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　　荷蘭農(nóng)業(yè)領(lǐng)先世界的秘密

荷蘭，位于歐洲西偏北部，國(guó)土面積很小，從東到西130公里，從南到北400公里，國(guó)土面積41864平方千米，58%的土地用于農(nóng)業(yè)。著名的低洼之國(guó)，1/4國(guó)土面積低于平均海平面。這個(gè)歐洲小國(guó)農(nóng)產(chǎn)品和食品出口額達(dá)292.8億美元，僅次于美國(guó)、法國(guó)，進(jìn)出口總量為世界第三，凈出口為全球第一。花卉生產(chǎn)居世界首位，年出口約50億歐元，占世界市場(chǎng)的43%。

荷蘭農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)是什么？它領(lǐng)先世界農(nóng)業(yè)的秘密又在哪里？

一、高科技篇

荷蘭，高科技農(nóng)業(yè)的典范

如果你去過(guò)日本、美國(guó)、以色列等國(guó)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些國(guó)家的農(nóng)業(yè)各有其明顯特色。日本是精細(xì)農(nóng)業(yè)，美國(guó)是規(guī)模化精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，以色列是節(jié)水灌溉技術(shù)領(lǐng)先全球的高科技農(nóng)業(yè)。

而此次考察的歐洲國(guó)家荷蘭，它的農(nóng)業(yè)特色與以色列相似，是高科技農(nóng)業(yè)的典范。

往前追溯70年，即20世紀(jì)50年代，在政府的大力支持下，荷蘭農(nóng)業(yè)開始了它的蓬勃發(fā)展之路，歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展沉淀，形成了如今的高科技農(nóng)業(yè)面貌，主要體現(xiàn)在玻璃溫室農(nóng)業(yè)、園藝花卉、生物防控技術(shù)、電子信息技術(shù)等方面。

在荷蘭的農(nóng)業(yè)構(gòu)成中，畜牧業(yè)50%，園藝業(yè)38%，農(nóng)田作物12%，園藝與農(nóng)田作物之和占據(jù)了半壁江山，以這兩個(gè)領(lǐng)域?yàn)榇恚屖澜绮毮俊?/p>

這個(gè)國(guó)家發(fā)展起來(lái)的世界一流玻璃溫室農(nóng)業(yè)，起因于它的“先天不足”。

荷蘭土地資源有限，且光照不足（據(jù)了解，荷蘭一年能見到太陽(yáng)的時(shí)間不超過(guò)70天），這樣的條件并沒有成為制約荷蘭農(nóng)業(yè)發(fā)展的障礙，相反，從20世紀(jì)50年代開始，荷蘭溫室開始發(fā)展，他們依托玻璃溫室技術(shù)，大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，突破了這些限制瓶頸，并讓這個(gè)面積只有4萬(wàn)平方公里的小國(guó)，一躍成為全球農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)之一，創(chuàng)造了農(nóng)產(chǎn)品出口全球第二的奇跡。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，荷蘭玻璃溫室面積達(dá)到16.5萬(wàn)畝，約占全世界溫室總面積的1/4，西荷蘭是溫室最集中的地區(qū)。玻璃溫室約60%用于花卉生產(chǎn)，40%主要用于果蔬類作物（主要是番茄、甜椒和黃瓜）生產(chǎn)。玻璃溫室環(huán)境控制方面，實(shí)現(xiàn)了全部自動(dòng)化控制，包括光照系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)、液體肥料灌溉施肥系統(tǒng)、二氧化碳補(bǔ)充裝置以及機(jī)械化采摘、監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等。玻璃溫室全面的自動(dòng)化，加上先進(jìn)的知識(shí)和技術(shù)，生產(chǎn)出的作物非常高產(chǎn)，且品質(zhì)很高，生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品也多出口其他國(guó)家。

再說(shuō)其聞名世界的花卉產(chǎn)業(yè)，年生產(chǎn)量居世界首位，是荷蘭的支柱性產(chǎn)業(yè)，年出口額約50億歐元，占世界市場(chǎng)的43%。世界上75%的花卉種球都產(chǎn)自這里，是絕對(duì)的鮮花王國(guó)。在荷蘭24853個(gè)純種植業(yè)農(nóng)場(chǎng)中，花卉園藝農(nóng)場(chǎng)有9035個(gè)，占比36%。從育種、育苗、生產(chǎn)、交易和流通等，荷蘭的花卉產(chǎn)業(yè)鏈非常完整，并且各環(huán)節(jié)科學(xué)分工、高效聯(lián)動(dòng)。

荷蘭之所以能成為全球第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)，還與其高效的分銷模式密不可分。拍賣方式、農(nóng)民合作社集體議價(jià)、成立一體化集團(tuán)進(jìn)行內(nèi)部收購(gòu)是荷蘭農(nóng)產(chǎn)品分銷的主要模式。其中拍賣方式是荷蘭極具特色的一個(gè)存在，以花卉為例，荷蘭花卉出口額的80%由拍賣市場(chǎng)進(jìn)行交易。

為什么說(shuō)荷蘭是高科技農(nóng)業(yè)？這里非常重視科技創(chuàng)新以獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，不僅是玻璃溫室技術(shù)、檢測(cè)技術(shù)等，到這里后，我們看到，農(nóng)民田間所有防治都是建立在大數(shù)據(jù)分析之上的，這就是高科技和大數(shù)據(jù)的力量。衛(wèi)星識(shí)別、分子識(shí)別甚至是DNA識(shí)別都應(yīng)用在了農(nóng)業(yè)上。

荷蘭有80%的農(nóng)民已經(jīng)使用GPS系統(tǒng)，由荷蘭政府提供衛(wèi)星支持，利用其捕捉農(nóng)田信息，對(duì)農(nóng)田情況進(jìn)行科學(xué)分析。此外，也通過(guò)無(wú)人機(jī)等方式收集田間信息。無(wú)論是衛(wèi)星還是無(wú)人機(jī)，通過(guò)這些高科技手段，搜集儲(chǔ)備信息量，分辨有益和有害行為，從而更精準(zhǔn)、更有效地給出建議并進(jìn)行綜合病蟲害治理。

設(shè)施農(nóng)業(yè)中，生物防控以及天敵的應(yīng)用非常普遍，化學(xué)農(nóng)藥使用比例較小，在10%~20%左右，物理和生物防控比例基本在60％~80％。

荷蘭有機(jī)農(nóng)業(yè)面積占比為7.4%，我國(guó)僅為0.4%，行業(yè)專家蔡智文老師指出，荷蘭的農(nóng)藥施用量和化肥施用量也明顯低于我國(guó)。并且相比于荷蘭每公頃蔬菜54.4噸的產(chǎn)出，我國(guó)只有23.0噸，還不足其二分之一，說(shuō)明荷蘭的土地生產(chǎn)率高于我國(guó)。這就是高科技農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的差距。

二、種植模式篇

讓人驚嘆的荷蘭種植模式

放眼全球才知道差距，置身荷蘭，才真切地感受到震撼！

考察團(tuán)在陸續(xù)參觀了小至1.6公頃，大至200公頃的共12個(gè)基地之后，內(nèi)心激動(dòng)而興奮，荷蘭的種植模式和理念著實(shí)讓人驚嘆！

此行參觀了涵蓋玫瑰、番茄、辣椒、盆栽花卉、草莓、馬鈴薯、蘋果、梨等9種作物，其中，8個(gè)玻璃溫室（玫瑰、3個(gè)番茄、3個(gè)辣椒、盆栽花卉），1個(gè)馬鈴薯基地，1個(gè)草莓基地，以及露天栽培的蘋果、梨種苗基地。

總結(jié)這些基地的共同特點(diǎn)，筆者認(rèn)為可從以下幾點(diǎn)理解：

1.設(shè)施農(nóng)業(yè)高度自動(dòng)化、機(jī)械化、信息化

對(duì)于現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用非常普及，不僅體現(xiàn)在高度機(jī)械化、精準(zhǔn)環(huán)境控制（包括自動(dòng)補(bǔ)光、調(diào)控溫度和濕度、通風(fēng)、補(bǔ)充CO2等），也體現(xiàn)在生物技術(shù)、信息技術(shù)。比如智能補(bǔ)光，這邊溫室都需要給植物智能補(bǔ)光，并且給植物供給CO2來(lái)增強(qiáng)光合作用。

2.利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行管理和防控、生產(chǎn)

荷蘭很注重信息化操作和田間監(jiān)測(cè)、大數(shù)據(jù)收集。這些基地的大數(shù)據(jù)建立很完善，將大數(shù)據(jù)輸入電腦，利用信息化控制溫室的各種自動(dòng)化操作和防控。

這里的大多數(shù)溫室基地，很少出現(xiàn)病害，多是預(yù)防為主，并對(duì)什么時(shí)間可能出現(xiàn)的病蟲害進(jìn)行大數(shù)據(jù)搜集，一旦出現(xiàn)病害，根據(jù)大數(shù)據(jù)進(jìn)行防控。

是歐洲最大的西紅柿種植和全球貿(mào)易公司，他們會(huì)對(duì)每個(gè)客戶的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量和上架時(shí)間的測(cè)試。并根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)客戶的要求，包括不同大小等，目前出口25個(gè)國(guó)家。

玫瑰基地運(yùn)用數(shù)字化進(jìn)行管理和經(jīng)營(yíng)。采用倒金字塔管理模式（一般是正三角管理模式），實(shí)現(xiàn)全部自動(dòng)化，每1000平米只需一個(gè)人管理。

3.智能化配肥噴灌系統(tǒng)

荷蘭的基地，基本會(huì)配套3~4個(gè)大的配肥罐，提供作物生長(zhǎng)不同時(shí)期，所需的肥料營(yíng)養(yǎng)，后期通過(guò)電腦操作，即可全部實(shí)現(xiàn)智能控制。

盆栽花卉基地采用潮汐式灌溉方式。電腦自動(dòng)調(diào)整每種花卉所需的肥料，一天一次施肥，一次5到10分鐘。在不同生長(zhǎng)時(shí)期，側(cè)重供給的營(yíng)養(yǎng)也不同。

草莓基地的配肥車間，液體肥料儲(chǔ)存在四個(gè)配肥罐，通過(guò)電腦設(shè)計(jì)配方混合，完全自動(dòng)化控制，當(dāng)場(chǎng)混合當(dāng)場(chǎng)使用。

4.領(lǐng)先的生物防控技術(shù)

這里的玻璃溫室，對(duì)黃板、殺蟲燈以及應(yīng)用天敵等物理、生物防控方法的應(yīng)用到了極致。病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主。藥劑防治也以礦物源、植物源藥劑為主，化學(xué)藥劑用量在20%以內(nèi)，甚至一些設(shè)施基地不用任何化學(xué)藥劑，完全達(dá)到有機(jī)水平。

與國(guó)內(nèi)習(xí)慣用化學(xué)防治害蟲方式不同，荷蘭設(shè)施農(nóng)田對(duì)付不利于作物生長(zhǎng)的害蟲，種植者并不是通過(guò)打化學(xué)藥劑，而是引入對(duì)該作物無(wú)害的害蟲天敵進(jìn)行消滅，這是荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)害蟲非常普遍的防治方式。

在各溫室大棚中，我們?cè)谝恍┳魑锶~片上看到了許多如捕食螨等害蟲的天敵，這種利用自然生物鏈的天敵方式保護(hù)作物生長(zhǎng)，最大程度地再現(xiàn)了天然環(huán)境。

玫瑰溫室基地采用科伯特捕食螨捕食白粉虱

是一個(gè)種植歷史65年之久的、荷蘭產(chǎn)量最高的小番茄基地，已經(jīng)使用科伯特產(chǎn)品40余年，主要應(yīng)用天敵產(chǎn)品，如利用捕食螨捕殺白粉虱。并且，全部采用生物防治，不用化學(xué)的藥劑，番茄生產(chǎn)全部有機(jī)。這個(gè)基地全部采用科伯特的生物防治和熊蜂授粉?？撇匦芊涞挠昧棵恐芫瓦_(dá)幾百箱。

5.高投入、高產(chǎn)出的典型經(jīng)營(yíng)模式

在參觀盆栽花卉基地時(shí)，我們了解到，一平米的投入成本在400歐左右，其中100歐土地價(jià)格，300歐為建造等成本。但是，高投入換來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高、品質(zhì)好，效益自然高。同樣，在1.6公頃的番茄基地，其一平方米投入成本在300~400歐元。一畝地產(chǎn)量50噸，收購(gòu)價(jià)格折合人民幣6元/公斤，一畝地銷售價(jià)格30萬(wàn)人名幣，全部做出口。

6.主流的無(wú)土栽培模式

在荷蘭設(shè)施栽培中，無(wú)土栽培比例高達(dá)80%，而設(shè)施園藝的無(wú)土栽培比例高達(dá)90%。并且普遍采用巖棉做栽培基質(zhì)的全巖棉營(yíng)養(yǎng)液栽培模式，避免水分流失或滲漏。由于巖棉不含營(yíng)養(yǎng)成分，基地管理人員還會(huì)根據(jù)作物不同生長(zhǎng)時(shí)期及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)配方，做到精細(xì)化管理。

7.產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)職責(zé)分工明確

荷蘭農(nóng)業(yè)從種苗、種植、服務(wù)組織、收購(gòu)、分揀、銷售等，都有對(duì)應(yīng)的環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)分工明確，卻又緊密協(xié)作。

每個(gè)環(huán)節(jié)專注將負(fù)責(zé)領(lǐng)域做好，并做到極致。以Rainbow辣椒包裝和全球貿(mào)易公司為例，只做分揀和包裝環(huán)節(jié)。每公斤收費(fèi)6~7歐分（折合人民幣0.5元/公斤）。而分揀的費(fèi)用由農(nóng)戶負(fù)責(zé)，其余大部分費(fèi)由經(jīng)銷商來(lái)付。目前服務(wù)于15家農(nóng)場(chǎng)主，共計(jì)150公頃，該公司每天吞吐量30萬(wàn)公斤。荷蘭有15家規(guī)模農(nóng)場(chǎng)給他們供貨！

種植合作社層面，只需要根據(jù)Rainbow提供的要求和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植生產(chǎn)即可。

8.各環(huán)節(jié)把控非常嚴(yán)謹(jǐn)

無(wú)論是生產(chǎn)中管理，還是生產(chǎn)后的篩選和態(tài)度，荷蘭人的嚴(yán)格程度超乎我們的想象。

控果。在番茄基地，農(nóng)場(chǎng)主告訴我們，為了保證品質(zhì)，他們控制番茄每株結(jié)40串，每串只有5個(gè)番茄果，多出來(lái)的花必須摘除。并且在每年九月份下種，10月1日移栽，次年1月份收獲，長(zhǎng)到8月底結(jié)束，然后整株砍掉，重新栽植。

物理隔離。Westland seed辣椒繁育基地每年有超過(guò)1000個(gè)雜交，在荷蘭有5000平米育種溫室。這里的物理隔離做得非常好，即便如此，負(fù)責(zé)人告訴我們，一旦發(fā)現(xiàn)一個(gè)外來(lái)生物，就會(huì)毀掉所有的辣椒基地，沒有回旋余地。

保持溫室清潔。我們?cè)谶M(jìn)入多個(gè)基地參觀前，都需要進(jìn)行消毒，并且要穿防護(hù)服，對(duì)這里工作人員的要求也是如此，對(duì)玻璃溫室內(nèi)環(huán)境控制很嚴(yán)格。保持溫室清潔，基本作物也就很少得病，因此，這些溫室基本很少面臨病害的問(wèn)題。

標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。在Red Star番茄和Rainbow辣椒基地參觀的分揀環(huán)節(jié)，每個(gè)番茄和辣椒的重量、品質(zhì)都將接受檢測(cè)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的將通過(guò)，進(jìn)行包裝。不達(dá)標(biāo)的，則會(huì)被挑揀出來(lái)，淘汰掉。

嚴(yán)格把控價(jià)格。據(jù)了解，對(duì)于鮮花拍賣市場(chǎng)未賣出去的產(chǎn)品，決不降價(jià)銷售，而是予以銷毀，以保證花卉價(jià)格的穩(wěn)定。

9.水和肥料循環(huán)利用，沒有污染

玫瑰、番茄、辣椒玻璃溫室基地，乃至草莓大棚設(shè)施等，均為水肥一體化，滴灌系統(tǒng)全部普及。我們?cè)?0公頃的草莓基地里，看到了其采用的滴灌系統(tǒng)，是封閉循環(huán)的系統(tǒng)，不會(huì)產(chǎn)生廢液，營(yíng)養(yǎng)液使用椰殼加易普潤(rùn)液體肥料。

10.尊重自然、回歸自然

在蘋果基地參觀時(shí)，我們看到，蘋果樹根周圍用鐵絲網(wǎng)圍了一圈，很是不解，于是問(wèn)農(nóng)場(chǎng)主，方知這是為了防兔子的。與國(guó)內(nèi)不同，這里的蘋果不用套袋技術(shù)，基本不打農(nóng)藥，使用肥料較多。并且，蘋果園和梨園都采用了果園生草的方式。

11.合理的種植防控方式

荷蘭沃貝克公司蘋果梨果苗種植基地400公頃面積，全球銷售，2000萬(wàn)歐元，用復(fù)合有機(jī)肥種植，病蟲害以預(yù)防為主，沒病的時(shí)候，三周打一遍藥。

月底—7月初添加鋸末，目的是為了生根。鋸末透氣，會(huì)給植物一定的空間，讓作物往上生長(zhǎng)不會(huì)很困難。

蘋果苗底部有一根母本砧木橫向種植于土壤中（國(guó)內(nèi)為豎向種植），長(zhǎng)出枝條之后剪掉，這樣一個(gè)母本可以用30年。

12.荷蘭給中國(guó)關(guān)于發(fā)展溫室的建議

“我們經(jīng)常接待從中國(guó)來(lái)的客人，經(jīng)常傳授的經(jīng)驗(yàn)是：在一個(gè)地區(qū)一定要把溫室集中在一起。一個(gè)地區(qū)，至少要建50-100公頃的溫室，并且配套相應(yīng)的設(shè)施，這樣才能形成集中效應(yīng)，這也是荷蘭溫室產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展的。并且可以分享技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，做得更好?！痹诤商m騎士集團(tuán)參觀時(shí)，公司負(fù)責(zé)人給我們提了一些關(guān)于中國(guó)溫室大棚發(fā)展的中肯建議。

并認(rèn)為，未來(lái)是高科技大棚和垂直農(nóng)業(yè)的時(shí)代。這兩種方式可以節(jié)能環(huán)保，增加產(chǎn)量，免于使用農(nóng)藥和化學(xué)農(nóng)資產(chǎn)品。節(jié)水、實(shí)現(xiàn)水的零消耗也是大棚未來(lái)的一個(gè)方向；第三，是數(shù)字化智能管控；第四，機(jī)器人管理。

三、文化理念篇

值得學(xué)習(xí)的荷蘭農(nóng)業(yè)“內(nèi)核”

踏入荷蘭境內(nèi)，就被這個(gè)浪漫又和諧的國(guó)度吸引了。

可是明明這里的公路很窄，大巴車必須在反復(fù)的前進(jìn)和倒退中艱難的繞過(guò)一個(gè)又一個(gè)彎道，也遠(yuǎn)沒有國(guó)內(nèi)大都市高樓林立的那般繁華

盡管如此種種，經(jīng)過(guò)之處，窄窄的公路兩旁卻盡是寬闊的草原，休閑啃草的馬牛羊，以及一幢幢坐落于草地中間的低矮歐式宅院。

公園里的湖岸邊以及湖面上，隨處可見野生的天鵝、鴨子等，在它們的世界里自在，并沒有誰(shuí)去打擾，一派人與自然和諧相處的景象啊。這個(gè)小小的國(guó)土面積只有4萬(wàn)公頃的國(guó)家，有哪些內(nèi)核是值得我們學(xué)習(xí)的？

理念——人與自然和諧相處

荷蘭的各種業(yè)態(tài)處處可見人與自然和諧相處的理念。

不僅體現(xiàn)在生態(tài)自然，還體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域，從企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)到種植模式，再到防控手段，我們都可以找到這種理念的影子。

這個(gè)國(guó)度對(duì)于應(yīng)用化學(xué)藥劑防治病蟲害，幾乎不推崇。普遍推崇應(yīng)用生物防控（應(yīng)用天敵）、物理防控（黃板、殺蟲燈）等方法，還原自然。這是荷蘭農(nóng)業(yè)整體的理念導(dǎo)向和背景。

而這種回歸自然，人與自然和諧相處的理念導(dǎo)向，成為了荷蘭諸多農(nóng)資企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)產(chǎn)品的前提。

在玻璃溫室參觀時(shí)，科伯特的熊蜂授粉和天敵應(yīng)用處處可見，并且生物防控應(yīng)用比例非常高。

科伯特的熊蜂

作為致力于生物防治和純天然種植的思想領(lǐng)導(dǎo)者，科伯特一直秉承與自然完美協(xié)作的理念，并且將這種理念付諸于研發(fā)產(chǎn)品。這種理念已經(jīng)滲透到了科伯特每一位員工，他們?cè)诜窒頃r(shí)，都不約而同的反復(fù)提到公司的理念：與自然完美協(xié)作。在采訪科伯特幾位高管時(shí)，其中一位這樣說(shuō)：“我的夢(mèng)想就是通過(guò)讓更多的農(nóng)民使用科伯特產(chǎn)品，讓地球更干凈?！?/p>

這個(gè)由有益螨蟲起步的企業(yè)，如今涵蓋了熊蜂授粉、天敵、生物刺激素等領(lǐng)域。他們?cè)谕ㄟ^(guò)自然和生物的力量在達(dá)成企業(yè)的理念，在過(guò)去的二十多年中，科伯特通過(guò)自己的各項(xiàng)產(chǎn)品和技術(shù)大大減少了化學(xué)農(nóng)藥和肥料的使用。

荷蘭農(nóng)業(yè)如今所有的成就取得，與這個(gè)國(guó)度注重知識(shí)的學(xué)習(xí)、應(yīng)用和創(chuàng)新密不可分。這個(gè)國(guó)度將知識(shí)擺在了第一位。

在荷蘭科伯特、易普潤(rùn)、瑞克斯旺等多家企業(yè)參觀時(shí)，他們都提到了一句話：知識(shí)是通往成功的重要因素，這句話讓我們印象深刻。

專業(yè)技術(shù)和知識(shí)共享是科伯特的核心之一，據(jù)了解，每年科伯特會(huì)舉行兩次全球合作伙伴交流會(huì)，將全球的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)進(jìn)行交流分享，對(duì)此，科伯特全球營(yíng)銷總監(jiān)Peter Maes認(rèn)為，“我們的經(jīng)營(yíng)理念是知識(shí)分享，這樣能更有效的通過(guò)一線獲取信息，從而制造出更適合市場(chǎng)的產(chǎn)品，這是我們的核心?！?/p>

“產(chǎn)品和知識(shí)是我們區(qū)分其他公司的一個(gè)優(yōu)勢(shì)?！币灼諠?rùn)市場(chǎng)經(jīng)理Marc van Oers介紹，作為荷蘭農(nóng)業(yè)和園藝肥料市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，易普潤(rùn)專注于肥料（包括固體廢料和液體肥料）生產(chǎn)，在荷蘭園藝市場(chǎng)占有率超過(guò)60%，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)占有率超過(guò)30%。有別于其他肥料公司，易普潤(rùn)不僅提供產(chǎn)品、網(wǎng)絡(luò)、全球合作，還為種植戶提供方案，有專業(yè)的農(nóng)業(yè)專家隊(duì)伍進(jìn)行服務(wù)和知識(shí)傳播。

對(duì)于專注做傳動(dòng)系統(tǒng)（溫室軟件、發(fā)動(dòng)機(jī)設(shè)備等）的荷蘭騎士（Ridder）集團(tuán)而言，除了賣產(chǎn)品之外，公司更多傳承的是知識(shí)，知識(shí)與產(chǎn)品是缺一不可的，這是公司的理念。

科研——植根于內(nèi)心的潛力

荷蘭的農(nóng)業(yè)院校對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起著非常重要的作用。此次參訪的農(nóng)業(yè)方向與生命科學(xué)領(lǐng)域最頂尖的研究型大學(xué)之一——荷蘭瓦赫寧根大學(xué)(Wageningen University)（以下簡(jiǎn)稱“瓦大”），是一所有140多年歷史的學(xué)校，在農(nóng)林方面連續(xù)四年第一。

在荷蘭的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)以及病蟲害檢測(cè)技術(shù)方面，荷蘭已經(jīng)應(yīng)用分子技術(shù)和免疫知識(shí)來(lái)做病蟲害檢測(cè)，可以檢測(cè)1毫克土壤里的病原菌，還可以檢測(cè)復(fù)合病原菌，同時(shí)檢測(cè)上百種，并一個(gè)一個(gè)分析，例如檢測(cè)西紅柿是一個(gè)病毒侵染的還是多個(gè)病毒。

伴隨全球精品農(nóng)業(yè)發(fā)展，可使用的材料和技術(shù)不再單一，瓦大的一些研究讓農(nóng)業(yè)更精準(zhǔn)的應(yīng)用。比如可以通過(guò)高技術(shù)手段看到農(nóng)田的情況，分辨哪些是有益的，哪些是有害的，然后根據(jù)情況，針對(duì)性的做一些決策。分子層面以及高科技層面的很多發(fā)明和創(chuàng)新，以瓦赫寧根大學(xué)等為代表的荷蘭農(nóng)業(yè)院校做了很大貢獻(xiàn)。

而企業(yè)層面，對(duì)于科研的重視程度也非常高。

荷蘭最大的蔬菜種子公司瑞克斯旺每年把30%~35%的收入投入到科研中，遠(yuǎn)高于種子行業(yè)平均15%的水平。瑞克斯旺從1998年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，2011年在中國(guó)設(shè)立分公司，銷售額1個(gè)多億，目前的130名員工中有一半左右從事科研工作。

荷蘭科伯特坦言，研發(fā)是公司的中堅(jiān)力量，公司每年會(huì)把 10%的收入投入到研發(fā)當(dāng)中。

傳承——幾代人做一件事

荷蘭的家族企業(yè)非常普遍，各個(gè)領(lǐng)域都有不少百年企業(yè)。此次我們參觀的經(jīng)營(yíng)歷史50年以上的農(nóng)資企業(yè)比比皆是，甚至也有百年企業(yè)。

并且，百年不僅存在于生產(chǎn)企業(yè)，還存在于無(wú)數(shù)的種植基地，很多基地都是幾代人傳承下來(lái)的，種植一種作物。參觀的建于1952年的番茄基地，最早也從種植黃瓜，番茄等開始。幾年后，荷蘭農(nóng)業(yè)開始細(xì)分，作物調(diào)整后該基地只種植番茄一個(gè)作物。也就是說(shuō)，約60年前，荷蘭農(nóng)業(yè)就開始了細(xì)分。細(xì)分之后，荷蘭有不少專注種植一種作物的基地。

幾代人做一件事，并且堅(jiān)持傳承下去。我們參觀的很多基地，也有不少都是年輕的一代，從他們身上，我們能感受到其對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)真和熱愛。

這種傳承，不僅僅是傳承一份事業(yè)，我更多的理解是傳承一份責(zé)任、理念和希望。從他們身上，我們感受到了荷蘭農(nóng)業(yè)真正的強(qiáng)大所在。

荷蘭科伯特發(fā)展走過(guò)了半個(gè)世紀(jì)，今年正好迎來(lái)50周年慶典

番茄基地建立于1952年，有65年歷史

有60多年發(fā)展歷程

荷蘭騎士（Ridder）集團(tuán)成立于1953年，三代人都做溫室

苗木繁育公司 60年發(fā)展史

荷蘭瑞克斯旺種子集團(tuán)成立于1924年，發(fā)展歷史93年

荷蘭易普潤(rùn)前身始于1910年，有107年的發(fā)展歷史

比利時(shí)羅西爾公司（Rosier）成立于1880年，發(fā)展歷史137年

文化——以人為本

荷蘭50年甚至百年的企業(yè)普遍存在，并且發(fā)展穩(wěn)健，筆者認(rèn)為這與荷蘭企業(yè)的文化內(nèi)核有很大關(guān)系，即以人為本的理念。

在參訪歐洲第三大肥料企業(yè)（年產(chǎn)460萬(wàn)噸肥料）——比利時(shí)羅西爾公司時(shí)，這家企業(yè)無(wú)論是比利時(shí)工廠還是荷蘭工廠，都已有百年歷史，完整走過(guò)了歐洲工業(yè)化時(shí)代和之后的環(huán)保轉(zhuǎn)型之路，積累了大量的經(jīng)驗(yàn)。羅西爾公司把這些成績(jī)的取得歸功于公司秉持以人為本的理念，強(qiáng)調(diào)與自然和諧相處。在這個(gè)環(huán)境保護(hù)要求近乎嚴(yán)苛的西歐發(fā)達(dá)國(guó)家，已經(jīng)穩(wěn)健發(fā)展了一百多年。

羅西爾荷蘭工廠，工廠緊鄰港口，運(yùn)輸方便

瑞克斯旺之所以能成為荷蘭最受歡迎的公司之一，主要是公司以人為本的文化。他們深知，種子行業(yè)與其他行業(yè)不同，一旦人員離開，對(duì)企業(yè)影響很大，所以他們意識(shí)到人的問(wèn)題是最重要的。這種理念帶來(lái)了穩(wěn)定增長(zhǎng)的回報(bào)，員工流失率只有1%，目前銷售額4.3億歐元。

在Marjoland玫瑰基地參觀過(guò)程中，基地負(fù)責(zé)人說(shuō)了一句話：在公司，員工的幸福感是最重要的，只有員工幸福了，花朵才幸福。

無(wú)論是在Marjoland玫瑰基地還是在科伯特工廠參觀，有個(gè)細(xì)節(jié)引起了筆者的注意，進(jìn)入高度自動(dòng)化和清潔的車間時(shí)，首先傳入耳朵的是輕柔的音樂(lè)，為了給作物和員工營(yíng)造一個(gè)輕松的環(huán)境。

荷蘭企業(yè)以人為本的理念，體現(xiàn)在了每個(gè)細(xì)節(jié)。

作風(fēng)——嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的力量

瑞克斯旺種子業(yè)務(wù)遍布全球，為了保證種子質(zhì)量，公司在全球的種子生產(chǎn)過(guò)后，都會(huì)統(tǒng)一進(jìn)入荷蘭總部的檢測(cè)車間進(jìn)行檢測(cè)。所以，比如在中國(guó)生產(chǎn)的，也要再運(yùn)回荷蘭總部檢測(cè)中心進(jìn)行檢測(cè)，再運(yùn)回中國(guó)。并且必須保證種子萌發(fā)率達(dá)到95%。

授權(quán)企業(yè)海關(guān)檢測(cè)權(quán)利，這也是荷蘭與很多國(guó)家相比具有優(yōu)勢(shì)的一點(diǎn)。比如此次參觀的科伯特、瑞克斯旺等企業(yè)，均被國(guó)家授權(quán)了企業(yè)自己檢測(cè)的權(quán)利。企業(yè)內(nèi)部設(shè)有海關(guān)檢測(cè)，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，企業(yè)自行檢測(cè)達(dá)標(biāo)后，即可發(fā)往其他國(guó)家，這種政策在很大程度上提升了效率，可以讓產(chǎn)品較快的抵達(dá)客戶那里。

或許你有疑問(wèn)，企業(yè)自行檢測(cè)，會(huì)不會(huì)不嚴(yán)謹(jǐn)？完全不會(huì)。因?yàn)檫@代表了企業(yè)的信用標(biāo)志。我們?cè)讷@得授權(quán)的瑞克斯旺了解到，企業(yè)的檢測(cè)工作被授權(quán)后，檢測(cè)工作由企業(yè)來(lái)做，但是海關(guān)也會(huì)隨時(shí)抽查，如果沒有達(dá)標(biāo)，將被終身取消資格。所以，荷蘭企業(yè)非?？粗羞@個(gè)資格，因?yàn)楸仨毐ＷC客戶及時(shí)得到產(chǎn)品。