧大戶種植面積100畝左右，夏季產(chǎn)糧20噸，秋季產(chǎn)糧60噸，就需要10畝地的大曬場，這是農(nóng)戶無法達到的。該地有“十年秋收九年淋”的氣象條件，收獲后糧食含水率往往高達24%~35%。因氣候潮濕，造成霉變發(fā)芽以及在晾曬過程中拋灑綜合損失，一般年景達8%左右，災(zāi)年達15%以上，種糧大戶年均損失價值高達2.5萬元。

如果谷物烘干機械化不能盡快與規(guī)?；r(nóng)業(yè)同步發(fā)展，將遏制農(nóng)業(yè)的規(guī)?；I(yè)化發(fā)展進程，我國農(nóng)業(yè)的兼業(yè)化趨勢難以改變，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)永遠也無法“長大”。

目前，我國有2800多個縣（區(qū)、市）皆有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，發(fā)展烘干機械化市場需求巨大。仍以南鄭區(qū)為例，要實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品烘干機械化，需要建30個烘干中心，60個示范點。最低需求是90~160臺（套）烘干機械。套均投資180萬元，則總投資市場需求預(yù)測為4.536億~8.064萬元。照此推算，我國要實現(xiàn)糧油烘干機械化，對烘干機械的市場需求為12700.8億~22579.2億元！這對農(nóng)機企業(yè)來說，意味著巨大的發(fā)展機遇。但我國地域遼闊，各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點不同，其需求也不盡相同。

3、糧食烘干機補短板面對的問題

為了補上糧油烘干機械化短板，近年來國家大力推動糧油烘干機械化，加大糧油烘干機購置補貼力度，引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)企業(yè)、種糧大戶、農(nóng)民等購置和使用谷物糧油烘干機。深入實施優(yōu)質(zhì)糧油工程，在全國建成5000多個糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，實現(xiàn)產(chǎn)糧大縣全覆蓋，為農(nóng)戶提供代清理、代干燥、代收儲、代加工、代銷售等服務(wù)，推動農(nóng)戶存糧從“路邊晾曬、自然風干”逐步向?qū)I(yè)化、科學(xué)化、社會化服務(wù)轉(zhuǎn)變。目前，我國糧油產(chǎn)地烘干能力建設(shè)取得了長足發(fā)展，但不同地區(qū)不同程度存在設(shè)施裝備不足、技術(shù)水平不高、裝備與設(shè)施不配套等問題，烘干服務(wù)還不能滿足糧油生產(chǎn)需要。大力增強糧油產(chǎn)地烘干能力，要突出解決籌資難、用地難、用電難等問題。

籌資難。糧油烘干設(shè)施建設(shè)一次性投資大、回報率低。如果沒有相應(yīng)政策和資金支持，大部分農(nóng)業(yè)農(nóng)機合作社和農(nóng)機農(nóng)業(yè)種植大戶投資不起。國家應(yīng)該加強政策支持引導(dǎo)，統(tǒng)籌資金對糧食烘干中心（點）建設(shè)、烘干成套設(shè)施裝備配置進行支持，將糧食烘干成套設(shè)施裝備納入農(nóng)機新產(chǎn)品補貼試點范圍。針對投資回報低的問題，應(yīng)探索災(zāi)害天氣下烘干作業(yè)政府購買服務(wù)模式，引導(dǎo)烘干主體從糧食烘干作業(yè)服務(wù)向油菜等經(jīng)濟作物擴展，提升設(shè)備共享與服務(wù)能力。

用地難。無地可用成為糧食烘干機械化發(fā)展中越來越重要的問題。糧食烘干和儲存用地性質(zhì)為建設(shè)用地，政策支持力度小，用地審批困難，造成烘干中心用地落實難、產(chǎn)地烘干能力相對不足，給種植大戶糧食烘干帶來不便。應(yīng)將糧食干燥與儲存用地按設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理，減少審批環(huán)節(jié)，縮短審批時間。充分利用農(nóng)村荒山荒坡、灘涂等未利用地和低效閑置的土地建設(shè)糧食烘干設(shè)施。優(yōu)化區(qū)域烘干能力科學(xué)布局，將烘干設(shè)施建設(shè)納入全面推進鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略規(guī)劃中統(tǒng)籌考慮，有效避免重復(fù)建設(shè)和能力閑置。

用電難。糧食烘干主要集中在夏收和秋收兩季，企業(yè)集中作業(yè)，用電量大，增加了運行成本，糧食企業(yè)辦理用電增容也比較困難。國家應(yīng)把糧食烘干用電統(tǒng)一按農(nóng)用標準管理，減少糧食烘干用電費用。提高烘干設(shè)施技術(shù)水平，高質(zhì)量新增和改造烘干中心，實現(xiàn)烘干處理自動精量控制和信息化管理，大幅提高糧食烘干設(shè)施節(jié)能增效水平。傳統(tǒng)糧食烘干機熱源以煤為主，在國家環(huán)保政策壓力下，鼓勵產(chǎn)糧大縣推進環(huán)保烘干設(shè)施應(yīng)用，加大綠色熱源烘干設(shè)備推廣力度，用天然氣、空氣能熱泵、生物質(zhì)顆粒、蒸汽等新的綠色熱源取代污染較為嚴重的煤。

烘干機加快發(fā)展政策建議

建設(shè)糧油烘干設(shè)施是一個系統(tǒng)工程，涉及農(nóng)業(yè)農(nóng)村、金融、土地、供電、城建等眾多部門，一定要加強組織領(lǐng)導(dǎo)，各部門協(xié)調(diào)推動，統(tǒng)籌做好金融貸款、用電、用地、建設(shè)等方面的協(xié)調(diào)，幫助農(nóng)戶解決在建設(shè)應(yīng)用過程中面臨的籌資難、用地難、用電難等諸多問題，增強糧食產(chǎn)地烘干能力，為農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收提供有力支撐。農(nóng)機化主管部門要當“接生婆”。

合理選型配套

（1）按熱源方式選擇，根據(jù)當?shù)啬茉礂l件盡量選擇多能源干燥機，如電、柴油、煤油、太陽能、秸桿等，以增加適應(yīng)性。溫室太陽能干燥系統(tǒng)接近自然干燥狀態(tài)，干燥后的糧食食味好，不污染食物和環(huán)境，成本低，以發(fā)達地區(qū)應(yīng)用為主。

（2）根據(jù)功能選擇，一機多用，除能烘干糧食外，也能烘干諸如油菜籽、中藥材、淀粉等多種農(nóng)產(chǎn)品，具備殺菌、消毒等多功能；干燥機應(yīng)有全自動計算機控制系統(tǒng)，水分檢測、干燥速度、谷物溫度、谷物量、外界氣溫變化對干燥溫度修正、燃燒溫度、定時停機、定水分停機等安全保護控制由計算機完成，在操作者的掌控之下，這對有效控制谷物品質(zhì)、品味、爆腰，節(jié)能降耗具有至關(guān)重要的作用。如谷王5HXG－30C谷物烘干機、久保田5HX-12烘干機、東方紅5H-15A糧食烘干機等有卓越的表現(xiàn)。

（3）容量型號選擇，干燥大量谷物一般應(yīng)采用多機組聯(lián)機安裝方式進行配置。低溫循環(huán)式干燥谷物品質(zhì)、發(fā)芽率都不受影響，是制種、高品質(zhì)谷物的理想干燥方式，一般要求干燥速度（每小時脫水率）應(yīng)低于0.8個百分點；對于抗災(zāi)搶烘、常規(guī)口糧和飼料糧的干燥可選擇較高干燥速度的主機。

探索合適的運行機制

一是專業(yè)戶或?qū)I(yè)服務(wù)公司。采取各級政府累加補貼、農(nóng)機推廣示范等多種方式，重點推廣中型多功能移動式干燥機，逐步形成農(nóng)機專業(yè)服務(wù)公司，與聯(lián)合收割機配套開展跨區(qū)作業(yè)，進行社會化、專業(yè)化、系列化、標準化服務(wù)。

二是按照合作互助、代貯代管、市場運作的基本要求建立產(chǎn)區(qū)糧食合作銀行。利用糧食部門的倉儲設(shè)施或農(nóng)業(yè)（機）服務(wù)中心的基地設(shè)施，購置大中型干燥、貯藏設(shè)備，與農(nóng)民簽定糧食儲蓄合同，將農(nóng)民手中的濕糧測定水分、含雜率和稱量后集中起來，進行統(tǒng)一烘干，分品種倉儲。由農(nóng)民承擔干燥和儲存管理費，農(nóng)民用糧時憑儲糧憑證隨時提取；需用錢時，也可按合同或市場價格提取現(xiàn)金。這樣既可提高干燥倉儲設(shè)備的利用率，又可有效避免分戶晾曬和倉儲的損失，解除農(nóng)民的后顧之憂。

三是建立糧食烘干加工銷售中心。在農(nóng)民完全自愿互利基礎(chǔ)上成立新型農(nóng)機合作社或?qū)I(yè)合作經(jīng)營組織，使其具備產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)的職能。由農(nóng)機服務(wù)合作社統(tǒng)一建立一個或多個糧食烘干加工銷售點，形成產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營中心。社員按照入會時的承諾把自己的產(chǎn)品全部交給合作社，按統(tǒng)一標準進行機械化篩選、分級、烘干、加工、包裝、銷售，合作社成員一起分擔加工過程的各種費用，然后根據(jù)各人售出產(chǎn)品，共同分享利潤，如果虧本則共同承擔。這種形式可以有效達到提高農(nóng)民抗御市場風險的能力、提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平和效益最大化的目的。

加強組織領(lǐng)導(dǎo)，積極穩(wěn)妥地推進我國糧食烘干機械化的進程

一是建立糧食烘干機械化專業(yè)技術(shù)服務(wù)組織。通過農(nóng)機推廣部門和有豐富烘干機推廣經(jīng)驗的專家組成的專業(yè)技術(shù)服務(wù)組織，協(xié)助政府制定發(fā)展規(guī)劃、進行技術(shù)咨詢、方案策劃、工藝流程設(shè)計、設(shè)備選型和工程監(jiān)督等工作，切實為用戶著想，為新上烘干生產(chǎn)線的單位和個人服務(wù)。

二是發(fā)展適合我國國情的實用機型。不能片面強調(diào)低溫干燥。低溫干燥，谷物品質(zhì)能保持良好狀態(tài)，發(fā)芽率不受影響，爆腰、破損率很小，是理想的干燥方式，但是生產(chǎn)率低，直接影響經(jīng)濟效益。為此，應(yīng)發(fā)展適合現(xiàn)在我國各地農(nóng)村不同情況下使用的各種烘干機，溫度控制范圍應(yīng)加大，農(nóng)戶可以根據(jù)需要來選擇低溫優(yōu)質(zhì)干燥或常規(guī)食用谷物干燥，并能滿足抗災(zāi)搶烘的需要。

三是應(yīng)重點推廣國產(chǎn)機型和多種能源烘干機。進口機價格高，應(yīng)重點推廣適合我國國情的大、中型糧食烘干機和多種熱源的機型，綜合考慮經(jīng)營模式及跨區(qū)流動作業(yè)的發(fā)展方向。結(jié)構(gòu)簡單，價格低廉，熱效率高，生產(chǎn)率高的糧食烘干機具有很好的推廣應(yīng)用前景。農(nóng)機推廣應(yīng)用部門應(yīng)在示范成功的基礎(chǔ)上，推而廣之。