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　　馬鈴薯產(chǎn)業(yè)怎么發(fā)展？

資料圖

作為未來(lái)我國(guó)糧食作物增產(chǎn)的主力軍，馬鈴薯在單產(chǎn)增加、產(chǎn)業(yè)鏈延伸及促進(jìn)農(nóng)民增收方面具有巨大潛力。當(dāng)前，我國(guó)馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展階段，然而產(chǎn)業(yè)發(fā)展頂層設(shè)計(jì)方面的問(wèn)題也越來(lái)越突出。

中國(guó)農(nóng)科院黨組書(shū)記、國(guó)家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)陳萌山在近日召開(kāi)的國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會(huì)上指出，必須以“全國(guó)組織、國(guó)家攻關(guān)”的方式做好頂層設(shè)計(jì)，扎實(shí)推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展。

國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟由中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉所牽頭，聯(lián)合國(guó)家、省、地市三級(jí)農(nóng)業(yè)科研院所、涉農(nóng)高校和相關(guān)企業(yè)共同組建。

關(guān)鍵要素尚不配套

我國(guó)是馬鈴薯生產(chǎn)大國(guó)。關(guān)于馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，陳萌山有兩個(gè)判斷：一是目前馬鈴薯種植面積還不到1億畝，我國(guó)糧食作物今后相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)能夠增加面積的作物主要是馬鈴薯。二是當(dāng)前馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展階段。全國(guó)391個(gè)貧困縣，70%是馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)。而且馬鈴薯的單產(chǎn)增加潛力很大，加工產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，增收潛力大。

然而，目前馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展還面臨諸多挑戰(zhàn)。

北大荒馬鈴薯集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)李順認(rèn)為，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)面臨著改革的嚴(yán)峻形勢(shì)。跟其他糧食相比，馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)政策不夠完備。從國(guó)家層面來(lái)說(shuō)，改革開(kāi)放以來(lái)，馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系還不夠健全。與產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)張、發(fā)展的要求不適應(yīng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向還不夠清晰，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策還不夠完善。

中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所所長(zhǎng)、聯(lián)盟理事長(zhǎng)孫日飛指出，馬鈴薯生產(chǎn)面臨的一些重大科學(xué)命題解決得還不夠及時(shí)。例如，早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性和主食產(chǎn)品加工品種缺乏；種薯的質(zhì)量控制體系還不健全，脫毒種薯的普及率較低；栽培技術(shù)特別是以農(nóng)業(yè)機(jī)械為載體的栽培技術(shù)仍不配套；主要病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)需求迫切；儲(chǔ)藏技術(shù)、工藝、設(shè)備較落后以及儲(chǔ)藏過(guò)程中的損失比較嚴(yán)重；主食化產(chǎn)品加工技術(shù)起步還比較晚。

陳萌山說(shuō)：“現(xiàn)在的科研與生產(chǎn)、科研與企業(yè)連接得還不夠緊，創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈和資本鏈對(duì)接還不夠緊密。馬鈴薯相關(guān)要素現(xiàn)在還不夠完備，還不夠配套，只有解決了這些問(wèn)題，才能為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步提升創(chuàng)造條件。”

形成科研合力

陳萌山認(rèn)為，我國(guó)在馬鈴薯相關(guān)領(lǐng)域的科研整體性、總體性還不夠?！奥?lián)盟能夠使馬鈴薯科研形成一個(gè)整體力量，通過(guò)全國(guó)組織，形成國(guó)家攻關(guān)，這是見(jiàn)效最快的一種方式，也是機(jī)制創(chuàng)新”。

為此，陳萌山為新成立的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟指出了需要著力攻克的科研方向。首先是品種創(chuàng)新，即要直接開(kāi)展重要性狀生物學(xué)和遺傳學(xué)基礎(chǔ)研究。同時(shí)要提高種薯質(zhì)量控制水平，促進(jìn)脫毒種薯的普及應(yīng)用；研究種薯質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)和溯源技術(shù)，建立健全馬鈴薯脫毒種薯的質(zhì)量控制體系。

“還要加強(qiáng)綠色高產(chǎn)高效技術(shù)集成研究。”陳萌山認(rèn)為，應(yīng)根據(jù)不同主產(chǎn)區(qū)適宜品種和生態(tài)條件，集成研究并推廣土壤改良培肥、節(jié)水抗旱、科學(xué)施肥、水肥一體化等一系列先進(jìn)栽培技術(shù)?！斑@里面關(guān)鍵在機(jī)械，農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝配套，所有的技術(shù)都要做到以農(nóng)機(jī)為載體，把技術(shù)附著在農(nóng)機(jī)上面，提高機(jī)械化水平、自動(dòng)化水平”。

此外，還需要改進(jìn)馬鈴薯貯藏方式，高度重視馬鈴薯主食加工專(zhuān)用品種的篩選和改良，培育并形成馬鈴薯聯(lián)盟高級(jí)智庫(kù)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供必要的咨詢(xún)服務(wù)。

探索協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制

“不是落到某一個(gè)科學(xué)家身上，而是把大家的積極性都調(diào)動(dòng)起來(lái)，把各個(gè)部門(mén)、各個(gè)地區(qū)、各個(gè)專(zhuān)業(yè)的力量都組配起來(lái)，這是創(chuàng)新聯(lián)盟首先要做的?！标惷壬秸J(rèn)為，頂層設(shè)計(jì)就是做好創(chuàng)新聯(lián)盟，圍繞一個(gè)產(chǎn)業(yè)問(wèn)題來(lái)進(jìn)行整體設(shè)計(jì)。

通過(guò)中國(guó)農(nóng)科院牽頭形成全國(guó)一盤(pán)棋的協(xié)同創(chuàng)新格局，聚合帶動(dòng)各地的科研單位、大學(xué)的科學(xué)研究任務(wù)，通過(guò)課題使大家走到一起，形成“大合唱”。

陳萌山還建議，要?jiǎng)?chuàng)新工作機(jī)制，主要包括學(xué)習(xí)交流機(jī)制、評(píng)價(jià)機(jī)制、協(xié)同機(jī)制、共享機(jī)制等。通過(guò)機(jī)制把國(guó)家資源、地方資源、人力資本等集中起來(lái)，真正圍繞馬鈴薯這篇“大文章”，實(shí)行協(xié)同創(chuàng)新、協(xié)同攻關(guān)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)萬(wàn)建民也指出，國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟要探索建立政府支持、任務(wù)牽引、資源共享、激勵(lì)評(píng)價(jià)等利于聯(lián)盟發(fā)展的協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，加大資金、條件、人才培養(yǎng)等方面的支持力度。

在創(chuàng)造發(fā)展條件方面爭(zhēng)取各方對(duì)聯(lián)盟的大力支持，充分發(fā)揮企業(yè)投資主體作用，拓寬聯(lián)盟資金渠道，并讓企業(yè)等社會(huì)力量在聯(lián)盟建設(shè)中受益。